نحمي الزيت في مقلاة عميقة ثم نقسم المزيج إلى 12 دائرة. نقلي الفلافل على دفعات في الزيت الساخن حتى تصبح بنية ومقرمشة لحوالي 5 دقائق ثم نصفيها جيداً من الزيت ونضعها في طبق التقديم.
تقشر رؤوس البصل وتقطّع لجوانح ثمّ تفرم ناعمًا. يصفى الفول والحمص من ماء النقع ويهرسان باستخدام ماكينة فرم اللحم بعد إضافة البصل. يفرم البقدونس ويضاف إلى خليط الحمص والفول وتهرس المكوّنات في الماكينة مرةً أخرى حتى تصبح ناعمةً. يزال الخليط من الماكينة ويوضع في وعاء واسع ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون والباكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم. تعجن المكوّنات السابقة مع بعضها حتى تتكون عجينة ناعمة. تترك عجينة الفلافل جانبًا لمدّة 15 دقيقةً حتى الامتزاج التام للمكونات وتحضير الحشوة. يسخن مقدار ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويشوّح فيه البصل حتى يذبل. ينكه البصل بالملح والفلفل الأسود ويُستمر بتقليبه حتى يتحول لونه للذهبي. يضاف السماق إلى البصل المشوح ويقلب من جديد لمدّة دقيقتين. طريقة عمل عجينة الفلافل بالحمص - طريقة. يصفى البصل المقلي من الزيت وتضاف له بعض حبّات الصنوبر المحمّصة حسب الرغبة. تشكل أقراص الفلافل باستخدام قالب الفلافل اليدوي إذ يوضع مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وفوقها ملعقة من الحشوة وملعقة صغيرة أخرى لتغطية الحشوة. تُرش على وجه العجين بضع حبّات من السمسم ثمّ تغلق بإحكام. يسخن مقدار كافٍ من الزيت على نار متوسطة وتقلى فيه حبّات الفلافل وتقلب حتى تنضج وتتحمر.
مكونات صلصة الطحينة: نصف كوب طحينة. فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ، يُضاف حسب الحاجة. طريقه عمل الفلافل بالحمص. طريقة التحضير: ضعي الحمص والثوم والبقدونس والكمون والكزبة والدقيق وقومي بتتبيلهم بالملح والفلفل داخل خلاط، ابدئي بخفق المكونات حتى يتشكل لديكِ خليط خشن نوعًا ما. شكّلي كرات فلافل متقاربة في الحجم من المزيج واضغطيها جيدًا، وضعيها داخل الثلاجة حتى تقومي بتسخين الزيت. في مقلاة أو قدر عميق قومي بتسخين الزيت، يجب أن يسخن بشكل كافي قبل رمي كرات الفلافل فيه. ابدئي بقلي الفلافل واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي مائل للبُني، ثم انقليها إلى مصفاة أو مناديل ورقية كي تتشرب الزيت الفائض منها، وتبليه بالملح بعد ذلك. لتضير صلصة الزبادي قومي بخفق الزبادي مع الزيت والشبت وعصير الليمون في وعاء، ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. لتحضير صلصة الطحينة اضيفي الطحينة والثوم وعصير الليمون مع الماء الفاتر واخفقيهم جيدًا ثم أضيفي لهم الملح، يمكنكِ التحكم بقوام الصلصة بزيادة الماء الدافئ أثناء التحريك. طريقة عمل الفلافل الشامية: الفلافل مشهورة جدًا في بلاد الشام، وهي من الأكلات السريعة التي تباع في المحلات الشعبية المرتبطة بوجبة الفطور فيها، يقدم لنا موقع أطيب طبخة طريقة عمل الفلافل الشامية: كوبان من الحمص المنقوع لـِ 4 أيام.
وصف المنتج: • يوفر كولستون بخاخ خافي للجذور لونًا خالٍ من الالتزام يدوم حتى شامبوك المقبل ويظل عند الحاجة إليه. اللون مقاوم للماء والرطوبة ، بحيث يمكنك القيام بيومك دون القلق بشأن لمس جذورك. صبغة بني متوسط – لاينز. تركيبتنا هي الأمونيا وخالية من البيروكسيد وتم اختبارها من قبل أطباء الجلد ، لذلك لا تسبب تلف للشعر ولطيف لفروة الرأس. • ثوان لجذور لا تشوبه شائبة •تم اختباره من قبل أطباء الجلد وآمن لفروة الرأس •لا الأمونيا ، لا بيروكسيد •مقاومة الماء والرطوبة
ثم قومي بتمشيط شعرك بالتساوي ناحية أطراف الشعر. 3- مدة ترك المستحضر على الشعر: يجب ترك المستحضر على الشعر لمدة 30 دقيقة بواقع 20 دقيقة لصبغ جذور الشعر و10 دقائق لصبغ باقي أجزاء الشعر وقد يتغير لون مزيج الصبغة خلال هذه المدة. 4- إنهاء المُعالجة: إنتهت عملية التلوين. الخطوة الرابعة إشطفي ورطبي شعرك – إشطفي شعرك حتى يصبح لون الماء صافياً من دون لون. ( لا يُنصح بإستخدام الشامبو) – ضعي بديل الزيت لترطيب الشعر – إتركيه لمدة دقيقتين وإشطفيه مرة اخرى. طريقة اختبار الحساسية على البشرة: يجب إجراؤه قبل 48 ساعة من عملية التلوين انت بحاجة الى قطعة قطن أو عود أذن بنهايه قطن, وعاء بلاستيكي, وملعقة بلاستيكية. افتحي غطاء محلول التظهير. امسكي الأنبوبة بثبات دون الضغط عليها وابعديها عن وجهك. قومي بدفع الرأس المدبب للغطاء لثقب سدادة الأنبوبة. من ثم افتحي كل غطاء أنبوبة كريم كريم التلوين. امسكي الأنبوبة بثبات دون الضغط عليها وابعديها عن وجهك. امزجي كمية قليلة من كريم التلوين ومحلول التظهير في الوعاء البلاستيكي بنسبة المزج المذكورة على العبوة وانبوبة كريم التلوين. أعيدي الغطاء بسرعة لكريم التلوين ومحلول التظهير.
تقوم الصبغة بتلوين الشعر باللون البني حتى يظهر بصورة طبيعية تماماً. تظل الصبغة على الشعر لوقت طويل دون بهتان، حيث يمكنك الحصول على اللون البني الغامق لفترة تزيد عن شهور. منشط للون يأتي مع علبة الصبغة حيث يساهم في منح الشعر اللمعان، ويتم استخدام المنشط بعد مرور 15 يوم على إستعماله حتى يجعل الشعر يعود للتألق. الطريقة الصحيحة لاستعمال صبغة كوليستون هناك مجموعة من الخطوات التي يجب أخذها قبل استعمال صبغة كوليستون، وهذه الخطوات تتمثل في: لابد من التعرف على محتويات علبة الصبغة وهي عبارة عن أنبوبة كريم خاصة بالصبغة وزجاجة خاصة لتطوير اللون وكيس لتنشيط اللون وقفازات وكتيب يشرح كيفية استعمال الصبغة. يجب أولا إرتداء القفازات ثم تحضير الصبغة من خلال مزج عبوة اللون مع السائل المخصص لتطوير اللون. يتم رج العبوة جيدا حتى يتم المزج بينهما. يتم وضع المزيج في وعاء بحيث يسهل استخدامه. قومي بتلوين الجذور أولاً، ثم اتركي الصبغة على الشعر لمدة نصف ساعة. قومي بغسل الشعر بالماء ووضع البلسم المرفق مع العبوة لمدة نصف ساعة. قومي بوضع باقي الصبغة ثم قومي بفردها على جميع الأطراف. قومي بغسل الشعر جيداً بالملء مع وضع البلسم.