¼ كوب من الزيت النباتي ½ ملعقة كبيرة ملح طريقة تحضير وعمل عجينة الصمون بالحليب نضع الحليب في قدر على نار متوسطة ونتركه يبرد، ثم نضيف إليه الخميرة والملح ونخلط المكونات جيدا. ننخل الدقيق ونضعه في وعاء، ثم نضيف خليط الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى يتماسك العجين، ثم نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتخمر العجين. بعد ان يتضاعف حجم العجين نقطعه إلى قطع متساوية، ثم نغطيه مرة أخرى ونتركه لبعض الوقت حتى يرتاح. نرش القليل من الدقيق على سطح من الرخام، ثم نفرد العجينة على شكل سمكة بحيث تكون مدببة من الجانبين وواسعة في المنتصف مع مراعاة الضغط على الجوانب بالأصابع. نقوم بعد ذلك بإزالة بقايا الدقيق الملتصقة بالعجين، ثم ندهنها بالزيت ونغطيها ونتركها تنتفخ لبعض الوقت. Buy Best صينية فرن زجاج بغطاء Online At Cheap Price, صينية فرن زجاج بغطاء & Saudi Arabia Shopping. نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، نضع عجين الصمون في مقلاة محمصة برفق، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه ينضج ثم نخرجه ونقدمه. الصمون العراقي في المنزل طريقة عمل الصمون العراقي طرق عمل الصمون العراقي كثيرة ولا تقتصر على طريقة واحدة، تختلف عن بعضها البعض فيما يتم إضافته من مكونات أو قد يكمن الاختلاف في خطوات التحضير نفسها.
تكفي هذه الوصفة: 10 أشخاص وقت التحضير: ساعة ونصف وقت الطهي: ساعة المكونات والمقادير المطلوبة 5 أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ¼ كوب من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ½ كوب من الماء. طريقة تحضير وعمل الصمون العراقي في المنزل نضع الزبدة والماء والحليب في وعاء على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع مراعاة تقليب المكونات معًا. صينية فرن زجاج بيضاوي بغطاء 4لتر - يابلاش تسوق اونلاين في السعودية نوفرلك اقل سعر وشحن سريع. نرفع الوعاء بعد ذلك من على النار ونترك المكونات حتى تبرد، ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والسكر إلى الخليط السائل ونبدأ في عجن المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة طرية. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة، ثم نقطعها لكرات ومن ثم نفردها على شكل أسطواني. نغطي قطع العجين بعد ذلك ونتركها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها، ثم نخبزها في فرن ساخن على نار متوسطة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنتفخ وتتحول إلى اللون الذهبي.
تحضر أصناف الخبز يوميًا في كل مكان حول العالم، ويتميز كل صنف بمذاقه ونكهته الخاصة وطرق تحضيره التي تختلف من بلد لأخرى، ومن بينها طريقة عمل الصمون العراقي الذي يمكنكم تحضيره في منازلكم بكل سهولة، كل ما عليكم فقط هو متابعة قراءة هذا المقال لتتعرفوا على كل ما يخص هذه الوصفة. طريقة عمل الصمون العراقي طريقة عمل الصمون العراقي يمكنكم تحضير خبز الصمون العراقي في المنزل بكل سهولة عن طريق بعض المكونات التي تتوفر في كل مطبخ، وتتمثل أهم تلك المكونات فيما يلي. تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص وقت التحضير: ساعة وقت الطهي: نصف ساعة المكونات والمقادير المطلوبة 10 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر. ماء دافئ (حسب الحاجة) ملعقتان كبيرتان خميرة فورية ملعقة كبيرة من الملح ملعقتان كبيرتان من السكر ¼ كوب من الحليب السائل (للدهن) طريقة تحضير وعمل الصمون العراقي نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونضيف لها كمية من السكر ونضعها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى تظهر الفقاعات ويتضاعف حجمها. ننخل الدقيق ونضعه في وعاء عميق ثم نضيف إليه خليط الخميرة ونسكب الماء بالتدريج، ثم نبدأ في العجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة وناعمة ولا تلتصق بيديك.
نغطي العجينة بغطاء من البلاستيك ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. نضع العجينة المتكونة على لوح صلب مرشوش عليه كمية قليلة من الدقيق ثم نمدها باستخدام النشابة لتقليل سمكها. نقطع العجينة في صورة دوائر ذات حجم متوسط باستخدام القطاعات ثم نتركها جانبا لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ترتاح. في مقلاة واسعة نضع الزيت على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يسخن جيداً. نضع قطع العجينة داخل الزيت الساخن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر من كافة الجهات ويتغير لونها وتنتفخ. نخرج الخبز الكنفوخ من الزيت ونضعه على مناديل ورقية خاصة بالمطبخ وذلك للتخلص من الزيت الزائد. الآن يتم تقديم خبز البالون المقلي إلى جانب أطباق الأكل الأخرى كما يمكن تناوله بمفرده. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ