خبرني - تعدّ وصفات الكبة من ألذ وأطيب وصفات المقبلات الشامية المعروفة. جربيها بحشوة اللحم المفروم. وقدمي الكبة على سفرتك مقلية. وساخنة. مقادير الحشوة: لحم مفروم: 1 كيلو السمنة: كوب بهار: نصف ملعقة صغيرة القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) ملح: ملعقة صغيرة صنوبر: 2 ملعقة كبيرة (محمص) البصل: 1 حبة – اللحم: 1 كيلو (الهبرة) – برغل: 1 كيلو (ناعم) – ملح: ملعقة كبيرة – بهار: نصف ملعقة صغيرة – القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) – فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون) – الزيت: 6 اكواب (غزير لقلي الكبة) طريقة التحضير: افرمي اللحم فرماً ناعماً بمطحنة اللحم مرتين. قومي بنقع البرغل في الماء. ثم صفيه. افرمي البصل فرماً ناعماً. واعجني البصل مع اللحم باستخدام اليدين. وأضيفي التوابل إلى اللحم والبرغل. وافرميه من جديد بمطحنة اللحم. أضيفي كوب من الماء البارد لعجينة الكبة بالتدريج أثناء العجن. وعندما تصبح العجينة متماسكة. ولزجة اتركيها جانباً. وغطيها بقطعة من القماش. مطبخ سيدتي | البطاطس المحشوّة باللحم والخضار.. وصفة شهية للغاية. جربيها وتمتعي بطعمها الرائع مع العائلة. حتى تبقى مبللة. ولا تجف. لتحضير الحشوة: افرمي البصل ناعم وضعي مقلاة على النار وأضيفي السمنة. وقلبي البصل على نار معتدلة. ثم أضيفي اللحم والبهارات وحركيه حتى يستوي اللحم.
تختلف طريقة عمل الكفتة من منطقة إلى أخرى، ولكن في النهاية تجدين الطعم الشهي واللذيذ الذي لا يمكن مقاومته. كفتة لحم مفروم يمكنك تحضير الكفتة بالدجاج أو اللحم، ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل كفتة لحم مفروم شهية؛ لتقدميها لأسرتك. المكونات – 500 جرام لحم مفروم – نصف كوب بقسماط -نصف كوب «كعك مطحون» – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة نعناع ناشف – نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج ومفروم – فص ثوم مهروس – 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون – 4 حبات طماطم مفرومة شرائح طريقة التحضير – اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والثوم المهروس والبقسماط جيدًا. – تبلي اللحم بالنعناع والملح والفلفل والبهارات المشكلة. موقع خبرني : شهية ولذيذة.. كبة مقلية باللحم المفروم. – اخلطي المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات. – ادهني صينية الفرن بملعقة من زيت الزيتون. – افردي الكفتة في الصينية ويمكنك عملها كرات مسطحة أيضًا. – ضعي الصينية على النار وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى ينشف ماء الكفتة. – وزعي شرائح الطماطم فوق الكفتة. – تبلي الطماطم برشة ملح وفلفل. – غطي الصينية بورق الألومنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
اخفقي البيض في طبق واسع و ضعي البقسماط في طبق آخر. أخرجي دوائر البطاطا من الماء ثم قومي بحشو كل قطعة بمقدار من خلطة اللّحم. اضغطي عليها قليلا ثم قلبيها أولا في البيض ثم البقسماط ثم اقليهم في الزيت الحار حتى تحمر البطاطا و قدميها مع المخللات. 6. قوارب الكوسة باللحم المفروم: المكونات: 1 كغ كوسة + 1/2 كغ من اللحم المفروم +1 بصلة مفرومة + 1 م ص ملح + ربع م ص فلفل + 1/2 م ص شطة + 1/2 م ص كركم + 1/2 م ص بهار مكونات الصلصة: 2 فص ثوم، 2 حبات طماطم + ربع كوب صلصة طماطم + 1/2 م ص ملح + ربع م ص فلفل + 1 م ص نعناع مجفف طريقة التحضير: تخلصي من طرفي الكوسة العلوي و السفلي و اقطعي كل حبة طوليا. افرغي لب الكوسة باستعمال ملعقة ثم ضعي اللب في إناء آخر و أضيفي عليه اللحم و البصل و البهارات (الملح و الفلفل و الكركم و الشطة) ثم اخلطي جميع المكونات لتتحصلي على عجينة متماثلة. املئي أنصاف الكوسة المفرغة بعجين اللحم. بعد الإنتهاء ضعي القوارب في طبق فرن. لإعداد الصلصة اضربي في الخلاط كل من الطماطم و صلصة الطماطم و الثوم و الفلفل و النعناع مع ربع كوب ماء. ثم وزعي الصلصة فوق قوارب الكوسة و اطهيها في الفرن لمدة ساعة.
نحضر مقلاة عميقة أو صينية ونضع بها ثلاث ملاعق من زيت القلي ثم نضيف البصل والكمية الباقية من الثوم، ونتركهم على النار لمدة ثلاث دقائق حتى ينضجوا. نضيف عصير الطماطم، ثم نُتبل بالفلفل الأسود والملح، ونتركه على نار هادئة. نضع كرات اللحم مرة أخرى في المقلاة ونوزع من فوقها الجُبن الموزاريلا وأوراق الأوريغانو الباقية، ثم نضعها في الفرن الساخن لمدة من ربع إلى ثلث ساعة حتى يذوب الجُبن وتحمر كرات اللحم. نضعها في طبق التقديم مع التزيين بأوراق الريحان. اقرأ أيضًا: ثلاث وصفات لتحضير أكلات شعبية بالتمر أكلات باللحمة المفرومة "الناتشوز على الطريقة اليونانية" 500 جرام من اللحم الضأن المفروم. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر المفرومة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة أرغفة من الخبز المقطع إلى مثلثات. 100 جرام من الزيتون المقطع منزوع النواة، فيما يعادل ثلثي الكوب. حبتان من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة. ثلث كوب من الصنوبر المحمص. حزمة من النعناع. كوب من الزبادي اليوناني. واحد خيار لبناني مفروم ناعم. بشر ليمونة.
الخنافس من الحشرات النافعة التي لها أنواع عديدة للغاية، حيث تتميز بقوة تحملها للجو الذي تعيشه وهذا لأن لها بنية متينة في الجسم، وتُعرف باسم الخنفساء أيضًا، وتتميز بمراحل نمو مختلفة وفوائد هامة. معلومات هامة عن الخنافس من أهم ما يميزها وبشدة هي حاسة الشم، فهي لا تخطئ في أي طعام أو حشرة تشمها مهما كانت بعيدة عنها، أما عن النظر فلا يعد جيد لها، حيث أنها تتأثر كثيرًا بأي ضوء، وهذا يجعلها لا ترى الأشياء بوضوح عن بعد. تحمل أجنحة لامعة، وكلها ألوان مميزة، فمنها من يتغذى على الجذور الخاصة بالنباتات، ومنها من يأكل بعض الحشرات. مراحل دورة حياة الخنفساء والضفدع - المنهج. نجد أن لها طريقتها المميزة في جذب الذكور وذلك عن طريق إخراجها ضوء منها. هناك من العديد من الأشخاص من لديهم حساسية لدغ الحشرات ، لذلك يجب الانتباه عند رؤيتها ونجنبها. مراحل نمو الخنافس مراحل نمو الخنافس متعددة فلا شك أن أي حشرة لها مراحل نمو تسير بها بشكل متتالي، حيث تعيش فترة بها لتنتقل إلى الأخرى، لهذا نجد أن الخنافس تمر بأربع مراحل هامة في حياتها أثناء النمو وهي:- تكون بيضة في البداية. تفقس لتكون يرقانة. تتحول إلى زيز بعد أن تنتج اليرقانة شبكة. في النهاية يكون الشكل الكامل في النمو.
تعتبر المرحلة الأخيرة ، هي مرحلة البلوغ ، حيث يتم العثور على البالغين في العديد من الأحجام ، والأشكال ، والألوان ، يملك بعض البالغين فك سفلي كبير لكي تستطيع القبض على الفرائس والدفاع عن الحيوانات المفترسة ، بعض الأنواع تشبه الدبابير لكي تستطيع خداع الحيوانات المفترسة لتبقى بعيداً عنها.
"اقرأ أيضًا: فوائد زيت الزيتون السحرية " ما هي أحجام الخنافس تختلف أحجامها بشكل واضح، فمنها الصغير جدًا ومنها الكبير، حيث نجد أن الكبير منها حجمه هائل وضرره أيضًا. لا نجد أنها تؤذي في لسع الإنسان، ولكنها مؤذية في الأضرار التي تحدث لبعض أنواع الخضراوات، والأشجار وغيرها. فهناك من الخنافس ما تضر بشكل كبير بالبطاطا، حيث يعرف هذا النوع الضار باسم السوس، فهو قدر على الحفر ليصل إلى طعامه، ويعد السوس مشهور في الطحين وأيضًا الأرز. ما هو غذاء الخنافس الخنافس لا شك أننا نتساءل هل تأكل الخنافس، بالفعل تأكل فمنها من يكون غذائها من الخشب فنجدها منتشرة في الأثاث لتقوم بنخره بشكل واضح وبصوت خافت. مراحل نموّ الخنافس -. وهناك من يأكل اللحم حيث أنها إن وجدت أي حيوان ميت من خلال حاسة الشم الخاصة بها، فإنها تحفر إلى أن تدفنه وتأكل منه، ليس هذا فقط بل أنها إن وضعت بيضها جعلته فيما بعد يتغذى منه أيضًا. وهناك من يتغذى على أي حشرة ضارة مثل الدعسوقة ذات الألوان الرائعة. فوائد الخنافس من فوائد الخنافس التي لا يمكن أن ننكرها هي المساعدة، فهناك خنافس مفيدة للغاية مثل خنفساء الدعسوقة، حيث أن وجودها مرغوب به وبكثرة في المزارع للمساعدة على القضاء على الحشرات الضارة بالزراعة، فهناك حشرات كثيرة تؤذي بالزرع ولا يمكن التخلص منها في الوقت المناسب.
تخزين المنتجات بصورة صحيحة، أي لا بد من وضعها في مكان محكم لا يمكن فتحه بسهولة. غلق أي منافذ مفتوحة لعدم السماح لها بالدخول في أي وقت. لا بد من متابعة الدواليب للسيطرة عليها فور وجودها. "اقرأ أيضًا: كيفية التخلص من آفات الحدائق " بعض الوصفات التي تساعد في القضاء على الخنافس هناك وصفات هامة للحد من أضرار الخنافس، ومنها: – استخدام أوراق الطماطم ونقعها في الماء في الليل، ثم تصفيته، بعدها يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الصابون، وجعله في بخاخة للاستخدام المستمر. يمكن التعامل من خلال وضع القرنفل في الأماكن المشكوك بها، حيث أن رائحته قوية ولا تتحملها الخنافس. استخدام الخل ورشه في هذه الأماكن، حيث أن له قدرة على جعل أي خنفساء تنفر من المكان. استخدام حمض اليوريك فهو يستخدم كثيرًا في الأماكن الكبيرة مثل الحدائق، لذلك يعد من أهم الوصفات. ولا شك أن للحشرات أهمية كبيرة في الطبيعة، لذلك تتنوع الخنافس بشكل واضح بين النافع والضار، وهذا لكي يحدث توازن واضح في الطبيعة، ولكن علينا تجنب المضر منها والقضاء عليها بشكل نهائي.