تلفزيون سوريا
لا تموت جرائم نظام الأسد بالتقادم، إذ كلما حاول إخفاء معالم جرائمه أو الأدلة المرتبطة بها، ظهر شاهد عيان يعيده إلى واجهة مجرمي الحرب، فمن الشاهد قيصر إلى محكمة كوبلنز الألمانية ثم الشهود على مجازر الكيماوي أمام لجنة التحقيق الدولية، قصص تملأ سجله الحافل بالانتهاكات. مستوصف نبراس الجزيرة الطبي بجازان. مدينة حمص التي رشّحتها مجزرة الساعة لأن تكون عاصمة للثورة السورية لم تخل من شهود العيان، ولعل أهم شاهد أدلى بما رآه من مجازر فيها هو الموظف في الطب الشرعي المسؤول عن تكفين ودفن الجثث في مقابر جماعية، وأصبح بمنزلة الشاهد الملك في أوروبا على تلك الجرائم. الشاهد الملك.. وثّق دفن 1500 معتقل قتلوا تحت التعذيب في عام 2013 استطاع الشاهد الملك الهرب من مدينة حمص والوصول إلى الأردن محمّلا بما يثبت مكان عمله وبعض ما يوثق مجازر الأسد في مدينة حمص، ليخرج بعدها إلى إحدى الدول الأوروبية بمساعدة أقاربه، ويبدأ رحلة توثيق ما جرى أمام لجان التحقيق الدولية. يقول الشاهد الملك لموقع تلفزيون سوريا عبر تسجيلات صوتية حصلنا عليها بالتعاون مع فريق التوثيق الذي يتعاون معه إنّه كان يعمل في المستشفى الوطني بمدينة حمص، وكان المسؤول عن دفن الموتى الذين أعدموا على يد النظام السوري، وعن برادات الجثث وهي عبارة عن ثلاث شاحنات مبرّدة كانت مخصصة لنقل الخضراوات، مضيفا أنّ عدد الجثث التي تم نقلها من المستشفى الوطني ودفنها جماعيا في تل النصر تجاوز 1500 جثة.
يقول الدكتور حسام الدين حزوري الذي يدير فريقاً للتوثيق خلال حديثه لموقع تلفزيون سوريا إنّ العمل مع الشاهد بدأ منذ عام 2019، إذ تم تقديم شهادته أمام لجنة التحقيق الخاصة بجرائم النظام السوري في ألمانيا، وتم تثبيت شهادته واعتمادها وسجّل الملف باسمه واسم المحامي أحمد الموسى ومازال العمل على توثيق الشهادة جارياً أمام اللجان الدولية ومنظمات حقوق الإنسان. فيما يؤكد المحامي أحمد الموسى أنّهم استطاعوا تقديم الشاهد إلى لجنة التحقيق الدولية الخاصة بسوريا بعد التأمين على حياة الشاهد واتخاذ التدابير اللازمة لضمان أمنه، مضيفاً أنّ الجلسة الأولى استمرت قرابة ثلاث ساعات، حضرها معه كل من المحققة والمترجم والدكتور حسام حزوري. مستشفى الملك خالد التخصصي للعيون. ولفت إلى أنّ الملف بقي طي الكتمان منذ شهر حزيران 2020 بانتظار رفعه إلى المحاكم المختصة بعد تقديم جهة ادعاء في القضية، وما زال العمل جارياً على إيجاد طرق تضمن تأمين أهالي الضحايا الذين يرغبون بتنصيب أنفسهم كجهة ادعاء شخصية. المعارضة السورية عُرض خلال المؤتمر الصحفي الذي عقده الرئيس السابق للائتلاف الوطني "نصر الحريري" في تموز الماضي وثائق تشير إلى الشاهد "فيكتوري" الذي انشق عن الطب الشرعي التابع لنظام الأسد في حمص، إلا أنّه لم يتم التصريح بعد المؤتمر بما وصل إليه الملف.
"فيكتوري".. وثائق مسربة تكشف عن تصفية آلاف المعتقلين في سجون النظام ويقول عضو في الائتلاف الوطني لموقع تلفزيون سوريا إنه لم تتم مناقشة الملف في الهيئة العامة ولم تعرض الوثائق عليها أساسا، ويضيف أنّ أعضاء الهيئة العامة لم يعلموا بموضوع الوثائق إلا خلال المؤتمر الصحفي. ويؤكد أنّ هذه الوثائق لم تسلم للائتلاف الوطني وما تزال لدى الرئيس السابق نصر الحريري، لذلك فإنّهم لا يستطيعون متابعتها مع الجهات القضائية إن لم تكن بحوزتهم، فالمتابعة مع لجان التوثيق الدولية والمحاكم الخاصة بجرائم النظام السوري تحتاج للوثائق الأصلية أو لوجود الشاهد "فيكتوري" الذي أعلن عنه رئيس الائتلاف السابق، وهذا ما لا يوجد لدى الائتلاف. بيكهام يزور أكاديميتي أسباير والباريسي. فريق فيكتوري: الائتلاف لم يتواصل معنا ومن جهتهم يؤكد فريق التوثيق والشاهد الملك أنّه لم يتم التواصل بينهم وبين الائتلاف الوطني ولم تتم مناقشتهم في أمر الشاهد أو طلب التعاون في الوصول إلى المحاكم الدولية، مضيفين أنّ "الإعلان عن هذا الأمر على الإعلام بتلك الطريقة هو إضرار بسير الملف، وتعريض حياة الشاهد وأهالي الضحايا للخطر على اعتبار أنّ قسما منهم مازالوا يقيمون في مناطق سيطرة نظام الأسد".
قام نجم الكرة الإنجليزية بزيارة لأكاديمية أسباير، إحدى الوحدات الرئيسية لمؤسسة أسباير زون التي تضم أيضا مستشفى الطب الرياضي وجراحة العظام -اسبيتار وأسباير لوجيستيكس، وتجول في مختلف مرافقها ذات الجودة العالمية. واستقبل نجم الكرة الإنجليزية لدى وصوله إلى صالة كبار الزوار في أكاديمية أسباير السيد محمد خليفة السويدي الرئيس التنفيذي لمؤسسة أسباير زون والسيد علي سالم عفيفة نائب المدير العام لأكاديمية أسباير والأنسة العنود سعيد المسند مدير التسويق والاتصال في الأكاديمية. مستوصف نبراس الجزيرة الطبي والإجازات المرضية. كما قام ديفيد بيكهام، أسطورة باريس سان جيرمان والكرة القدم العالمية، بزيارة أطفال أكاديمية باريس سان جيرمان في حرم جامعة الدوحة للعلوم والتكنولوجيا، المرموقة. وكان لاعب خط الوسط الإنجليزي مصحوبا باللاعبة السابقة لور بولو واللاعب السابق ديدييه دومي.
مستشفى الملك خالد التخصصي للعيون طريق العروبة 2775 أم الحمام الغربي الرياض 8139-12329 المملكة العربية السعودية ص. ب. 7191 الرياض 11462 مركز الاتصال: 920000583 غرف المرضى: 0 114821234 تحويلة: 01 من خارج السعودية: 966114849700+
بين الجثث أطفال ونساء مقطوعي الرؤوس وأكد الشاهد الملك لموقع تلفزيون سوريا أنّ بعض عمليات الإعدام لمصابين من المظاهرات كانت تتم داخل المستشفى الوطني على أيدي ممرضات وممرضين لهم ارتباطات أمنية، وأسماء هؤلاء العاملين تم توثيقها لدى لجان التحقيق الدولية. وبعد سيطرة الجيش الحر على المستشفى الوطني، نُقل الشاهد الملك إلى مستشفى عبد القادر شقفة العسكري في حمص، ليتابع عمله في الطب الشرعي، موضحاً أنّه "في المستشفى العسكري كان عدد الجثث أكبر وطريقة قتلهم أبشع، إذ كانت تأتي سيارات الشبيحة محملة بجثث مكبلة ومقطوعة الرأس، مما يعني أنّهم قتلوا من خلال مداهمة للأحياء وذبحهم وليس في معارك بين الطرفين، إذ كان بينهم نساء وأطفال" ويكشف الشاهد أنّ سيارات دفن الجثث لم تكن تتحرك إلى تل النصر إلا بموافقة من أحد ثلاثة أشخاص هم الطبيب الشرعي بسام المحمد والدكتور سميح العودة وشخص اسمه بهاء وهو نجل النائب العام في مدينة حمص. فريق التوثيق وجهود في المحاكم الأوروبية العمل على توثيق جرائم نظام الأسد في حمص كان الشغل الشاغل لفريق التوثيق منذ عام 2014 والعمل مع الشاهد الملك كان أحد الجهود المبذولة لتثبيت شهادته لدى لجان التحقيق الدولية.
طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم - الحلقة 18 - Amina is Cooking - YouTube
للتقديم نقوم بوضع حبات المفتول في طبق التقديم مع وضع الدجاج المبشور أو شرائح الدجاج ثم أضف بعض الحمص ومغرفة مليئة بالمرق وتقدم مع المزيد من مرق الطماطم على الجانب. [5] طريقة عمل فتة الحمص بالصنوبر 3 قطع من الخبز. كوب أو 275 جم حمص (معلب أو مطهي). ملعقة صغير ملح. 1 كوب (225 جم) زبادي عادي. 3 فص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة كمون. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. 2 ملاعق كبيرة معجون طحينة. نصف كوب صنوبر محمص. البقدونس المفروم أو الكزبرة. نقوم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. ثم نقوم بوضع شرائح خبز البيتا على صينية خبز ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش ثم أخرجها من الفرن وضعها جانباً (بالتناوب وفي الغالب تتطلب الوصفات الفلسطينية قلي الخبز على الموقد). نضع الحمص في قدر صغير مع 100 مل (كوب) من الماء واتركها على نار خفيفة على نار متوسطة عالية لمدة 10 دقائق حتى يمتص الماء في الغالب ويتم تسخين الحمص من خلاله ثم يتبل بالملح ويرفع عن النار. في هذه الأثناء نقوم بوضع الزبادي والثوم والكمون وعصير الليمون ومعجون الطحينة ورشة ملح في وعاء كبير واخفقي المكونات حتى تمتزج جيداً. ثم اخفقي في القليل من الماء في كل مرة إذا كان المزيج كثيفاً جداً حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.
المكونات 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 350 جرام لحم خروف مفروم قليل الدهن ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملاعق صغيرة بذور كمون رشة رقائق الفلفل الحار المجفف 1/4 كوب نعناع مفروم ناعماً كوب عصير ليمون 50 جرام زبدة غير مملحة ذائبة 6 شرائح المعجنات الطازجة حبة طماطم مقطعة بصلة حمراء مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة سماق ملاعق كبيرة البقدونس المفروم ملعقة صغيرة زيت ملعقة كبيرة عصير الليمون ملعقة صغيرة كمون كوب حمص مفروم 1/3 كوب فيتا مفتت طريقة التحضير يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. يدهن مقلاة تورتة فضفاضة مقاس 12 سم × 35 سم تسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. يضاف معجون الطماطم ونصف كمية الثوم ويقلب مع التحريك لمدة دقيقة. يُضاف لحم الغنم والكزبرة ورقائق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من بذور الكمون ، ثم يُطهى مع التحريك لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا بالكامل. يقلب 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من النعناع ، وتبليهما ، ثم يرفع عن النار 3 تدهن ورقة واحدة بالزبدة (قم بتغطية بقية الجلاش بمنشفة شاي أثناء العمل). توضع فوقها ورقة فيلو أخرى وتدهن بالزبدة. تكرر العملية مع باقي الطبق والزبدة ، ثم تستخدم في تبطين صينية التورتة.
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. 1 ملعقة صغيرة ملح. اختياري: بابريكا أو زعتر. يتطلب نقع الحمص وطهيه القليل من الجهد والاهتمام لذا فإن وقت "الطهي" الحقيقي هو 15 دقيقة فقط. نقوم بوضع الحمص الجاف في الكثير من الماء بملعقة صغيرة ممتلئة من صودا الخبز لمدة 10-12 ساعة. نضع الحمص في قدر مع تغطيتها بـ 1. 25 لتر من الماء واتركيها حتى الغليان ثم اتركيها على نار هادئة مغطاة جزئياً لمدة 60 دقيقة حتى تصبح طرية. لا تضع الملح أثناء طهي الحمص ثم قم بإزالة الرغوة التي تتشكل على سطح الماء من حين لآخر وبمجرد أن يصبح الحمص طرياً نقوم بتصفيته لكن عليك الاحتفاظ بالماء مطهواً فيه. ثم نضع الحمص في الخلاط مع وضع 130 مل من ماء الطهي الذي احتفظت به ثم أضف الطحينة وعصير الليمون والزيتون والثوم والملح. اخلطها جيداً حتى تحصل على قوام ناعم مشابه للزبادي السميك ثم أضف القليل من ماء الطهي إذا وجدت الحمص كثيفاً جداً تذوق ثم أضف المزيد من الملح والطحينة وعصير الليمون حسب ذوقك الخاص. يُسكب الحمص في وعاء ويُرش زيت الزيتون البكر الممتاز فوقه ويمكنك أيضاً إضافة القليل من الفلفل الحلو أو بعض الزعتر إذا كنت ترغب في ذلك.