مثلثات السميد فوز الشهري مثلثات السميد فوز الشهري المقادير: – الحشوة: جبنة: حسب الحاجة. – سميد ناعم: كوب. – طحين: كوب. – بيكنج بودر: ملعقة صغيرة. – سكر: رشّة. – خميرة: ملعقة صغيرة. – الزيت: ربع كوب. – ماء دافئ: حسب الحاجة (من ربع كوب إلى نصف كوب). – شيرة: حسب الرغبة (للتقديم). – فستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين). – جوز الهند: حسب الرغبة (للتزيين). طريقة التحضير: – في وعاء الخلط، ضعي السميد والطحين، والبيكنج باودر، ورشة سكر، والخميرة، والزيت واخلطي المكونات باستخدام المضرب اليدوي. – ابدأي بإضافة الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في التحريك. – اعجني المكونات باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر مدة 30 دقيقة. طريقة مثلثات السميد - موقع مصادر. – قطعي العجينة وافرديها باستخدام الشوبك (المرق) لطبقة رقيقة، وقسميها باستخدام سكين حادة. – ضعي العجينة في قالب السمبوسة المثلث، واحشيها بالجبنة، وأغلقي القالب على الحشوة، مع إزالة الأطراف الزائدة. – كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة. – اقلي المثلثات في الزيت الغزير متوسط السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً. – ضعيهم في طبق على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.
تعد مثلثات السميد من أسهل وأخف وأطعم وأشهر الحلويات الشرقية المنتشرة بكثرة في كافة البلاد العربية، وخاصةً في دول الخليج العربي، فهى من الحلويات التي لها محبة خاصة في قلوب العرب أجمعين، ففي جميع البلاد العربية لابد من تواجد الحلويات بشكل يومي على الطاولة في غرفة استقبال الضيوف، والكبار والصغار يتناوبون على تناولها ذهاباً وإياباً وبشكل مستمر على مدار اليوم كله وخاصة كوجبة خفيفة بين الوجبات. وحلى مثلثات السميد من الحلويات المميزة بشكل كبير جداً والتي من السهل تحضيرها بتقنية عالية في المنزل فمكوناتها بسيطة وغير مكلفة وموجودة بالفعل في مطبخك، وطريقة عملها سريعة وسهلة ولا تحتاج لوقت أو جهد، ولذلك نقدم لكم المكونات والطريقة، فتابعونا لمعرفة التفاصيل. مقادير مثلثات السميد كوبان ونصف الكوب من السميد الأصفر الخشن. كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه مثلثات السميد | TikTok. نصف كوب من الزيت النباتي الصافي. ماء دافئ للعجن. فستق حلبي للتزيين. جوز هند لتزيين. جبنة كريمي أي نوع للحشو. مقادير القطر لسقي مثلثات السميد كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض حبيبات.
الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه عذب الذكرى 24-10-2011, 08:42 PM مثلثات السميد مثلثات السميد بسم الله اول مره ادخل وانشاءالله اعجبكم جبت لكم مثلثات السميد 2 فنجان زيت م ص من البكنج والخميره كاس من السميد واخرمن الطحين نصف كاس ماء تعجن سويا وتكون متماسكه ولينه وفوراتشكل وتحشى بالجبن ولاباس بالسائل وتقلى وتشير وبالف عافيه ملف مرفق 13853 Loli. 24-10-2011, 08:47 PM رد: مثلثات السميد مثلثات السميد حلوة هي ؟! طيب بنجربها أن شاء الله ( = سهل واجد, عوافي.. طريقة مثلثات السميد. *مزون شمر* 24-10-2011, 09:21 PM رد: مثلثات السميد مثلثات السميد طبق طيب يعطيك العافيه الكاتبة ساندرا 24-10-2011, 11:36 PM رد: مثلثات السميد مثلثات السميد بطبقها بإذن الله بعدد الرجيمم الله يسعدك يارب.. روح مشرقة 25-10-2011, 12:51 AM رد: مثلثات السميد مثلثات السميد عاشت الايادي دمتي بود., عذب الذكرى 25-10-2011, 10:42 AM رد: مثلثات السميد مثلثات السميد يسلموحبايبي معلومه خفيفه ع الي بيسو رجيم الخوخ الأحمر 25-10-2011, 11:05 AM رد: مثلثات السميد مثلثات السميد تسلمي حبوبة تسلم ايدينك آوكسجين 25-10-2011, 03:54 PM رد: مثلثات السميد مثلثات السميد تسلم ايدك
مثلثات السميد مقادير العجينة كأس من الدقيق أو الطحين ، ملعقة حجم وسط من الخميرة،ملعقة حجم وسط من الباكينج باودر، كأس من السميد ، فنجانين من الزيت النباتي، كمية من الماء. مقادير الحشوة كمية من الجبن حسب الرغبة، القليل من التمر المعجون مع اليانسون. مقادير القطر كوب ونصف من السكر، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، كوب من الماء. طريقة التحضير نقوم بتحضير القطر من خلال وضع السكر والماء في إناء على نار عالية ، ويترك إلى أن يغلي لمدة ستة دقائق إلى عشرة دقائق. نقوم بخلط الطحين أو الدقيق ، والسميد ،و الباكينج باودر ،والخميرة ، ونخلطها جيداً معاً ، ثم نُضيف الزيت إلى الخليط بالتدريج مع التحريك المستمر، ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج إلى العجينة ، ونبقى نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نقوم بفرد العجينة على سطح العمل ، وتكون العجينة غير متخمرة طبعاً لأننا مباشر فردناها بعد العجن. نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات، ونحشي كل مثلث بحشوة الجبن أوبالتمر، حسب الرغبة. بواسطة أداة تشكيل الفطائر المثلثية ، نقوم بتشكيل قطع العجينة المحشية على شكل مثلثات. نضع مقلاة واسعة وبها الزيت على نار عالية ، ثم نقلي المثلثات بها ، إلى أن تأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب ،وتُخرج من المقلاه وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت الزائد منها، ثم نُغطسها بالقطر.
نقوم بفرد العجينة على سطح العمل ، وتكون العجينة غير متخمرة طبعاً لأننا مباشر فردناها بعد العجن. نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات، ونحشي كل مثلث بحشوة الجبن أوبالتمر، حسب الرغبة. بواسطة أداة تشكيل الفطائر المثلثية ، نقوم بتشكيل قطع العجينة المحشية على شكل مثلثات. نضع مقلاة واسعة وبها الزيت على نار عالية ، ثم نقلي المثلثات بها ، إلى أن تأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب ،وتُخرج من المقلاه وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت الزائد منها، ثم نُغطسها بالقطر. ملاحظة: يُمكن أكل مثلثات السميد في حال إعدادها أو نستطيع تفريز المثلثات في الثلاجة إلى حين أكلها. مثلثات السميد بعجينة الباف بيستري المكونات حليب مركز،سميد ، حليب سائل،عجينة بف باستري، جبنة للحشوة. طريقة التحضير نعمل على تقطيع العحينة على شكل أربع قطع متساوية. نقوم بتقطيع الجبنة إلى ستة قطع. نقوم بحشوة قطع العجينة ، ونقوم بإغلاقها على شكل مثلثات. نقوم بتغطيس قطع المثلثات بالحليب للترطيب فقط. نقوم بتغطيس القطع بعد إخراجها من الحليب ، بالسميد. نقوم بقلي القطع بالزيت الحار، وثم نغمسها بالحليب. صحتين وعافية.
الحلويات العربية تعتبر من ألذ أنواع الحلويات في العالم ، ولكنها مليئة بالسعرات الحرارية نظراً لكمية السكر فيها ومن هذه الحلويات ؛ مثلثات السميد. إن مثلثات السميد من الحلويات اللذيذة و المطلوبة عند بعض العائلات، ويمكن تناوله بدل وجبة الإفطار في الصباح، أو في أي وقت من اليوم. محتويات ١ مثلثات السميد ١. ١ مقادير العجينة ١. ٢ مقادير الحشوة ١. ٣ مقادير القطر ١. ٤ طريقة التحضير ٢ مثلثات السميد بعجينة الباف بيستري ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير مثلثات السميد مقادير العجينة كأس من الدقيق أو الطحين ، ملعقة حجم وسط من الخميرة،ملعقة حجم وسط من الباكينج باودر، كأس من السميد ، فنجانين من الزيت النباتي، كمية من الماء. مقادير الحشوة كمية من الجبن حسب الرغبة، القليل من التمر المعجون مع اليانسون. مقادير القطر كوب ونصف من السكر، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، كوب من الماء. طريقة التحضير نقوم بتحضير القطر من خلال وضع السكر والماء في إناء على نار عالية ، ويترك إلى أن يغلي لمدة ستة دقائق إلى عشرة دقائق. نقوم بخلط الطحين أو الدقيق ، والسميد ،و الباكينج باودر ،والخميرة ، ونخلطها جيداً معاً ، ثم نُضيف الزيت إلى الخليط بالتدريج مع التحريك المستمر، ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج إلى العجينة ، ونبقى نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
كوب ونصف الكوب من الماء البارد. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. عود من القرفة الخشب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة عمل مثلثات السميد يوضع السميد بعد نخله في مصفاة على الدقيق بعد نخله بمنخل الدقيق في إناء واسع يسمح بالعجن به يضاف البيكنج باودر للخليط ويضاف القليل من الملح وتقلب المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط. تذاب الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ويضاف لها ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، وتغطى وتترك جانباً ليزداد حجمها وتتفاعل قبل وضعها على خليط الدقيق والسميد. يضاف خليط الخميرة المتفاعلة للخليط، ويضاف أيضاً الزيت النباتي ونبدأ بالعجن اليدوي برفق حتى الحصول على عجينة رملية. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة رملية متماسكة القوام وسهلة التشكيل. تغطى العجينة بالبلاستيك لتتخمر ويزداد حجمها وتترك جانباً في مكان دافئ لتتخمر لمدة حوالي ساعتين ونصف على الأقل قبل التشكيل. تقطع العجينة وتفرد باستخدام النشابة لطبقة رقيقة السمك حوالي ثلاثة ملي. تقطع العجينة إلى كرات وتفرد باستخدام النشابة الخشبية لطبقة رقيقة السمك مثل سمك الجلاش. تقسم العجينة باستخدام سكين حاد إلى مربعات صغيرة الحجم بحجم المثلث بعد تطبيقها من الزوايا المقابلة.
فالمعاني والكلمات والتعبيرات بل والصيغ لا تأتي منقادة بهذه السهولة واليسر إلا للعزيز الحكيم وإذا تعمقنا مرة أخرى في معنى رب المشارق والمغارب لوجدنا في هذا التعبير أيضا هذه الزاوية الجديدة التي لا عهد للانسان بها فشروق الشمس وغروبها في كل لحظة على بلد جديد وعلى بقعة مختلفة من بقاع الأرض في أبعد ما يكون عن التصور الانساني المصدر " آيات قرآنية في مشكاة العلم " د. يحيى المحجري
هذه التي عرفتموها ورأيتموها في كل مكان وزمان على الأرض إنا لقادرون على أن نبدل خيرا منكم وما نحن بمغلوبين.. لا شك في أن التوافق الذي رأيناه في صيغ الآيات الثلاث السابقة هو مثل حي من بلاغة الأسلوب القرآني وجمال تعبيره ودقة معانية. وإلى جانب ذلك نجد أن ذكر المشرق والمغرب مرة في صيغة المفرد ومرة في صيغة المثنى ومرة في صيغة الجمع يعطي باعـثا للبحث والتفكير وحافزا للتعمق والتأمل. فالمعاني والكلمات والتعبيرات بل والصيغ لا تأتي منقادة بهذه السهولة واليسر إلا للعزيز الحكيم وإذا تعمقنا مرة أخرى في معنى رب المشارق والمغارب لوجدنا في هذا التعبير أيضا. هذه الزاوية الجديدة التي لا عهد للانسان بها فشروق الشمس وغروبها في كل لحظة على بلد جديد وعلى بقعة مختلفة من بقاع الأرض في أبعد ما يكون عن التصور الانساني الكاتب: " آيات قرآنية في مشكاة العلم " د. يحيى المحجري المصدر: موقع نواحي
الحمد لله رب المشارق والمغارب، خلق الإنسان من طين لازب... ثم جعله نطفة بين الصلب والترائب... خلق منه زوجه وجعل منهما الأبناء والأقارب... تلطف به، فنوع له المطاعم والمشارب... وحمله في البَرِّ على الدواب، وفي البحر على القوارب... نحمَده تبارك وتعالى حمد الطامع في المزيد والطالب... ونعوذ بنور وجهه الكريم من شر العواقب... وندعوه دعاء المستغفر الوجل التائب، أن يحفظنا من كل شر حاضر أو غائب... وأشهد أن لا إله إلا الله القوي الغالب... شهادة متيقن بأن الوحدانية لله أمر لازم لازب... أرأيت الأرض في دورانها كيف تمسكت بكل ثابت وسائب؟! أرأيت الشموس في أفلاكها كيف تعلقت بنجم ثاقب؟! أرأيت الرياح كيف سخِّرت فمنها الكريم ومنها المعاقِب؟! أرأيت الأرزاق كيف دبرت وهل في الطيور زارع أو كاسب؟! أرأيت الأنعام كيف ذُلِّلت وجادت بألبانها لكل حالب؟! أرأيت النحل كيف رشف رحيق الزهور فأخرج الشفاء مشارب؟! أرأيت النمل كيف خزن طعامه وهل للنمل كاتب أو حاسب؟! أرأيت الفرخ كيف نقر بيضه وخرج في الوقت المناسب؟! أرأيت العنكبوت كيف نسجت وفي الخيوط مصائد ومصائب؟! أرأيت الوليد كيف التقم ثدي الأم دون علم سابق أو تجارِب؟! أرأيت الإنسان إذا ضحك؟!
رب المشارق والمغارب - YouTube
رب المشرق والمغرب سورة سورة المزمل شريف مصطفى - YouTube
أي أن الشمس تشرق وتغرب كل يوم من مكان مختلف على مر السنة وهذا بدوره يعني وجود مشارق ومغارب بعدد أيام السنة وليس مشرقين ومغربين إثنين فقط. وإن بدأ الاختلاف بين مشرقى الشمس ومغربيها أكثر وضوحا في الشتاء والصيف. فقد يكونا إذن مشرقى الشمس ومغربيها في الشتاء والصيف هما المقصودان في الآية الكريمة: (رَبُّ الْمَشْرِقَيْنِ وَرَبُّ الْمَغْرِبَيْنِ). كذلك قد تكون هذه المشارق والمغارب المتعددة التي نراها على مر السنة هي المقصودة في الآية الثالثة: (بِرَبِّ الْمَشَارِقِ وَالْمَغَارِبِ). وقد يكون المقصود بها أيضا مشارق الأرض ومغاربها في بقاعها المختلفة فشروق الشمس وغروبها عملية مستمرة ففي كل لحظة تشرق الشمس على بقعة ما وتغرب عن بقعة أخرى. وقد يكون المقصود بها مشارق الأرض ومغاربها على كواكب المجموعة الشمسية المختلفة. فكل كوكب- مثله في ذلك مثل الأرض- تشرق عليه الشمس وتغرب كانت هذه تفسيرات مختلفة لمعنى المشارق والمغارب والمشرقين والمغربين. بقى لنا أن نعرف السبب في ذكر المشرق والمغرب في صيغة المختلفة. والسبب يبدو أكثر وضوحا إذا تلونا الآيات مع سوابقها وبتدبر وإمعان فالآية الأولى تبدأ (وَاذْكُرِ اسْمَ رَبِّكَ وَتَبَتَّلْ إِلَيْهِ تَبْتِيلًا * رَبُّ الْمَشْرِقِ وَالْمَغْرِبِ لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ فَاتَّخِذْهُ وَكِيلًا).