مكونات زربيان عدني باللحم 3 كوب ارز بسمتي منقوع, لحم خروف حسب عدد الاشخاص, شرائح بصلة كبيرة مقطعة, 3 سنون ثوم مقطع, معلقتين كبار معجون طماطم, كوب لبن زبادي, حبتين بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة, هيل حب، عودين قرفة، بصلة، (لسلق اللحمة), زيت نباتي, رشة (بهار مشكل، هيل، قرفة، كركم), ملح خطوات - زربيان عدني باللحم 1 - نسلق اللحمة مع المطيبات????
10-04-2018, 05:03 PM #1 الادارة معدل تقييم المستوى 100 زربيان اللحم العدني زربيان اللحم العدني زربيان اللحم العدني من المأكولات الشهية التي تأتي من المطبخ اليمني وتتميز الأكلة بتوابلها المتنوعة مثل الكركم والكزبرة والكمون والقرفة التي تعطي مذاقاً رائعاً للدجاج والأرز ثم يتم تزيين الطبق بالكاجو واللوز والزبيب ويُقدم. مطبخ كويتياتزربيان عدني باللحم - مطبخ كويتيات. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة زيت ½ حبة بصل مفرومة 3 فص ثوم مهروس ½ حبة فلفل أخضر حار 1 ½ ملعقة صغيرة ملح ¾ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة قرفة 4 حبات هيل 4 حبات قرنفل 5 كوب ماء 1 ¼ كيلو دجاج 2 كوب أرز بسمتي كاجو ولوز وزبيب للتزيين طريقة التحضير نضع الزيت في قدر عميق ونضيف الثوم والبصل والفلفل الأخضر ونقلب على نار متوسطة ثم نضيف الملح والكركم والكزبرة والكمون والفلفل والقرفة والهيل والقرنفل ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الدجاج ونحرك حتى يكتسب لوناً من الخارج. نضيف الماء ونطهو الدجاج على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة أو أكثر حتى ينضج. عندما ينضج الدجاج نتأكد أن يكون تبقى من المرق حوالي كوبين ثم نضيف الأرز بحيث يغمره المرق ونتركه دون أن نغطيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك الأرز لمدة 10 دقائق إضافية حتى يمتص المرق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
ننقع الأرز بعد أن نغسله جيداً مدة نصف ساعة تقريباً، وننقع الزعفران بالقليل من الماء مدة نصف ساعة، وكذلك ننقع الكركم بالقليل من الماء. نُقطع حبتين من البصل إلى شرائح طولية، ثمّ نشوحه في قدر مع القليل من الزيت النباتي حتى يتحمر ويتغير لونه، ونرفعه في طبق صغير. نقلي قطع اللحم في القدر السابق ونضيف إليها حبة من البصل المفروم مع الملح ونقلب عدة دقائق حتى يجف الماء. نضيف لبن الزبادي، والثوم، والبطاطا، والزعفران، والبهارات، ونصف كوب من الماء، ونترك المواد على نار هادئة حتى تجف معظم كمية الماء. نضع كمية وفيرة من الماء في قدر آخر، ونضيف القرنفل، والهيل، الفلفل الأسود الصحيح، وأعواد القرفة، ونترك المواد حتى تغلي ثمّ نضيف الأرز، ونضيف معه الكركم والبصل المقلي، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. نضع قبل خمس دقائق من نضح الأرز قطعة من الفحم المشتعل وقشرة من البصل في قطعة من ورق الألمينوم مع القليل من الزيت أو السمن حتى يتشرب الأرز نكهة التدخين. نسكب الأرز في طبق التقديم، ونوزع فوقه قطع الدجاج ونزينه بالمكسرات بحسب الرغبة.
إلى الرجل الكبير الذي يسكن قلبي، إلى أبي فارس الظلام وأمير قلاع روحي، كل عام وأنت بألف خير، أسأل الله لك كل الصحة وتمام العافية، وأن تبقى الجيل الذي أسند رأسي على كتفه. إلى اجنحة قلبي الحبيبات، إلى اخواتي، أسأل الله لكم كل خير، وأسأل الله عليكم مزيد من الأعياد التي تملأ قلوبكم بالفرحة والسعادة. إلى أعمدة قلبي الكريمة، إلى اخوتي التي تقاسمت معهم سنوات عمري لحظة بلحظة، الله استودعتك فرحتهم فاملأ قلوبهم بها، اللهم تقبل منهم الطاعات وتجاوز عنهم الذنوب والآثام، كل عام وأنتم بخير.
تهنئة انتهاء الدورة العسكرية الدورة العسكرية فيها يتعلم الشباب كيفية الحفاظ على الوطن وحمل السلاح ويغرس في نفوسهم قيمة البلاد وقيمة تراب الوطن الغالي، فحب الوطن فترة وغريسة، ولكن الدفاع عنه يحتاج مزيد من الإعداد والتدريب والوعي الكافي، وهذا ما يتعلمه الشباب في فترة الدورة العسكرية، ومن أجمل ما يمكن أن يقال لهم بمناسبة تخرجهم من الدورات العسكرية السعودية: كل التهاني والفرح لإنهاء فترة الواجب الوطني على أكمل وجه. إلى أشجع الرجال وأعظم الأبطال مبارك التخرج يا حماة الوطن. كل يوم يعلن الوطن أسماء رجاله، الذين يرفعوا رايته عالياً وشرف لنا ولكم مماداة الوطن أسمائكم. حصلت على شرف الالتحاق بجيش الوطن، واليوم تنهي خدمتك، مبارك عليك قضاء واجبك. وطننا وطن الأبطال، وطن الشجعان والرجال، حفظكم الله يا خير شباب العالم. محظوظ وطننا بكم يا رجال، ومحظوظين جميعاً براية وطننا العالية. خالص التهاني لك، لإنهاء الخدمة العسكرية. الدورة العسكرية تخرج رجال وأبطال. بكل فخر نهنأ أبننا الغالي لإنهائه فترة التدريب العسكري بكل بسالة وقوة. رسائل تهنئة ماجستير - أجمل رسائل تهنئة ماجستير - عبارات تهنئة ماجستير. التدريب العسكري لا يعلم الشباب فقط حمل السلاح بل حمل الأوطان. بكل فرح وسرور نهنأ شبابنا أولاد العز والأصول، لإنهاء فترة تدريبهم العسكري.
عند اكتمال القمر ، أرسل لك نبض قلمي على الرغم من أن الرسالة لا تستطيع أن تكتب ما في قلبي ولا يمكنها أن تشرح أنه محير في قلبي ، مشاعري هي كلماتي ، كلماتي آمالي ، آمالي ذكرياتي ، ذكرياتي دليلي إلى قلبي. مبروك على نجاحك بهدوء وحب. إقرأ أيضا: صف ماشاهدت هل استطاع الطالبان على عصوين متباعدين أفضل مزاج هو النجاح 185. 61. 220. 193, 185. 193 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:53. 0) Gecko/20100101 Firefox/53. 0
الف مبروك التخرج ومنها الى اعلى المناصب تعبتوا واجتهدتوا ونلتوا مبتغاكم بفضل الله.