ويعمل فريق العلماء على فهم المزيد مع تقليل التأثير على الحيوانات. وستسمح هذه التكنولوجيا الجديدة للعلماء بدراسة تلك الحيوانات على مدار العام وفي مواقع أكثر. شاهد كيف استُقبل هذا الروبوت الصغير في مستعمرة البطريق الإمبراطور. رقم مستشفى الملك فهد بالاحساء — رقم مستشفى الملك فهد للحرس الوطني بالرياض - عروض اليوم. اقرأ أكثر >> احذف نود التنويه بأن إعتماد المستشفى كان ضمن مشروع عام على مستوى المملكة لتأهيل المستشفيات المرجعية بالمناطق ويتم العمل عليه منذ أكثر من عامين وهو من ضمن الإجراءات الروتينية ونأمل تحري الدقة في صياغة العنوان.
تضم المملكة عدد كبير من المستشفيات المتخصصة على أعلى مستوى ، و ذلك بغرض النهوض بالمستوى الصحي للمواطنين ، و من بين أشهر المستشفيات هناك مستشفى الملك فهد بالهفوف. مستشفى الملك فهد بالهفوف مستشفى الملك فهد بالهفوف بالدمام من أهم المستشفيات التي تعد مطابقة للمعايير الصحية على مدى عقود ، و قد اتفقت هذه المستشفى على النهوض بعملية الرعاية الطبية على أعلى مستوى ، و من هذا المنطلق ، حرصت على توفير أفضل المعدات الطبية العالمية ، و كذلك أفضل المتخصصين في كافة المجالات الطبية ، و تعتبر هذه المستشفى هي أولى المستشفيات في القطاع الخاص ، و ذلك ب المنطقة الشرقية ، و إحدى أقدم المؤسسات الطبية في الخليج بالكامل ، بالنسبة لرسالة المستشفى فتعتمد على تقديم أفضل مستوى للرعاية الصحية مع الاهتمام بأحدث التقنيات و كذلك الرعاية و الاهتمام. أقسام المستشفى العلاج التنفسي – و قد تم إنشاء هذا القسم تحديدا في ام 1430 هـ ، و على الرغم من كونه من أحدث أقسام المستشفى إلا أنه يعد من أفضلها و أسرعها نموا ، و حينما بدأ العمل في هذا القسم كان متوفر به طبيب واحد ، أما الآن فالقسم متوفر به عدد 1 أخصائي تنفسي ، و جميعهم حاصلين على بكالوريوس العلاج التنفسي ، كما أنه يضم خمسة فنيين متخصصين في العلاج.
المبنى العجوز ويصف بعض منسوبي المستشفى حال المبنى ب"العجوز"، مؤكدين على أن البنية التحتية للمستشفى قد انتهى عمرها الافتراضي منذ زمن بعيد، مضيفين: "تحولت غرف وأروقة المستشفى إلى مكان خصب لانتشار الفيروسات، كما حصل قبل عامين عندما اكتشف فيروس خطر سبب أزمة معقدة، وأخذ وقتاً طويلاً قبل التخلص منه. تباطؤ صحة الأحساء تحولت أسرّة المستشفيات الأخرى إلى أصناف حديثة و"رقمية"، بينما لا تزال أسرّة مستشفى الملك فهد عتيقة، يذكر أن "وزارة الصحة" قد خصصت قبل نحو ثلاثة أعوام ميزانية تقدر ب150 مليون ريال؛ لصيانة مستشفى الملك فهد، وأمضى مسؤولو صحة الاحساء حينها وقتاً طويلاً في التباطؤ تارةً، والتردد مرةً في كيفية الصيانة، حتى تم سحب المبلغ، فظل المستشفى يحتفظ بعلاته، ليدفع المواطن بهذا أخطاء جسيمة ارتكبها بعض المسئولين. قسم طوارئ معطل يشار إلى أن قسم الطوارئ الجديد الذي تم الانتهاء منه منذ فترة ليست بالقصيرة، لم يتم افتتاحه، بل أوقف التأثيث نظراً لوجود مشاكل فنية متعلقة بسعة الابواب، كما شهد الجسر الرابط بالمستشفى تسريب مياه، إلى جانب عدم توفر طاقم طبي للتشغيل مما أوقف افتتاحه، رغم أنه يستقبل أكثر من 700 حالة يومياً، فكيف تقبل الوزارة بمثل هذه الوضعية!.
أعلن مكتب تنسيق العمليات بمستشفى الملك فهد بالهفوف عن إطلاق خدمة الجوال و الرسائل النصية للتواصل مع (مرضى العمليات الرئيسية و عمليات اليوم الواحد) حيث يتم الاتصال على جميع المرضى و إبلاغهم بموعد العملية قبل أسبوع و يتم إرسال رسائل نصية لهم قبل موعد العملية بيومين للتأكيد ، كما بإمكان المراجعين و المرضى في حالة وجود أي استفسار التواصل عن طريق الهاتف ( 5750000تحويلة 1607- 1608) أو على رقم الجوال الموحد (0561489148). وتعتبر هذه الخطوة من الخطوات الهامة التي يقدمها المستشفى لتحسين خدمة المرضى وقد أكد سعادة مدير مستشفى الملك فهد بالهفوف الدكتور / محمد بن خالد العبدالعالي التزام المستشفى بتقديم الخدمات الطبية بجودة عالية سعياُ لتقديم أفضل الخدمات الصحية للمرضى كما عبر عن شكره لسعادة مدير الشؤون الصحية الدكتور عبدالمحسن بن ناصر الملحم على دعمه المتواصل واللا محدود لكافة البرامج التحسينية والتطويرية بصحة الأحساء
رأسان مهروسان من الثوم. ملعقة صغيرة من الخل. عصير حبة من الليمون. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. نصف كوب من الماء. عرقان من البقدونس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ينظف السمك جيدًا من الحراشف ومن الداخل ويزال الراس والذيل. ينقع السمك في الخل الأبيض والملح والماء نصف ساعة. يضاف عصير الحامض والبرتقال والخل على الثوم والكزبرة بعد هرسها في وعاء آخر. تخلط جميع البهارات وتضاف على الزيت مع خلطهم جيدًا. يضاف الخليط السابق على خليط الثوم والكزبرة والحامض. يوضع البرتقال حسب الرغبة لإعطاء نكهة. يضاف كمية من الخليط على السمك مع دهن هن السمك جيدًا ومن الداخل بالخليط ويغطى بالنايلون. توضع في البراد وتترك لمدة أربع ساعات على الاقل أو قبل يوم. طريقة عمل السمك بالطحينة - صحة وهنا. تدخل في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج من الأسفل ومن الأعلى على 180 درجة لمدة نصف ساعة. يزال ورق الألمنيوم حتى يتحمر الوجه لمدة 10 دقائق. في بايركس أو أي صينية، توضع البطاطا ثم السمك وتغطى بورق الأمنيوم. يقدم الى جانبها صوص الطحينة. يحضر الصوص بخلط ملعقتان كبيرتان من الطحينة مع الثوم المهروس وعصير الليمون ونصف كوب من الماء والقليل من البقدونس ورشة من الكمون المطحون،والخل، وملعقة صغيرة من الحر الأحمر، وملعقة صغيرة دبس الرمان.
ملعقة صغيرة من الطرخون المفروم فرمًا ناعمًا. عود من البصل الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا. ملح، حسب الرغبة. فلفل أبيض، حسب الرغبة. كوب من المايونيز. يوضع المايونيز في وعاء عميق، ويضاف إليه عصير الليمون، والخل الأبيض، والملح، والفلفل الأبيض، وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا. يضاف مخلل الخيار، والبقدونس، والثوم، والبصل الأخضر ، والطرخون إلى الخليط السابق، ثم تخلط المكونات مع بعضها جيدًا، وتسكب الصلصة في طبق التقديم، وتقدم مع السمك المقلي. صلصة المشروم مع فيليه السمك المقلي أربع قطع من فيليه السمك المجمد. ملعقة صغيرة من بهار السمك. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف كوب من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. 20 ثمرةً من المشروم المقطع إلى شرائح. كوبان من الكريمة السائلة. ملعقة كبيرة من الخردل. طريقة عمل الطحينة للسمك - سطور. ربع كوب من عصير الليمون. قطعتان من ورق الغار. زيت نباتي، للقلي. جزر مسلوق، للتقديم. يترك سمك الفيليه خارج الثلاجة حتى يذوب تمامًا. توضع الكزبرة الناعمة في طبق عميق، ويضاف كل من البابريكا، والفلفل الأسود، والملح، وبهار السمك، والكمون، وتقلب البهارات مع بعضها جيدًا، ويترك الطبق جانبًا لحين استخدامه.
مكونات الطحينة للسمك يعدّ صوص الطّحينة من أنواع الصوص السّهلة والبسيطة، كما ومن الممكن تحضيره بوقتٍ وجهدٍ قليلين، وتعدّ صوصًا خفيفًا، معظم مكوّناته بسيطةٌ ومتوافرةٌ في كلّ منزل، ويُقدَّم الصّوص إلى جانب السّمك، لها عدّة طرقٍ لصناعتها، ومن بين هذه الطرق الطريقة الّتي سيقدمها المقال، كما وسيعرض المقال إحدى طرق صناعة السّمك؛ لتوضيح طريقة تقديم الصّوص إلى جانبها، وقبل عرض طريقة عمل الطحينة للسّمك، لا بدّ من عرض مكوّنات كلٍّ منهما، وهي كالآتي: مكونات الطحينة للسمك: كوب كبيرٌ من الطحينة. ثلاثة أرباع كوبٍ كبيرٍ من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ كبيرٍ من الماء. حبّتان من الثّوم المهروس. نصف ملعقة صغيرةٍ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون المطحون. مكونات السمك: نصف كيلو سمك فيليه. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. نصف ملعقة كبيرةٍ من الكمون النّاعم. نصف كأس صغيرٍ من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرةٍ من البهارات. طريقة عمل الثومية بدون نشا - وصفة ماما. طريقة عمل الطحينة للسمك بعد عرض المكوّنات لكلٍّ من السّمك وصوص الطّحينة، أصبح من السّهل واليسير صنعها، ومن المُستَحبّ أن تكون المكونات طازجة؛ لتعطيَ الطعمَ المرجوّ منها، وتعدّ هذه الوجبة من الوجبات الثّقيلة والغنيّة بالسّعرات الحراريّة، وطريقة عمل الطحينة للسّمك هي كالآتي: يوضَع الماء في الخلّاط الكهربائيّ، ويُضاف إليه عصير اللّيمون والثّوم المهروس والملح، ثمّ تُضاف الطّحينة، وتُخلط المكوّنات معًا حتّى يتشكل مزيجٌ متماسك، ومن الممكن أن يحتاج الخليط إلى مزيدٍ من الماء.
البقدونس. طريقة التحضير وضع فيليه السمك في طبق واسع. وضع كلٍ من: الملح، الشطة ، الفلفل، الكمون والفلفل الحلو في طبق عميق، وخلط المكونات معاً. توزيع نصف كمية الخليط على فيليه السمك، ودعك قطع السمك بالخليط جيداً من أجل تغطيتها تماماً. وضع البيض في طبق واسع ثمّ إضافة القليل من كمية خليط، وخلط البيض مع الخليط باستعمال الشوكة ليصبح متجانساً. وضع الطحين في طبق واسع آخر، وإضافة الكمية المتبقية من خليط البهارات، وتقليبه جيداً. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على حرارة متوسطة. وضع قطع السمك في الطحين وتقليبها ثمّ نقلها إلى البيض وتقليبها بخفة ثمّ إعادتها إلى الطحين وتقليبها على الجهتين. وضع السمك في الزيت لعدة دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون ثمّ قلب قطع السمك على الوجه الثاني ثمّ إخراج السمك من المقلاة، ووضعه جانباً. تحضير صلصة الطحينة: وضع البصل في نفس المقلاة السابقة، وتقليبه بملعقة خشبية ليصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. إضافة كلٍ من: الماء، البقدونس، الطماطم ، الثوم، الطحينة وعصير الليمون، وتقليب المكونات على حرارة مرتفعة لمدة من دقيقة إلى دقيقتين. صب الصلصة على السمك، وتقديمه مع الليمون والخضروات المشوية المقطعة.
وضع الطحين في طبق ثاني، وإضافة خليط البهارات المتبقي، وتقليبه جيداً. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على حرارة متوسطة. وضع قطعة فيليه في الطحين ثمّ نقلها إلى البيض وتقليبها ثمّ إعادتها إلى الطحين وتقليبها جيداً. وضع السمك في الزيت الساخن، والانتظار لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثمّ قلبها باستعمال ملعقة معدنية عريضة على الوجه الثاني، والانتظار لعدة دقائق إلى أن يتم تحميرها ويتم نضج السمك تماماً. رفع السمك من المقلاة، ووضعه في جانباً. سكب صلصة الطحينة المُحضَّرة في الوصفة السابقة على السمك، وتقديمه مع الخضراوات المشويَّة وشرائح الليمون. السَّمك المشوي مع صلصة الطحينة إحدى عشرة دقيقة ثلاثون دقيقة ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الكركم. الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون والملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع قطع من فيلية الهامور. مكونات الصلصة: ربع كوب من الصنوبر والخل. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من الطحينة. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة والكمون. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الماء. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف الماء تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح لون الطحينة أبيضًا. يضاف البقدونس المفروم ويخلط. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تضاف بهارات السمك ونصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. تقلب المكونات معًا حتى تختلط مع جميعها. تسكب الطحينة فوق قطع السمك. تدخل صينية السمك بالطحينة والبطاطا إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماما مع المتابعة من حين لآخر. تخرج الصينية من الفرن بعد انتهاء الوقت المخصص والتأكد من النضج. تتترك الصينية جانبًا حتى تبرد قليلًا. يوضع السمك بالطحينة والبطاطا في أطباق التقديم. يقدم السمك بالطحينة والبطاطا بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. فيليه السمك بالطحينة وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص أربع قطع من سمك الفيليه. ملعقة صغيرة من الملح. حبة كبيرة من البصل مقطعة لشرائح. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. للصلصة نصف كوب من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. شرائح من الليمون للتقديم.