لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
كما تحتاج أمعاؤك لترطيب كاف لتعمل بشكل صحيح، فالماء ضروري لصحة الأمعاء ولحركة الفضلات داخل الجهاز الهضمي. تقول ستيفانسكي "دون تناول السوائل بانتظام، يمكن أن تكون حركة الأمعاء صعبة"، كما يمكن أن يؤدي الجفاف إلى تلف بطانة الغشاء المخاطي للأمعاء. أما عن بشرتك التي تُعد "أكبر عضو في جهاز المناعة، حيث تعمل كحاجز ضد الجراثيم" بحسب ستيفانسكي، فإن تناول سوائل أقل يمكن أن يسبب تشقق الشفاه وجفاف الجلد ويجلب الأمراض. كما يؤدي نقص الماء لخفض إنتاج اللعاب وتراكم البكتيريا على اللسان والأسنان واللثة، مما يؤدي إلى مشاكل صحية عديدة في الفم. أجسامنا وفيتامين (د) يوجد فيتامين (د) بشكل طبيعي في الجبن والحليب وعصير البرتقال والحبوب ولحم البقر والكبد وصفار البيض والأسماك الدهنية، بحسب وزارة الزراعة الأميركية. هل نقص فيتامين د يسبب نغزات في الجسم وقلة. ويؤثر نقصه على الجسم بالكامل، من جهاز المناعة إلى البشرة. فقد أظهر بحث نُشر مطلع 2020، أن"فيتامين (د) يُقلل العدوى الفيروسية من خلال تعزيز الاستجابة المناعية للجسم"، لذلك لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من نقصه كثيرا ما يصابون بالسعال ونزلات البرد. بحسب كلية هارفارد للصحة العامة. كما يساعد فيتامين (د) الجسم في جميع الأعمار على امتصاص الكالسيوم، ويتسبب نقصه في لين العظام في الصغر، وهشاشة العظام مع التقدم في العمر.
طريقة عمل الدونات بدون بيض الصعوبة: سهل مجموع الوقت: 40 دقيقة وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة وجبات: 5 المقادير:: دقيق - كوبان بايكنغ باودر - ربع ملعقة صغيرة فانيليا - ربع ملعقة صغيرة ملح - رشتان زبدة مذوّبة - 4 ملاعق كبيرة خميرة - ملعقتان صغيرتان وربع سكر - 4 ملاعق كبيرة حليب - نصف كوب للوجه: شوكولاتة سوداء مذوّبة - بحسب الرغبة شوكولاتة بيضاء مذوبة وممزوجة مع ملون طعام - بحسب الرغبة طريقة التحضير:: في وعاء صغير الحجم، ضعي السكر والحليب الدافئ وخلطي حتى ذوبان المكون الأول. أضيفي الخميرة، اخلطي ثم غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات. أنخلي في وعاء عميق كلً من الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم اضيفي الزبدة، الفانيليا ومزيج الحليب والخميرة. أخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ليّنة، ادعكي العجينة بعدها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالى 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. عجينة الدونات بدون بيض مقلي. ضعي العجينة في وعاء، غطّيه ثم اتركيه جانباً لـ35 دقيقة حتى يتخمر. إدعكي العجينة بعدها على سطح صلب لحوالى دقيقتين، قسّميها لثلاث دوائر متوسطة الحجم ثم افردي كلّ منها على سطح صلب.
نترك تلك العجينة لمدة ساعة وغطيها بالنايلون حتى تخمر. على سطح صلب مرشوش بالطحين نفرد العجينة حتى تصبح بسمك 2 سنتيمتر. نبدأ في تقطيع حلقات الدونات بواسطة القطاع أو باستخدام كوب، ثم نفرغ الدوائر من المنتصف. ترص حبات الدونات في صينية على ورق الزبدة حتى لا تلتصق، ثم نتركها لمدة 40 دقيقة حتى تتخمر مرة ثانية. ندخل الدونات الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200. دونات بدون بيض.. بطرق سهلة وبطعم شهي .. منوعات. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد. ثم تزين بالخلط الذي قمنا بإعداده سابقا. ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.
يغطى الوعاء الذي يحتوي على العجين بمنشفة مطبخ رطبة وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف. ينقل العجين برفق إلى سطح العمل ويرش القليل من الطحين حتى لايلتصق ويلف في دائرة. باستخدام قاطع الدونات (أو الزجاج ذو الحواف الحادة والغطاء الزجاجي الصغير)، يقطع الدونات بعرض متوسط. يجمع العجين المتبقي، ويلف، ثم تتكرر العملية حتى لا يتبقى لديك عجين. تجهز الصينية بورق الخَبز ثم يوضع عليها قطع الدونات. ويترك جانبًا لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم توضع الصينية داخل الفرن ويخبز لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا من الوجهين. الدونات بالشوكولاتة وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص ثلاثة أرباع كوب من الدقيق. ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى. ربع كوب حبيبات السكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب من اللبن. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. عجينة الدونات بدون بيض المانية. ملعقة طعام من زيت الأفوكادو. صوص الشوكولاتة ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة. ملعقة كبيرة من الحليب. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تدهن مقلاة عادية بحجم ست دونات من بخاخ للطبخ مانع للالتصاق ويوضع عليه القليل من الطحين حتى لا يلتصق الخليط أثناء الخيز.
والآن أخبرينا هل جربتي طريقة الدونات المحشية بالنوتيلا والكاسترد ؟ كاتب المقال: Gehad Mahmoud كاتبة و مُؤسسة لـ أكلة شيف, أحب الطبخ كثيرا, أؤمن أن الطبخ أكثر من مجرد وصفات أو أطعمة غداء تٌقدم على مائدة الطعام. أراه عالما مختلفا مرتبطا بالفن والثقافة والترفيه. هدفي هو أن أكتشف هذا العالم الغني معكم من خلال مقالاتي اليومية.