البقوليات يطلق على البذور التي يتم فصلها و تقسيمها الى فصين كالفول و العدس و الفاصوليا وهما تطلق عليها كذلك البروتين النباتي. كما ان البقوليات بداخلها كمية كبار من الفيتامينات و البروتينات و الياف و احماض ومفيدة جدا جدا للجسم،وهنالك اشخاص عديدون يتناولون فقط المنتجات النباتية فقط كالبقوليات و غيرها لان فيها نفس البروتينات الي موجودة بداخل اللحوم ما هي البقوليات،صور نوعيات البقوليات صورة نوعيات البقوليات أسماء البقوليات مع الصور صور البقوليات اسماء جميع البقوليات مع صورها انواع البقوليات بالصور انواع بقوليات مع صور واسم اسماء البقوليات مع الصور صور جميع انواع البقوليات صور لانواع البقول صوربقوليت كلام انواع البقولية 3٬397 views
2- مصدر ممتاز للألياف تعد البقوليات مصدر عالي للألياف الغذائية المهمة جداً في: تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم. تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب و السكري و السرطانات. ويمكن أن يغطي تناول البقوليات حصص من الخمس حصص المطلوب تناولها يومياً من الخضار والفواكه، والحصة الواحدة من البقوليات تعادل تقريباً ثلاث ملاعق كبيرة من البقوليات المطبوخة، أي تقريبا 80 غم. اسماء البقوليات مع الصور. وعند تناول كمية تزيد عن ذلك، يمكن حسابها من ضمن حصص الخضار والفواكه الخمس بكونها تحوي مقدار مشابه تقريباً من الالياف والفيتامينات والمعادن. ملاحظة: عادة ما تحسب البقوليات الخضراء، مثل الفاصولياء، من ضمن حصص الخضار وليس من البقوليات. 3- البقوليات مصدر هام للحديد تعد البقوليات أحد أهم مصادر الحديد من النوع النباتي، وهنا قد تكون غذاء مناسب للنباتيين الذين يبحثون باستمرار عن مصادر غنية بالحديد. شراء وتخزين البقوليات قد يقوم أغلب الاشخاص بشراء البقوليات معلبة أو مجففة، ليتم استهلاكها مطبوخة أو نصف مطبوخة، وعليك مراعاة ما يلي هنا: في حال قمت بشراء المعلب منها، احرص دائما على قراءة الملصق الغذائي، لتختار الانواع الاقل بمنسوب السكر أو الملح وا المواد الحافظة.
وهناك عدة أنواع مختلفة من ليكتينات البقوليات. وواحد من هذه الأنواع والتي تمت دراسته بشكل جيد هو فيتوهيماتجلوتينين (phytohemagglutinin)، والذي يتواجد أكثر شيء في الفاصوليا الحمراء. ويُعتبر فيتوهيماتجلوتينين (phytohemagglutinin) ساماً إذا ما تك تناول كميات كبيرة من البقوليات النيء أو المطبوخ. أما في الأنواع الأخرى من البقوليات، فإن كمية اللاكتين غير عالية لتسبب أعراض خطيرة على البشر. اسماء البقوليات باللغة الانجليزية. ولكن يجب اتباع قاعدة عند تناول البقوليات بأنه لا تؤكل إلا عند طبخها بشكل كامل وصحيح. ويجب نقعها طوال الليل ثم سلقها في 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية) لمدة لا تقل عن 10 دقائق، فهذه الخطوات تقلل نسبة فيتوهيماتجلوتينين وغيرها من اللاكتينات الأخرى. الصابونينات وتحتوي الصابونينات على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والتي تُوجد عدة أنواع من النباتات. وتعمل الصابونيات على معارضة عملية الهضم والتأثير على الخلايا المبطنة للأمعاء. ويعتقد البعض أنها قد تزيد من نفاذية الأمعاء، بما يُسمى أيضاً بالقناة الهضمية المتسربة، مما يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية. ولا تزال هذه الأعراض قيد الدراسة وليس دليل قاطع على أن الصابونينات في البقوليات تسبب ضرراً على البشر.
8. فول الصويا ويحتوي فول الصويا على العديد من الفوائد الصحية المختلفة، والتي يتم تناولها أكثر شيء في آسيا، والتي تستخدم في عمل التوفو. و يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تسمى الأيسوفلافون. فبالتالي، فإن تناول فول الصويا يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان. كما ويعمل بروتين الصويا و الفيتوستروجين النباتي يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة ضغط الدم ونسبة الكولسترول في الدم. 9. الهليون وينمو الهليون كقرون خضراء طويلة ببذور بنية. اسماء البقوليات مع الصور الي. ويمكنك تناول الهليون بأكمله سواء مسلوق أو مبخر. وينصح بتقطيع الهليون إلى عدة قطع قبل طبخه. من البقوليات ويعتبر من المسليات الخفيفة 1. الفول السوداني ومن الجدير بالذكر يعتبر الفول السوداني من البقوليات مما يميزها عن معظم أنواع المكسرات الأخرى. حيث يُعتقد دائماً بأن الفول السوداني هو أحد أنواع المكسرات ولكنه في الحقيقة أحد أنواع البقوليات حيث أن تركيبته من القرون والبذور تشبه تركيبة البقوليات (الاسم العلمي: Leguminosae). كما ويعتبر من النباتات المزهرة. ويحتوي الفول السوداني على العديد من الفوائد الصحية باعتبارها مصدراً غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة، والدهون غير المشبعة، والبروتينات وفيتامين ب.
الاثنين 9 ربيع الآخر 1432 هـ - 14 مارس 2011م - العدد 15603 حاويات خاصة ببقايا الخبز والتمور تشكّل المواد العضوية النسبة الكبيرة من النفايات التي ترمى من قبل السكان في المملكة، وتشمل النفايات العضوية النفايات المنزلية والتجارية، وتتكون بشكل رئيسي من بقايا الطعام والمواد الغذائية وعبوات وحافظات الأطعمة، إلى جانب أكياس «البلاستيك» و»الكرتون» والورق والزجاج والخشب، إضافة إلى النفايات الخضراء من الحدائق. يقول «م. أحمد البسام» -مدير عام الإدارة العامة للنظافة بأمانة مدينة الرياض-: إن مدفن النفايات البلدية في الرياض، استقبل خلال العام المنصرم حوالي (2. 2) مليون طن نفايات منزلية وتجارية، أي بمعدل بلغ (5799) طناً في اليوم، مضيفاً أنه تطلب نقل هذه النفايات القيام بأكثر من (400) ألف رحلة على مدار العام، مشيراً إلى أن المدفن استقبل مخلفات بناء وحفريات ونحوها، حيث بلغت حوالي (3. مكب النفايات في الرياض اليوم. 8) ملايين طن. ووقعت أمانة منطقة الرياض مع بعض المستثمرين للإستفادة من المواد التي يمكن إعادة تصنيعها من النفايات على النحو التالي: الاستثمار في إعادة تدوير الورق والكرتون، والاستفادة في جمع وفرز النفايات القابلة لإعادة التدوير ك»الألمنيوم» و»البلاستيك» و»النحاس»، من خلال محطة فرز النفايات في مدفن النفايات بالسلي، وسيتم قريباً إضافةً خطوط فرز جديدة للنفايات الخضراء؛ لإنتاج الأسمدة وكذلك خطوط فرز وإعادة تدوير نفايات مخلفات الهدم والبناء، إلى جانب الاستفادة من استخدام وتدوير الاطارات والكفرات التالفة.
صحيفة تواصل الالكترونية
ولفت إلى أن "السعودية لإعادة التدوير" ستتعاون بشكل مباشر ومتواصل مع المركز الوطني لإدارة النفايات، وأمانة منطقة الرياض، والجهات الحكومية ذات الصلة لتنفيذ الاستراتيجية الشاملة لقطاع إدارة النفايات من أجل تحقيق نظام متكامل لإدارة النفايات، ومرافق معالجتها، وآليات التخلص النهائي منها، والحلول الصديقة للبيئة للتعامل مع النفايات البلدية والتجارية، مثل النفايات الصلبة والصناعية والنفايات الطبية ومخلفات الهدم والبناء وغيرها، وفقا لمعايير الاستدامة البيئية العالمية الأكثر فعالية. وأعتبر المهندس جيرون فنسنت، أن ما تشهده الرياض من تطور عمراني وازدهار في قطاع البناء يجعلها من أكثر المدن إنتاجا لمخلفات البناء والهدم، وأن اتباع الطرق التقليدية في التخلص من هذه المخلفات كطمرها مثلا سيؤدي إلى مشكلة بيئية، فضلا عن الحاجة إلى توفير مساحات شاسعة لتغطي الكميات الكبيرة من هذه المخلفات. وأكد أن استراتيجية الشركة وبالتعاون مع الجهات الحكومية ذات الصلة تركز على الإدارة السليمة للنفايات، ووضع نظام متكامل للتعامل مع النفايات من المصدر حتى التخلص الأمن، وذلك من خلال تطوير إدارة النفايات بهدف تقليل كمياتها وتدويرها وإعادة استخدامها وتوفير حلول تقنية لمعالجتها والتخلص منها، وذلك بتوظيف التقنيات الحديثة للتعامل مع النفايات.