الشوارد الحرة مكونات كيميائية تهاجم الخلايا محدثة تغيرات غير قابلة للإصلاح بمعنى أنها تحدث ضررا لا يمكن تفاديه أو إصلاحه فى مكونات الخلية الحية الأمر الذى يسبب شيخوختها وانحسار قدراتها مع الوقت، فإما يحل محلها خلايا جديدة أو يوافيها الموات فلا تستجيب وتتحلل. الشوارد الحرة ذرات لا يدور حولها الإلكترونات مزدوجة إنما البكترون واحد فقط يجعلها نشطة جدا كميائيا؛ حيث تهاجم الخلايا الحية الطبيعية التى يدور فى فلكها البكترونات مزودجة للحصول على البكترون آخر مفردا: لفذا يطلق عليها الشوارد الحرة. ينتج عن هذا الهجوم المباغت للخلايا السليمة ضررا بالغا حينما يتراكم الأمر الذى يعد من مظاهر الشيخوخة نظرا لأن تلك الخلايا التى تعرضت للهجوم لا يمكنها استعادة حيويتها أو قدراتها على العمل أو الانقسام والتجدد. انواع فيتامين د. الخلايا الحية التى تدعم وظائف المخ فى الإنسان على اختلاف وتنوع تلك الوظائف ومنها الذاكرة، أما أن تستسلم تحت وقع هجم الشوارد الحرة المباغت أو قد يأتيها المدد من مضادات الأكسدة التى تهاجم الشوارد الحرة أو تشل حركتها داخل الخلايا وتصد الهجوم عنها فى بسالة. تلك الكتيبة من الجنود يطلق عليها التسمية «مضادات الأكسدة» وهى تنتشر فى الكثير من ألوان الطعام التى يأكلها الإنسان فى صور كثيرة منها الفيتامينات الأشهر: فيتامين (A) و(C) ثم فيتامين (E)، أو فيتامين (أ) و(جـ) و(هـ).
<< كيف ولماذا تتراجع الذاكرة؟ مع التقدم فى السن تتراجع الذاكرة بصورة تلقائية لكن بلاشك هناك العديد من الملابسات فى شخصية الإنسان والبيئة المحيطة به تؤثر على هذا التراجع الطبيعى منها سلوك الإنسان الشخصى وتفاعله مع ما يحيط به من أحداث ما يعاصره من حوادث إلى جانب ردود أفعاله. يستهلك المخ ٢٥٥٪ من مجمل الطاقة التى يستهلكها جسم الإنسان ليواجه متطلبات الحياة ومظاهر الحركة التى يمارسها يوميا. يلعب فيتامين (B) أهم الأدوار فى تحويل ما يأكل الإنسان إلى طاقة يعتمد عليها المخ فى كل وظائفه الحيوية. أهم أفراد مجموعة فيتامين (B) للمخ هم: B1 B2 B3 B5 B6 وحامض الفوليك ثم أكثرهم شهرة فيتامين B12. فيتامين (B12) يلاحظ دائما تراجعه عند كبار السن؛ لذا يجب مراعاة إضافته دائما إلى قائمة المكملات الغذائية التى يجرى التأكد من حصول الإنسان على قدر كاف منها فى تلك المرحلة الهامة من حياة الإنسان. انواع فيتامين دانلود. مجموعة فيتامين (B) تتواجد بكثرة فى الخميرة وكبد الحيوانات والحبوب الكاملة مثل القمح والشعير والأرز خاصة البنى. < ملاحظات غذائية قد تدعم الذاكرة: ــ أحد الأسباب التى قد تظهر نقص الفيتامينات لدى المسنين هو تناقص القدرة على هضم الطعام، وبالتالى نقص امتصاص ما لها من مواد هامة كالفيتامينات.
- الزبيب المجفف يمد الجسم بالطاقة بشكل سريع وذلك لاحتوائها على كميات جيدة من السكريات (نصف كوب من الزبيب يحتوي حوالي 216 سعرة حرارية)، إضافة لذلك فإنه يساعد على امتصاص الأغذية الأخرى التي تحتوي على البروتينات. - غالبًا ما يُنصح بالزبيب كوجبة خفيفة للتحكم في الوزن لأنه يساعد في التحكم في الجلوكوز، وحسن أداء الجهاز الهضمي وتنظيم ضغط الدم. - الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعي لاحتوائه على كميات جيدة من البوتاسيوم التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي الحفاظ على مستويات الضغط في الجسم. - يحتوي الزبيب المجفف على كميات جيدة من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة، كما تحتوي على بعض الخصائص المضادة للجراثيم الأمر الذي يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المختلفة. - يستخدم للوقاية من هشاشة العظام بتناول نصف كوب من الزبيب يحوي حوالي 36 ملليغرام من الكالسيوم. وهذا ما يقارب 5% من الاحتياجات اليومية. - يمكن تناول الزبيب كوجبة خفيفة غنية بالكالسيوم الذي يساعد على منع تطور هشاشة العظام الذي قد تكون معرضة له. أنواع وشروط اختيار النباتات المناسبة لغرفة الحمام .. الثعبان الأخضر الأبرز | من المصدر. - يحتوي الزبيب على كمية عالية من البورون حيث يحتوي المئة جرام منه على 3, 2مللجم من البورون الذي يعمل مع فيتامين (د) والكالسيوم للحفاظ على صحة العظام والمفاصل والوقاية من هشاشة العظام.
alumniyat_30 التغذية بواسطة Ashraf Mohammed Saleh 24 فبراير، 2022 فوائد الفجل الأبيض للكلى كثيرة وهامة جداً. حيث يعد الفجل الأحمر و الفجل…
بالطبع الفجل، هو جزء مشترك ومحبوب في طبق سلطتك كل يوم ، الفجل يتميز بنكهة لاذعة ، ويمكن ان يكون الفجل ابيض، احمر، بنفسجي او اسود، وايضا يختلف من حيث الشكل حيث يوجد من انواع طويلة واسطوانية او مستديرة ، ويتميز الفجل بالعديد من الفوائد الصحية المذهلة على صحة الانسان. يؤكل الفجل خام، اومطبوخ او مخلل ، كما يستخدم الزيت المستخلص من بذور الفجل ايضا في عدد من المنتجات الصحية المفيدة ، فكان الفجل معروف لآلاف السنين ، فقد استخدم الفجل كغذاء ودخل في الكثير من الادوية منذ ما قبل الإمبراطورية الرومانية. تعرف على الفجل الأبيض | مجلة البرونزية. يعُرف بالفجل ديكون في بعض اجزاء من العالم، وخاصة في الاسواق الآسيوية ، فهو نبات عشبي اصله يرجع الي الصين ،الفجل له نكهة حادة لاذعة وحار قليلا ، هذه النكهة تجعله فريد من نوعه ولكن مستوى الحده يختلف من خفيفة الى حادة ، اما عن القمم الورقية الخضراء الموجودة في الفجل فهي صالحة للاكل، وتضيف طعم لاذع إلى السلطة. فوائد الفجل الغذائية: الفجل غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين C و B، والتي هي مسؤولة اساسا عن الخصائص المضادة للالتهابات والمسكنة للجسم ، والفجل ايضا مصدر ممتاز للبوتاسيوم، ومصدر ممتاز للكالسيوم، الحديد، النحاس، الكبريت، الفوسفور والالياف، في حين ان الفجل يعتبر منخفض جدا في السعرات الحرارية ، ويخلو تقريبا من الدهون والكوليسترول في الدم مما يساعد بسهولة علي فقدان الوزن ، ونجد ان اوراق الفجل تحتوي على فيتامين C ما يقرب اكثر بست مرات من جذورها.
المراجع 1 2 3
والفجل، وبذور الفجل هو علاج شائع الاستعمال لعلاج الأمراض السرطانية حول العالم. والشاي الثقيل المصنوع من بذور الفجل، يستعمل للتخفيف من أعراض سرطان المعدة، ويستعمل أيضاً في صورة لبخة علاجية ساخنة توضع علي الثدي المصاب بالسرطان فربما تعمل على شفائه بإذن الله تعالى، وهذا ما نشر عن معهد التكنولوجيا الإخبارية بولاية ماسوتشوتس الأمريكية في هذا الشأن.