طريقة عمل العريكة - YouTube
عريكة أهل الجنوب المكوّنات الخبز: ثلاثة أكواب من طحين القمح. كوب من الماء. ربع كوب من زيت دوار الشمس. ربع ملعقة صغيرة من الملح. العريكة: نصف كوب من الزبدة أو السمن المذاب. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف كوب من العسل. خمس حبات من التمر منزوعة النواة. طريقة التحضير نخلط طحين القمح، والملح، والزيت معاً في وعاءٍ واحد. نسكب الماء على الخليط السابق بشكلٍ تدريجي، ونعجن المكوّنات مع بعضها جيّداً حتى نحصل على مزيج كثيف. نغطّي العجينة، ونتركها حانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. طريقة عمل العريكة في البيت المسكون. ندهن مقلاة بالقليل من الزيت، ونسكب فيه مقدار فنجان من مزيج العجين السابق. نترك المزيج على النار حتى يتماسك، ويصبح ذهبي اللون لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق. نخرج الخبز من المقلاة، ونتركه جانباً حتى يبرد، ونكرّر الخطوات السابقة حتى انتهاء كامل كمية العجين. نقطّع الخبز الذي تمّ تحضيره مسبقاً إلى قطع صغيرة. نضع الخبز المقطّع في وعاء عميق، ونضيف لها الزبدة المذابة، ونخلطهما معاً بشكلٍ جيّد. نضيف الهيل المطحون، والعسل إلى خليط الخبز، ونخلط المكوّنات مع بعضها من جديد. نضيف حبات التمر إلى الخليط مع تقليب المكوّنات. نسكب خليط العريكة في طبق، ونضيف لها بعض المكسرّات المحمّصة، ثمّ نقدمها.
ملاحظة: يمكن استبدال العسل بالمقدار نفسه من السكر. عريكة بالسمن البلدي المكّونات ستة أكواب من الطحين الأسمر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ماء للعجن حسب الحاجة. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. عسل أو تمر منزوع النواة حسب الرغبة. نخلط الطحين، والملح، والماء معاً في وعاء. نعجن المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد حتى نحصل على مزيج ليّن. طريقة عريكة أهل الجنوب - موضوع. نسخّن مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسّطة، ونضيف لها كمية من المزيج السابق. نغطّي العجين، ونتركه حتى ينضج على نار هادئة لمدّة ربع ساعة. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كمية العجين. نضع العريكة في طبق، ونسكب عليها السمن البلدي، ثمّ نضيف لها العسل أو التمر، ونقدمها.
نوع الطبق حلويات الصعوبة سهل طريقة التحضير 20 دقائق وقت التحضير 25 دقائق الوقت الاجمالي 45 دقائق عدد الأشخاص 6 - 8 التقييم العريكة هي نوع من الحلى الشعبي السعودي التي تُصنع من الطحين والتمر والزبدة وتعطي طاقةً كبيرة للجسم وذلك لغناها بالفيتامينات والمواد الدسمة. يمكنك تقديمها مع القهوة العربية بالهيل لاستكمال جلستك العائلية. المقادير 6 - 8 اشخاص photo by 123rf - Alp Aksoy
Last updated أبريل 30, 2015 العريكة بالقشطة اشهى طبق سعودي و من الوصفات الشعبية السعودية المشهورة بفائدتها فهي مصنوعة من التمر والطحين الاسمر او دقيق البر اي حبوب القمح الكاملة دون تصفيتعا او غربلتها وتسمى ايضا بالدقيق الكامل ويتميز الطحين الاسمر بانه يحتوي على املاح وفيتامينات عديدة ويتميز بسرعة الهضم لاحتوائه على الالياف والقشور هو يقلل من الاصابة بامراض القلب والسكتات الدماغية.
كورن فليكس كوكو بوبس 375غ - شركة الذوق الرفيع للحلويات Your experience on this site will be improved by allowing cookies Cookie Policy
مخصص لبيع الحلويات والبسكويت بسعر الجملة. التوصيل في أقل من ساعة.