لقاء د. سمية الناصر مع د. باسل بوسعيد - YouTube
في كل عام ينتج مسؤولو الصحة تطعيم للإنفلونزا محتويا على ثلاث سلالات فيروسية مطفرة. وحتى يتم تحديد أي سلالات يجب اختيارها، يرحل المسؤولون في بعثه إلى الصين في بداية العام ليدرسوا أي السلالات الفيروسية المنتشرة في ذلك الجزء من العالم. ثم يبدأون تخمين أي سلالات ستصل إلى أمريكا نهاية العام ذاته. ثم يبدأ الإنتاج و بحلول الخريف في أكتوبر يكون التطعيم الجديد جاهزا للتوزيع. بمعنى أنه لا تجري إي إختبار سلامة و أمان للمنتج الجديد من حيث مكوناته من السلالات الفيروسية المحضرة معمليا على أنسجة الإستنبات. كيف نرفع مناعتنا (دكتور باسل بوسعيد) - YouTube. وعادة ما تكون تخمينات مسؤولو الصحة خاطئة كما ثبت في إحصائيات مركز مكافحه الأوبئه CDC الذي سجل نفس عدد حالات الوفيات اللتي إعتاد تسجيلها في السابق. ومع ذلك يتم إجبار ملايين الأمريكيين على أخذ اللقاح. في عام 2004 تلوثت عدة دفعات من التطعيم خلال مراحل التصنيع فلم يتمكنوا سوى من تطعيم 45 مليون أمريكي من أصل90 مليون، فاعتقد المواطنون أن حالات الوفاة ستزداد في شتاء ذلك العام لكن الإحصائيات الرسمية سجلت إنخفاضا في عدد الوفيات عن المعتاد. وهو ما نشرته مجلهBritish Medical Journal عام2005. جميع التقارير الرسميه أثبتت عدم فاعليه هذا التطعيم.
بعض الدراسات تثبت لكن المجتمع الطبي ينكر والإعلام ينفي! التطعيمات الموسميه للانفلونزا الشائعة يقلل من المناعة الوقائية ضد أكثر سلالات الفيروس الخطيرة. Bodewes R, et al. Pubmed, Epub 2009-Oct-2009. التطعيمات ضد الإنفلونزا الموسمية يمكن أن يزيد من تفشي الأنفلونزا الجائحة. Skowronski DM, et al. Pubmed, PLoS Med. 2010-Apr. فئران التجارب التي أصيبت بالانفلونزا الموسمية قاومت الأنواع القاتلة من الانفلونزا عند تعريضها لها، بينما الفئران التي تلقت تطعيما ماتت. Bodewes R, et al. Pubmed, Epub 2009-May. الحوامل اللواتي تلقين تطعيم الانفلونزا وانفلونزا الخنازير كانوا عرضة لخطر الإجهاض. Goldman GS, Pubmed, Epub 27-Sep-2012. الأطفال المتلقين لتطعيم الإنفلونزا معرضون لدخول المستشفيات للعلاج أكثر من غير المطعمين. Joshi AY, et al. Pubmed, 2012 الأطفال المطعمين بلقاح الانفلونزا الموسمية غير محميين ومعرضون للإصابة بفيروسات الجهاز التنفسي. Cowling BJ, et al. Pubmed, Epub 15-Mar-2012. تطعيم الإنفلونزا يزيد خطر الإصابة بمتلازمة غيان باريه. Geier MR, et al. 2003 May;107(2): 116-21 Pubmed. في كل عام وقبل موسم الإنفلونزا، يقوم مركز التحكم بالأوبئة CDC و الإعلام بترهيب الأمريكيين والعالم أجمع بنتائج مغلوطة عن حالات الوفاة السنوية بالإنفلونزا.
وضم الكتاب العديد من النصائح للتغذية الصحية منه تناول الفاكهة قبل الطعام وليس بعده، وعدم الإطالة في النوم بعده، واشتمل كذلك على أمثال ونوادر وقصص وحكايات عن ليالي الخلفاء والأمراء التي كانت عامرة بالأطعمة الفاخرة ذات الرائحة الذكية. تحميل كتاب الطبخ في الحضارات القديمة.pdf رابط مباشر. ومثل كتاب الوراق اشتهر أيضاً مجلد "كنز الفوائد في تنويع الموائد" في مصر المملوكية، ورغم أن مؤلفه مجهول فإنه يعد كتاب الطبخ الوحيد الناجي من مصر، وآخر مجلد طهي رئيسي من المنطقة العربية الإسلامية بأسرها من القرن 14. وحققت نوال نصر الله العديد من وصفات الكتاب، ومنها مخلل الشمر واللفت والزيتون والليمون والسوبيا والفولية باللحم، والعديد من الأكلات المصرية الشائعة حتى الآن، مثل الملوخية والباميا والكشك والسمبوسك والعجة والسمك البوري والقلقاس والتقليّة وغيرها. وبخلاف وصفات الأطعمة اشتمل الكتاب على أطعمة مملوكية اشتهرت في القاهرة، ومنها الحامض والحلو والمقلي والمشوي والأسماك والمشروبات والمهضمات، وكذلك وصفات للتطيب والصابون والبخور وتدل الأسماء المتداولة في الكتاب على أصول المؤلف المجهول ولهجته المصرية. واحتوى فصل الحلويات لمؤلف المخطوط على 81 وصفة تشكل دليلًا على وفرة السكر في الأسواق المصرية وتكلفته المعقولة في الوقت الذي كان فيه السكر في أوروبا لا يزال سلعة نادرة تستخدم بكميات صغيرة في علاجات طبية.