الفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة المحبوبة بين الجميع، وهي أكلة تتكون من عناصر نباتية غنية بالمغذيات المختلفة، وقد يتسائل المهتمين بمراقبة أوزانهم هل الفلافل تزيد الوزن ؟ تابع المقال التالي لمعرفة المزيد عن الفلافل والقيمة الغذائية لها وعلاقتها بالوزن. القيمة الغذائية للفلافل تتكون الفلافل من مزيج من الحمص المطحون أو الفول والأعشاب والبهارات التي تُشكل على هيئة كرات وتُقلى، وتشمل القيمة الغذائية للفلافل مايلي: السعرات الحرارية والدهون 100 جرام من الفلافل، أي ما يعادل حوالي 1/2 كوب تحتوي على 333 سعرة حرارية ، وهو ما يمثل 17% من الحد اليومي الخاص بك إذا كنت تتبع نظام غذائي يحتوي على 2000 السعرات الحرارية، كما تحتوي هذه الكمية من الفلافل على 17. 8 جرام من الدهون منها 2. 3 جرام من الدهون المشبعة. المعادن 1/2 كوب من الفلافل يحتوي 3. السعرات الحرارية في الفول والطعمية- خبير تغذية يوضح طريقة تن | الكونسلتو. 42 مللي جرام من الحديد ، و 585 مللي جرام من البوتاسيوم ، والتي هي 12% من البوتاسيوم الذي تحتاج إليه كل يوم، كما أن الفلافل تحتوي على الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم أيضا، وأيضًا يحتوي 100 جرام من الفلافل على 294 مللي جرام من الصوديوم وهو 13% من الحد اليومي البالغ 2300 مليغرام، ولكن انتبه يزيد الصوديوم بدرجة كبيرة من خطر الإصابة بأمراض القلب.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لفطيرة الفلافل: فطيرة الفلافل تحتوي على قيمة غذائية عالية، لأنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، ويمكن التعرف على القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لكل 100 جرام من فطيرة الفلافل، من خلال ما يلي: تتمثل السعرات الحرارية لفطيرة الفلافل في 100 سعر حراري لكل 100 جرام من الفلافل. تحتوي فطيرة الفلافل على 9 سعرات من الدهون لكل 100 جرام من الفلافل. تحتوي فطيرة الفلافل على 1 جرام من الدهون لكل 100 جرام من الفلافل. لا تحتوي فطيرة الفلافل على الدهون المشبعة. لا تحتوي فطيرة الفلافل على دهون غير مشبعة. لا تحتوي فطيرة الفلافل على كولسترول. تحتوي فطيرة الفلافل على 520 حرام من الصوديوم لكل 100 جرام من الفلافل. لا تحتوي فطيرة الفلافل على البوتاسيوم. تحتوي فطيرة الفلافل على 17 جرام من الكربوهيرات لكل 100 جرام من الفلافل. تحتوي فطيرة الفلافل على 1 جرام من السكر لكل 100 جرام من الفلافل. تحتوي فطيرة الفلافل على 7 جرام من الألياف لكل 100 جرام من الفلافل. تحتوي فطيرة الفلافل على 6 جرام من البروتين لكل 100 جرام من الفلافل. لا تحتوي فطيرة الفلافل على فيتامين أ.
الفولات 93 ميكروغرام. الدهون 17. 8 غرام. الزنك 1. 5 مليغرام. فوائد صحية للفلافل يُعتبر الفلافل بأنه أحد الأطباق التي يحتوي على عناصر مغذية كالفيتامينات، والبروتين، والألياف، كما أن له العديد من الفوائد لجسم الإنسان عند تناوله ولكن بشرط إعدادع بطريقة صحية تناسب الجسم، وسيتم توضيح فوائد الفلافل من خلال النقاط الآتية: [3] تحسين صحة الأمعاء. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون. يعد مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين النباتي، مما يعطي شعور بالشبع لفترة طويلة. يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات. شاهد أيضًا: الى اي بلد يعود اصل الفلافل طريقة الفلافل المقلية يعتبر الفلافل هو من الأكلات الشعبية المشهورة في العديدِ من الدولِ على مستوى العالم العربي، فهو الطعام التقليدي المشهور في مطبخ الشرق الأوسط، وفيما يلي سيتم بيان كيفية تحضير الفلافل: المكوّنات بيضة. فلفل، وملح. ماء لنقع الفول. حزمة من الكزبرة. حزمة من الشبت. حبة كراث فرنسي. حزمة من البقدونس. ستة فصوص من الثوم. رشّة من شطة البودرة. نصف كيلو من الفول المقشر. ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة. ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم.