تميز العالم الافتراضي بتقديم كل ماهو مفيد وجديد عبر الحاسب الإلي، وهذا ما تعتمد عليه ربة المنزل والطلاب والرجال وجميع الأشخاص حول العالم، فهو يقدم لهم جميع الأجوبة والطرق والوصفات التي يحتاجون إليها، وتعتمد عليه ربة المنزل والنساء في الحصول على طريقة عمل أكلت ما، أو طريقة استخدام أي من العناصر، وطرق تنظيف المنزل، وطرق صبغ الشعر، والاستغناء عن العالم الواقعي في أشياء كثيرة، فهو جيد وضار في نفس الوقت، وذلك يعتمد على طريقة استخدامه، وما يتم الحصول عليه من النتائج والمعلومات الهامة والغير هامة، وتبحث ربة المنزل مع أيام عيد الأضحى عن طرق ووصفات لطبخ اللحوم بجميع أنواعها. طريقة عمل المخ في عيد الأضحى المبارك يقوم الكثيرون حول العالم بتقديم الأضحية و توزيعها على الفقراء والمساكين، ومن تلك الأضاحي هي اللحم البقري، واللحم الجاموسي، واللحم الضاني، خطوات عمل الكوارع بالبشاميل لطعم جديد ومتميز ، وداخل كل أضحية ما يعرف بالفواكه وهي الكبدة والفشة والطحال والمخ وكل ما هو متاح أكله، طريقة عمل الرقاق الناشف بدون فرن ، والذي يبحث عنه الكثير من السيدات في تلك الأيام وأيضا طريقة عمل مخ العجل، فكلها أكعمة سهلة وبسيطة، ولكنها تحتاج إلى عناية وتركيز عند طهيها.
أكلات, أكلات عربية, أكلات مصرية طريقة عمل المخ: يعتبر طبق المخ المقلي من اشهر الأطباق الشعبية المصرية والعربية حيث يتم تقديمه من خلال الكثير من عربات الشارع المنتشرة في جميع العواصم العربية ،كما يتم تقديم المخ في الكثير من المطاعم الشهيرة والتي تقوم بتقديم الكبدة بجواره ،واليوم سوف نتعرف علي طريقة عمل المخ في المنزل ،ومخ العجل يحتوي علي نسبة كبيرة من الفوائد الصحية العديدة ولذلك ينصح بأكلة ولكن بطريقة معتدله لتجنب أضراره ،وتلجأ بعض ربات البيوت الي تقديم المخ ممزوجاً مع البيض وذلك لتخفيف طعمه خاصة للأطفال وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن اهم فوائد اكل المخ. كما ذكرنا فإن المخ يحتوي علي مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية بشرط تناوله باعتدال ،فهو يحتوي علي نسبة كبيرة من البروتين الحيواني ويساعد في تنظيم الخلايا العصبية ويعمل علي الحفاظ علي صحة الدماغ كما يقوم بتزويد الجسم بنسبة جيدة من الطاقة حيث يقي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة ،يساعد المخ أيضاً في تقوية الذاكرة بشكل كبير ووقايته من الكثير من الأمراض العصبية ،كما يعمل المخ علي تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة وذلك بسبب احتواءه علي نسبة ممتازة من الفسفور وفيتامين د ،وفيما يلي سوف نتعرف علي طريقة سهله لتحضير المخ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل المخ بدون سلق من الطرق البسيطة التقليدية لتحضير مخ بانيه مثل المحلات، وهي من الوصفات الشعبية الشهيرة في الدول العربية، خاصة في مصر، وله طعم لذيذ، تعرفي على كيفية تحضير وصفة مخ الخروف أو العجل بخطوات سهلة. مقادير المخ بدون سلق مخ كامل فريش. 6 فصوص من الثوم. عصير نصف ليمونة. ملعقة صغيرة خل أبيض. ملح وفلفل. رشة كمون. دقيق. بيض مخفوق مع رشة فلفل اسود. بقسماط مطحون. زيت للقلي. بقدونس مفروم للتقديم. طريقة عمل المخ بدون سلق نقطع المخ بعد تنظيفه بواسطة سكين حادة حتى لا يهترئ. نفرم الثوم ثم نضيف إليه ملح وفلفل وكمون وعصير ليمون والقليل من الخل الأبيض، ثم نخلطهم. نضيف خليط الثوم إلى المخ المقطع، ثم نترك المخ في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل، تساعد التتبيلة على سرعة نضج المخ وتعطيه طعماً لذيذاً. نضع قطع المخ في دقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم نغلفها بالبقسماط المطحون، ونرصها في طبق مع مراعاة وضع غلاف على كل طبقة على حدة حتى لا تلتصق القطع ببعضها. ندخل المخ المتبل إلى الفريزر لمدة ساعة. نضع كمية من الزيت في المقلاة ثم نضع فيها مكعبات المخ، نحمرها حتى تصبح لونها ذهبياً. نصفيها من الزيت ثم نضعها في طبق التقديم مع رشة من البقدونس المفروم وتقدم مع سلطة الطحينة وسلطة خضراء.
كاتب الموضوع رسالة بنت الإسلآم member المهنة:: الجنس: العمر: 23 تاريخ التسجيل: 08/05/2011 عدد المشاركـات: 980 السٌّمعَة: 3 موضوع: عقدة اوديب و عقدة الكترآ الأحد مايو 15, 2011 1:34 am ~| علم النفس |~ تتلخص قصة اوديب والكترا الأسطورية والتفسير العلمي لهذآ المرض على الشكل التالي اما عن عقده الكترا |~ عقدة اليكترا، هو مصطلح أنشأه "سيجموند فرويد" ويشير إلى التعلق اللاوعي للفتاة بأبيها وغيرتها من أمها وكرهها لها، واستوحي سيجموند فرويد هذا المصطلح من أسطوره اليكترا اليونانية وهو يقابل عقدة عقدة اوديب لدي الذكر. نظرة عامة |~ اعتمدت فكرة هذه العقدة أساساً على سيجموند فرويد الذي انطلق من عقدة أوديب ثم وسّع أفكاره وطورها. مع أنّ فرويد جاء بفكرة العقدة، إلا أنّ الذي أطلق عليها هذه التسمية هو كارل جانغ عام 1913. في الواقع، فإنّ فرويد رفض التسمية التي أطلقها جانغ صراحةً، لأنّها - على حد تعبيره - " تسعى لتوطيد فكرة التشابه بين سلوك كلا الجنسين". لذلك، فإنّ فرويد في جميع كتاباته كان يستخدم تعبير ( عقدة أوديب الأنثوية). عقدة اوديب وعقدة الكترا – parentsandsexeducation. 1 ـ قصة الكترا التي كانت تكره أمها كراهية شديدة وتحب أباها حبا عظيما بحيث دفعها إلى تحريض أخاها على قتل أمها والتخلص منها لغيتهآ ع ابـآهـآ من امهـآ.
اليكترا كانت بنت الملك( اجاميمنون) و الملكه( كليتمنيسترا. ) اليكترا انقذت حياة اخوها (اوريستيس) بانها هرّبته بعد ان قامت ، امها و عشيقها ،بإغتيال أبوها الذي كان بطلا من ابطال حرب طرواده. لما كبر (اوريتيس) و رجع ، ساعدته فى الانتقام ،فقتلوا امهم و عشيقها (ايجيسثوس). بعد ذلك تزوجت اليكترا (بيلاديس) احد اعز أصحاب اخوها( اوريستيس. ). عقدة أوديب - ويكيبيديا. قصتها الهمت أتنين من اكبر كتاب التراجيديا فى اليونان القديمه (سوفوكليس) و (يوريبيديس) حيث كتبا مسرحيتين باسمها. كرهها لامها و قتلها لها أوحت لعالم النفس الكبير (كارل يونج) بان يسمى احد العقد النفسيه التي وصفها فى اعماله (بعقدة اليكترا) على اساس انها المقابل لمفهوم( عقدة اوديب) الذي استعمله سيجموند فرويد فى كتاباته.
لطالما سمعنا عن عقدة أوديب والأسطورة المرجعية التابعة لها، لكن ما هي تحديدًا عقدة أوديب؟ وكيف تؤثّر على تطوّر الطفل الجنسي والتربوي؟ تعد نظرية عقدة أوديب (Oedipus complex) التي وضعها الطبيب النفسي سيغموند فرويد من أكثر النظريات إثارة للجدل في عالم نظريات تطور الطفل. إليكم على ماذا تنص هذه النظرية، وما هو مفهومها النفسي التربوي؟ ما هي عقدة أوديب؟ هي عبارة عن مصطلح استقاه الطبيب النمساوي فرويد من أسطورة إغريقية قديمة ليشير إلى ميول الطفل الذكر للانخراط وتملّك والدته على أساس جنسي، في سبيل استكشاف هويته الجنسية. يقترح فرويد أنّ الطفل في جيل الثالثة حتى الخامسة يكون في ذروة مرحلة تطوّر وتشكيل هويته الجنسية، حيث يطوّرها على أساس الانجذاب جنسيًا إلى والدته الأم بشكل غير واع مقابل إظهار نوع من العداء تجاه والده من نفس الجنس. عقدة أوديب - موضوع. فبحسب فرويد يشعر الطفل في هذه المرحلة بحبّه لامتلاك والدته ويطمح لاستبدال والده، وهو ما اعتبره شعورًا طبيعيًا يؤدّي في نهاية المطاف إلى تعريف هويّته الجنسية مقابل هويّة أمه الجنسية المختلفة. ما هي عقدة إلكترا؟ مصطلح عقدة إلكترا وضعه الطبيب النفسي كارل يونغ، وهو يصف علاقة الفتاة مع أبيها في بحثها عن هويتها الجنسية.
ذهب أوديب إلى طيبة وفي ذلك الوقت كان ( السفينكس) ذلك الحيوان الذي له راس امرأة وجسم أسد وجناحا طائر يقسو على أهالي طيبة ويعذبهم اشد العذاب. وإن الآلهة أرسلت ( السفينكس) إلى طيبة ليسال الناس الغاز ومن لم يحل تلك الألغاز يقتله. دفع هذ ا الوضع ( كربون) خليفة الملك ( لايوس) أن يعلن للناس بأن كل من يخلّص البلد من محنتها التي يسببها لها هذا المخلوق الشرير سيتولى العرش ويتزوج أرملة الملك (لييوس) الملكة الجميلة (جوكاستا) ، وعندما دخل اوديب المدينة قابله ( السفينكس) و ألقى عليه ذلك اللغز الذي يتضمن: ( ما هو الحيوان الذي يمشي على أربعة صباحا ، وعلى اثنين ظهرا ، وعلى ثلاثة مساءا ؟) أجاب ادويب على هذا السؤال وذلك بقوله انه الإنسان ، أي عندما يكون طفلا يحبو على أربعة وعندما يكبر يمشي على اثنين ، وعندما يشيخ يستعين بالعصا أي انه يمشي على ثلاثة. هناك روايتين إحداهما تقول عندما سمع سيفينكس هذا الجواب انتحر ، وأخرى تقول إن اوديب قتله. ونتيجة لذلك صار ملكا على طيبة وتزوج الملكة دون أن يعرف بأنها أمه وأنجب منها طفلة واحدة ، عندها جاء العراف وابلغه بالحقيقة المرة فعندما عرفت زوجته التي هي أمه الحقيقة شنقت نفسها ، أما اوديب فقد فقع عينيه وغادر طيبة مع ابنته التي ولدتها أمه وهام ليعيش بقية حياته في البؤس.
[4] [3] ماهي عقدة الكترا تعتبر عقدة اليكترا هي المقابل الأنثوي لعقد أوديب. حيث قدم كارل يونج هذا المفهوم في نظريته في التحليل النفسي عام 1913. و على النقيض تماما ، لم يقبل فرويد هذه النظرية لأنه يعتقد أن عقدة أوديب تنطبق على كل من الأولاد و البنات على الرغم من أنهم يختبرونها بشكل مختلف. و ما يحدث بالفعل في عقدة إلكترا ، هو أن الفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 3 و 6 سنوات ينجذبن دون وعي أو إدراك إلى والدهن و يأتيهن مشاعر عدائية تجاه الأمهات ، باعتبارهن منافسات لهن. و تأتي التسمية بإلكترا مستوحاه من مسرحية إلكترا التي تضامنت مع أخيها لقتل أمها التي كانت السبب في مقتل والد إلكترا. أعراض عقدة الكترا أوضح فرويد أن عقدة إلكترا ما هي إلا شوق الابنة إلى والدها و المنافسة مع والدتها. حيث تمتلك الابنة رغبة غير واعية في أعتبار والدتها شريك جنسي لأبيها ، مما يؤدي إلى التنافس بين الابنة و الأم. يُعتقد أن عقدة إليكترا تحدث خلال المرحلة القضيبية و هي مرحلة الشعور بإختلاف الأعضاء التناسلية للجنسين ، التي تتراوح أعمارها بين 3 و 6 سنوات ففي أثناء التطور النفسي الجنسي للفتيات ، تقضي الفتيات وقتًا أطول مع آبائهن ، فيزيد من تعلق الفتيات بالأباء و أحساسهن بإحتياج جنسي لهم و هي رغبة غير واعية و غير إدراكية ، و تتمثل في ظهور الأعراض التالية:- ظهور مشاعر عدوانية غير مبررة تجاه الأم ، قد تصل للكره.
عدم تميز الأنثى على الذكر أو الذكر على الأنثى. لابد من أن يكون العقاب أو الشجيع على التساوي بين الأبناء من غير الظلم أو التحيز لجنس منهم. المراجع: 1 2
وإن الآلهة أرسلت ( السفينكس) إلى طيبة ليسال الناس الغاز ومن لم يحل تلك الألغاز يقتله. دفع هذ ا الوضع ( كربون) خليفة الملك ( لايوس) أن يعلن للناس بأن كل من يخلّص البلد من محنتها التي يسببها لها هذا المخلوق الشرير سيتولى العرش ويتزوج أرملة الملك (لييوس) الملكة الجميلة (جوكاستا) ، وعندما دخل اوديب المدينة قابله ( السفينكس) و ألقى عليه ذلك اللغز الذي يتضمن: ( ما هو الحيوان الذي يمشي على أربعة صباحا ، وعلى اثنين ظهرا ، وعلى ثلاثة مساءا ؟) أجاب ادويب على هذا السؤال وذلك بقوله انه الإنسان ، أي عندما يكون طفلا يحبو على أربعة وعندما يكبر يمشي على اثنين ، وعندما يشيخ يستعين بالعصا أي انه يمشي على ثلاثة. هناك روايتين إحداهما تقول عندما سمع سيفينكس هذا الجواب انتحر ، وأخرى تقول إن اوديب قتله. ونتيجة لذلك صار ملكا على طيبة وتزوج الملكة دون أن يعرف بأنها أمه وأنجب منها طفلة واحدة ، عندها جاء العراف وابلغه بالحقيقة المرة فعندما عرفت زوجته التي هي أمه الحقيقة وقالت إنها حصلت على ولد من الولد وزوج من الزوج، فشنقت نفسها وأما صدمة (عُقدة) أوديب كانت كبيره جداً لم يستطع تحملها ففقأ عينيه الإثنتين بيده لأنه لم يتمكن من معرفة الحقيقة وهي أمامه و عاش بقية حياته في البؤس.