طريقة عمل المطبق الفلسطيني - YouTube
كل هذا جيد جدًا ، وإذا كان لديك وقت ، فاذهب بكل الوسائل إلى الطريقة الأصيلة لصنع هذا المطبق (المعروف أيضًا باسم المرتقب). ولكن إذا كنت تريد طريقة سهلة ، فاستمر في القراءة أدناه. 😀 الاختراق الرائع هذا هو المكان الذي يسهل فيه عمل المطبق. بدلاً من صنع العجين من الصفر ، ولفه بشكل رفيع للغاية ، يمكنك ببساطة استخدام لفائف السبرينغ رول. نعم! هذا تمامًا ما كنت سأفعله في حياتي الحقيقية. أعني أنني أحب اتباع طرق مختصرة في الطهي عندما أستطيع ذلك ، ويمكنك الوثوق بي عندما أقول هذا: طعمه لذيذ مثل المطبق المصنوع من الصفر. في الصورة أدناه ، المطبق (أحيانًا يتم تهجئته أيضًا باسم Martabak) في الأعلى مصنوع من لفائف السبرينغ رول. وبحلول الوقت الذي انتهيت فيه من تصوير هذه الوصفة ، لم أستطع حتى معرفة أيهما كان. طريقة صنع العجين أضف العجينة إلى وعاء الخلاط أو وعاء الخلط إذا عجن باليد. أضف الزيت. أضف الملح. اعجن على سرعة بطيئة مع إضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة. لن تحتاج إلى إضافة كل الماء. اعجن لمدة 3-4 دقائق حتى تتكون العجين على شكل كرة ناعمة. في حالة العجن باليد ، سيستغرق ذلك حوالي 8-9 دقائق. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومتماسكة وغير لزجة.
يجب أن تكون عجينة طرية. انقلي العجينة إلى وعاء ، وادهنها بقليل من الزيت. غطيه واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل. توضع جانباً أثناء تحضير حشوة اللحم المفروم. ما تحتاجه لحشو اللحم المفروم كيفية عمل حشوة اللحم يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف إليه اللحم والزنجبيل معجون الثوم. اطبخي لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي البهارات. يُطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. في وعاء الخلط ، أضيفي بيضتين. ثم يضاف اللحم المجهز ويخلط جيدا. نضيف الآن الطماطم المفرومة والبصل الأخضر. اخلط جيدا. توضع جانبا بينما تدحرج العجينة. طريقة تحضيرها بالعجين تقسم العجينة إلى 3 كرات صغيرة. قم بتدوير كل كرة بشكل رفيع جدًا على شكل مستطيل (لا يجب أن تكون مثالية). يجب أن تُفرم العجينة بشكل رفيع بحيث تكاد تُرى من خلالها. يضمن ذلك حشوة لحم مطبوخة جيدًا ومقرمشة من الخارج. نضيف حشوة اللحم في منتصف العجينة. اطوِ العجينة من الجوانب أولاً ، مع التأكد من تغطية حشوة اللحم بالكامل. ثم قم بطيها من الأعلى والأسفل ، واضغط قليلاً للتأكد من أن المطبق مغلق بشكل صحيح. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من القرفة. فلفل أحمر حار. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كمية من زيت الذرة للقلي. وضع الدقيق في وعاء وصنع فجوة في المنتصف، ثمّ رش الملح، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والماء الدافئ. عجن المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها للحُصول على عجينة لينة. تقسيم العجينة إلى كراتٍ مُتساوية الحجم، ثمّ وضعها في وعاء، وغمرها بالزيت. تغطية الوعاء وتركها جانباً مدة ساعة من الزمن حتى ترتاح. تحضير الحشوة: تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، ثمّ إضافة البصل، الثوم والفليفلة الخضراء، وترك المكونات حتى تذبل. إضافة شرائح الدجاج ، ثمّ تنكيه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والفلفل الأحمر الحار. ترك المزيج على النار حتى يَنضج الدجاج تماماً ويتحمّر. رفع المقلاة عن النار، ووضَع الخليط في وعاء وتركه جانباً حتى يبرد في حرارة الغرفة. فرد العجينة على سطح صلب مدهون بالزيت، وصنع مستطيل ووضع حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على قسم من العجينة، مربّعة الشكل. تسخين الزيت في مقلاة مانعة للاتصاق على النار، وقلي المطبّق حتى يُصبح ذهبيّ اللون من الجهتين.
كم متبقي على شهر رمضان. يوم الإثنين 12 أو الثلاثاء 13 أبريل نيسان 2021 كما أنه من المتوقع أن تكون ع دة رمضان 29 يوم لهذه السنة. قدوم شهر رمضان المبارك من الأمور التي ينتظرها المسلمون ويفرحون بقدومهم كبارا وصغارا ويستعدون لها بالاحتفال وقراءة القرآن الكريم وموعد شهر رمضان المبارك. كم يوم باقي على رمضان 2019 بدا العد التنازلي لقدوم رمضان 2019 اللهم بلغنا رمضان from باقي على رمضان كم باقي على رمضان كم يوم باقي على رمضان العد التنازلي لرمضان كم باقي على شهر رمضان عداد رمضان المتبقي على رمضان الوقت المتبقي لرمضان الباقي على شهر رمضان تاريخ رمضان. خبرني أفادت الحسابات الفلكية تبقى على شهر رمضان المعظم حوالي ما يقرب من 151 يوما حيث كشفت الحسابات أن أول أيام شهر رمضان فلكيا سيكون يوم 13 أبريل 2021 بحسب موقع اليوم السابع. كم باقي لرمضان 2020 العد التنازلي. الوقت المتبقي لرمضان - الطير الأبابيل. بالنسبة لرمضان 2023 فيتبقى على يومه الأول 1440 يوم و12 ساعة على أن يبدأ في الثاني والعشرين من شهر مارس. يوم الإثنين 12 أو الثلاثاء 13 أبريل نيسان 2021 كما أنه من المتوقع أن تكون ع دة رمضان 29 يوم لهذه السنة. 13apr1 00 صباحا 1 00 صباحا كم باقي على شهر رمضان 1442 متى شهر رمضان 1442 كم باقي على على شهر ٩ ١٤٤٢ بقى على شهر رمضان 2021 متى يصادف شهر رمضان 2021 السنة الهجرية 1442 العد التنازلي.
خطة ثابتة للنوم قد تكون مشكلة كبيرة يواجهها البعض وهو النوم، فقد يظن البعض أن النوم سيعمل على ضياع رمضان، هذا صحيح في حالة إذا كان النوم لساعات طويلة للغاية في غير موضعه، ولكن النوم بشكل عام مهم بالطبع من أجل الحالة النفسية والصحية للمسلم أثناء الصيام وحتى بعد الإفطار، لذلك لابد من وضع خطة يومية للنوم طوال الشهر الكريم على أن لا تقل عن 7 أو 8 ساعات للنوم. وقد يظن البعض أيضاً أنها ساعات ضائعة لا عبادة فيها، ولكن نية المسلم الذكي قد تعدل العبادة، فإذا كانت نيتك أن النوم هذا من أجل التقوية على عبادة الله في النهار حيث الصيام أو في الليل حيث القيام، فإن هذا ثواب عظيم بفضل وأمر الله تعالى وإذنه، كما كان يفعل السلف الصالح من صحابة رسول الله والتابعين. لا تعطل أعمالك في رمضان من أجل العبادة والطاعة احذر هذا الأمر جيداً، لا تقلل من عملك أو ساعات العمل في شهر رمضان، فإنه يمكنك القيام بأعمالك ومصالحك كاملة دون نقصان ودون تغيير، بل على العكس فإن معظم حروب المسلمين وإنجازاتهم كانت في شهر رمضان، لذلك لم يكن رمضان مدعاة للكسل او النوم او عدم العمل، بل كان صحابة رسول الله صلى الله عليه وسلم والتابعين وتابعيهم يعملون في رمضان ويقضون مصالحهم كاملة في النهار والليل ولم تكن عبادة رمضان معطلة لهم سواء الصيام والقيام، بل كانوا يصومون ويقومون ويتلون القرآن ويذكرون الله ويقومون بشتى العبادات وفي نفس الوقت لم ينسوا نصيبهم من الدنيا والعمل وكسب الرزق.