طريقة عمل الكرواسون سالى فؤاد - YouTube
29 يوليو 2021 طريقة عمل الكرواسون الهش, لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من الموضوعات الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول أن أتناول جميع النقاط والجوانب بشكل واضح وتفصيلي. كيفية صنع كرواسون مقرمش مكونات أربعة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم كوب زبدة أو سمن نباتي ملعقة كبيرة من الخ. كوب وربع حليب دافئ ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة من السكر حبة كيف تستعد خذ صينية مسطحة وضع طبقة من ورق الزبدة فيها. نسكب الدهون النباتية على ورق الزبدة. غطي الدهن بطبقة أخرى من ورق الزبدة. ضعي الزبدة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتجمد. نحضر طبق ونضع فيه ربع كوب حليب سائل. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في الحليب. قلبي الخميرة مع الحليب حتى تذوب تمامًا. اترك الخميرة جانبًا لمدة خمس دقائق على الأقل لتنشيط. نخل الدقيق جيداً بمصفاة للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه. نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الدقيق المنخل فيه. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر. اعجن المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج معًا. ثم أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق. ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونستمر بالعجن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى نحصل على عجينة طرية.
نقوم بدهن سطح الكُرواسون بصفار البيض المخفوق. نضع الكرواسون في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ننتظر حتى ينضج الكرواسون، ويتحول لونه للون الذهبي الأحمر، وتستغرق هذه العملية حوالي 20 دقيقة. يقدم الكُرواسون بالجبن ساخنا أو باردا، وقد يقدم مع عصائر أو لا، ويفضل تقديمه في طبق مسطح مع الفلفل الأخضر. ملحوظة: لعمل الكرواسون الهش بالشوكولاتة نقوم بعمل نفس الخطوات السابقة، لكن بوضع 750 جرام من الشوكولاتة بدلا من الجبن. الكرواسون الفرنسي يعتبر الكرواسون الفرنسي من أشهر أنواع الكرواسون على مستوى العالم، وذلك حيث يعتبر النوع الأصلي للكرواسون، ومن هذا النوع تفرعت باقي أنواع الكرواسون، وسنعرض لكم في الجزء القادم هذه الطريقة الأصلية حسب ما أخبرنا بها أمهر الطباخين الفرنسيين. مكونات الكُرواسون الفرنسي خمسة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الزبد. ملعقة ملح صغيرة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. قطعتان من الخميرة. كوب ماء. نصف كوب من القشدة. كوب حليب. طريقة عمل الكرواسون الفرنسي يتم وضع ربع كوب من الدقيق على الزبد ونخلطهم جيدا ببعضهم. يتم فرد الزبد على ورق، ثم نقوم بلف الزبد داخل الورق ونضعه في الثلاجة (جهاز التبريد).
ماما دايمًا عندها معتقد إن البيت اللي فيه خبيز دايمًا فيه الخير وريحته بتبقى جميلة، وكبرت واتجوزت وسبت البيت ولقيت فعلًا إن كلامها صح.. دايمًا بحن لبيت ماما عشان ريحته الحلوة والمخبوزات اللي عمرها ما اتقطعت منه حتى لو كانت صعبة في عمايلها دايمًا كانت بتلاقي طريقة ووصفة مبتكرة تعملها.. من ضمن الوصفات الحلوة بتاعتها هي الكرواسون الهش والمورق اللي بيبقى زي الجاهز وأحلى، في المقال ده هاقول لك على وصفة كرواسون حلوة وأربع حشوات مختلفة ليه. مقادير عجينة الكرواسون ٤ كوب دقيق ٤ معالق كبيرة لبن باودر ٣ معالق كبيرة سكر معلقة كبيرة ونصف خميرة فورية ٢ معلقة كبيرة سكر رشة ملح ٢ بيضة درجة حرارة الغرفة ربع كوب زيت عباد شمس كوب زبادي صغير كوب مياه دافية كرواسون طريقة عمل الكرواسون الهش حطي الخميرة مع السكر وضيفي المياه الدافية وقلبيهم كويس. ضيفي كمية صغيرة من الدقيق وقلبي كويس. ضيفي الزبادي والبيض واللبن الباودر والزيت ورشة الملح وقلبي. ضيفي الدقيق واعجني كويس لحد ما توصلي لعجينة متماسكة وسيبيها تخمر في مكان دافي. رشي دقيق على الرخامة وافردي العجينة بالنشابة لحد ما توصلي لسمك مناسب من العجينة. قطعي العجينة بالراحة يالسكين أو قطاعة بيتزا على شكل مثلثات.
الخطوة الرابعة افردي الزبدة الباردة عن طريق وضعها بين ورقتين من البلاستيك أو ورق الزبدة، وفردها بالشوبك النشابة بحيث يكون السمك المطلوب 8 بوصات تقريبا. الخطوة الخامسة اخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها بالنشابة على سطح نظيف على هيئة مستطيل، ثم ضعي الزبدة التي قمتي بفردها مُسبقًا فوق العجينة (وفي حالة ما إذا كانت الزبدة لينة جدًا ادخليها إلى الثلاجة نحو عشر دقائق قبل القيام بذلك)، افردي الزبدة على العجين مجددًا. الخطوة السادسة اطوي مستطيل العجين والزبدة إلى نصفين واضغطي عليه بيديك لفرده، ثم مُرّي عليه بالنشابة مرة ثانية كي تتأكدي من اندماج الزبدة مع العجين على أنه يكون أبعاد مستطيل العجين 9 x18 بوصة، بعد ذلك أثني المستطيل على شكل جواب ثم اثني الطرف الباقي عليه مثل الصورة الموضحة أدناه، كرري هذه الخطوة عدة مرات حتى تحصلي على عجينة مورقة بلغة أمهر الشيفات. الخطوة السابعة بعد أن تحصلي على عجينة في هيئة مستطيل قومي بطيه مجددًا إلى يصبح شبيه لصفحات الكتاب، ثم غلفي العجينة بالبلاستيك واحتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة وبعد أن تتماسك العجينة وتبرد قومي بفردها مرة ثانية واطويها أربع لفات، بإمكانك تبريدها في الثلاجة مرة أخرى وتركها لمدة يوم كامل قبل أن تبدئي في تشكيلها حسب رغبتك.
نصيحة مجلة رقيقة حافظي على برودة عجينة الكرواسون الغنية بالزبدة قدر الإمكان أثناء عملية الفرد، لذا احرصي على إدخالها إلى الثلاجة لأن ذلك يعزز من ارتفاع العجينة ببطء ويعزز من نكهتها ومذاقها، بالإضافة إلى عدم لزوجتها عند الفرد. الخطوة الثامنة بعد تبريد العجينة وإخراجها من الثلاجة جهزي سطح نظيف وضعي عليه ورق الزبدة أو ورق الخبز وانثري القليل من الدقيق، ثم قسمي العجينة إلى قسمين باستخدام السكين وبعد ذلك افردي كل جزء على شكل أسطواني كل على حدة على ورقة الخبز، وضعيه في الثلاجة لمدة ثلث ساعة. الخطوة التاسعة حتى تحصلي عل. شكل الكرواسون المعروف فأنت بحاجة إلى تقطيع العجين على هيئة مثلثات، فقط ما عليك سوى تسوية حواف العجين الأسطواني بداية من الجهة اليسرى للحافة السفلية من المستطيل على أن يكون السمك 5 بوصة والطول 2, 5 بوصة، تحديد ذلك باستخدام المسطرة والسكين لأن ستصبح قاعدة المثلث كرري ذلك إلى تنتهي كمية العجين. الخطوة العاشرة حان الآن وقت تقطيع المثلثات بأحجام متساوية بواسطة سكين كبير حاد ستحصلين على ما يقرب من سبعة مثلثات لكل جزء، وبذلك ستصبح المحصلة النهائية حوالي 14 مثلث قومي بصنع شق صغير في كل مثلث لأن ذلك سيساعدك على الحصول على شكل الهلال لكل مثلث منهم بسلاسة.
تسوق الآن بواسطة أختر اللون: رمادي غامق أختر اللون: برتقالي أختر اللون: أسود أختر اللون: بني أختر اللون: تركواز أختر اللون: خوخي أختر اللون: كحلى أختر اللون: وردي فاتح أختر اللون: أصفر إلغاء الكل تصفیه عرض 1 - 24 من 125 منتج 1 2 3 4 5 التالي ترتيب حسب ترتيب المنتجات ينصح بها منتجات جديدة منتجات مخفضة الأعلى أولا الأقل أولاً الشبكة قائمة عرض منتج واحد عرض منتجين شنطة سفر كابينة الطائرة من ماجلان | مقاس 20 Special Price 355 ر. س. طقم حقائب سفر 3 قطع ريكاردو | 28/24/20 1369 ر. س. شنطة الضمان الشامل | طقم شنط سفر من ايكولاك - مقاس 24 935 ر. س. شنطة سفر قماش من ماجلان | الوزن الخفيف 350 ر. س. شنطة سفر قماش من ماجلان | مقاس 24 569 ر. س. حقيبة القماش من ماجلان | مقاس 24 301 ر. س. شنطة سفر حجم الوسط من ريكاردو | مقاس 26 716 ر. س. متجر حقائب سفر إستثنائية. شنطة سفر كابينة طائرة من ماجلان| ضمان شاملِ 644 ر. س. شنطة دافل قماش ريكاردو | وزن خفيف 299 ر. س. طقم 3 قطع حقائب السفر من ماركة ناشيونال جيقرافيك 1345. 50 ر. س. شنطة سفر رجال الأعمال من تراك | مقاس 16 189 ر. س. Regular Price 207 ر. س. شنطة سفر كابينة الطائرة من تراك | مقاس 20 249 ر.
تعليمات للحفاظ على شنط سفر من امازون بيسكس مما لا شك فيه أن حقائب السفر تحتاج إلى التنظيف عقب الانتهاء من الرحلة سواء في أيام العطلة أو الإجازة، وفيما يلي سنشير إلى بعض تعليمات تنظيف حقائب السفر: اقرأ التعليمات الخاصة ببطانة الحقائب حتى تعلم كيفية تنظيفها. تخلص من الأوراق والأكياس المتواجدة داخل الحقيبة. Polo Luggage - متجر حقائب سفر ومفروشات. استعمل المكنسة الكهربائية، من أجل إزالة الأوساخ والأتربة. استخدم قطعة قماش مبللة بشكل خفيفة لتنظيف بطانة الحقيبة إن كانت من النايلون أو البلاستيك، أما إن كانت من الكتان فاعتمد على الفرشاة الناعمة والماء وصودا الخبز. استند إلى المياه الساخنة والمنظف لتنظيف العجلات ولكن بحذر. تجنب وضع الحقائب في أشعة الشمس كي لا تتلف، بل ضعها في الهواء الطلق حتى تجف. اقرأ ايضاً حول أمازون السعودية:
النتائج قد تختلف الأسعار والتفاصيل الأخرى حسب حجم المنتج ولونه. 337. 72 ريال الشحن توصيل دولي مجاني خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون المزيد من النتائج 268. 91 ريال الشحن خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. توصيل دولي مجاني تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. 12. 00 ريال الشحن 642. 85 ريال الشحن تشحن من أمازون - شحن مجاني 250. 82 ريال الشحن 337. 48 ريال الشحن 350. 45 ريال الشحن توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة تبقى 2 فقط - اطلبه الآن. خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay 30. 98 ريال الشحن يشحن من خارج السعودية 436. حقائب سفر، أطقم شنط سفر |الصنات للحقائب. 58 ريال الشحن 690. 92 ريال الشحن 807. 97 ريال الشحن 270. 56 ريال الشحن 415. 59 ريال الشحن
تسوق شنط سفر 3 قطع من ماجلان ، أبيض| متجر الصنات للحقائب عملاءنا الكرام اخر موعد للطلبات وضمان وصولها قبل العيد هو تاريخ 25 رمضان Special Price 799 ر. س. Regular Price 1042 ر. س.
س. طقم شنطة السفر المتينة من ماجلان | مقاس 28/24/20 1899 ر. س. حقائب سفر 5 قطع ماركة ماجلان 1455 ر. س. شنطة الضمان الشامل | طقم شنط سفر من ايكولاك - أسود 2356. 35 ر. س. شنطة الضمان الشامل | طقم شنط السفر من ايكولاك - خوخي حقيبة سفر ماجلان شد 3 599 ر. س. 1122 ر. س. Travel bag set of 4 luggage trolly case, Black 1585 ر. س. شنطة سفر الأطفال من تراك | أصفر 199 ر. س. 230 ر. س. شنطة السفر الذكية من ماجلان| مقاس كابينة الطائرة 547 ر. س. طقم شنط السفر3 قطع صلبة المواد من ماجلان | من مادة البولي بروبلين 1265 ر. متجر حقائب سفر للاطفال. س. طقم شنط سفر أربع قطع من ماجلان | جلد 30/26/20/15 1840 ر. س. حقيبة الأعمال الأنيقة من انتلر حقيبة كابينة الطائرة قماش من رونكاتو 574 ر. س. قائمة
حول المنتج والموردين: استكشف للحصول على خدمة شاملة متجر حقيبة سفر. إكسسوارات لتعزيز الراحة وأسلوب الموضة للذكور والإناث البالغين. هذه العناصر للجنسين وهي مصنوعة من أقمشة فاخرة وصديقة للبيئة لإحساس ممتاز ومرونة. عوامل الاختيار الرئيسية لـ متجر حقيبة سفر. تشمل المواد الغرض ، والمواد ، وتفضيلات التصميم. تأمين ممتلكاتك بمنتجات جلدية أصلية بسعر مناسب. حقائب اليد والحقائب مصممة جيدًا مع مساحة واسعة وطباعة وألوان متنوعة لمزيد من الاستخدام الممتاز. تحسين معايير الأسلوب مع الوظائف المتعددة متجر حقيبة سفر. منتجات ذات ميزات يدوية وخامات عالية الجودة يسهل غسلها. يسهل حمل هذه البضائع ، ويمكن للتجار تخصيص كل من الأنماط والألوان وفقًا لمتطلبات العملاء. المستلزمات مقاومة للماء ويمكن أن تكون مفيدة في الظروف البيئية القاسية مثل المطر. تأتي المكونات بأحجام مختلفة حيث يوصى بالمنتجات الكبيرة للتسوق بينما المنتجات الصغيرة مثالية لمستحضرات التجميل. المتقدمة متجر حقيبة سفر. متجر حقائب سفر. تستخدم العناصر القطن المعاد تدويره قبل الاستهلاك للحصول على مظهر فاخر وأنيق. احصل على منتجات ذات سعة كبيرة من بمقابض مريحة ومواد عالية الجودة بتقنية متطورة وحرفية رائعة.