البيض هي واحدة من المنتجات الغذائية الأكثر استخداما والمتاحة ، والتي من مجموعة متنوعة من الأطباق. كم عدد البروتينات الموجودة في البويضة المسلوقة؟ تتكون البويضة من البروتين والصفار ، والتي تحتوي على العديد من المواد المفيدة. كمية البروتين في البيضة أكثر من ضعف الصفار. كمية البروتين في البيض المسلوق تعتمد على حجم بيضة الدجاج ، لكن الرقم المتوسط هو حوالي 6 جرام. صفار البيض يحتوي أيضا على البروتين ، حوالي 4 ٪. يتكون بروتين البيض أساسا من الماء. لفهم كمية البروتين في بيض مسلوق تحتاج إلى معرفة مقدار البروتين في 100 غرام. يتم توزيع كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات في البويضة المسلوقة في النسبة المئوية التالية: 12. 7٪ بروتين ، 10٪ دهون و 1٪ كربوهيدرات. لذلك ، فإن محتوى البروتين في البويضة المسلوقة ليس كبيرًا جدًا. يحتوي بروتين البيض على العديد من المكونات العضوية والبروتين والأحماض الأمينية. وهكذا ، يؤثر البروتين مباشرة على الأداء الكامل للجسم. لا يحتوي بروتين البيض على الكوليسترول ، كما يمتصه الجسم بسهولة. الإنزيمات الموجودة في البروتين ، تعمل على تحسين وظائف الدماغ وتشجيع إعادة تنشيط الخلايا ، وذلك بسبب حقيقة أنها تشبع طاقتها.
كان الاعتقاد السائد لدى غالبية الأشخاص بأن البروتين موجود في البياض فقط. في البيضة الكبيرة التي تحتوي على حوالي 7 جرام من البروتين ، فإن 3 جرام من البروتين ستكون في صفار البيض و 4 جرام من البروتين ستكون في البياض، لذلك ينصح أخصائي التغذية بأكل البيضة كاملة للحصول على كامل كمية البروتين. يحتوي البروتين الموجود في البيض عالي الجودة على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة بكامل نسبتها التي يحتاج إليها الجسم، وهذه الأحماض الأمينية مهمة جدًا في نمو الجسم بالطريقة الصحيحة. للحصول على كافة الأحماض الامينية الموجودة في البيض لا بد من الانتباه لطريقة تحضيره. يعتقد الغالبية العظمى من الأشخاص بأن تناول البيض النيء سيمنح الجسم كامل كمية البروتين، وللتأكد من هذه المعلومة قام العلماء بإجراء تجربة على مجموعتين من الأشخاص، تم منح المجموعة الأولى بيضًا نيئًا، والمجموعة الثانية تم منحهم بيضًا مطبوخًا، وبعدها قام الأطباء بدراسة كمية البروتين التي تم امتصاصها في المعدة. وجد بأن الأشخاص الذين تناولوا البيض المطبوخ استطاعوا الحصول على ما نسبته 90٪ من كمية البروتين من البيض، بينما المجموعة الثانية التي تناولوا البيض النيء لم يستطع جسمهم امتصاص سوى 50٪ من كمية البروتين، ومن خلال الدراسة وجد بأن تناول الشخص للبيض النيء يمتص جسمه أقل كمية من البروتين.
خلصت تلك الدراسة على أن طهي البيض يساعد البروتين على أن يتحول إلى شكل أكثر قابلية للهضم ويسهل وصول الجسم إليه وامتصاصه، ومن النتائج المهمة أن تناول البيض النيء يعرض الشخص لمخاطر التلوث الجرثومي والتسمم الغذائي. [٣] أنواع البروتين في البيض توجد عدة أنواع من البروتين في البيض وهي: زلال البيض أو ألبومين البيض، وهو بروتين سكري كروي تقريبًا وهو الأكثر انتشارًا في بياض البيض ، حيث يشكل 60 ٪ من البروتين، وتتكون سلسلة الببتيد الموجودة فيه من 385 حمض أميني. أوفوترانسفيرين، يشكل 13 ٪ من بياض البيض ، ويتكون من 686 من الأحماض الأمينية، ويمنع ارتباطه القوي بالحديد نمو الكائنات الدقيقة مثل السالمونيلا في صفار البيض. مخاط البيض، تشكل مخاط البيض 11٪ من محتوى البروتين في بياض البيض.. أوفوموسين، هو بروتين صغير نسبيًا. ليسوزيم، هو إنزيم موجود في الأنسجة والإفرازات الحيوانية، ويستطيع اختراق وتحطيم روابط محددة في سلسلة السكريات المعقدة، وهذه السكريات التي تشكل جدران الخلايا لكثير من أنواع البكتيريا. وبالتالي فإن الليسوزيم له نشاط مضاد للجراثيم، لذلك فإنه يحمي الجنين ضد الإصابة بأي عدوى خلال مراحل نموه. [٤] المراجع ↑, How Much Protein in an Egg?, Written by Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice) on 26/01/, 2017 ↑, Proteins Present in Egg White — Part of the Boiled Eggs Article, by Klaus Roth, on 22/02/2012.
أدعية لآخر جمعة في رمضان روي عن جابر بن عبدالله الأنصاري قال:دخلت على رسول الله، صلى الله عليه وسلم، في آخر جمعة من شهر رمضان فلمَّا أبصر بي قال لي: يا جابر هذه آخر جُمعة من شهر رمضان فودِّعه وقل: وفي دعاء آخر للجمعة الأخيرة من شهر رمضان «اللهم اجعل عملنا فيها وصيامنا مرفوعاً، ودعاءنا مسموعاً، واغفر لنا واجعل قلوبنا لك ساجدة في خشوع يا رب العالمين». ويردد البعض هذا الدعاء: «ها هي الجمعة أتت، وهلت بنورها الوضاء تحمل الرحمة الإلهيَّة، والمغفرة الربانيَّة فاغسلوا ذنوبكم بطاعته وعبادته، وادعوه يغفر لكم ولا تنسونا من دعائكم جمعة مباركة»، و«اللهم لا تطوِ صفحة حياتي إلا وقد محوت سيئاتي وقبلت توبتي وسترت عيوبي واستجبت لدعائي، أسعد الله جمعتك وتقبل سجدتك وعملك وغفر خطيئتك وأتم يوم القيامة فرحتك». المصدر: وكالات
إنها أخر جمعه من شهر رمضان ربي لا تحرمنا من أمنية تفرح قلوبنا وتوبة تجلي همومنا وتوفيقا ينير دروبنا وسعادة تذهب حزننا. اخر جمعه من شهر رمضان ربي اشرح لي صدري ويسر لي امري واعفو عني واعطني السعاده انت القادر ع كل شئ جمعه مباركه. حديث النفخة في اليوم الخامس عشر من رمضان إذا صادف يوم جمعة - الإسلام سؤال وجواب. هذي اخر جمعة من هذا الشهر المبارك شهر رمضان ربي يغفر لكم جميعا ما تقدم من ذنب و ربي يبارك لكم في رمضان و ربي يبلغكم شوال و انتم في اتم الصحة و العافية. اخر جمعة في رمضان اللهم بارك لنا في رمضان وبلغنا شوال اللهم سلمنا إلى شوال وسلم شوال لنا وتسلمه منا متقبلا يا أرحم الراحمين اللهم بلغنا شوال لا فاقدين ولامفقودين وارحم موتانا الذين فارقونا ولن يكونوا معنا هذا العام يارب العالمين. اخر جمعة في رمضان اللهم اختم لنا شهر رمضان بعفوك و غفرانك و بارك لنا في شوال وبلغنا شوال لا فاقدين ولا مفقودين. أدعية للجمعة الأخيرة في رمضان «اَللّـهُمَّ لا تَجْعَلهُ آخرَ العهد مِنْ صِيامِنا إيّاهُ فَاِنْ جَعَلتَهُ فَاجْعَلني مَرْحُوماً وَلا تَجْعَلني مَحْرُوماً». «اللهم لا تطوِ صفحة حياتي إلا وقد محوت سيئاتي وقبلت توبتي وسترت عيوبي واستجبت لدعائي، أسعد الله جمعتك وتقبل سجدتك وعملك وغفر خطيئتك وأتم يوم القيامة فرحتك».