مشاهدة مباراة توتنهام ومانشستر سيتي في دوري الابطال سيكون على مانشستر سيتي الإنكليزي تخطي عقبة ضيفه وغريمه المحلي توتنهام مرتين خلال الأسبوع الحالي إذا ما أراد مواصلة حلمه بتحقيق رباعية تاريخية، أولها اليوم الأربعاء حين يستضيف النادي اللندني في إياب ربع نهائي دوري أبطال أوروبا. اهداف مباراة مانشستر سيتي وتوتنهام (2-3) الدوري الانجليزي - بطولات. وحسم توتنهام الفصل الأول من هذه المواجهة الإنكليزية القارية بالفوز ذهابًا، في أول اختبار أوروبي على ملعبه الجديد «توتنهام هوتسبر ستاديوم»، بهدف وحيد سجله قبل 12 دقيقة على النهاية الكوري الجنوبي سون هيونغ-مين في مباراة أضاع خلالها سيتي ركلة جزاء في الدقائق الأولى عبر الأرجنتيني سيرخيو أغويرو كانت كفيلة على الأرجح بتغيير مجرى اللقاء. وشاءت الصدف أن يلعب توتنهام في هذه الأمتار الأخيرة من الموسم دورًا أساسيًا في تحديد مصير سيتي وحلمه بإحراز رباعية تاريخية، إذ يحل النادي اللندني ضيفًا على رجال المدرب الإسباني جوسيب غوارديولا السبت أيضًا في المرحلة الـ35 من الدوري الممتاز الذي يتصدره ليفربول بفارق نقطتين عن بطل الموسم الأخير، لكن الأخير يملك مباراة مؤجلة ضد جاره اللدود مانشستر يونايتد. «ما زلنا مراهقين في المسابقة» وأبرز تصريح للمدرب الإسباني الفائز بثلاثية الدوري والكأس ودوري الأبطال مع برشلونة عام 2009، في هذا الشأن كان بعد الفوز الكاسح على شالكه الألماني 7-صفر في إياب ثمن النهائي، حين قال «ما زلنا مراهقين في هذه المسابقة».
يتصدر محمد صلاح مهاجم ليفربول، قائمة هدافى الدوري الإنجليزي، بعد ختام منافسات الجولة رقم 32 من المسابقة، مساء اليوم الأحد، بتعادل مثير بين مانشستر سيتي وضيفه ليفربول 2 - 2، فى اللقاء الذى جمعهما على ملعب "الاتحاد" معقل السيتي. برينتفورد يفرض التعادل على توتنهام في الدوري الإنجليزي - بطولات. ويحل محمد صلاح في صدارة قائمة هدافى الدوري الإنجليزي برصيد 20 هدفا، متفوقا بفارق 3 أهداف عن أقرب منافسيه النجم الكورى الجنوبى سون هيونج مين صاحب الـ 17 هدفا، بعد أن نجح فى تسجيل ثلاثية "هاتريك" فى مرمى فريق أستون فيلا، فى اللقاء الذى فاز فيه السبيرز برباعية نظيفة. وجاء البرتغالى دييجو جوت نجم الريدز فى المركز الثالث برصيد 15 هدفا، بعد تسجيله هدفا فى مرمى مانشستر سيتي، ثم زميله النجم السنغالى ساديو مانى رابعا برصيد 13 هدفا بعدما سجل ثانى أهداف الريدز ضد السيتي، ويتساوى الثلاثى النجم البرتغالى كريستيانو رونالدو مهاجم مانشستر يونايتد، هارى كين نجم توتنهام وإيفان تونى لاعب برينتفورد برصيد 12 هدفا. ويتساوى الثنائي كيفن دى بروين نجم مانشستر سيتي وويلفريد زاها لاعب كريستال بالاس فى المركز الثامن برصيد 11 هدفا، ثم يتساوى ثنائي مانشستر سيتي رياض محرز ورحيم سترلينج، رافينيا لاعب ليدز يونايتد، جيمى فاردى نجم ليستر سيتي، ماسون مونت لاعب تشيلسي برصيد 10 أهداف.
قاد هاري كين فريقه توتنهام هوتسبير لتحقيق فوز قاتل على مضيفه مانشستر سيتي بنتيجة 3-2، خلال المباراة التي جمعتهما على استاد "الاتحاد" السبت، في قمة الجولة السادسة والعشرين من الدوري الإنجليزي الممتاز. تقدم ديان كولوسوفيسكي الوافد الجديد من صفوف يوفنتوس لصالح توتنهام في الدقيقة 4، قبل أن يتعادل إلكاي جوندوجان للسيتي في الدقيقة 33. وفي الشوط الثاني، سجل هاري كين الهدف الثاني في الدقيقة 59 للسبيرز، قبل أن يتم إلغاء هدف ثان له في الدقيقة 73 بداعي التسلل. وفي الدقيقة 92 سجل رياض محرز هدفا قاتلا للسيتي من ركلة جزاء، قبل أن يسجل هاري كين هدف فريقه الثالث والثاني له في اللحظات الأخيرة من المباراة بالدقيقة 95 ويقود السبيرز للفوز 3-2. وبهذه النتيجة يتوقف رصيد مانشستر سيتي عند النقطة 63 في صدارة ترتيب الدوري الانجليزي، فيما قفز توتنهام للمركز السابع برصيد 39 نقطة. وجاء تشكيل مانشستر سيتي: حراسة المرمى: إيديرسون/ الدفاع: كانسيلو - لابورت - دياز - كايل ووكر/ الوسط: برناردو سيلفا - رودي - كيفين دي بروين، جوندوجان/ الهجوم: فيل فودين - رحيم سترلينج. فيما جاء تشكيل توتنهام كالتالي: في حراسة المرمى: هوجو لوريس/ وفي الدفاع: روميرو - داير - بن ديفيز، رويال/ أما في الوسط: هويبرج - بنتانكور - ريان سيسيجنون/ وفي الهجوم: كولوسيفسكي - هاري كين - سون هيونج مين.
ورفع توتنهام رصيده إلى 39 نقطة ليتقدم الى المركز السابع بفارق نقطتين امام وولفرهامبتون بينما تجمد رصيد مانشستر سيتي عند 63 نقطة في صدارة جدول المسابقة ليمنح ليفربول هدية وفرصة لتقليص الفارق إلى 3 نقاط فقط عند تساوي الناديين في عدد المباريات الملعوبة (تعرف على جدول ترتيب فرق الدورى الانجليزي الممتاز).
يحرك الحليب مع بقية المكونات جيدًا إلى أن يذوب النشا والسكر بواسطة مضرب شبك يدوي. يوضع القدر على نار متوسطة. يحرك الحليب إلى أن يبدأ بالغليان وتتكون القشطة باستعمال ملعقة خشبية. يقلب جيدًا لمدة ٢ إلى ٣ دقائق. تترك القشطة جانبا لتبرد تماما. تضاف قطعة من عجينة الباف على طاولة المطبخ بحيث تكون الزاوية مقابلة لك. يعمل شق على بعد مسافة ١ سنتمتر من حافة العجينة وبطول ٢ بوصة باستعمال رأس السكين. يعمل شق ثاني ابتداء من طرف الشق الأول بنفس الطول. يعمل شقين بنفس الطريقة على الزاوية المقابلة. يمسح حواف العجينة بقليل من خليط التلميع باستعمال الفرشاة. يمسك الطرف الأيمن من العجينة ويثنى على الطرف الأيسر. يثنى الطرف الأيسر على الطرف الأيمن ليتكون لديك مربع في وسط العجينة. تدهن العجينة بقليل من خليط التلميع. توضع العجينة في الصواني. ويرش السكر. يوضع الباف في الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. يخرج الباف من الفرن. تترك جانبا لتبرد تماما. توضع قطع الباف المخبوزة في طبق تقديم. توزع القشطة في وسط قطع الباف باستعمال ملعقة صغيرة. يوزع القطر ويزين بالزهر والفستق. يقدم مباشرة بالهناء والشفاء طريقة عمل بف باستري بالمربى علبة من شرائح من البف باستري.
مربى مشمش. زيت نباتي حسب الحاجة يجهز الفرن ويسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تحضر صينية فرن وتبطن بورق زبدة. تقطع عجينة البف إلى مربعات كبيرة الحجم بشكل متساوي. توضع مربعات العجين في الصينية مع ترك مسافة بينها. تصنع ثقوب في المربعات باستخدام الشوكة. تقطع أطراف كل مربّع دون الوصول إلى النهاية. يوضع مقدار ملعقة كبيرة من مربى المشمش في وسط المربع. تغلق أطراف العجينة بحيث يصبح شكلها مثل المروحة. تدهن العجينة بالزيت باستخدام فرشاة. توضع الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج العجين ويتحول للون الذهبي. طريقة عمل بف باستري بالجبن والزعتر وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص 300 غرام من شرائح البف باستري. كوب ونصف من جبن فيتا. كوب من جبن موزاريلا المبشور. رشة من الفلفل الأسود. سبع ملاعق كبيرة من الزعتر المطحون. حبة البركة. حبتان من البيض المخفوق. توزع عجينة البف على سطح مستوي ثم تقطع إلى مثلثات. يوضع كل من جبن الفيتا وجبن الموزاريلا والفلفل الاسود والزعتر في إناء وتخلط جيدًا. توضع كمية قليلة من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم تطوى على شكل مثلث. تصف المثلثات المحشوة في صينية فرن مبطنة بقطعة من ورق زبدة.
طريقة بف باستري المدرسية بالنوتيلا - video Dailymotion Watch fullscreen Font
علبة من البف باستري (مقسمة الى 10 قطع متساوية). نصف كوب من البندق المجروش. حبة من البيض المخفوق. قليل من السكر للتزيين. قليل من الدقيق للعجن. طريقة التحضير يجهز الفرن ويسخن وتدهن الصينية بالزيت وتوضع في الفرن. يرش الدقيق على سطح الطاولة للعجن. تفرد قطع الباف باستري المختلفة إلى سمك ١/٢ سم تقريبا. تشكل كل قطعه من الباف باستري على شكل مربع. تضاف ملعقة كبيرة من شوكولا النوتيلا داخل كل مربع. يرش بعض قطع البندق على الشوكولاتة. تثنى قطعه العجين على شكل مستطيل بحيث يغطي العجين كل الشوكولاتة. تكرارالعملية كل قطعه بقطعه. يجهز البيض ويخفق مع ملعقة كبيرة من الماء. تدهن به كل قطعة بفرشاة الطعام. يرش القليل من السكر فوق كل قطعة. تضاف قطع العجين على صنية ثم تخبز في الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة. تخرج من الفرن ثم تقدم طريقة عمل بف باستري بالقرفة والسكر وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 24 أشخاص علبة من شرائح البف باستري. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع كوب من الزبدة اللينة. يجهز الفرن ويحمّى على درجة 225 مئوية. تقطع شرائح البف باستري إلى شرائط عريضة. تضاف الشرائح في صينية مفروشة بورق الخبز.