ويلجأ الكثير من الناس إلى المكملات لتلبية احتياجاتهم، لأنها تعتبر طريقة بسيطة وفعالة لزيادة الاستفادة من فوائد فيتامين سي إذا لم يكفِ النظام الغذائي، ولكن يُنصح دائما بالحصول على فيتامين سي من الأطعمة، واستشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية لفيتامين سي. فوائد فيتامين سي - يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. - يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30٪، مما يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات. - يعالج ارتفاع ضغط الدم، أظهرت الدراسات أن فيتامين سي يساعد في خفض ضغط الدم لدى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو حتى الذين لا يعانون منه. - تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم. - تخفيض مستويات حمض اليوريك والبوليك في الدم، وتقليل خطر الإصابة بالنقرس. - تحسين امتصاص الحديد ومنع نقصه في الجسم، الحديد عنصر غذائي مهم له وظائف متنوعة في الجسم، وضروري لصنع خلايا الدم الحمراء، ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. - تقوية جهاز المناعة، أحد الأسباب الرئيسة التي تجعل الناس يتناولون مكملات فيتامين سي هو لتعزيز مناعتهم، حيث إن فيتامين سي يدخل في أجزاء كثيرة من جهاز المناعة.
المانجو: تحتوي المانجو بشكل طبيعي على نسبة عالية من فيتامين C وبيتا كاروتين ، وبالتالي يساعد في تعزيز المناعة أيضًا. 6. البابايا: من الأفضل الاستمتاع بالبابايا طازجًا، سواء كان في شكل ثمرة أو عصير، حيث توفر نصف ثمرة بابايا كمية جيدة من فيتامين سي أعلى بكثير من ثمرة برتقال واحدة، كما أنها تساعد في تعزيز المناعة، وإدارة مرض السكري. 7. البرتقال: يساعد عصير البرتقال في منع تكون حصوات الكلى، بالإضافة إلى جعل بشرتك نضرة، والحفاظ على صحة القلب، وتحسين صحة الجهاز الهضمي. محتوي مدفوع إعلان
كما أنه يبعث على النشاط والحيوية في الجسم ولذلك ينصح بعدم تناول متممات فيتامين سي أو الأقراص الفوارة مثلا في المساء لأنها قد تسبب الأرق. المساعدة على امتصاص الحديد يساعد فيتامين سي على التخلص أو منع فقر الدم لأنه يساهم في عملية امتصاص الحديد. ويعتبر ذلك أمرا مهما للنباتيين مثلا الذين يعتمدون على الخضروات للحصول على ما يحتاجه الجسم من عنصر الحديد. ربما لهذا السبب نقوم بعصر الليمون على السبانخ والملوخية والفول والعدس وليس فقط لأن الطعم يصبح أفضل. مضاد أكسدة يعتبر فيتامين سي مضادا للأكسدة وهذا يعني أنه يمنع تشكل الجذور الحرة في الخلايا والتي تعد السبب الأول لتلف الخلايا. وبذلك يساهم بمنع الأمراض القلبية والعصبية وشيخوخة البشرة وغيرها. نقص فيتامين سي والاسقربوط يسبب نقص فيتامين سي الكثير من المشاكل الصحية لكن أشهرها بلا منازع هو طاعون البحار "الاسقربوط". حيث كان هذا المرض الذي يسببه نقص فيتامين سي الحاد وعدم توفر الخضار والفواكه الطازجة التي يمكن أن تعوض النقص الحاصل في الجسم يحصد أكثر من نصف البحارة على أي باخرة استكشافية. وقد عانت رحلات كريستوفر كولومبوس من هذا الداء كثيرا وكان يعزى إليه وفيات أكثر من عدد الوفيات الناتجة عن تحطم السفن والعواصف وكل الأمراض الأخرى التي يمكن أن تصيب البحارة.
الرئيسية لايف ستايل نصائح طبية 11:00 ص الخميس 12 أغسطس 2021 عرض 7 صورة كتبت-أسماء مرسي فيتامين سي هو أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لأداء مجموعة متنوعة من الوظائف. وهناك العديد من الفواكه التي تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين سي حتى من البرتقال، والتي يجب تضمنيها في النظام الغذائي، ونستعرضها لكم وفق ما أورد موقعا "" و" ndtv". 1. الجوافة: تعتبر من الفواكه الغنية بفيتامين سي, حيث تحتوي ثمرة الجوافة الواحدة ، التي تزن 100 جرام ، على أكثر من 200 مجم من فيتامين سي، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، وهو ما يقرب من ضعف محتوى البرتقال. 2. الأناناس: تحتوي هذه الفاكهة على كميات هائلة من فيتامين سي، كما يوجد معدن نادر به, وهو المنجنيز ، مما يجعله إضافة رائعة للنظام الغذائي للحفاظ على صحة الجسم. 3. الفراولة: تشتهر الفراولة بخصائصها المضادة للأكسدة، ولكنها أيضًا مصدر غني بفيتامين سي، إلى جانب الفيتامينات الأخرى مثل الفيتامينات K و B9 والمعادن مثل البوتاسيوم والمنجنيز والكالسيوم. 4. الكيوي: تحتوي فاكهة الكيوي الواحدة على ما يصل إلى 84 مجم من فيتامين سي ، إلى جانب الفيتامينات الحيوية الأخرى مثل فيتامين ك و e. 5.
الوقاية من السكتات يرى العلماء أن احتواء الجسم على كميات مناسبة من فيتامين C، يعني تقليل فرص المعاناة من السكتات المهددة للحياة بنسبة تتجاوز الـ40%، ومقارنة بمن يملكون تركيز بسيط من هذا الفيتامين في الدم، الأمر الذي لم يتمكن الباحثون من تفسير أسبابه لكنه في كل الأحوال يكشف عن أهمية تناول فواكه وخضروات عدة تحتوي على هذا الفيتامين. تقليل أعراض الشيخوخة بينما يعمل فيتامين C بنجاح على تقليل آثار أشعة الشمس على الجلد، وبينما يساهم كذلك في التئام الجروح في وقت قصير، فإنه يبقى من الفيتامينات المقاومة بنجاح لعلامات التقدم في العمر بما يحمل من خصائص مضادة للتأكسد، يمكنها العمل على تحسين حالة خلايا الجسم الداخلية أو الخارجية، لذا يرى البعض هذا الفيتامين من عوامل مواجهة التجاعيد وجفاف الجلد وأي من علامات الشيخوخة التي تظهر على الجلد. مكافحة أمراض التوتر يرى الباحثون أن المعاناة من نقص فيتامين سي بالجسم لها أضرار عدة، من ضمنها سهولة المعاناة من أمراض التوتر أو لنقل عادات التوتر المزعجة، والتي تتمثل أحيانًا في سهولة اعتياد شرب الكحوليات والتدخين وتناول الأطعمة بصورة مبالغة، لذا يبقى دعم النظام الغذائي بهذا الفيتامين من عوامل تقليل سيطرة تلك العادات المكروهة على البشر.
وذلك لكونه من الفيتامينات شديدة الأهمية لصحة الحامل ولضمان النمو الصحي والمتكامل للجنين. وفي حال عدم قدرة المرأة الحامل على اتباع نظام غذائي وصحي متوازن يوفر لها المعادن والفيتامينات التي تحتاجها، فيجب عليها استشارة الطبيب ليقوم بوصف الجرعة المناسبة من فيتاسيد ج فوار للحامل لتجنب تعرض الجنين للأضرار في حال تناول جرعة زائدة. حيث يحمل فيتاسيد سي العديد من الفوائد للحامل مثل الآتي: يساعد في منع تمزق الكيس الأمينوزي المحيط بالجنين (بالإنجليزية: Premature Rupture of Chorioamniotic Membranes). كما يساهم في تقوية جهاز المناعة مما يساعد في حماية المرأة الحامل من الإصابة بالعديد من الأمراض. يوصى الأطباء بتناوله أيضًا للحفاظ على سلامة عظام الأم. كما يساهم أيضًا في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. بالإضافة إلى دوره في تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يساهم في تجديد الأنسجة والحفاظ على سلامتها. يساهم كذلك في منه الإصابة بفقر الدم بسبب فاعليته في مساعدة الجسم على امتصاص الحديد. جرعة فيتاسيد ج الآمنة للحامل أوضحت دراسات المكتب الوطني للمكملات الغذائية (بالإنجليزية: Office of Dietary Supplements) أن درجة أمان استخدام فيتامين C للحامل تتوقف على الجرعة المستخدمة، حيث أن الجرعات الآمنة لفيتامين سي للحامل كالآتي: جرعة فيتامين سي للحامل ذات 18 عاماً أو أقل هي 80 ميلليجرام يومياً.
يرى الباحثون أن الشمام له دور في دعم الجسم بفيتامين C، حيث يوفر كوب واحد منه أو ما يعادل 8 أونصات نحو 59 ملليجراما، مقابل كمية تصل إلى 74 ملليجراما يمكن الحصول عليها عبر تناول كوب واحد من البروكلي المطهي، وحوالي 40 ملليجراما ينصح بها من خلال نصف كوب من الملفوف الأحمر. بإمكان الفلفل أيضًا أن يساهم في دعم الجسم بنسبة جيدة من فيتامين C، حيث يقدم نصف كوب من الفلفل الأخضر نحو 60 ملليجراما فيما ترتفع النسبة بالنظر إلى الفلفل الأحمر الذي يقدم عبر الكمية نفسها نحو 95 ملليجراما من فيتامين C، علمًا بأن الكيوي يقدم كمية قريبة من المذكورة أيضًا. مميزات فيتامين C قبل سرد الفوائد الصحية التي يمكن استخلاصها عبر فيتامين C، نكشف الستار عن بعض المميزات الخاصة بهذا الفيتامين، والتي تجعله مثاليًا من وجهة نظر الخبراء والباحثين، بعيدًا عن أدواره الداعمة للجهاز المناعي و صحة الجلد وأعضاء الجسم كافة. يعد فيتامين C ضروريًا للصحة العامة، كونه يتمتع بخصائص شديدة الأهمية من بينها تلك المضادة للتأكسد، والتي تحمي الجسم في الحين من مخاطر الجزيئات الحرة التي تصيب عادة بالتلف، لذا يصبح الجسم أكثر قدرة على الوقاية من أدخنة السجائر والملوثات البيئية المحيطة به.
استخدام أصيص بمقاس 20-25 سم، ويُفضل أن يكون من النوع الطيني أو الفخاري، ويكون مملوءاً بتربة غنية بالعناصر الغذائية. قم بعمل حفرة بعرض وعمق مناسبين لنواة الأفوكادو التي استخدمتها سابقاً في الزراعة المائية، ولكن احرص على عدم نقل النواة من الماء إلى التربة إلا بعد التأكد من قوة ومتانة الجذور والجذع. إذا تأكدت من النقطة السابقة، قم بإزالة أعواد الأسنان الخشبية من النواة بلطف، ثم قم بوضع النواة في الحفرة التي صنعتها في الأصيص، بحيث يكون النصف العلوي من النواة فوق سطح التربة لضمان عدم تعرض جذع النبات للتعفن تحت سطح التربة. قم بوضع تربة حول النواة لسد وملء الفراغات والعمل على تثبيت النواة جيداً. طريقة زراعة الافوكادو. حافظ على رطوبة التربة بشكل مستمر، ولذلك يمكنك ري شجرة الأفوكادو بشكل يومي بقدر مناسب يحافظ على رطوبة التربة، ولكن تجنب الإفراط في استخدام ماء الري حتى لا تتسبب في نمو الفطريات والطحالب وإصابة الجذور بالعفن. إذا تحولت أوراق الشجر إلى اللون البني، فهذا يعني أنها تحتاج إلى المزيد من الماء، أما إذا تحولت إلا اللون الأصفر، فهذا يعني أنك قمت بالإفراط في استخدام ماء الري مع الشجرة، ويجب تركها لمدة يوم أو يومين حتى تجف.
عند ترك ثمرة الأفوكادو بالخارج دون تبريد تنضج ببطء شديد، في يومين إلى ثلاثة أيام. في المناخات الدافئة يمكن ترك فاكهة الأفوكادو في الشجرة في ديسمبر، وقطف الفاكهة قبل تناولها بيومين. هناك علاقة بين تقشير الفاكهة والحصول على العناصر الغذائية منها، وللحصول على أقصى استفادة من الثمار، ينبغي تقشيره بالطريقة الصحيحة. يحتوي الأفوكادو في كاليفورنيا على كاروتينويدات وكاروتينات، تحمي البشر من أنواع السرطانات، وأمراض القلب، والضمور البقعي المرتبط بالعمر. وأكثر تركيز للكاروتينات المفيدة، هو الثمرة الخضراء الداكنة، الأقرب إلى القشرة. للحفاظ على المنطقة التي تحتوي على أكبر تركيز من مضادات الأكسدة، تحتاج إلى تقشير الأفوكادو بيدك مثل الموز. اقطع ثمرة الأفوكادو بالطول حول البذرة. أمسك كل نصف ولفه في الاتجاه المعاكس، لفصلهم عن البذرة. أزل البذور، واقطع كل نصف بالطول. استخدم الإبهام والسبابة، لتقشير الجلد من كل قطعة. "اقرأ أيضاً: زراعة جوز الهند " خمسة أسباب لتناول الأفوكادو يمكن استخدامها كبديل للدهون في المخبوزات والحلويات، مثل بودنغ الشوكولاته المصنوع من الأفوكادو والشوكلاتة الخام. كيف تزرع الأفوكادو - موضوع. يمكن إضافتها للسلطات والعصائر.
ثمان أوراق من الخس. ست حبات من الفطر. حبتان من البصل الأخضر. صلصة. ملعقتان كبيرتان من الكريمة. ملح (حسب الرغبة). فلفل (حسب الرغبة). ربع كوب عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون. طريقة التحضير: نقوم بخلط الليمون مع زيت الزيتون، والكريمة الطازجة، والملح. توضع الخضروات في طبق للتقديم. نقوم بصب الصلصة فوق الخضار، وتخلط بخفة، ثم تقدم للأكل. عمل عصير الأفوكادو كوب ونصف حليب دافئ. ملعقة كبيرة عسل. حبة أفوكادو. للتزيين: ملعقة صغيرة عسل، وملعقة صغيرة لوز مطحون. طريقة التحضير: يُخلط الحليب مع الأفوكادو والعسل في الخلاط الكهربائي. يُصب في أكواب ويزين بالعسل واللوز المطحون. عصير الأفوكادو بالكريمة حبتان من الأفوكادو. كيس بودرة كريمة. فنجان صغير سكر (حسب الرغبة). شوكولاتة للتزيين. نصف كوب آيس كريم فانيليا. كوبان من الحليب طازج. طريقة التحضير: توضع جميع المقادير ما عدا الشوكولاتة في الخلاط. تُصب في أكواب، وتزين بالشوكولاتة، وتقدم باردة. كوكتيل الأفوكادو والموز حبة كبيرة أفوكادو. حبتان من الموز. مكعبات ثلج. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة التحضير: يُقطع الموز والأفوكادو قطعاً صغيرة، وتوضع في الخلاط.