دينا شرف الدين تكشف كواليس ابتزاز طبيب لها وسرقة صفحتها الشخصية على «فيسبوك» كشفت الكاتبة والاعلامية دينا شرف الدين ، زوجة الفنان أحمد عبد العزيز ، عن تفاصيل تعرضها للابتزاز عبر موقع التواصل الاجتماعى « فيسبوك »، بعد سرقة الإيميل الخاص بها. وقالت دينا شرف الدين لـ" نبض العالم": «بحكم أننى شخصية عامة، أقبل الإضافات والمتابعات من كافة رواد مواقع التواصل الاجتماعى، وخصوصا لو كان بيننا أصدقاء مشتركون، أو تمتلك الصفحة عددا كبيرا من المتابعين، ومنذ قرابة العام تقريبا تلقيت طلب إضافة من أحد الأشخاص كانت معلوماته على الصفحة، تؤكد أنه طبيب تجميل، ولم أدرك أن هذا الطبيب المزيف سيكون صاحب أول سابقة أتعرض لها فى تشويه صورتى أو صورة زوجى».
تشتهرين كإعلامية وكاتبة.. ماذا عن النقد الفني حيث دائرة معارفك ؟ أنا لست ببعيدة عن النقد الفني تحديداً على الرغم من أنني لم أدرسه دراسة متخصصة، و هذا بحكم خبرتي الطويلة في قراءة الأعمال الفنية و مناقشتها و مشاهدتها بعين ناقدة لأني زوجة لفنان كان محظوظاً بأكبر كم من الأعمال القيمة بتاريخ الدراما المصرية ، و كثيراً ما كتبت مقالات نقدية لأعمال درامية من خلال مقالي الأسبوعي ، و لكن علي استحياء نظراً لحساسية الوضع بالنسبة لي. قد يهمك "حكاوي القهاوي " بحلة جديدة مع رشا الجمال تضاعف أعداد القنوات الخاصة.. يتطور الإعلام الرسمي ببطىء السلحفاة أم أموال الخاص هي من تحسم المنافسة ؟ أعتقد أن الوضع مختلف حالياً ، تحديداً بعد ان تولت الدولة إدارة معظم القنوات التي كانت تندرج تحت مسمى القنوات الخاصة و التي كان يمتلكها رجال الأعمال و المال. فتغير الوضع إلى أنه هناك قنوات خاصة كثيرة جداً لكنها بالمستوي الثاني و ليس الأول كما كان منذ خمسة سنوات فأكثر ، و تصدرت قنوات المتحدة للخدمات الإعلامية القائمة و تفوقت على غالبية القنوات الخاصة التي لا حصر لها.
ناهيك عن: عمليات تحديث الإدارات والقطاعات المختلفة وتحويل الأداء تدريجياً للاعتماد على الإنترنت بكافة قطاعات الدولة، وتأهيل المواطنين الذين لم يعتادوا التعامل بالتكنولوجيا من قبل على التعود شيئاً فشيئاً، مرحلة بعد الأخرى حتى تمام الانتهاء من التحول الكلي. وكذلك خطة تحديث أقسام الشرطة على مستوى الجمهورية وبنائها من جديد بطراز معين ومستوى أرقي مما كانت عليه عقوداً من الزمان. إلى جانب مجمعات السجون الجديدة علي أحدث الطرز العالمية والتى وقفت أمامها منظمات حقوق الإنسان غير قادرة سوى على الإشادة وإن كانت على غير هواها المعتاد. وكذلك "خطة تنمية الصعيد المصري" فلم نشهد منذ عقود طويلة سوى إهمال الصعيد ومعاناة أهله واستغاثات أبنائه لم لم يكن لهم آنذاك آذان تسمع. كما كان إطلاق "المشروع الوطني لحقوق الإنسان" خطوة مدروسة مدرجة بجدول زمني لاستراتيجية القيادة السياسية وتمهيداً لقرار الرئيس برفع حالة الطوارئ الذي بات حديث العالم أجمع. فما أتحدث عنه وأعيد التذكرة به، ليس من باب التطبيل، كما يفعل البعض، ولا من باب التهويل كما يفعل البعض الآخر، وإنما حقيقة لا ينكرها إلا كل من كان بنفسه غرض يمنعه عن قول الصدق وتقييم الأداء بحسابات العقل والمنطق، دون الانحياز والهوى الذي يسيطر على قلوب وعقول الكثيرين.
تجربتي مع محسن الخبز ؟ نتواصل وإياكم عزيزي الطالب والطالبة في هذه المرحلة التعليمية بحاجة للإجابة على كافة الأسئلة والتمارين التي جاءت في جميع المناهج بحلولها الصحيحة التي يبحث عنها الطلبة بهدف معرفتها، والآن نضع السؤال بين أيديكم على هذا الشكل ونرفقه بالحل الصحيح لهذا السؤا ل تجربتي مع محسن الخبز ؟ تعد استخدم محسن الخبز العديد من الاشخاص التى تهتم في اضافته في الدقيق بشكل مباشر في السوائل يعد تشكل العجينة وفِي شكل والالوانات في عالية الجودة. تجربتي مع محسن الخبز ؟ الإجابة اجابة صحيحة افضل استخدام المعجنات لافضل طرق اقراء المزيد
ولكن عند إضافة عوامل مؤكسدة إلى الدقيق ، فإنها تجعل العجين قويًا. من بين العوامل المؤكسدة الأكثر انتشارًا هي نفس عوامل التبييض. تحضير مثل: الفوسفات واليوريا وبرومات البوتاسيوم. العوامل التي تكسر شبكة البروتين في الدقيق هي عوامل مختزلة. الغرض من إضافة عوامل الاختزال إلى الدقيق هو تقليل مرونة العجين. وأيضا تقليل مدة العجين وتقليل فترة التخمير لتصبح من وقت أكثر إلى وقت أقل. أهم أنواع عوامل الاختزال هي: حمض الفوماريك وحمض الأسكوربيك والليسيثين وثنائي كبريتيت الصوديوم. تجربتي مع محسن الخبز الاسود. وكذلك الخمائر التي لا ترفع العجين. نأتي أيضًا إلى عوامل الإنزيم التي تستخدم لتحسين عوامل العجين. على الرغم من أن الخميرة تنتج بشكل طبيعي مكونين مهمين ، الأميلاز والبروتينات. البروتينات: تعطي هذه المادة نتيجة سريعة عند إضافة كميات صغيرة منها تعطي مظهرًا أكثر اكتمالاً. المادة التي تكسر النشا في الدقيق ، ثم تحولها إلى سكريات ، هي الأميليز. يساعد ذلك في تسريع عملية التخمير ، والمكون الطبيعي لذلك هو الشعير. كيفية جعل الخبز محسن في المنزل 1- المكونات 1/2 كوب حليب. 1/4 كوب ماء. ملعقة كبيرة طحين. تخدم هذه المكونات 5 أشخاص ، ويتم تحضيرها في 20 دقيقة.
وهي مادة تضاف إلى الدقيق لتغيير لونه وتجعله أكثر بياضاً. كما أنها تستخدم في العديد من الصناعات ، مثل الكعك والبسكويت والمخبوزات الأخرى. كما أنها تستخدم في صناعات أخرى ، مثل صناعة تنقية المياه وصناعة الشامبو. يعتبر عامل مؤكسد بطيء المفعول أثناء التخمير. تم استخدام برومات البوتاسيوم منذ عام 1923. بعد الكثير من الأبحاث والتقارير ، أكدت الدراسات أن هذه المادة خطيرة. إنه ضار بصحة الإنسان وقد يسبب السرطان. لذلك حظرت بعض الدول استخدام هذه المادة بشكل كامل منذ عام 1990 لأنها يمكن أن تسبب العديد من الأمراض. تجربتي مع محسن الخبز الابيض. أوصت منظمة الصحة العالمية منذ عام 1993 بأنه مادة مسرطنة ضارة وأنه لا ينبغي استخدام برومات البوتاسيوم في الغذاء. إقرأ أيضاً: كيف يصنع الشيف حسن خبز فينو؟ سأنتهي أيضًا من تجربتي في استخدام مُحسِّن الخبز ومزاياه وعيوبه ، والاستخدام النهائي لمُحسِّن الخبز متروك لك.
ما هو محسن الخبز؟ مُحسِّن الخبز هو أساس صناعة المخابز ، وهو أيضًا العنصر الرئيسي للمصانع التي تنتج المخبوزات. كما أنه من المكونات الأساسية التي توجد في كل منزل بشكل عام. حيث إنه منتج رائع لتحسين مظهر وطعم ولون المخبوزات والحصول على جودة عالية ، بحيث يمكن الاعتماد عليها إلى الأبد. محسن الخبز هو الذي يضاف إلى الدقيق ، مما يساعد في عملية تخمير العجين ، ويحسن عملية صنع المخبوزات. كما أنه يساعد على جعل العجين أكثر مرونة وقوة. ما هي المواد التي يصنع منها محسن الخبز؟ يتم سرد مكونات محسن الخبز تحت المكونات الأربعة التي تشكل أساس محسن الخبز. تجربتي مع محسن الخبز – كشكولنا. هذه المكونات هي العوامل الرئيسية في تغيير المخبوزات. وهي: عوامل التبييض ، العوامل المؤكسدة ، عوامل الاختزال ، والإنزيمات. نضيف عوامل التبييض إلى الدقيق للحصول على اللون الأبيض ، حيث تميل الحبوب المضافة حديثًا إلى أن تكون أكثر صفراء اللون. كما تساعد عوامل التبييض بهذه الطريقة في تطوير عملية الغلوتين الموجودة في الدقيق. تساعد العوامل المؤكسدة أيضًا في تطوير عملية الغلوتين الموجودة في الدقيق. تحدث العوامل المؤكسدة في بعض الأحيان بنفس تطور عوامل التبييض ، وأحيانًا لا يحدث نفس التطور.