أضيفي الدقيق مع الكاكاو و البيكنج باودر تدريجيًّا مع الاستمرار في التحريك، حتى يصبح الخليط كثيفًا. استخدمي ملعقة في توزيع المزيج على ورق الزبدة، بحيث تضعي ملعقة من المزيج، وباعدي بينها مسافة 5 سم. افردي قطع الكوكيز النيئة قليلًا بواسطة ظهر الملعقة. ضعي بعض قطع الشوكولاتة المتبقية على كل حبة. أدخليه الفرن لمدة 5-10 دقائق من الأسفل، أو حتى تنضج. حمريه من الأعلى لمدة 5-10 دقائق. شوكولاتة. أخرجيه من الفرن، ودعيه يبرد ثم قدميه. 6. كب كيك الشوكولاتة البيضاء: المقادير: 2 كوب (200 جم) دقيق ½ 1 كوب (150 جم) سكر ½ 1 كوب (150 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة 4 بيضات كيس خميرة فورية كوب (100 جم) شوكولاتة بيضاء ¼ كوب (40 جم) سكر بودرة ⅔ كوب (160 جم) زبد 2 ملعقة كبيرة (60 مل) ماء ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة كوب (100 جم) عجينة سكر قطرة ملون طعام وردي الطريقة: ضعي بضع قطرات من ملون الطعام فوق عجينة السكر الأبيض، وامزجيها للحصول على لون متجانس، وعجينة سكر ذات لون وردي فاتح. قطعيها لنصفين ثم غطي نصفًا منهما بكيس بلاستيكي، وأضيفي للنصف الآخر بضع قطرات من ملون الطعام وامزجيهما، لتحصلي على لون مختلف "وردي، ووردي فاتح".
حركي خليط البياض مع خليط الشوكولاتة، باستخدام الملعقة من أعلى لأسفل. صبي الخليط بالقالب فوق البسكويت البارد، وضعيه في الفرن على درجة حرارة 160. اتركيه في الفرن من 40 - 50 دقيقة، واختبريه بغرس سكين فيها، فإذا خرج نظيفًا فقد نضج. افتحي باب الفرن فتحة صغيرة، واتركيه ليبرد 4 ساعات، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. أذيبي الشوكولاتة والكريمة بالبخار للتزيين. بردي طبقة التزيين 4 ساعات، ثم ضعيها على التشيز كيك، ورشي الفستق الحلبي فوقها. 7 وصفات تشيز كيك لا تقاوم من سوبرماما 5. كوكيز بالشوكولاتة البيضاء: المقادير: كوب (100 جم) زبد طري بحرارة الغرفة كوب (100 جم) سكر بني كوب (100 جم) دقيق 2 ملعقة كبيرة (30 جم) كاكاو بودرة ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بيكنج باودر ½ كوب (50 جم) شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة ½ كوب (50 جم) شوكولاتة غامقة قطع صغيرة الطريقة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبطني صينية بورق الزبدة ثم ادهنيها بقليل من الزبد. انخلي الدقيق و الكاكاو و البيكنج باودر معًا في طبق، واتركيه جانبًا. اخفقي الزبد والسكر معًا في طبق، ثم أضيفي البيضة المخفوقة، وقلبي جيدًا. أضيفي نصف كمية قطع الشوكولاتة البيضاء والداكنة للمزيج، واخلطيها بواسطة مضرب الشبك اليدوي.
اصنعي نجومًا أو أي شكل آخر من اختيارك، وضعيها على ورق الزبدة. اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد. أذيبي نوعي الشوكولاتة في وعاءين مختلفين، واغمسي نصف كمية البسكويت (من جهة واحدة) في الشوكولاتة البيضاء والنصف الثاني بالغامقة. زيني كل قطعة بسكويت بحبة جوز، واتركيها حتى تجف الشوكولاتة. 7 وصفات للبسكويت من سوبر ماما 3. بارفيه الشوكولاتة البيضاء: المقادير: كوب (200 مل) حليب ½ 2 كوب (600 مل) كريمة مكثفة ⅓ كوب (60 جم) سكر عود فانيليا ملعقة كبيرة (15 جم) جيلاتين ذائب في 2 ملعقة كبيرة (30 جم) ماء دافئ. كوب (100 جم) شوكولاتة بيضاء مقطعة الطريقة: سخني الحليب والكريمة والسكر والفانيليا في مقلاة على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار (يجب ألا يغلي المزيج). أضيفي الجيلاتين واخفقي حتى يذوب تمامًا، ثم قللي الحرارة وأضيفي الشوكولاتة البيضاء بالتدريج حتى تذوب تمامًا داخل المزيج. صفي المزيج في مصفاة ناعمة، وزعيه على أطباق التقديم واتركيه يبرد قليلًا قبل وضعه في الثلاجة. ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر، وفي هذا الوقت قومي بتحضير التوت ضعي التوت والسكر في مقلاة، وحركي باستمرار حتى يصبح لديك قوام يشبه الصلصة.
استقبل أمير منطقة الحدود الشمالية الأمير فيصل بن خالد بن سلطان بن عبدالعزيز، بمكتبه في الإمارة، اليوم، أعضاء المجالس المحلية في محافظات: رفحاء، وطريف، والعويقيلة. ورحّب في بداية اللقاء بأعضاء المجالس المحلية، مؤكداً أهمية دور هذه المجالس في العملية التنموية، وتفعيل دورها بالرفع للجهات ذات الاختصاص عن احتياجات المنطقة لخدمة أهالي المحافظة. عدد محافظات الحدود الشمالية السعودية - مجلة أوراق. كما أكد دور المجالس المحلية في رصد احتياجات المحافظات ومراكزها وقراها، وترتيب الأولويات، وتقديم الاقتراحات، ومتابعة سير المشاريع بالتنسيق مع الجهات ذات العلاقة، وكذلك رفع مستوى الخدمات، وتحديد الاحتياجات واقتراح إدراجها في خطط التنمية، وكذلك تحديد المشروعات النافعة حسب أولوياتها ودراسة المخططات التنظيمية ومتابعة تنفيذها. وأكد الأمير فيصل بن خالد بن سلطان بن عبدالعزيز أن المجالس المحلية تعد توجهاً حكومياً فاعلاً في إشراك المواطن في الرأي والمشورة والمقترح وصولاً للهدف الأهم وهو الرقي بالمحافظات تنموياً ومعالجة المعوقات. وشدد أمير منطقة الحدود الشمالية على أهمية إدراك جميع أعضاء المجالس المحلية بشكل عميق لرؤية المملكة 2030 وبرامجها ومبادراتها ومؤشراتها المهمة، مشيراً إلى ضرورة تقديم أفضل الخدمات للمواطن في ظل ما تحظى به المنطقة عموماً من دعم لا محدود، من قبل حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، وسمو ولي عهده الأمين حفظهما الله.
عبد الله بن عبد العزيز بن مساعد آل سعود (1376 هـ - 1436 هـ). مشعل بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد آل سعود (منذ سنة 1436 هـ - 1438). فيصل بن خالد بن سلطان آل سعود (منذ 1438 - حتى الآن).
المأكولات الشعبية يعتمد سكان المنطقة في أطباقهم على الموارد المحلية مثل الألبان والسمن، ويعتبر السكان اللبن و التمر طعاما رئسيا، بالأضافة إلى الكمأة و الحيوانات الصحراوية مثل الضب والأرانب البرية والطيور، ومن أشهر الأطباق (المليحي والمرقوق والمطازيز والوشيق) أهم المحميات الطبيعية محمية معيلة محمية الغرابة محمية العويصي. الرياضة في الحدود الشمالية المدينة الرياضية في عرعر تم إقامة مدينة رياضية في عرعر ،وتقع المدينة الرياضية على مساحة (332. 290) متر، وتحتوي المدينة على صالة ألعاب بمساحة تبلغ (2110) متراً، مخصصة لألعاب كرة اليد و كرة السلة و كرة الطائرة ، وبها كراسي مدرجات تتسع لعدد (723) متفرجاً، وتشتمل المدينة الرياضية على استاد رياضي تبلغ مساحته (42. 140) متراً مربعاً ويحتوي على كراسي مدرجات تتسع لعدد (5. 650) متفرجاً. الأندية والدوري يقام في الحدود الشمالية دوري تشرف عليه الرعاية العامة لرعاية الشباب، والدوري لأندية الدرجة الثالثة، ومن أبرز الأندية في الحدود الشمالية نادي عرعر (بطل الدوري) ويعد النادي من أقدم الأندية في المنطقة إذ يعود تاريخ إنشائه إلى عام 1396هـ، الموافق 1976. أمراء المنطقة محمد بن أحمد السديري (1367 هـ - 1376 هـ).