Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية عجينة الجلاش الجاهزة Browsing Tag عجينة الجلاش بالسميد عجينة الجلاش بالسميد يستغرق تحضير عجينة الجلاش او كما تسمى أيضا الفيلو، نحو 1 ساعة و20 دقيقة،… عجينة الجلاش بالبيت عجينة الجلاش عجينة الجلاش أو الفيلو نوع من أنواع العجين التي تستخدم في صنع الأطباق المالحة و الحلوة…
نضع العجينة في صينية مناسبة ونغطّيها بغطاء بلاستيكي أو غيره ونتركه جانباً ليرتاح لمدّة لا تقلّ عن الساعة. نضع قطعة من العجينة في النشا، ثم نضع القليل من النشا على سطح خشبي أو رخاميّ، ونفردها بشكل مستوٍ، ونشكّلها على شكل دائري أو مستطيل حسب الرغبة. نضع قطع الجلاش الجاهزة فوق بعضها البعض ومن المفضّل وضع النشا بين الرقائق حتى لا تلتصق الرقائق مع بعضها البعض. نضع الرقائق في وعاء مناسب، وندخلها إلى الفريزر حتى وقت الاستخدام. الكنافة بالجلاش نصف كوب من الزبدة النباتية. نصف كوب من السمن. نصف كيلو من عجينة الكنافة. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون. نصف كوب من المكسرات المحمصة حسب الرغبة. كمية من الجلاش الجاهز للاستخدام. * نشغل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ونحضّر الصواني ذات الحافة القصيرة. نختار قدراً مناسباً ونضع فيه الزبدة النباتيّة، والسمن ونتركه على نار هادئة حتى يذوب بشكل كامل. نختار فرشاة عريضة ونضعها في خليط الزبدة والسمن، ومن ثم نمسح بها رقائق الجلاش الجاهزة للاستخدام. نضع ملعقة كبيرة من الفستق الحلبيّ والمكسّرات المحمّرة على أطراف عجينة الجلاش. نضع القليل من عجينة الكنافة على أطراف العجينة.
طريقة صنع عجينة الجلاش في المنزل ، يمكن تحضير عجينة الجلاش في المنزل بدون مجهود وتكاليف كثيرة والاحتفاظ بها لاستخدامها في أي وقت لتحضير أحلى وصفات الجلاش الحلو والحادق في رمضان وفي العيد، حيث تعتبر صينية الجلاش باللحمة المفرومة وجبة غذائية متكاملة تزين مائدة إفطار شهر رمضان ومناسبة في العزومات، وكذلك الجلاش بالمكسرات عند التحلية من وصفات الحلوى الشهية. مكونات عجينة الجلاش المنزلي لا يوجد الكثير من التعقيدات في مكونات العجينة وهي متاحة في أي وقت وبأي مكان: نصف كوب به ماء. ونصف ملعقة شاي بها خل تفاح. كوب ونصف الكوب طحين. ملعقتين طعام زيت نباتي. أقل من ربع ملعقة ملح. تستخدم نفس الملعقة لتقدير المكونات وكذلك نفس الكوب. طريقة عمل عجينة الجلاش للحصول على نفس عجينة الجلاش الجاهزة يتم تنفيذ خطوات التحضير القادمة بالتفصيل: نبدأ بإضافة الدقيق لدورق الخلاط الكهربي مع وضع الملح ونخلطهما في البداية. توضع المكونات السائلة منفصلة في إناء واحد وهي الزيت والماء وخل التفاح وبعدما تمتزج جيدًا يتم صبها فوق الدقيق. وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى يتم المزج بالتدريج وبعدها يتم زيادة السرعة لتسريع المزج.
جويرية بنت الحارث بن أبي ضرار بن حبيب بن عائذ بن مالك ابن جذيمة، وجذيمة هو المصطلق من خزاعة، زوج النبي r، سباها رسول الله r يوم المريسيع، وهي غزوة بني المصطلق في سنة خمس من الهجرة، وقيل: في سنة ست، ولم يختلفوا أنه أصابها في تلك الغزوة، وكانت قبله تحت مسافع بن صفوان المصطلقي. وعن بن إسحاق قال: وجويرية بنت الحارث كان اسمها برة بنت الحارث بن أبي ضرار بن حبيب بن عائذ بن مالك بن جذيمة، من خزاعة، كانت عند بن عم لها يقال له: مسافع بن صفوان بن ذي الشفر. وعن زينب بنت أبي سلمة عن جويرية بنت الحارث أن اسمها كان برة وغيّره r فسماها جويرية، وكان يكره أن يقال: خرج من عند برة. جويرية بنت الحارث | موقع نصرة محمد رسول الله. صحيح على شرط مسلم ولم يخرجاه.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نسبها: هي برّة بنت الحارث بن أبي ضرار بن حبيب بن عائذ بن مالك من خزاعة، أبوها سيد وزعيم بني المصطلق، تزوجت في العشرين من عمرها من مسافع بن صفوان، أحد فتيان خزاعة. جويرية بنت الحارث - المعرفة. زواجها من النبي صلى الله عليه وسلم: تجمع خلق كثير من بني المصطلق، واتفقوا على قتال النبي صلى الله عليه وسلم، متصورين أن الغلبة سوف تكون من نصيبهم، وولوا قيادتهم لسيدهم الحارث بن أبي ضرار، ودارت معركة كبيرة، انتهت بالانتصار الساحق لنبي الله على أعداء الإسلام، وقتل في المعركة مسافع بن صفوان زوج برة، كما وقعت برة نفسها أسيرة في يد جند الرسول صلى الله عليه وسلم، وعندما تم توزيع السبي والغنائم، كانت من نصيب الصحابي الجليل ثابت بن قيس بن شماس الأنصاري رضي الله عنه. وأرادت جويرية أن تفك أسرها، وتدفع مبلغا من المال ليتم عتقها كما كانت الحال في مثل هذه الحروب، فذهبت للنبي صلى الله عليه وسلم، لكي يتوسط لدى ثابت بن قيس، فقال لها الرسول الكريم: هل لك في خير من ذلك؟، فقالت: وما هو يا رسول الله؟ فقال لها: "أقضي عنك كتابتك وأتزوجك"، أي أدفع عنك مال حريتك وأتزوجك، ففرحت جويرية للغاية، ووافقت من فورها. وعندما علم الناس بما حدث، أعتقوا ما في أيديهم من السبي، دون أن يتقاضوا منهم شيئا، وهم يقولون: "هم أصهار رسول الله".
وروى ابن سعد في الطبقات أنه لما وقعت جويرية بنت الحارث في السبي، جاء أبوها إلى النبي صلى الله عليه وسلم فقال: إن ابنتي لا يُسبى مثلها ؛ فأنا أكرم من ذاك، فخل سبيلها، فقال: «أرأيت إن خيّرناها، أليس قد أحسنّا» ؟، قال: بلى، وأدّيت ما عليك. ، فأتاها أبوها فقال: إن هذا الرجل قد خيّرك فلا تفضحينا، فقالت: فإني قد اخترت رسول الله صلى الله عليه وسلم. وغيَّر رسول الله صلى الله عليه وسلم اسمها، فعن ابن عباس قال: ( كان اسم جويرية بنت الحارث برة، فحوّل النبي صلى الله عليه وسلم اسمها، فسماها جويرية) رواه الإمام أحمد في مسنده.
مقدمة جويرية بنت الحارث بن أبي ضرار بن حبيب بن عائذ بن مالك ابن جذيمة، وجذيمة هو المصطلق من خزاعة، زوج النبي صلى الله عليه وسلم، سباها رسول الله صلى الله عليه وسلم يوم المريسيع، وهي غزوة بني المصطلق في سنة خمس من التاريخ، وقيل في سنة ست، ولم يختلفوا أنه أصابها في تلك الغزوة، وكانت قبله تحت مسافع بن صفوان المصطلقي. وعن بن إسحاق قال: وجويرية بنت الحارث كان اسمها برة بنت الحارث بن أبي ضرار بن حبيب بن عائذ بن مالك بن جذيمة، من خزاعة، كانت عند بن عم لها يقال له مسافع بن صفوان بن ذي الشفر. وعن زينب بنت أبي سلمة عن جويرية بنت الحارث أن اسمها كان برة وغيّره صلى الله عليه وسلم فسماها جويرية، وكان يكره أن يقال: خرج من عند برة. صحيح على شرط مسلم ولم يخرجاه.
أثر تربية رسول الله على جويرية بنت الحارث بالطبع كان هناك أثر كبير في تربية رسول الله صلى الله عليه وسلم في جويرية فقد أعدها حتى تكون أم للمؤمنين وقد تأثرت في عبادتها برسول الله وقد كانت كثيرة الصوم في النوافل حتى أنها أقدمت على صوم يوم الجمعة منفردا ولكن رسول الله قد أمرها أن تفطر، وقد كانت تقلد رسول الله في العبادة من ذكر الله بعد الفجر وحتى شروق الشمس أسوة بما كان يفعل رسول الله صلى الله عليه وسلم. وقد تم إعتماد حديثين لرسول الله صلى الله عليه وسلم قد روتها جويرية بنت الحارث وهما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من لبس الحرير في الدنيا لبسه الله ثوبا من النار، وقد روت عن رسول الله أنه كان لا يقدم على تناول الطعام إلا بعد أن يذهب دخانه. أهم صفات السيدة جويرية بنت الحارث كانت للسيدة جويرية بنت الحارث العديد من المواصفات التي قد رويت عنها ومن بين تلك المواصفات المتعددة ما يلي. 1- أعظم السيدات بركة على أهلها عندما تزوجها رسول الله صلى الله عليه وسلم وقد كانت في الأسر هو وأهلها فقد عتق 100 من أهلها وقد أكدت السيدة عائشة أنها ما رأت أمرأة أعظم بركة على أهلها من جويرية. 2- كانت من الأحرار وتكره العبودية وقد ظهر هذا واضحا عندما حاولت السيدة جويرية أن تخلص نفسها من الرق من خلال الاكتتاب وقد كتب على نفسها واتفقت مع ثابت بن قيس أن تدفع له مقابل أن تبتعد عن الرق وعلى الرغم من عدم إمتلاكها مال وقد استنجدت برسول الله صلى الله عليه وسلم كي يفك هذا الاكتتاب عنها.