طريقة عمل كيكة الليمون الإسفنجية سهلة للغاية كما سنقدم معها صوص ليمون ظريف وسيضيف إليها مذاق رائع ويؤكد على نكهة الليمون المنعشة التي هي أساس الوصفة، فلا شك أن الليمون من الأطعمة المنعشة والمنتشر استخدامها في الصيف سواء في المشروبات الباردة أو المأكولات مثل وصفة تشيز كيك الليمون التي سبق وأن قدمنا طريقتها بالتفصيل. مقادير كيكة الليمون الإسفنجية كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. بشر 2 ثمرة ليمون. عصير 2 ثمرة ليمون. 3/4 كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان زبدة سائلة. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. 4 حبة بيض. ربع كوب حليب سائل. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل كيكة الليمون الهشة افصل صفار البيض عن بياض البيض. باستخدام المضرب الكهربائي اخفق بياض البيض مع نصف مقدار السكر المذكور في المقادير، حتى نحصل على قوام متماسك أبيض اللون. في إناء غائر اضرب صفار البيض مع بشر الليمون وعصير الليمون والحليب باستخدام المضرب السلك. عندما تختلط المكونات تمامًا يتم إضافة الزبدة المذابة مع الزيت والفانيليا. ثم يتم إضافة السكر مع استمرار الخفق. بعد ذلك يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيدًا. وأخيرًا يضاف صفار البيض المخفوق ويقلب من أسفل إلى أعلى حتى تتجانس كل المكونات ويصبح قوام كيكة الليمون الإسفنجية جاهز.
كاكاو بودرة غير محلى ناعم – 100 غرام أو ما يعادل كوب واحد. حليب – 200 ميلي ليتر أو ما يعادل كوبين منه. زبدة طرية غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة – ملعقة طعام واحدة. سكر بودرة أبيض – 50 غرام أو ما يعادل نصف كوب. طحين أبيض – ملعقة طعام واحدة. ملح – رشة أو نصف ملعقة صغيرة. فانيلا سائلة – ملعقة صغيرة واحدة. أولًا يجب أن يتم خلط المكونات الجافة: الكاكاو والسكر مع الطحين والملح في وعاء وبعدها يتم نخل الخليط للتأكد من عدم وجود أي قطع كبيرة الحجم ناتجة عن تكتلات حصلت بسبب الرطوبة. على نار هادئة وفي قدر مناسب يتم وضع الزبدة إلى أن تذوب عندها تضاف كمية الحليب كاملة مع التحريك المستمر. بعد الحليب يجب إضافة الفانيلا السائلة على الفور والاستمرار بالتحريك بضع دقائق إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. بعد ذلك يضاف خليط المكونات الجافة كامل إلى القدر على النار، مع خلطه بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام متجانس، ويجب الاستمرار بالتحريك على النار إلى أن يصبح الخليط أكثر تماسك، عندها يرفع عنها. يترك صوص الشوكولا إلى أن يبرد ومن ثم تتم إضافته إلى كيكة الليمون كما يمكن حشو الكيكة بهذا الصوص من خلال قصها نصفين باستخدام خيط نظيف ووضع كمية من الصوص على الطبقة الأولى ووضع الطبقة الثانية وتغطية القالب بالصوص.
كيكة الليمون الشهيره بالصوص الابيض من الذ الكيكات اللي سويتها لاتفوتكم!! - YouTube
يمكن أن يتم تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في البراد. هذه كانت وصفات صوص كيكة الليمون التي لا مثل لها أي وبمعنى آخر منذ هذه اللحظة ولن يعود الملل إلى كيكة الليمون ففي كل مرة ستقوم بتحضيرها سترفقها بوصفة صوص مختلفة ولذيذة ومميزة. قد يهمك أيضًا: طريقة تحضير صوص الشوكولا أفضل أنواع الشوكولا وطريقة جديدة لتناولها طريقة تحضير كيكة الشوكولا طريقة تحضير كيكة النسكافيه
01-15-2015, 03:19 AM #1 السلام عليكم بأحلى اعضاء.. ممكن خدمه ؟؟ شو معلوماتك عن شاليهات بيت البحر أو بيت أبحر:112: ماني متأكد!!!!!!!! أذا فيه صور ما أقول لا:24: والفيلا فيها مسبح خاص أو لا ؟؟:surf وشكرآ 01-15-2015, 03:20 AM #2: للأسف ما أقدر أساعدك.. إن شاء الله يساعدونك باقي الأعضاء: بس أظن مكان موضوعك مو هنا.. في ساحة الاستفسارات: #3 اجار اليوم ب 1000 ريال ونعم يوجد بالشاليه مسبح خاص. #4 اسفه اختي غلط مطبعي اجار اليوم ب 1000 ريال بالمواسم وبيعمل تخفيضات لو زادت مدة الاقامه في المنتجع. #5 ويوجد مسبح خاص بكل شاليه. بيت البحر جدة تغلق. #6 منتجع وشاليهات بيت البحر: ت 6562456 / ت 6573060 / ف 6562640 #7 فين مكانه بالضبط بيت البحر ؟ #8 النورس موفنبيك أفضل وأقرب للبلد ، بعض الأعضاء تجربتهم ماكانت إيجابية فى بيت البحر... #9 الله يعطيكم العافيه جميعآ:24::x1: شوكرن:x1: أخ ((شاعري)) أنا ناوي أجرب أكثر منتجعات جده:115: وأذا خلصت بأرد لكم وش أكثر واحد عجبني هوع تحياتي #10 بيت البحر بعد دوار الجمل ابحر حتلقي شاليهات أرض السعاده رقم 1 ثم 2 على يسارك ثم منتجع الكرستال ثم منتجع الكناري واعتقد بعد الكناري بيت البحر. اتمنى لك اسعد الاوقات هناك.
مطالبة بوضع كود بناء لـ«جدة التاريخية» وحل مشكلة «القيراط» مواد الترميم تم جلبها من عدة دول في العام 1910 ميلادي شرع الشريف عبدالله العبدلي في بناء أقدم البيوت الأثرية في المنطقة التاريخية بجدة، لينهي بناءه بعد عشرة أعوام، قبل أن تنتقل ملكيته إلى عائلة الشربتلي أحد أشهر العائلات التجارية في جدة بعد بيعه من قبل ورثة الشريف في عام 1940م. في أروقة ذلك البيت التاريخي استقرت أسرة الشربتلي لعشرات السنين بعد أن كان مقراً للبعثة المصرية في جدة. جريدة الرياض | «بيت الشربتلي» التاريخي يعود للواجهة بعد 7 سنوات من الترميم. عادت الذكريات بحفيد الشربتلي رجل الأعمال "سيف عبدالله الشربتلي" إلى ذلك البيت التاريخي لكن ليس لزيارته فقط، بل لتأهيله ليكون معلماً تاريخياً، وثقافياً من خلال الاهتمام به وإدخال الأفكار التي تعيد له البريق الذي كاد أن يفقده مع مرور السنوات. تتداخل الذكريات، والتحديات، والطموح، في حديث رجل الأعمال والقائم على متحف عباس الشربتلي التاريخي سيف الشربتلي عندما التقته "الرياض" بعد الانتهاء من ترميم بيت الشربتلي التاريخي، حيث ظهر اهتمامه بالتراث في المنطقة التاريخية، وتاريخها، والمشكلات التي تواجه تلك المنطقة. تحدث عن الكثير من النقاط الكثيرة المتعلقة بالبيوت التاريخية في مدينة جدة، والعوائق التي تقف أمام المهتمين بإعادة ترميم بيوت أجدادهم الأثرية، أبرزها، مشكلة الصكوك الخاصة ببعض البيوت التاريخية والمعمولة بـ"القيراط"، وتداخل المسؤوليات بين الجهات ذات العلاقة من دون إيجاد حل لها.
وقال ينبغي إيجاد متخصصين في عمليات الترميم خصوصاً في جده التاريخية لعراقتها، مشيراً إلى إنه يريد للبيت أن يكون "مركزاً ثقافياً" يقصده الزوار ـ مشيراً إلى أن هناك فكرة لفرض رسوم اشتراك رمزية لدخول البيت الذي سيحتوي على فعاليات ثقافيه متنوعة. وطالب بعمل "كود بناء" للمنطقة التاريخية ملزم لأي شخص يريد أن يرمم منزله التاريخي مثل المعمول به في بعض دول العالم، موضحاً أنه يجب السماح لأي فرد لديه القدرة المالية من الأسر التي تملك بيوتاً تاريخية في جدة بعملية الترميم من دون إلزامه بالإجراءات المتبعة حالياً من خلال أخذ الإذن من جميع أفراد الأسرة كون ترميم بيت الشربتلي التاريخي وبسبب إلزامي بموافقات الورثة استغرق مدة طويلة للحصول على الموافقات، لاسيما أن البعض منهم مريض، والآخر خارج المملكة إضافة إلى أن البعض يطالب بهدمه وبناء برج جديد. بيت البحر جدة الخدمات. وعن المشكلات التي واجهته في عملية الترميم، أوضح سيف أن هناك الكثير من النقاط يجب النظر إليها من قبل الجهات المعنية، أبرزها مشكلة الصكوك الخاصة ببعض البيوت التاريخية والمعمولة بـ"القيراط"، وإيجاد حل لها. وحذّر من تأخير ترميم البيوت الأثرية في منطقة جدة التاريخية، مشيراً إلى أنه في كل عام نفقد بيتاً تاريخياً إما بسبب السقوط، أو الحريق، وسنفقد الكثير منها في حال لم يعجل بترميمها.
ويمتد بيت نصيف على مساحة 900 متر ويضم 40 غرفة، خُصص الدور الأول لاستقبال الضيوف والثاني لنوم الضيوف والثالث للأسرة ، أما الرابع ففيه فجوات جدارية يسمونها "ملقف الهواء" لتلطيف الطقس ، وهو المقعد المفضل لدى الأسرة في فصل الصيف. بيت نصيف التاريخي ويعد أهم ما يميز بيت نصيف التاريخي هو نمط وطريقة في بناء البيت ، حيث روعي في بناء "الدرج" بناؤه بطريقة تسمح بصعود الأدوار الأربعة بسهولة، كما يحتوي على صهريج في أسفله تجتمع فيه مياه الأمطار حيث يمتاز البيت بــ "الراوشين" التي تعدّ من أهم المفردات المعمارية والجمالية في التغطية الخشبية البارزة للنوافذ والفتحات الخارجية ، وكانت مثل هذه البيوت تشتهر بوجود ملحق خاص بمجلس الاستقبال يسمى "المخلوان".
شارفت أمانة محافظة جدة على إنهاء ترميم ما أطلق عليه "بيت أمير البحر" الذي يمثل بناءً ظل متهدما مهجورا على مدى سنوات، ورافقته شائعات وأساطير، أشهرها وصفه بأنه كان "كنيسة" قديمة، وهو ما نفاه عدد من الباحثين في تاريخ المدينة، ومنهم الكاتب الراحل محمد صادق دياب الذي أشار في كتابه "جدة حكاية مدينة" إلى أن "المبنى دار سكنية بنيت في النصف الثاني من القرن العشرين، بناها محمد عبده الجهني، وسكنها لفترة من الوقت، قبل أن يسكنها أحد الخواجات، لتتحول من بعده إلى دار خربة بفعل السباخ في تلك المنطقة".