قسمي العجين إلى أربع قطع افردي كل قطعة بعصا العجين حتى تصبح رقيقة جدًا، ثم ضعي الأخرى في وسطها وافردي مرة أخرى وهكذا بعد أول قطعتين، ضعي المكونات كلها واتركي مساحة خفيفة على الجوانب. افردي القطعتين التاليتين كما فعلتي من قبل، ثم ارفعيها مفرودة وغطي بها المكونات. اقفلي الجوانب جيدًا إلى الأسفل، وسخني الفرن إلى درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة إلى نصف ساعة، ثم ضعي الفطيرة واتركيها لتنضج بمجرد احمرارها لمدة ثلث ساعة أو أقل. عمل طريقه الفطير المشلتت الطري. طريقة عمل الفطير الشرقي بالسجق مكونات طريقة عمل الفطير الشرقي بالسجق: سجق بلدي مقطع صغير جبن شيدر أو موتزاريلا حسب الرغبة طريقة عمل الفطير الشرقي بالسجق: افركي الزيت والزبد مع الدقيق ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني اتركي العجين يرتاح قليلًا، ثم قسمي العجين إلى أربع قطع افردي كل قطعة بعصا العجين حتى تصبح رقيقة جدًا، ثم ضعي الأخرى في وسطها وافردي مرة أخرى وهكذا بعد أول قطعتين. ضعي المكونات كلها واتركي مساحة خفيفة على الجوانب، وافردي القطعتين التاليتين كما فعلت مع أول وثاني قطعة، ثم ارفعيها مفرودة وغطي بها المكونات. اقفلي الجوانب جيدًا إلى الأسفل، سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة إلى نصف ساعة، ثم ضعي الفطيرة واتركيها لتنضج بمجرد احمرارها لمدة ثلث ساعة أو أقل.
بعد ذلك نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح قليلا ونحضر صينية للفرن وندهنها بقليل من الزيت مع السمن ثم ندخل الصينية الى الفرن الساخن لمدة عشر دقائق ونتركها ولا نفتح حتى تطهو جيدا وعندما نلاحظ انها اخذت اللون القاتم نخرجها من الفرن ونرش عليها القليل من الماء الفاتر ثم نغطيها قليلا. طريقة اخرى طريقة العمل: اولا نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرار ة 180 ثم ندهن الصينية بقليل من الزيت. نضع في وعاء الطحين مع الملح والماء ونخلطه قليلا بمساعدة الخلاط الكهربائي للحصول على عجينة متماسكة. نضع كيس من النايلون على العجينة ونتركها جانبا حتى ترتاح. ثم نقسم العجينة بعد ذلك الى كرات بحجم متساوي وبعد ذلك نضع هذه الكرات في صينية وندهنها بالزيت. نغطي الكرات بقطعة قمامش نظيفة ونتركها لنصف ساعة حتى ترتاح. فرد العجينة باليدين او حتى بالنشابة لتصبح رقيقة وذات شكل دائري. طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه. نفعل ذلك بكل الكرات للحصول على شكل دائري. نضع قطع العجين الجاهزة فوق بعضها ثم نقوم بواسطة النشابة بفردها للحصول على شكل من الفطائر السميكة. ثم نضع الفطيرة في الصينية التي دهناها بالزيت وندخلها الى الفرن وننتظر حتى تحمر. نخرج الفطيرة من الفرن عند نضوجها.
توضع العجينة لمدة ربع ساعة في الثلاجة. يتم تقسيمها إلى قسمين ويفرد كل قسم من العجينة حتى يصبح رقيقا. يدهن كل جزء بالسمنة الذائبة ويرش بكمية من السكر، وتوضع عليها الطبقة الأخرى. ندهن صينية بالزيت وتوضع الفطيرة بها. توضع بالفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.
تشكيل الفطير: أخذ مقدار ست رقاقات من عجينة البقلاوة ووضعها على سطحٍ مستوٍ، وتقطيعها إلى ست مربعات باستخدام قطاعة البيتزا، ووضع مقدار ملعقتين كبيرتين من القشطة في وسط كل مربع من المربعات. ثني أطراف المربعات على الحشوة في الوسط لتصبح على شكل فطير شبيه بالظرف. وضع القطع في صينية مرتفعة الحواف، وإكمال تشكيل الفطير مع باقي الحشوة والعجينة، وسكب السمن الذائب على مربعات الفطير. وضع صينية الفطير في الفرن مدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي، ثم إخراج الصينية من الفرن والتخلص من فائض السمن. وضع الفطير في طبق التقديم، وسكب الشربات عليه والتزيين بالفستق الحلبي المطحون، وتقديم الفطير مباشرة. مدّة التحضير خمس دقائق عشرون دقيقة ستة أشخاص المكوِّنات ثلاتة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الماء. طريقة الفطير المشلتت الفلاحي في المنزل. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. سمنة مذابة. زيت ذرة. وضع السكر والملح والدقيق في وعاء الخلاط وتثيبت مضرب العجين. تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة وإضافة الماء، عصير الليمون ببطء مع استمرار العجن لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تتكون عجينة مطاطية ناعمة ملساء.
، ^ محيي الدين, ماجدة (30 يوليو 2007)، "الفطير المشلتت··· لوك جديد ينافس البيتزا و الـبرغر ويساير الزمن" ، الإتحاد ، مؤرشف من الأصل في 27 يونيو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونو 2018. ^ فتحي, مروى (16 نوار 2017)، "بالصور - بائعة "فطير مشلتت" مصرية تتحدث عن طريقة إعداده" ، النهار ، مؤرشف من الأصل في 28 يوليو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونيو 2018. ، ، ^ "صفحة جديدة بين أميركا والعالم الإسلامي" ، الانباء ، 5 يونيو 2009، مؤرشف من الأصل في 27 يونيو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونيو 2018. ↑ أ ب Marzouk, Sarah (February 12, 2017). "A Brief History of Fiteer, Egypt's Pizza-Like Pastry". The Culture Trip. Retrieved June 26, 2018. ^ Abu Farha, Sawsan (February 3, 2015). "Feteer meshaltet "Egyptian layered pastry"". Chef in disguise. Retrieved June 26, 2018. ^ محيي الدين, ماجدة (July 30, 2007). "الفطير المشلتت··· لوك جديد ينافس البيتزا والـبرغر ويساير الزمن". الإتحاد. Retrieved June 26, 2018. ^ says, Nabulsi Tamriyeh | NILE TO ROCKIES CUISINE (5 de noviembre de 2014). طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى. «Alexandrian Feteer i. e pizza feteer».
تفسير حلم السلحفاة في المنام لابن سيرين والنابلسي ، السلحفاة من الزواحف الأليفة التي يمكن تربيتها في المنزل فهي تتغذى على الخس والأعشاب الخضراء ويوجد منها أنواع كثيرة فمنها ما يعيش على البر ومنها ما يوجد بالبحر وتُعرف بالترسة وتتميز بالصدفة التي تغطي جسمها من فوق فهي تحميها من أي صدمات كما يمكنها الاختباء بداخلها تجنباً للأعداء. ثبت علمياً أن عُمر السلحفاة يتم التعرف علية من خلال المربعات والأشكال الهندسية التي تتواجد بالصدفة الخاصة بها وأيضاً عن طريق الخلايا الدائرية التي توجد في قدمها، وبما أن السلحفاة من الحيوانات الأليفة والتي لا تؤذي فإن رؤيتها في الحلم لم تقلق الكثير ولكن يرغب الجميع في معرفة تفسير حلم رؤية السلحفاة في المنام بالنسبة للمرأة والرجل. تفسير السلحفاة في المنام بالتفصيل - موسوعة. تفسير حلم السلحفاة للنابلسي عند رؤية السلحفاة في البحر فذلك يدل على السفر الذي ينتج عنه ربح كبير. إذا ظهرت السلحفاة في الحلم وهي تسير على البحر فذلك مؤشر لسفر الرائي. رؤية السلحفاة في البحر تدل على الرزق الواسع. تفسير حلم السلحفاة لابن سيرين السلحفاة في المنام هي شخص كثير العلم وذلك ما أوضحه ابن سيرين. من يرى أنه يأكل السلحفاة في الحلم فذلك دليل على حفظ هذا الشخص للقرآن والحصول على منافع كثيرة.
– فإذا حلمت العزباء بأنها تقبل سلحفاة فهي بشارة بالخير وانتظار للاخبار السارة التي تخص الاهل أو العمل، أو الدراسة ، أو أنها ستحصل على مال وفير. – أما إن حلمت امرأة حامل بالسلحفاة في المنام فيدل على أن جنينها ذكر، أما إن كانت السلحفاة بلون آخر غير لونها الطبيعي فيدل على أن جنينها أنثى، ورؤية السلحفاة بوجه عام للحامل دليل على ولادة سهلة ويسيرة. – أما إن رأت المرأة المتزوجة أن هناك سلحفاة تعيش في منزلها فيدل على أن زوجها مخلص لها وحب، وإن كانت السلحفاة على الفراش فهي بذلك بشارة بالحمل ورزق وستر لها.
تفسير السلحفاة في الحلم للمطلقه إذا رأت المرأة المطلقه في المنام أنها تبيع السلحفاة فهذا دليل على انتصار هذه السيدة على أعداء لها ، وإذا رأت المرأة المطلقه في المنام أن شخص يهديها السلحفاة فهذا دليل على سماع أخبار سعيدة وسارة والله أعلى وأعلم. تفسير السلحفاة في الحلم للرجل إذا رأى الرجل في المنام أنه يقدم السلحفاة هدية لفتاة لا يعرفها فهذا دليل على الزواج من فتاة جميله متدينة سوف يعيش معها سعيد ومستقر، وإذا رأى الرجل في المنام السلحفاة أما المنزل فهذا دليل على العمل قريباً أو ترقية في العمل والله أعلى وأعلم. تفسير رؤية السلاحف YouTube