يعد الكاسترد من أنواع الحلويات الشهيرة التى يفضلها الجميع، وذلك لأنها تتميز بمذاق رائع ومحلي مثل الجيلي أو الكريم كراميل، ولكنه يختلف فى طريقة التحضير والمكونات ويكون له فوائد عديدة للإنسان لأنه يحضر من مكونات تمد الجسم بالطاقة مثل اللبن وللبيض الذي يعتبر مصدر بروتين. مكونات عمل الكاسترد: 1 كوب ونص لبن. 1 كوب ونص سكر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة نشا. صفار حبة بيض. طريقة تحضير الكاسترد: نقوم أولا بإحضار ربع كوب من اللبن ونضيف به النشا ونذوبها جيداً ف اللبن. طريقة الكاسترد العادي - ووردز. نقوم بإحضار قدر مناسب ووضعه على النار ثم نضيف باقي اللبن ونضع عليه السكر ونقوم بتقليبه حتى يذوب السكر جيداً وثم نقوم بوضع الفانيليا ونقوم بخفض النار على اللبن ونتركه يغلي. عندما يغلي المزيج نقوم بوضع النشا التي تم اذابتها على اللبن ونتركه يغلي مرة أخرى. نهدء النار على الوعاء حتى يكون القوام كثيف. بعد أن يثقل الخليط نقوم بوضعه جانباً ثم نقوم بإحضار طبق وخفق الصفار ونضعه على المزيج السابق ونمزجه جيداً حتى يكون متجانس. بعد الإنتهاء نقوم بتركه يبرد وثم نغطيه. مكونات عمل الكاسترد للحشو: 2 كأس لبن سائل كامل الدسم. عود واحد فانيليا.
المكوّنات مسحوق كاسترد - ثلث كوب حليب - 6 أكواب سكر - كوب ماء زهر - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- في قدر، ضعي مسحوق الكاسترد، السكر والحليب. أخلطي االمكونات حتى تتداخل. 2- ضعي القدر على نار متوسطة. طريقة عمل الكاسترد الاصفر | أطيب طبخة. حرّكي المزيج حتى يكثف قوامه. نكّهي بماء الزهر وأطفئي النار. 3- أسكبي الكاسترد في كاسات التقديم. أتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى يجمد الكاسترد. 4- قدّمي الحلى بارداً. المصدر: أطيب طبخة
من أشهر الحلويات التى يفضلها الجميع وخاصة الأطفال هو الكاسترد، ويمكن تناوله مثل الجيلي أو يمكن استعماله للحشوات أو تزيين الكيك، وهو يكون ذو مذاق حلو وهو يحتوي على السعرات الحرارية والدهون، فلذلك لا ينصح للذين يتابعون نظام غذائي بتناوله لأنه يزيد من الوزن وسوف نقوم بذكر طريقة عمل الكاسترد بالمنزل. مكونات عمل الكاسترد: 2 كوب حليب كامل الدسم. ثلث كوب سكر. 2 حبة بيض كبيرة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 2 ملعقة كبيرة نشا. طريقة التحضير: إذا كان البيض في الثلاجة نقوم بإخراجه حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة. نحضر وعاء ونضع فيه اللبن السائل ونضع عليه السكر والنشا ونخفقهم جيداً حتى يذوب السكر والنشا ولا يكون به تكتلات. نقوم بوضع الوعاء على النار ونستمر بالخفق بواسطة المضرب الشبكي، وذلك حتى لا يتكتل النشا ونستمر بالخفق حتى تلاحظ فقاعات تتشكل في الحواف ونقوم بإزالة الوعاء من على النار قبل أن يبدأ بالغليان. نقوم بخفق البيض جيداً لدقائق وبعدها نقوم بأخذ ربع كوب من الخليط الساخن الذي قمنا بإزالته من على النار ونضعهم على البيض، ونقوم بخلطهم جيداً واسرع حتى لا يكون به كتل وبعد ذلك نأخذ من خليط اللبن ونضيفهم على البيض ونستمر بالتقليب أسرع حتى لا يكون به كتل، ونضيف باقي الكمية المتبقيه من اللبن على البيض ونخفقهم بسرعه، وثم نقوم بوضع الوعاء على النار ونخفض النار عليه ونتركه لمدة لا تقل عن 3 دقائق ونستمر بالتقليب حتى تتماسك المكونات ويكون متجانس.
بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا، وتقلب المكونات جيدًا على النار، وتترك حتى تبدأ في الغليان. يتم إحضار الحليب المخلوط بالنشا، ومن ثم يتم إضافة بشكل تدريجي إلى المكونات، مع مراعاة أن يتم التقليب بشكل سريع. بعد ذلك سوف نلاحظ أن القوام الخاص بالكاسترد أصبح سميكًا، فيتم بعدها إزالته من على النار. يتم إضافة صفار البيض والمكونات ساخنة، وتقلب بشكل سريع. يوضع الكاسترد في أطباق التقديم، ويترك حتى يبرد، ويقدم. طريقة عمل الكاسترد الأصفر: طريقة عمل الكاسترد الأصفر، يعتبر الكاسترد الأصفر هو من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ولذلك تبحث الكثير من السيدات عليها، وطريقة تحضيره تكون كالآتي: طريقة عمل الكاسترد الأصفر مكونات عمل الكاسترد الأصفر: ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاسترد البودرة. ثلاثة أكواب من الحليب. نصف الكوب فقط من السكر. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من ماء الورد. يتم وضع الحليب والكاسترد في وعاء، ومن ثم يتم خفقه جيدًا. يتم إضافة السكر إليه، وبعدها توضع المكونات على النار الهادئة. تقلب المكونات جيدًا، ويضاف لها ماء الزهر، وتترك على النار حتى يصبح قوامها سميك. بعد ذلك يتم إزالة المكونات من على النار، ومن ثم يتم وضعها في جانبًا حتى تبرد.
ربما لا يعرف بعضنا "لجين الهذلول" أو يقابلها بشكل شخصي، لكن يجذب تعاطف كل من يراها ولو من خلال صورتها. ربما يمكن السر في ابتسامتها المليئة بالأمل والتفاؤل الشبابي. ولكن من المؤكد أن تلك الابتسامة ولت اليوم حيث تقبع "لجين الهذلول" داخل زنزانة مظلمة في الرياض بالمملكة العربية السعودية. وتعد "الهذلول" ناشطة سعودية في مجال حقوق المرأة وحقوق الإنسان وهي تبلغ من العمر 30 عامًا. وقد شنت حملة طويلة ضد الحظر السخيف على قيادة المرأة للسيارة داخل المملكة، بالإضافة إلى نظام وصاية الذكور التمييزي في البلاد. وجاء اعتقالها واحتجازها في مايو/أيار 2018، إلى جانب ناشطات سعوديات بارزات في مجال حقوق المرأة، مثل "إيمان النفجان" و"نوف عبدالعزيز". وكانت رسالة السلطات السعودية واضحة، وهي أن الإصلاحات ستحدث تبعًا لأجندة العائلة المالكة، وفقط بموافقة ملكية. وستكون عملية من أعلى إلى أسفل، وليس من أسفل إلى أعلى، يقودها مستبدون، وليس ديمقراطيون. نتيجة لذلك، قد يكون للمرأة السعودية الآن الحق في قيادة السيارة، لكن النساء السعوديات اللائي ناضلن من أجل هذا الحق وحلمن به تم تجريدهن من جميع حقوقهن، وتم احتجازهن خلف القضبان بمعزل عن العالم الخارجي، حيث أصبحن ضحايا للتعذيب وسوء المعاملة.
إن قصة لجين مثال يمكن من خلاله أن نفهم نسيج العلاقات الحساس بين واشنطن والرياض، ومن هناك أيضاً مع إسرائيل. وبينما يتحدث وزيرا الخارجية بينهما (لم تصل إلى إسرائيل بعد أي مكالمة أمريكية حتى لحظة كتابة هذه السطور)، بدأ الرئيس بايدن بتفصيل مخططاته حول السعودية. فقد أعلن عن وقف إرساليات السلاح التي تعهد سلفه بتوريدها، وستكون هذه ضربة جدية للجيش السعودي. وليس هذا فقط: فقد تحدث بايدن أيضاً عن وضع حقوق الإنسان الفظيع. وهو نفسه ذكر غير مرة لجين الهذلول واستدعى مستشاريه إلى حديث هادئ، وشقيقها وليد. هنا تدخل إسرائيل إلى الصورة: رغم 40 سنة معرفة بينهما، يتلاعب بايدن برئيس الوزراء نتنياهو. وهو يتحدث عن إمكانية فتح حوار مع إيران، إلى جانب الشرط الذي طرحه أمس – وقف تخصيب اليورانيوم. حتى التحول في البيت الأبيض، خطط ولي العهد السعودي بن سلمان للاعتماد على نتنياهو ليشق له الطريق، بل وكان مستعداً لتجاوز مسألة تسريب اللقاء السري في المدينة الصحراوية نيوم. والآن، تغيرت الصورة دفعة واحدة؛ فقد أمر ولي العهد بصد التوجهات الإسرائيلية. ابتعد. ولكن خطاب رئيس الأركان أفيف كوخافي، جذب اهتمامه. فجـأة، هناك من يمكن الحديث معه في الموضوع الإيراني.
وجه "وليد الهذلول" شقيق الناشطة المعتقلة "لجين الهذلول"، رسالة مفتوجة إلى ولي العهد السعودي "ابن سلمان" بعد تعهده في آخر مقابلة تلفزيونية أجراها مع شبكة تلفزيونية أمريكية بمتابعة ملف "لجين" بشكل شخصي. وقال "وليد" خلال مداخلة تلفزيونية على شبكة CNN الأمريكية، إنه "الحقيقة أننا لم نحصل على إجابة حتى الآن، وفي الواقع عندما وصلوا إلى خلاصة أن التعذيب لم يحدث، يبادرون بإجراء أي نوع من التحقيق". وتابع شقيق "لجين" قائلاً: "الآن دعونا نذكر أنفسنا بما قاله ولي العهد قبل نحو عام في مقابلة له مع بلومبيرغ، قال إن "لجين" وغيرها من النساء كن جزءًا من مؤامرة، وأنهن يعملن لصالح استخبارات أجنبية، ويحصلن على أموال لتمويل أناس يعملون على تقويض أمن الدولة". وأكد "وليد" على أنه لن يعلق على هذا الأمر، وأنه سيترك الأمر للجمهور لإصدار حكمه الخاص به، مضيفًا أن "لائحة الاتهام لا تشير إلى هذا الأمر وأعتقد أن شبكة CNN حصلت على نسخة منها، لا شيء يذكر فيها عن أنها كانت تعمل لصالح إيران وقطر، لم يذكر أيًا منها". واختتم "وليد" مداخلته بقوله "في الحقيقة فإن كل الاتهامات التي تواجهها أغلبها تتعلق بنشاطها في مجال حقوق الإنسان، ولا يذكر شيء يشير إلى أنها كانت تقوض أمن الدولة من خلال العمل مع استخبارات أجنبية".
اشتهرت الناشطة لجين الهذلول بحملتها المطالبة بمنح المرأة السعودية حق القيادة. يواجه المسؤولون الثلاثة السابقون دعاوى قضائية منفصلة رفعتها وزارة العدل الأمريكية ضدهم لانتهاكهم القيود على الصادرات الأمريكية. والاحتيال عبر الكمبيوتر في دورهم السابق كمدراء في الإمارات العربية المتحدة فيما يتعلق بصادرات الولايات المتحدة. ورفض محامو الثلاثة التعليق على التقرير. وبحسب الدعوى ، استخدمت شركة "دارك ماتر" التي يعملون معها في الإمارات رسائل عبر تطبيقات وزرعت برامج خبيثة على هواتف الهذلول المحمولة. والتي قامت "عمداً أو بتهور باستخدام البرمجيات الخبيثة ليتم اختراقها عن طريق خوادم في الولايات المتحدة. كما أعلنت رويترز تفاصيل عملية القرصنة التي نفذتها شركة DarkMatter والتي أطلق عليها اسم "Project Raven" أو الغراب الأسود. والتي هاجمت هاتف لجين الهذلول المحمول وأعطته اسما سريا "السيف القرمزي". وجاء في الدعوى أن " سبب اعتقال لجين الهذلول وهاذه العملية هي جزء من حملة تشنها الإمارات ضد من تعتقد أنهم يعارضونها هي والسعودية". ووصفت كيف تم اعتراض الهذلول في 13 مارس / آذار 2018 واعتقالها أثناء قيادتها للسيارة في أبو ظبي.
وقبض عليها لأول مرة عام 2014 أثناء محاولتها السفر عبر الحدود من الإمارات العربية المتحدة. الرابط المختصر
إضافة إلى ذلك، يحظر عليها السفر في السنوات الخمس المقبلة. أما زوجها، الذي اضطر للانفصال عنها بأمر من السلطات، رفض الزواج بأخرى. وهي نفسها تعهدت بألا تنشغل بشؤون صديقاتها، ونشيطات حقوق الإنسان اللواتي بقين خلفها. اقرأ أيضاً: ما هي أضرار غياب الزوج عن زوجته لفترة طويلة؟ معجزة ربانية.. فواكه شائعة وغير متوقعة تزيد الصفائح الدموية في الجسم وترفع نسبتها في حالة المرض سريعاً إذا شعرت بهذا الإحساس الغريب على جسمك فأنت تعاني من نقص ''فيتامين B12'' الحيوي والمهم لحياتك شاهد.. مخلوق حيّ غريب الشكل يثير ضجة واسعة على الفيسبوك. خطوة عسكرية بين تايوان والولايات المتحدة استعداداً لمعركة مع الصين على غرار أوكرانيا ما أفضل أنواع الشوكولاتة لمرضى السكري؟ طبيب يحذر من الاستيقاظ المتكرر ليلاً: يدفعك للإنتباه لهذا الأمر.. ويكشف عن حالة لا يجب الصبر فيها يجدر بنا التنبه إلى أن وزير الخارجية الأمريكي الجديد أنتوني بلينكن، هاتف نظيره السعودي فيصل الفرحان، أول أمس، وكانت المكالمة موضوعية وركزت على شؤون الأمن. وأكد الجانب الأمريكي أن السعودية ملزمة بإيقاف الهجمات على الحوثيين في اليمن، فوراً. من الزاوية الأمريكية، ينسجم هذا مع جهد إعادة إيران إلى المفاوضات.