فوائد الريحان: فوائد واستخدامات عديدة الريحان هو من النباتات العشبية ذات الرائحة العطرية، ويقدم العديد من الفوائد الصحية، فضلًا عن استخداماته العديدة في الطبخ والتزيين، وهي شجيرة صغيرة ذات أوراق كثيفة، وتحتاج إلى الري والسماد بشكل دائم. يطلق على الريحان اسم الحبق أو نبات الريحان الملكي، والكثير من الأسماء بحسب البلد التي يزرع فيها، وهو ينتمي إلى الفصيلة الشفوية وله الكثير من الأنواع، أما أوراقه فتختلف ألوانها وأحجامها بحسب نوعه. موطنه الأصلي الهند وأفريقيا، ويزرع حاليًا في أنحاء كثيرة حول العالم في أوروبا وبلاد الشام ومصر، والقليل من أنواعه يعتبر من النباتات المعمرة، وخاصةً في المناطق الاستوائية الحارة مثل الريحان الأفريقي الأزرق. وسنقدم في مقالنا معلومات عن نبات الريحان وأهم أنواعه وفوائده الصحية وكيفية استخدامه وتخزينه للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة بعد القطف. أنواع الريحان لنبات الريحان أنواعًا كثيرةً، وتختلف هذه الأنواع بالشكل واللون والرائحة، ومن هذه الأنواع: ريحان القرفة: المعروف بنكهته الحارة، والتي تشبه نكهة القرفة إلى حدٍ ما بسبب احتوائه على مركب ميثيل سينامات. "عادة خطيرة تمارسها قبل النوم".. ابتعد عنها فوراً - كورة في العارضة. الريحان الداكن: ويتميز بأوراقه المنقطة والأرجوانية اللون.
عناصر غذائية مهمة للنساء كيف تحصلين عليها من مصر كانت هذه تفاصيل عناصر غذائية مهمة للنساء.. تجربتي مع منقوع الحلبة للتسمين - مقال. كيف تحصلين عليها من طعامك؟ نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
عناصر غذائية مهمة للنساء كيف تحصلين عليها من مصر كانت هذه تفاصيل عناصر غذائية مهمة للنساء.. كيف تحصلين عليها من طعامك؟ نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في صحافة نت مصر بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
محاربة السرطان البيتا كاروتين الموجود في الجزر يشجع التواصل بين الخلايا، ما قد يساعد في الوقاية من السرطان، فالاتصالات غير السليمة بين الخلايا قد تكون أحد أسباب فرط نمو الخلايا المؤدية للسرطان، والبيتا كاروتين يساعد على تحسين التواصل بين الخلايا من خلال تفعيل جين ينتج فتحات صغيرة جدًا في الخلية، مما يتيح نقل المعلومات من خلية إلى أخرى. فوائد الجزر للقلب يحتوي الجزر على البيتا كاروتين، والألفا كاروتين، والليوتين وهي مواد مضادة للأكسدة تعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما يحتوي على عنصر البوتاسيوم وبالتالي فالجزر يحسن من صحة القلب والجهاز العصبي ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية أو الدماغية. يساعد في خسارة الوزن من فوائد الجزر قبل النوم أنه يساعد في خسارة الوزن الزائد عن طريق تحفيز الشعور بالشبع لمدة طويلة، إذ يمكن تناوله كوجبة خفيفة في الفترة المسائية للتخفيف من الشعور بالجوع ليلًا وتجنب تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية. السيطرة على مرض السكري إن محتوى الجزر العالي من مضادات الأكسدة المتنوعة يجعله أحد أنواع الخضروات التي تساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وإبقائها تحت السيطرة خاصة أن للجزر مؤشر غلايسيمي منخفض جدًا.
فوائد الجزر لصحة الجسم يُعدّ الجزر واحداً من أهمّ أنواع الثمار النباتية الجذرية التي تتبع لجنس الجزر وتنتمي للفصيلة الخيمية من النبات، حيث ينمو في التربة ذات الأنواع والألوان المتعدّدة، ويُزرع في مناطق عديدة حول العالم، ويعدّ من النباتات المتوفّرة بشكل دائم طوال السنة. اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية الجزر هو نبات جذري مفيد جداً لصحة الإنسان، تمت زراعته قبل آلاف السنين في منطقة أفغانستان، وكان الجزر في ذلك الوقت يختلف عما هو عليه الآن، إذ كان ذو حجم صغير ولون بنفسجي أو أصفر وله نكهة لاذعة نوعاً ما. يمتاز الجزر بلونه البرتقالي وطعمه الحلو إلى حد ما ورائحته المميزة، وقد زرعه المزارعين الهولنديين في القرنين السادس والسابع عشر. وتعد فوائد الجزر عديدة ومهمة نظراً لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية مثل البيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta Carotene)، والألياف، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المختلفة. فوائد الجزر يعزز من مناعة الجسم يحتوي الجزر على العديد من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتقي من الإصابة بالعديد من الأمراض، كما يحتوي على فيتامين أ (Vitamin A) الذي يحارب الالتهابات وفيتامين ج (Vitamin C) الذي يساهم في بناء الأجسام المضادة.
عندما تبدأ الأم في إدخال الطعام لطفلها الرضيع فإنها تبحث عن ما هو مفيد و مغذي للطفل، و من هذه الوجبات الخفيفة التي ينصح الأطباء بتقديمها للأطفال الرضع بدءا من عمر ست شهور هي وجبة الجزر المسلوق، و سوف نوضح فوائد الجزر المسلوق للاطفال. مميزات الجزر المسلوق للاطفال يعتبر الجزر من أشهر أنواع الخضروات على مستوى العالم، و هو من الخضروات الملونة و التي تحتوي على العديد من العناصر المهمة للصحة، و يعتبر الجزر طعاما ممتازا لتقديمه للاطفال الرضع، و ذلك بسبب القيمة الغذائية و الطعم و الملمس، فمن السهل على الأطفال ابتلاع و هضم الجزر، و معظم الأطفال يحبون طعم الجزر لأن طعمه حلو نوعا ما، و يمكن تقديمه للأطفال من بداية ستة أشهر من العمر.
المبيدات النباتية. فيتامينات المجموعات B ، K ، H ؛ الفوسفور. البوتاسيوم. الكلور. المغنيسيوم؛ الكالسيوم. السدادة؛ الكوبالت. سيلينا. نحاس؛ الفلور. المنغنيز. بروفيتامين أ. علاوة على ذلك ، لا يختفي بروفيتامين أ في أي مكان فحسب ، بل يصبح سهل الهضم أيضًا. في الجزر الخام ، يعوق ذلك جدران الألياف الصلبة. وفقط يتم تدميرها أثناء الطهي. بالطبع ، لا يمكن أن يكون الجزر المسلوق مطابقًا تمامًا للمنتج الخام. فقط لأنه بعد الطهي يحتوي على كمية أقل من البروتينات وفيتامين C والدهون. لكن كمية مضادات الأكسدة تزيد بنسبة 30٪. خصائص مفيدة للخضروات الجذرية المسلوقة نحن نعلم بالفعل أن الجزر يشبع أجسامنا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. كما أن لديها عددًا من الخصائص المفيدة الأخرى: يحفز تكوين الصبغة البصرية ، مما يساعد على الحفاظ على حدة البصر ؛ يحمي القرنية من الجفاف ، حيث يساعد على إنتاج السائل المسيل للدموع ؛ يعزز حصانة; يقلل من خطر الإصابة بأمراض الأورام. يحارب مرض الزهايمر ويخفف من مظاهره. يخفض مستويات الكوليسترول ، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية ؛ يحسن الهضم بمثابة الوقاية من الإمساك. له تأثير خفيف في البول والصفراء.
ثانياً:- أما بالنسبة لبقية الأشهر الأخرى على مدار العام فتاتي عملية توافر الجزر في المتاجر أو الأسواق كنتيجة لعمليات تخزينه ، و حفظه في الأساس إذ تتعدد تلك الاستعمالات الخاصة بجذور الجزر حيث أنه من الممكن تناوله نيئاً ، و ذلك يكون من خلال القيام بعملية التقشير له ، و من ثم تقطيعه إلى عدة شرائح ، و من ثم تكون عملية إضافته إلى العديد من أصناف المأكولات أو الأطعمة مثال السلطات أو الشوربات بأنواعها هذا بالإضافة إلى إمكانية القيام بعصره بعد سلقه ، و من ثم تناوله على شك عصير.