طريقة عمل كباب لحم بـ 5 تتبيلات مختلفة هتبطلي نجيب اكل من برا تاني مع وصفات طبخ لما نعمل مع بعض انهاردة كباب لحم زي المطاعم واحلي بتتبيلات كباب لحم مختلفة وطعم رائع. طريقة عمل شيش كباب لحم في الفرن مع فاطمة أبو حاتي طريقة عمل شيش كباب لحم في الفرن مع فاطمة أبو حاتي المكونات: كيلو لحمة بتلو مكعبات ربع كيلو لية ضاني مكعبات معلقة كبيرة ثوم مفروم كوباية ماء بصل ربع كوباية خل ربع كوباية عصير ليمون ربع كوباية زيت معلقة كبيرة عسل أبيض معلقة صغيرة سبع بهارات ملح فلفل أسود التحضير: أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها مياة البصل والخل والزيت وعصير الليمون وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم اضيفي الثوم المفروم. اضيفي البهارات السبعة والعسل وقومي بالتقليب مرة أخري ثم اضيفي الي تتبيلة كباب لحم الملح والفلفل الاسود واستمري في تقليب التتبيلة معا جيدا. أضيفي الان مكعبات اللحم وقومي بتقليبهم مع التتبيلة جيدا حتي تتشرب اللحمة من التتبيلة من كل الجوانب ثم قومي بتغطيتها وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. احضري الطاسة الجريل وقومي بوضعه علي النار وادهنيه قليلا ثم قومي بتركها لتسخن علي النار الي ان نقوم بتجهيز كباب لحم في عصا الشيش طاووق.
طريقة عمل الكفتة الحاتي بالفحم في المنزل حيث أنه في البداية نحتاج إلى أن يتم خلط المكونات التي تم ذكرها جيداً ويتم العجن ما يقارب من 10دقائق حتى يصبح المحتوى متماسك ويتم مزج أنسجة اللحمة بعضها ببعض يتم إضافة التوابل بوضع ملعقة كبير من الملح نص ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم حيث تساعد بيكربونات الصوديوم على جعل الكفتة متماسكة ببعضها. يتم بشر البصل وإضافته على الخليط ومزجه جيداً ما يقارب 15دقيقة. يتم أخذ عصير البصل وتصبيع الكفتة به حيث يجعل الأصبع الواحد متماسك وغير معرض للتفتيت. يتم تصبيع الكفتة على السيخ نقوم بوضع الفحم ونضع الشواية ونضع عليه أصابع الكفتة ويتم تقليبها على الناحتين وبهذه الطريقة نحصل على ألذ كفتة حاتي على الفحم بأقل الإمكانيات وأبسطها وبدون الحاجة إلى الشراء من المطاعم وبأقل سعر بطريقة صحية ومضمونة ويمكن شوي بجانبها حبة من الطماطم والبصل حتى تعطي نكهة ورائحة جذابة ويتم إحضارها ووضعها في الطبق وتزيين الطبق بالشبت والبقدونس والبصل الذي يعطي رؤية جذابة للكفتة. طريقة عمل كفتة الأرز المقادير تتكون من: كيلو لحمة جملي (أو عجالي حمراء خالية من الدهون).
أحضري ووك وضعي فيه القليل من الزيت واتركيه حتي يسخن جيدا ثم قومي بوضع فيه مكعبات اللحم مع تقليبها علي الجوانب كلها حتي تتشوح وتتلسع من كل جانب. أرفعي اللحم من الووك وضعيها في طبق جانبا, أحضري حلة وضعيها علي النار أيضا وضعي فيها القليل من الزيت وضعي فيها قطعة اللية وقومي بتقليبهم معا جيدا علي النار. ضعي قطع اللحم في الحلة مع اللية في الحلة وقلبيهم معا, واتركيها علي النار قليلا لتسخن حتي نجهز التتبيلة في الخلاط. أحضري الخلاط وقومي بوضع فيه حبات الطماطم مقطعه والبصلة مقطعه ايضا والفلفل الرومي والفلفل الحامي وعصير الليمون والثوم المفروم والخل والسكر ورشة ملح ورشة فلفل وشغلي الخلاط عليهم. بعد ان يتم فرم التتبيلة معا جيدا قومي الان باحضار بولة كبيرة وضعي فيها التتبيلة وقومي بتقليبها ثم قومي الان بوضع لتر المياة الساخنة وقومي بتقليبهم معا. اضيفي الملح والفلفل الاسود والخل وعصير الليمون وقومي بالتقليب مرة أخري, قومي الان بوضع كبشة من التتبيلة فوق اللحم مع التقليب علي النار. بعد ان تختفي التتبيلة في اللحم قومي بوضع كبشة اخري واستمري في هذه الطريقة حتي تعطي لكي شكل اللحم الكباب وضعيها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
نغطي الخضار والكباب برغيفين خبز ونعيد الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة وبذلك يصبح الكباب العراقي الملوكي جاهزاً للتقديم.
حساب الفنانة هدى حسين في منصة تويتر " من هنا ". وإلى هنا، نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال اسم مسلسل هدى حسين الجديد رمضان 2022 ، والذي تم خلالها توضيح اسم مسلسل هدى حسين الجديد رمضان الجاري، وكما تم من خلاله الحديث عن الممثلة هدى حسين ومواعيد وأوقات عرض المسلسل والعديد من المعلومات الأخرى الهامة حوله. المراجع ^, قناة ام بي سي 1, 08/04/2022
هدى حسين، ممثلة عراقية ولدت وعاشت في الكويت، وهي من مؤسسي مسرح الطفل في الوطن العربي واشتهرت بأعمالها الموجهة للطفل وتعد من أبرز الفنانات في الخليج، وبرزت في الأعمال التلفزيونية والمسرحية. بدايات هدى حسين الفنية ولدت هدى حسين في الكويت لأبوين عراقيين، حيث كانت أسرتها تعيش متنقلة ما بين العراق والكويت، وكان والدها يعمل في وزارة التعليم في العراق وتوفي وهي في سن العاشرة، وهي تنتمي لأسرة فنية، حيث إن شقيقتها سعاد، ممثلة ومذيعة أخبار في إذاعة الكويت، وشقيقتها نجاة كاتبة ومخرجة، وابتسام عملت أيضًا في التمثيل والإخراج كمساعدة مخرج، وسحر ممثلة ومذيعة ، وشقيقها عبد الكريم كان كاتب مسرحي. هدى حسين درست هدى حسين الأدب الإنجليزي في جامعة الكويت ووصلت بدراستها إلى السنة النهائية، وإنضمت للجامعة العربية المفتوحة فرع الكويت لدراسة الأدب الإنجليزي من جديد، وتخرجت منها بعام 2010، وبالإضافة لكونها ممثلة، فلها القدرة على الغناء، حيث شاركت في الكثير من الأوبريتات مع عبد الكريم عبد القادر ونبيل شعيل ونوال وغيرهم، وأيضاً أصدرت ألبومان للأطفال في ثمانينات القرن العشرين بمشاركة الفنان عبد الكريم عبد القادر، كما قدمت الكثير من الأغاني الوطنية والرياضية، كما أنها وخلال مشوارها الفني قامت بإنتاج أكثر من عمل فني شاركت به، ومنها قتالة الشجعان، وبسمة منال.
وقدمت هدى حسين في الدراما التلفزيونية عدة أعمال هامة أيضاً، ومنها مسلسل "المحتالة" في 2016، ومسلسل "إقبال يوم أقبلت" في 2017، ومسلسل "عطر الروح" في 2018، ومسلسل "غضون في الوحل" في 2019، ومسلسل "الناجية الوحيدة" في 2021 ومسلسل "كف ودفوف" في 2021 أيضاً وغيرها من الأعمال. الصور من حساب هدى حسين على انستقرام.