الكروسان الفرنسي الكروسان الفرنسي من أشخر المخبوزات في العالم ويقدم على وجبة الإفطار مع القهوة أو الشاي. واليوم سنقدم لكم طريقه عمل الكروسان كما المخابز.
ولكن هل سبق لكي بتحضير الكروسان في المنزل؟ هل تجيدي تحضير الكروسان من الأساس؟ إذا كنتي لا تجيدي عمل الكروسان نقدم لكي اليوم وصفة سهلة للغاية لتحضير الكروسان في المنزل بالصور … متابعة قراءة طريقه عمل الكروسان بالصور مقالات مشابهه تصفّح المقالات
الكروسان نوع من انواع المخبوزات الفرنسية الأصل والتي تعني باللغة العربية هلال وهو من المعجنات المحببة لدى الجميع، والتي من الممكن تحضيرها بأكثر من حشوة فيوجد الكروسان بحشو المربى والشوكولاته و الكروسان بحشو الجبنة، ومن السهل اليوم تحضير تلك المعجنات في المنزل من خلال مقادير وخطوات بسيطة. خطوات صنع الكروسان بالشوكولاتة في المنزل يمكنكم اليوم تحضير تلك الوصفة في المنزل ضمانا للمكونات التي وتوضع بها، ويتم تحضير عجين الكروسان بحشو الشوكولاتة وفقا للمقادير والطريقة التالية: مقادير وصفة الكروسان 1- عدد 6 أكواب من الدقيق الفاخر المخصص للمعجنات. 2- كوب كبير من اللبن الزبادي. 3- ملعقة طعام ونصف من الخميرة الفورية. 4- ملعقة طعام من النشا. 5- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 6- عدد 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض الناعم. 7- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح. 8- كوب صغير الحجم من الزيت النباتي. 9- كمية من الماء الدافئ على حسب حاجة العجين. 10- بيضة واحدة للوجه. 11- كمية من النوتيلا أو أي نوع شوكولاتة قابلة للدهن على حسب الرغبة. طريقة تحضير الوصفة لتحضير عجينة الكروسان عليك اتباع الخطوات التالية: 1- يتم تحضير الخميرة اولا من خلال وضع كمية الخميرة الجافة على كوب من الماء الدافئ وتركها لمدة دقيقة واحدة ومن ثم يتم وضع كمية السكر وتقليب الخليط جيدا حتى يتضاعف الحجم.
امسحي وعاء بالقليل من الزيت، ثمّ ضعي العجينة فيه، ثمّ غطيه بقطعة من القماش. اتركي الوعاء في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويزيد حجمها. ضعي قطعة من الزبدة بين ورقتين من ورق الزبدة، ثمّ مديها باستعمال مرق العجين حتى تحصلي على قطعة رقيقة من الزبدة، ثمّ أعيدها إلى الثلاجة من جديد، وعندما تتخمر العجينة أعيدي عجنها، ثمّ غطيها مرة أخرى حتى تتخمر من جديد. ضعي العجينة على سطح مستوي مرشوش عليه القليل من الطحين، وافرديها باستعمال الشوبك بحيث تصبح سماكتها ثلاثة سنتمترات. ضعي قطعة الزبدة المجمدة في منتصف العجينة، واجمعي أطراف العجينة عليها. افردي العجينة على شكل مستطيل تبلغ سماكته سنتمترين. اطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات، وضعيها في الثلّاجة لمدّة ثلث ساعة. أعيدي عمل الخطوتين الأخيرتين ثلاث مرات. أخرجي العجينة من الثلاجة، ومديها على سطح مستوٍ منثور عليه القليل من الطحين على شكل مستطيل. قطعي العجينة إلى قسمين، ثمّ قطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم. لفي كلّ قطعة ابتداءً من الطرف العريض حتى تصلي إلى الطرف الآخر، ثمّ ضعيه في الصينية كرري هذه الطريقة حتى تنتهي كلّ الكمية. غطي الصينية بقطعة من القماش لبعض الوقت حتى يتضاعف حجمها.
الكروسان بالتمر من أنواع المعجنات اللذيذة التي يحبها الأطفال ويعشقها الكبار، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، تجعل منها وجبة غذائية مفيدة لنمو الأطفال حيث أن التمر يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن أهمها الحديد وبالتالي يساعد في الوقاية من الأنيميا. تنفيذ الكروسان بالتمر المكونات – نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر. – كوب من الزبد ويتم إذابته. – كمية مناسبة من التمر للحشو. – عدد أربع ملاعق من القرفة المطحونة. – بيضتان. – كمية مناسبة من الزيت النباتي ، تكفي لدهن الصواني. – نصف كوب من الماء. – 250 ملي من اللبن كامل الدسم. – ملعقة صغيرة من الحبهان الناعم. – ملعقتان كبيرتان من الخميرة البيرة. – عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر. – عدد ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة التحضير – نقوم بوضع اللبن على النار ونقوم بغليه جيدا، ثم نتركه ليصبح دلفئ فقط. – نقوم بوضع كمية الماء في إناء على النار، ونقوم بتدفئة الماء من أجل العجين. – نقوم بإحضار وعاء نظيف للعجن، ونضع فيه الخميرة والملح والسكر ونصب عليهم الماء الدافئ، والذي هو حوالي نصف كوب تقريبا. – يترك الخليط السابق حتى تتفاعل كل المكونات معا، وتلاحظي أن الخميرة كونت فقاعات، وهذا يعني بأن نوعها جيد، وتريها قد تضاعفت.
صراحة نيوز – بقلم عوض ضيف الله الملاحمه الحق يعلو ، ولا يعلى عليه ، هذا صحيح ، لكن متى ؟؟ كانت هذه قاعدة صحيحة في زمان غير زماننا ، وعصر غير عصرنا ، زمان الخير ، زمان العدالة ، زمان كان الحق فيه أبلج ، كان يسمو ، ويعلو ، لانه لا يُسمح للظلم ، والغطرسة ، والفساد ، والتجبر ، وغياب العدالة ، لا يُسمح لكل فعل بعيد عن الصواب ان يعلو على الحق ، لان صوت الحق كان هو الأقوى ، والأجدى ، والأولى بالإتباع. أما في عصرنا الحالي ، عصر إنحراف ميزان العدالة ، عصر الطغيان ، عصر السطوة فيه للقوي المتجبر ، فقد غابت العدالة ، وإنحسر العدل وتراجع لا بل كاد ان يختفي. طبعاً المشكلة ليست في الزمن ، المشكلة في الانسان الذي يعيش في هذا الزمان. الحق يعلو ولا يعلى عليه. يا إلهي كم تغيرنا ، كم انحدرنا ، كم تخلينا عن قيمنا ، كم تراجعنا عن نُبلنا! ؟ أصبح السقوط رِفعة ، والسرقة بركة يد ، والرشوة إكرامية ، والكذب مِلح الرجال وعيب على من يصدق ، والمراوغة شطارة ، والتجني على الغير فهلوة. نحن نمُر في مرحلة انحطاط اخلاقي وقيمي وسلوكي. وعندما تصل الاوطان الى هكذا انحدار فان مصيرها الدمار. لانه من المستحيل ان تزدهر الاوطان ، وتنمو ، وتنتعش ، وتتطور ، وترتقي في ظل الانحدار القيمي.
ما هي المكاسب التي حققها قطاع الطرق منذ أكثر من أربعة عقود من وجودهم فوق التراب الجزائري سوى استنزاف خيرات البلد التي من المفروض أن تخصص للتنمية والبلد أولى، وماذا ربح الجنرالات من ذلك سوى تبذير الأموال. كلمة الحق في جملة الحق يعلو ولا يعلى عليه. والسؤال الجوهري والأعمق، ماذا استفاد الشعب الجزائري الشقيق من كل هذا؟ مؤسف أن نرى فقط بعين واحدة، مؤسف أن لا نقف لنسأل الذات والواقع والتاريخ والجغرافيا عن ما يحصل، لا يمكن أن نستمر في تعاملنا مع ما يحدث بسياسة النعامة ووضع الرأس في الرمل، التحالفات والتكتلات والأخطار الخارجية لا ترحم ونحن لا زلنا نصارع الزمن ونتصارع فيما بيننا من أجل مخلفات الاستعمار ومن أجل رغبات فنتازية لجنرالات فرنسا. بفضل الدبلوماسية الناعمة للمملكة عاد المغرب لحضن الاتحاد الإفريقي وقال جلالة الملك: لقد اشتقت إليكم كثيرا... اشتقنا للجميع دون استثناء حتى أولئك الذين يتآمرون على المغرب ووحدة أراضيه، إنه الدرس الأخلاقي الذي يجب أن يفهمه حكام المرادية ويستوعبوه، العودة التي أظهرت ضعف النظام الجزائري في أعين أولئك الذين اشتراهم بالأمس بأموال الشعب. حيث واصل المغرب خطاباته، المفعمة بالود والأخوة ونضج وسلوك راقي ونبل الشرفاء، في كل مناسبة مطالبا بفتح الحدود وطي صفحة الماضي وتحقيق التكامل الاقتصادي المأمول خدمة لشعوب المنطقة وحلم اتحاد دول المغرب الكبير.
والمساواة امام العدالة بدون أي تمييز، أو انتقائية وبالتالي تحصين القضاء من التأثيرات السلطوية، كيفما كان نوعها ومصدرها.
عن عائذ بن عمرو المزني -رضي الله عنه- عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: «الإسلام يَعْلُو ولا يُعْلَى». [ حسن. ] - [رواه الدارقطني والبيهقي. ]
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صراحة نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.