طريقة عمل قرص عقيلي سهلة وسريعة ، هل سمعت من قبل عن العُقال الذي كان يضعه العرب قديماً على الرأس؟، إن كنت لا تعرفه فمن المؤكد أنك شاهدته في أحد الأفلام أو المسلسلات القديمة، ونتحدث عنه الآن ، لأنه أساس تسمية وجبة اليوم بهذا الاسم، وهي قرص عقيلي، واحدة من أشهر الحلويات الكويتية، والتي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها في مختلف البلدان العربية وخاصة بالكويت، وسنتعرف من خلال مقال اليوم على موسوعة على طريقة تحضير هذه الأكلة ومكوناتها، فتابعونا. قرص عقيلي يعد من أشهر أنواع الحلويات بدولة الكويت، حيث يتم تناوله في أي وقت من اليوم، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، كالفيتامينات، والألياف الطبيعية، والبروتين، وهو أشبه بالكيك العادي، ولعل أبرز ما يميزه وجود السمسم والزعفران. طريقة عمل قرص عقيلي يُعد من الوجبات الخفيفة، سهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها من الحلويات المناسبة لمن يتبعون حميات غذائية معينة، وإليكم المكونات وطريقة التحضير: أولاً: المكونات 1\2 كوب زيت. 2 كوب دقيق. 6 بيضات كاملة. قرص عقيلي. فانيليا. 4 ملاعق كبيرة من سكر. ملعقتان كبيرتان من اللبن. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل قرص عقيلي. وصفة حلى عربية تقليدية بنكهة مميزة جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها لضيوفك الى جانب كوب من القهوة. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في طبق، ضعي الزعفران، ماء الورد والحليب المكثف وأخلطي حتى تمتزج المكونات. 2 في وعاء، ضعي السكر وأضيفي البيض تدريجياً، وبواسطة الخلاط الكهربائي اخفقي حتى يتجانس الخليط. 3 أضيفي الزيت واستمري في الخفق بواسطة الخلاط. 4 زيدي الهال واخفقي حتى تتداخل المكونات. 5 انخلي الدقيق والبايكنغ باودر واخفقي حتى تتجانس المكونات. 6 أضيفي خليط الزعفران والحليب المحضر سابقاً وحركي المزيج جيداً. 7 في قالب مدهون بالزيت، رشي السمسم في الكعب ووزعيه جيداً. 8 أسكبي خليط الكيك في القالب وأدخليه الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر. وصفات ذات صلة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة!
يُسكب الخليط في قالب الكيك المدهون والمرشوش بالسمسم، ثمّ يُربت عليه بخفة حتى يتساوى ارتفاعه. يُوضع قالب الكيك داخل الفرن لمدة 60 دقيقةً حتى ينضج، ويُغرز في منتصفه عود أسنان فإذا خرج نظيفًا هذا يعني أن الكيك ناضج. يُقلّب الكيك على طبق، ثمّ يُقدم مع الشاي أو القهوة العربية. طريقة قرص العقيلي بالطريقة الكويتية لتحضير هذه الوصفة يمكن اتباع الخطوات الآتية [٢]: 4 حبات من البيض. نصف كوب من السكر. كوب من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة ونصف من بودرة حب الهال. نصف ملعقة صغيرة من شعيرات الزعفران منقوعة في ملعقة كبيرة من الحليب وملعقة كبيرة من ماء الورد لمدة 15 دقيقة. ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم. طريقة التحضير يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً. يُدهن قالب الكيك بالزبدة، ثمّ ترش عليه نصف كمية بذور السمسم ويُوضع جانبًا. يُخفق البيض على أعلى سرعة لمدة خمس دقائق حتى يُصبح رغويًا. يُضاف السكر مع الاستمرار بالخفق لمدة تتراوح بين دقيقتين لثلاث دقائق. تُضاف خلاصة الفانيلا وتُخفق مع البيض لمدة دقيقة أخرى. يُوضع في وعاء منفصل كل من الطحين والهال المطحون، ثمّ يُضاف هذا الخليط إلى خليط البيض المخفوق ويُحرك بخفة حتى تمتزج المكونات دون وجود أية كتل.
روكوكو يشتهر هذا المطعم بشكل خاص بالمعجنات والحلويات، وكل شيء مصنوع يدويًا وفقًا لأعلى المعايير ويتم تقديمه في مكان أنيق أو يتم توصيله إلى باب منزلك. موضوعات مطعم سبازيو متخصص في تقديم الأطباق العالمية المختلفة، ويقع في الطابق 77 من ناطحة سحاب برج المملكة، ثاني أطول مبنى في المملكة. بمجرد الانتهاء من تجربة الطهي، يجب ألا يفوت الضيوف جسر Sky Bridge المذهل في الجزء العلوي من المبنى. فوغ كافيه مطاعم فرنسية في الرياض يمنحك Vogue Café Riyadh جوًا عصريًا وأنيقًا وأنيقًا جنبًا إلى جنب مع المأكولات والمشروبات التي تم تصميمها وتقديمها بالبساطة والجمال، وتمنحك فرصة الدخول إلى عالم Vogue المليء بالإثارة والفخامة والأناقة الخالدة. مطعم فرنسي. مع قائمة طعام طوال اليوم تمثل أفضل المأكولات الأوروبية الحديثة والديكور الرائع، فإن Vogue Café هو المكان المناسب لتناول الطعام الفاخر. الرياض بارك مول، الدور الأول، الرياض، المملكة العربية السعودية كل يوم 8:00 ص حتى 12:00 ص الجمعة 1:00 م حتى 12:00 ص مطعم ابتت مطعم يتم اختياره من المطاعم الفرنسية بالرياض على طريق التحلية، ويقدم للزوار أفضل أصناف السندويشات والفطائر، مع أشهى الحلويات ذات الطابع المحلي، وديكور المطعم رائع وبسيط كأنك في أزقة باريس.
تشكّل قائمة الطعام في "أل بي أم" عودة الشيف "رافايل" إلى تاريخه في الطبخ الفرنسي؛ يعبّر من خلالها عن تقديره للمنتجات الطازجة بمنتهى الدقة واليقين وبلمسة رقيقة لابتكار مزيج لذيذ من النكهات التي تدمج بسهولة بين البساطة والرقي. تضمّ قائمة الطعام في "أل بي أم" في الرياض كلّ الأطباق المتميّزة التي يشتهر بها المطعم، هي تأخذنا في رحلة لاكتشاف أطعمة الـ "كوت دازور" اللذيذة. من الأطباق المفضلة مثل Burrata et Tomates (بوراتا كريمية تُقدَّم مع طماطم "داتيريني" الحلوة) و Escargots de Bourgogne (حلزونات غنية ودسمة تقدم مع زبدة الأعشاب والثوم الطازجة) إلى الابتكارات المشهورة عالمياً والتي تشمل Côtelettes d'Agneau Vivienne (شرائح من لحم الضأن مع الباذنجان المدخن) وGâteau au Fromage Frais (كعكة الجبن الفاخرة بالفانيليا)؛ من المؤكد أنّ هذه الأطباق المميزة ستُفرح قلب الذوّاقة ورواد المطاعم.
ويتابع قائلاً: "يشرّفنا أن نكون إحدى العلامات التجارية الرائدة التي تشكّل جزءاً من رؤية المملكة العربية السعودية لعام 2030 لأننا نؤمن بشدّة بأنّ المملكة العربية السعودية لديها مستقبل مشرق في جميع الجوانب". "سيُضيف افتتاح"أل بي أم" " في الرياض لمسة جديدة متميّزة للمملكة هذا العام، وسيستمر في ذلك لسنوات قادمة". مطعم فرنسي رياض. يتميز المطعم الراقي الجديد بالديكورات الداخلية الأنيقة المبسّطة التي يشتهر بها "أل بي أم" والتي تُعيد إلى الأذهان سحر الـ "كوت دازور". تعكس المواد الطبيعية والبياضات الفاخرة والرخام تقاليد الطعام الفرنسي الفاخر في حين تضفي اللمسات الانتقائية وأكسسوارات "الحقبة الجميلة" طابعاً مدروساً من الصفات الفريدة التي يصعب تحديدها لتجسيد الريفييرا الفرنسية الاستثنائية. تتزيّن الجدران بمجموعة "أل بي أم" الفنية الأسطورية، والتي تتميز بأعمال فنية مشرقة وفريدة اختارها بعناية المخرج "بوب رامشاند" لتجسيد الروح الفريدة لمطعم "أل بي أم" في الرياض. يتميز المطعم بمقهى على طراز كافيه صغيرة وشرفة في الهواء الطلق إلى جانب قاعة الطعام الرئيسية، ويقدّم مجموعة كاملة من تجارب تناول الطعام التي تتراوح بين الخيارات غير الرسمية وفي الهواء الطلق إلى وجبات الطعام الرسمية أثناء الجلوس، ما يجعله الوجهة المثالية لرواد المطاعم الذوّاقة من النهار إلى الليل.