مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة عمل ورق العنب بطريقة سهلة ولذيذة والان إلى التفاصيل: يعد طبق محشي ورق العنب من أشهر الاطباق المنتشرة في منطقة الشرق الاوسط. حيث يتميز بطعمه اللذيذ وغناه بالعناصر الغذائية المهمة لصحة جسم الانسان. ومن الجدير بالذكر ان طرق تحضيره سهلة ولكنها تحتاج لوقت طويل كما تختلف من بلد لأخر. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير محشي ورق العنب بعدة طرق مختلفة. ورق العنب المصري المكونات نصف كيلو غرام من ورق العنب. كيلو غرام من الارز المصري المغسول. راس من البصل المفروم. كوبان من صلصة البندورة. كوب من الشبت المفروم. احضار كوب من الكزبرة المفرومة. كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم. طريقة عمل محشي ورق العنب. نصف كوب من النعناع المفروم بشكل ناعم. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الاسود. ثمانية اكواب من الماء. عصير حبة من الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبتان من البطاطا المقطعة الي شرائح. اربعة اكواب من مرق الخضار. طريقة التحضير نغلي الماء في وعاء على النار ونضيف عصير الليمون الحامض. نسلق اوراق العنب في الماء المغلي ثم نحمي الزيت في وعاء على النار ونضيف اليه البصل.
نقلب البصل حتى يذبل ونضيف الشبت وعصير البندورة والبقدونس والنعناع والفلفل الاسود والملح. نضيف الارز ثم نقلب المكونات معا حتى تنضج. نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ثم نغلق اطرافها ونلفها على هيئة اسطوانة. نصف شرائح البطاطا في وعاء ثم نصف فوقها ورق العنب المحشي. نغمر ورق العنب بمرق الخضار ثم نضع طبقا فوقها حتى لا تتفكك اوراق العنب. نطهو ورق العنب حتى ينضج ثم نقدمه. ورق العنب المصري باللحم المكونات نصف كيلو من ورق العنب الطازج او المخزن. احضار نصف كيلو من الارز. نصف كيلو من اللحم البقري المفروم فرما ناعما. راس من البصل المقشر. اربعة فصوص من الثوم. حبتان من الطماطم طازجتان. ملعقتان من البقدونس المفروم بشكل ناعم. احضار ملعقتان من النعناع المفروم بشكل ناعم. فنجان من الزيت النباتي. اضافة فنجان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. اضافة ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. عايز طريقه ورق العنب للشيف نونا البلدي. وضع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة بشكل ناعم. ماء حسب الحاجة. شرائح الدجاج او اللحم الطازج حسب الرغبة. طريقة التحضير نقوم بوضع الارز في وعاء مناسب ونضيف اليه كوبين من الماء الفاتر والقليل من الكركم ونتركه جانبا لمدة نصف ساعة.
نتركها حتى نلاحظ أن الورقة أصبحت طرية عن السابق، وبالتالي يمكننا وضع الحشوات فيها ولفها بسهولة. نخرجها من المياه، ونضعها في مصفاه ونشطفها بالماء البارد. ثم نقوم بحشوها، ولفها على هيئة أصابع، وتوضع على النار مع الشوربة لتستوي ونتمكن من تناولها. طريقة سلق ورق العنب المعلب يتواجد أوراق العنب داخل محلول ملحي في هذه العلب. نقوم بتصفيته من هذا المحلول، ثم غسله بصورة جيدة جداً بالماء البارد. بعدها نحضر وعاء عميق وواسع، ونضع فيه ورق العنب. ونتركه لمدة قد تصل إلى نصف ساعة تقريباً للتخلص من الملح الموجود فيه. بعدها نضع في قدر كبير ماء دون أن نضع فيه أي إضافات، ونتركه إلى أن يصل لمرحلة الغليان. طريقة عمل محشى ورق العنب. نضع فيه ورق العنب، ونتركه لمدة دقيقتان فقط ثم نخرجه حين يُصبح طرياً سهلاً في الحشو. بعدها نقوم بتصفيته من الماء الساخن، و شطفه جيداً، ثم وضعه في مصفاه والقيام بحشوه.
طريقة سلق ورق العنب القاسي عندما يكون ورق العنب قاسي القوام يمكنكم ساقه بالطريقة التالية: عليك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت مع الملح والماء الخاص بالسلق. إذا كان ورق العنب كبير يفضل تقطيعه إلى نصفين وذلك قبل سلقه. نضع ورق العنب على النار في الماء شديد السخونة والمملح ونتركه لفترة حتى يذوب. قبل سلق ورق العنب يجب إزالة وقطع سيقان الأوراق وذلك من أجل تجنب الطعم شديد الحموضة الناتج عن سلق ورق العنب بالسيقان. طريقه ورق العنب بالخطوات. بعد ذلك يمكن استخدام ورق العنب لتحضير المحشي أو يمكنكم تخزينه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ارض 600 متر مربع على شارع 40 خلف المعارض خميس مشيط بصك شرعي جاري تعديل الصك لاضافه شارع 40 شمالا شارع عرض 15 بطول 20 متر جنوب شارع 40 شرق قطعه رقم 7 بطول 30 متر غرب ممر مشاه بطول 30م السعر:700000 فضلا التواصل للجادين 89526888 شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
قبل ساعة و 18 دقيقة قبل ساعتين و 27 دقيقة قبل ساعتين و 29 دقيقة قبل ساعتين و 31 دقيقة قبل 4 ساعة و 5 دقيقة قبل 4 ساعة و 10 دقيقة قبل 4 ساعة و 48 دقيقة قبل 6 ساعة و 29 دقيقة قبل 12 ساعة و 14 دقيقة قبل 12 ساعة و 32 دقيقة قبل 14 ساعة و 49 دقيقة قبل 16 ساعة و 11 دقيقة قبل 19 ساعة و 23 دقيقة قبل 19 ساعة و 33 دقيقة قبل 22 ساعة و 17 دقيقة قبل 23 ساعة و 5 دقيقة قبل 23 ساعة و 15 دقيقة قبل 23 ساعة و 17 دقيقة قبل 23 ساعة و 50 دقيقة
أرض مساحتها 600 متر مربع لإيجار تصلح (شاليهات / استراحة / مخيم) العقد لمدة طويلة في مدينة أبها مخطط شامية آل عاصم المخطط معتمد من البلديه وبه خدمة الكهرباء والاسفلت تبعد عن الحزام الدائري في أبها مايقارب 9 كلم مساحة 600 متر. 20*30( بصك إلكتروني) الأرض شبه مستوية على ثلاث واجهات شارع 15 جنوبي ممر 6متر شرقي ممر 6متر شمالي * المساحة:600 للمتر * (الصورة المرفقة تعبيرية وليست من الواقع) التواصل على الرقم ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) * * ***************************************** * المساحة:600 للمتر 60763430 تجنب قبول الشيكات والمبالغ النقدية واحرص على التحويل البنكي المحلي. إعلانات مشابهة