ذو العقل يشقى في النعيم بعقله حقاً أن شاعرنا المتنبي غني عن التعريف على كل متعلم أو مثقف عراقي أو عربي أو إسلامي ( كما اعتقد) فهو الذي أقام الدنيا ولم يقعدها بشعره وفلسفته وإن كان البعض يعده من أعظم الشعراء العرب ولكني لا أعده من أكثرهم سمواً بل إن الإمام علي ابن أبي طالب ( عليه السلام) كان شعره الأسمى والأجل يليه الإمام الشافعي( رض) على الرغم من أنهما كانا يقولان الشعر لأجل الحكمة والموعظة وهذا رأيي وإن كنت لا احترف الشعر ولا أنظمه وقد كتبت قصيدة واحدة في حياتي قالت عنها الفتاة الماهرة التي طبعتها إن كتاباتك أفضل بكثير من شعرك فمزقت القصيدة وأقسمت أن لا انظم شعراً مرة أخرى. إن شاعرنا الكبير المتنبي الذي له قبر قرب مدينة النعمانية ويقام له مهرجان متواضع كل عام، أمَّا أنا فأتمنى أن يخلد بجامعة أو كلية على الأقل في تلك المدينة تكون باسم جامعة المتنبي للدراسات الأدبية وتكون هذه الجامعة مستقبلاً خالدة كخلود شارع المتنبي الذي لم يكتمل حتى الآن إعماره. كان حديث الأستاذ الدكتور سامي مكي العاني عميد كلية الآداب في الجامعة المستنصرية سابقاً الذي استمعت إليه من إذاعة الكويت في إحدى ليالي الخميس في أواخر الثمانينيات إذ أبدع في حديثه عن المتنبي وأجمل ما كان في ذلك الحديث الذي خصص عن المتنبي وأشعاره وبلاغته وغيرها من الصفات عندما سأله المذيع هل يرى الأستاذ مكي أن هناك في الوقت الحاضر شاعراً بمستوى المتنبي / أجابه مباشرة نعم، إنه الشاعر الكبير محمد مهدي الجواهري.
كثيرا ما يؤرقني التفكير ويستوطن قلبي الحزن لحال امتنا، فأتذكر قول المتنبي "ذو العَقلِ يَشقَى في النّعيمِ بعَقْلِهِ… وَأخو الجَهالَةِ في الشّقاوَةِ يَنعَمُ" وأرد عليه في نفسي: صدقت.. مرت عقود وعالمنا العربي يعيش ظروفا صعبة كانت الشعوب تصبر عليها على أمل التغيير المنشود يوما ما. وكان الناس يتطلعون إلى ما يقوله المتعلمون والمثقفون بصفتهم المنقذ الذين يفهم جيدا أمور السياسة والصحافة والإعلام.. وكان كثير من المثقفين على تنوع مشاربهم جادين في البحث عن حلول لأزمات الشعوب الخارجة لتوها من براثن الاستعمار، فمنهم من قدم لشعبه ومنهم من تغير بعد ذلك. ذو العقل يشقى (مسرحية) - قرطاس الأدب. لكن الأمور كانت بسيطة أكثر من أيامنا هذه. كان الجهل ببعض الأمور للبسطاء يجعلهم يعيشون رغد العيش، لأنهم لم يكونوا يتطلعون لما هو أفضل، كانوا يعتقدون أن من يسوسونهم قدر منزل، فيستسلمون لواقعهم ويرضون بقدرهم. " من كان يتضامن مع أخيه الفلسطيني الذي يجابه كل يوم الاحتلال الصهيوني أو تدمع عيناه لحال أخيه العراقي الذي عانى من الاحتلال الأمريكي، قد صار اليوم أكثر وعيا أنه أيضا لا يملك زمام أمره. "
ذو العَقلِ يَشقَى في النّعيمِ بعَقْلِهِ وَأخو الجَهالَةِ في الشّقاوَةِ يَنعَمُ ~أبو الطيب المتنبي
[٢] 4 رش اللحم بالملح. ضع طبقة خفيفة من الملح على اللحم المفروم. قلب اللحم المفروم بلطف بملعقة الطبخ للمساعدة في توزيع الملح. هذه الخطوة اختيارية أيضًا، لكن إضافة الملح تساعد في تنكيه اللحم والحفاظ عليه من الفساد. إذا كنت تريد استخدام توابل إضافية مع اللحم المفروم، فيجب عليك إضافتها خلال هذه الخطوة. 5 تحقق من نضج اللحم المفروم. عندما يظهر اللحم المفروم بلون بني متساوي، فافتح إحدى أكبر الكتل وتحقق من داخلها؛ يفترض ألا ترى أي لون وردي في اللحم قبل أن تعتبر أنه قد نضج. ستكون قادرًا على تحديد ما إذا كان قد نضج من خلال النظر، لكن إذا قررت فحص اللحم بواسطة مقياس حرارة اللحوم، فيجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 70 درجة مئوية. 6 استخدم اللحم أو احفظه حسب الحاجة. طبخات كيتو باللحم المفروم - موقع بابونج. يمكنك استخدام اللحم المطبوخ على الفور أو تركه يبرد وتخزينه لاستخدامه لاحقًا. إذا كنت تخطط لتخزين اللحم المفروم، ارفع المقلاة عن النار واترك اللحم يبرد لدرجة حرارة الغرفة، ثم انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو في المجمد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. ضع اللحم المفروم في طبق آمن للميكروويف. ضع مصفاة آمنة للتسخين في الميكروويف في منتصف الطبق ثم ضع اللحم المفروم في المصفاة.
يجب أن تكون جميع أجزاء اللحم المفروم بنية قبل الاستمرار للخطوة التالية، لكن لا بأس إذا بقيت أجزاء بسيطة جدًا وردية داخل القطع الكبيرة لأن اللحم سوف يستمر في الطهي لفترة أطول. فكر في تصفية أي سوائل أو دهون متجمعة من المقلاة قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. أضف الطماطم والتوابل. صب علبة الصلصة غير المصفاة في الوعاء ثم وزع على محتويات الوعاء بردقوش وفلفل أسود وحرك اللحم لمزج البهارات معه. يمكن إضافة توابل أخرى خلال هذه الخطوة. فكر في استخدام مزيج من الأعشاب الإيطالية المجففة بدلًا من البردقوش، أو مزيج من الفلفل الأحمر والبابريكا بدلًا من الفلفل الأسود. اخلط الماء مع بهارات حبيبات اللحم البقري. ضع حبيبات اللحم البقري على نصف كوب (125 مل) من الماء الساخن جدًا وقلبها حتى تذوب ثم اسكب المزيج في الوعاء ودع المكونات حتى تغلي. [٥] إذا كنت تفضل استبعاد نكهة اللحم البقري، فلن تحتاج إلى إضافة بهارات حبيبات اللحم. Archives des طبخات اللحم المفروم - Recettes Food. في هذه الحالة اسكب الماء العادي في المقلاة خلال هذه الخطوة، ويمكنك كذلك استخدام حبيبات خضروات مجففة بدلًا من حبيبات اللحم البقري. اتركه يُطهى لمدة 20 دقيقة. أخفض الحرارة إلى درجة منخفضة إلى متوسطة واترك اللحم المفروم يستوي خلال 20 دقيقة تقريبًا، أو المدة التي سيحتاجها اللحم المفروم حتى ينضج وتمتزج النكهات خلال ذلك.
اليوم سنقدم معكرونة الصدف باللحم ال… اقرأ المزيد قوارب الكوسا باللحم المفروم قوارب الكوسا باللحم المفروم قوارب الكوسا باللحم طبق شهي وصحي مكون من الكوسا واللحم المفروم والفليفلة الحمراء، مغطى بجبنة الموزريلا الشهية، يمكنك صنعها… اقرأ المزيد طريقة عمل تاكو اللحم المفروم تاكو اللحم المفروم هي وصفة مكسيكية شهية يمكن إعدادها بحشوات مختلفة وطرق مختلفة،سنقدمها بهذه الوصفة محشية باللحمة المفرومة والفاصوليا الحمراء. هذه الو… اقرأ المزيد طريقة عمل بيض مقلي باللحمة المفرومة للفطور بيض مقلي باللحمة طبق غني جدا بالبروتينات لإفطار يمكنك تقديمه للعائلة في الصباح حتى يمدهم بالطاقة و يساعدهم على قضاء يومهم بحيوية ونشاط وتركيز، لا تترد… اقرأ المزيد طريقة عمل صينية البروكلي باللحم المفروم صينية البروكلي باللحم المفروم طبق غني جدا بالعناصر الغذائية المفيدة كالبروتينات و فيتامين ج و أ ويحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم و الألياف و الحديد،… اقرأ المزيد
– يتم التخلص من اي دهون تنتج عن طهى اللحم. – يضاف البصل و الزيت و تتبل بالملح و الفلفل و البهارات و تقلب على نار متوسطة مدة خمس دقيقة او حتي ينضج البصل. – يقطع البيض المسلوق لقطع صغار بعدها يخلط مع اللحم و البقدونس. – تترك جانبا حتي تبرد. للسمبوسه: – يخلط الدقيق و الملح و يشكل على هيئة هرمية يصنع فيها فجوة بالوسط. – يضاف الزيت و الماء تدريجيا الى الفجوة و يعجن باطراف الاصابع بخفة حتي يتكون عجين متماسك و طرى نوعا ما. – عند استعمال عجانة كهربائية يوضع الدقيق و الملح بعدها يضاف الية الزيت و الماء على سرعة متوسطة مدة 10 دقائق. – يقسم العجين الى كرات صغار متساوية فالحجم. – يرش قليل من الدقيق على سطح املس و يمد العجين الى دوائر صغار رقيقه. – توضع معلقة كبار من الحشو فجانب الدائره. – يبلل حافة العجين بطرف الاصبع بقليل من الماء و تغلق على شكل نص دائرة و يضغط عليها بطرف الشوكه. – تقلي فزيت ساخن حرارتة 350 درجة فهرنهيت و يراعي عدم وضع كمية كبار فان واحد. – تحمر من الجهتين حوالى ثلاث دقيقة لكل جانب. ترفع من الزيت على فوطة و رقية ليتشرب. – بعد القلى ممكن حفظ السمبوسة فكيس مغلق باحكام بالفريزر مدة شهر، وتسخن بوضعها فالفرن.