تحذيرات لا تشرب محلول الترمومتر. تجنب الضغط على الزجاجة لأن السائل سيخرج عندها ويسبب بقعًا. الأشياء التي ستحتاج إليها كوب قياس زجاجة ماء (590 مل) ماء كحول محمر ماصة صلصال نحت قلم تحديد دائم مقياس حرارة لون طعام أحمر (اختياري) المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ١٬٤٠٦ مرات. هل ساعدك هذا المقال؟
[٤] التحويل من فهرنهايت إلى كلفن الطريقة الأولى: [٥] طرح العدد 32 من قيمة درجة الحرارة بالفهرنهايت. قسمة الرقم الناتج بالعدد 9. إضافة العدد 273. 15 للرقم الناتج. ملاحظة: سيمثّل العدد الناتج درجة الحرارة بوحدة الكلفن، ويجب الانتباه أنّ الفهرنهايت لها درجات، بينما الكلفن لا. الطريقة الثانية: يُمكن استخدام معادلة التحويل لإجراء عمليّة التحويل، وهي: TK = (TF + 459. 67) x 5/9، حيث تمثّل الرموز ما يلي: TF: درجة الحرارة بالفهرنهايت. TK: درجة الحرارة بالكلفن. ويعتبر استخدام المعادلة أكثر سهولةً لحسابة الناتج باستخدام الآلة الحاسبة من خلال إدخال المعادلة كاملة، كما يمكن حسابها بالطريقة اليدويّة. للتحويل من درجة الحرارة بالكلفن إلى فهرنهابت تستخدم المعادلة الآتية: F° = 9/5(K - 273) + 32، وتظهر بأشكال أخرى كالآتي: [٦] F° = 9/5(K - 273. 15) + 32. مقياس حرارة الماء في. F° = 1. 8(K - 273) + 32. حيث يُمكن استخدام أي معادلة من المعادلات السابقة للتحويل. المراجع ↑ "Fahrenheit temperature scale",, Retrieved 18-10-2017. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح Kim Ann Zimmermann (24-9-2013), "Fahrenheit: Facts, History & Conversion Formulas" ،, Retrieved 18-10-2017.
هذا المقال هو جزء من سلسلة مقالات مرتبطة حول الفيزياء الحرارية. تسعى هذه السلسلة إلى تقديم شرح متكامل حول مفهوم الحرارة والطاقة الحرارية وتجلياتها في الكون، ودور الفيزياء في تدقيق مفهومها وشرح أساسياتها. في الورقة السابقة من هذا الدرس، عُرّفت درجة الحرارة بأنها القراءة على مقياس درجة الحرارة وشرحت الورقة كيفيّة معايرة مقياس درجة الحرارة ووصِفت الاختلافات بين موازين درجة الحرارة المعروفة. وأخيرًا تمت مناقشة مفهوم درجة الحرارة المطلقة الدنيا. مقياس حرارة الماء كل. ولكن في النهاية، لم يُعطَ التعريف الأساسي لدرجة الحرارة، حيث عُرّفت درجة الحرارة فقط بصيغٍ عملية، أي القراءة على مقياس درجة الحرارة. أما الآن علينا الإجابة عن السؤال الأكثر جوهريّة: ماذا تعكس القراءة على مقياس درجة الحرارة؟ وماذا تقيس درجة الحرارة؟ درجة الحرارة كمقياس للطاقة الحركية عند هذه النقطة يمكننا استخدام تعريفٍ أكثر تعقيدًا لدرجة الحرارة. درجة الحرارة هي مقياس لمتوسط الطاقة الحركية للجسيمات في عيّنة من المادة. في وحدة سابقة من الصف التعليمي للفيزياء، عرّفت الطاقة الحركية بأنها طاقة الحركة. درجة الحرارة هي مقياسٌ لمتوسط الطاقة الحركية التي تمتلكها الجسيمات في عيّنة من المادة يمتلك الجسم أو الجسيم المتحرك طاقة حركية.
مقياس كلفن: في اسكتلندا عام 1848م، أدرك اللورد كلفن في دراسته للحرارة أنّه يمكن النظر في نطاق أكبر بكثير من درجات الحرارة ، يتجاوز بكثير مقياس درجة مئوية، يعطي الصفر المطلق المستوى الذي تتوقف عنده كل الحركة الجزيئية أدنى درجة حرارة يمكن تصورها، لقد قرر أن تكون (273. 16) درجة على مقياس درجة مئوية و(459. 67) درجة على مقياس فهرنهايت، لذلك فإنّ أدنى درجة حرارة على مقياس كلفن هي 0، والوحدات هي نفس مقياس درجة مئوية، على الرغم من عدم استخدام هذا المقياس في الطب السريري، فقد يُستخدم أحيانًا لتحديد مصدر معايرة درجة الحرارة أو نظام علمي مشابه.
أيضا، يجب أن يبقى الطعام الساخن ساخنا، عند 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) أو أعلى؛ بتغليفه جيدا، ووضعه في وعاء معزول حتى وقت التقديم. والشيء نفسه مع الأطعمة الباردة، فيجب حفظها في المبرد فورا، عند 40 درجة فهرنهايت (4. 5 درجات مئوية) أو أقل. كما يمكن وضعها في أطباق مع الثلج، أو في وعاء عميق مليء بالثلج؛ مع مراعاة تصفية ماء الثلج الذائب، ووضع ثلج جديد بشكل متكرر، حتى وقت التقديم. في مقياس فهرنهايت يغلي الماء عند درجة حرارة. إرشادات للشواء في حالة الشواء، ومن أجل ضمان وصول الطعام المشوي إلى المائدة بأمان؛ يجب عدم ترك الأطعمة المُراد شيها منقوعة في التتبيلة على منضدة المطبخ، أو في الهواء الطلق؛ والتأكد من وضعها منقوعة في الثلاجة. وعند الرغبة في استخدام بعض التتبيلة كصلصة على الطعام بعد طهيه، يجب الاحتفاظ بجزء منفصل لهذا الغرض؛ وعدم استخدام تتبيلة اللحوم النيئة مرة أخرى. وكذلك عدم تكرار استخدام نفس الأطباق أو الأواني التي تم استخدامها في اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية النيئة، تفاديا لانتشار البكتيريا من عصائر الطعام النيء إلى الطعام المطبوخ؛ وبدلا من ذلك، يتم تجهيز أطباق وأوان نظيفة بجانب الشواية لاستخدامها في تقديم الطعام.