حوار بين الكتاب الورقي والكتاب الإلكتروني من خلال موقع فكرة ، حيث يعد الكتاب واحد من أهم مصادر العلم والحصول على المعلومات والثقافة. وكان العلماء والدارسين قديما يعتمدون اعتماد كل على الكتاب الورقي في الدراسة والتحصيل والعلم ونقل العلم من جيل الى آخرالا ان الثورة التكنولوجية الحديثة أدت إلى ظهور ما يعرف باسم الكتاب الالكتروني والذي اصبح متاح من خلال اجهزة الحواسيب الشخصية والهواتف الجوالة واصبح من السهَلْ الوصول اليها. حوار بين الكتاب الورقي والكتاب الإلكتروني خلال هذا الحوار بين الكتاب الورقي والالكتروني سوف نتعرف على عيوب ومميزات كلا من الكتاب الورقي والالكتروني في حوار يسهَلْ فهم الأطفال للفرق بينهما. الكتاب الورقي: انا اقدم وسيلة للتدريس في المدارس والجامعات ولا يمكن لاى طالب او مدرس الاستغناء عنه في تدريس العلوم المختلفة. الكتاب الإلكتروني: وانا لدي نفس الأهمية فقد تمكنت من الوصول الى الطلاب في المدارس والجامعات حيث يمكنهم الدراسة من خلالى في أي وقت وفي أي مكان بدون الحاجة إلى أوراق واحبار طباعه. أهمية الكتاب 10 فوائد للكتاب - قلمي. قد يهمك ايضًا: ما هي انواع الحوار الصحفي والتلفزيوني في الاعلام فوائد الكتاب الورقي والكتاب الإلكتروني الكتاب الورقي: انا من قمت بنقل العلم بين الأجيال وبدون لما تمكنت الأجيال الجديدة من أحداث الثورة التكنولوجية الهائلة التي أدت لظهور اصلا.
ما من شك في أن التكنولوجيا الرقمية قد اجتاحت كل تفاصيل عالمنا الواقعي، وقد سهّلت الكثير من الأمور في يومياتنا. وكما اجتاحت عالم الراشدين، كذلك فعلت في عالم الأطفال والمراهقين. بيد أن اجتياحها عالم الطفل والمراهق، قد أقلق الباحثين والأهل في آن، بعد ظهور مشكلات نفسية جديدة مرتبطة إلى هذا الحدّ أو ذاك بالتكنولوجيا، بدءًا من إدمان الكمبيوتر وما يتضمنه عالمه الافتراضي، وصولاً إلى محاكاة هذا العالم، إما تحقيقه في الواقع بمعزل عن الخطر الذي ينجم عنه أو الانعزال عن العالم الواقعي. وفي كل الأحوال، يوصي اختصاصيو علم نفس الطفل والمراهق بأن تحديد ساعات جلوس الطفل أو المراهق إلى الكمبيوتر أو استعمال اللوح الإلكتروني أو أي تكنولوجيا رقمية جديدة من الوسائل المهمة التي يجدر بالأهل إلزام أبنائهم بها، فضلاً عن أهمية إيجاد بديل لهذا العالم الافتراضي، بتحفيز الأبناء على القيام بنشاطات أخرى مثل الرياضة أو العزف على آلة، أو الاشتراك في عمل تطوّعي أو المطالعة خصوصًا في أوقات الفراغ والإجازة الصيفية. ويعتبر التشجيع على المطالعة اليوم من الأمور التي يصعب على الأهل إقناع أبنائهم بالقيام بها. فالنشاطات المتاحة للأطفال والمراهقين اليوم، والتي تتضمن عناصر جذب ممتعة، كثيرة، كألعاب الكمبيوتر، ومراكز الترفيه المخصّصة له، أفقدت الكتاب أهميّته.
تاريخ النشر: 15 سبتمبر 2014 14:37 GMT تاريخ التحديث: 15 سبتمبر 2014 14:37 GMT مختصون في المجالين العصبي ونفسية الطفل يؤكدون أن قراءة الكتب الورقية تغذي دماغ الإنسان بطريقة أفضل وتجعل تفاعله أكثر تطورا. المصدر: براغ - من الياس توما أكد مختصون تشيك بالمجالين العصبي ونفسية الأطفال أنّ قراءة الكتب من قبل الأطفال تحقق فائدة أكثر من قراءة الكتب الالكترونية أو المواد التي تحتويها التابلت وغيرها من الوسائل الالكترونية الحديثة، مشيرين إلى أنّ قراءة الكتب تساهم بشكل أفضل في تطوير شخصية الطفل. وأشار طبيب العصبية التشيكي، يان سترانسكي، إلى أنّ الناس الذين يطلعون على المعلومات من شاشات الكومبيوتر يتذكرون أقل بمقدار الثلث عما يطلعون عليه في وسائل الإعلام والاتصال المكتوبة مثل الصحف والمحلات والكتب. وأوضح أن المجلة يمكن تلمسها فيما المعلومات الواردة فيها منفصلة عن بعضها عبر صفحات وبالتالي فإن الدماغ يتقن بشكل أفضل تنظيم هذه المعلومات وتذكرها، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى أن الدماغ والجسم يعملان بشكل مشترك ومتكامل وليس بشكل منفصل. وأضاف بأنّ وسائل الإعلام والتواصل الرقمية تقدم معطيات شاقولية ببعد واحد ولذلك فإنّ الجسم يستعد لعملية القراءة بشكل أكثر تصميما وحزما عندما يتناول الإنسان صحيفة أو كتاب أو مجلة.
7 ملاعق من السكر. 7 ملاعق من اللبن. 7 ملاعق من الدقيق. عدد 2 بيضة. رشه من الفانيليا. مكونات صوص الشيكولاته نصف كوب من الزيت. نصف كوب من اللبن. ربع كوب من السكر. ربع كوب من الكاكاو الجاهز. نخلط السكر والفانيليا والبيض والزيت واللبن والملح والبيكنج بودر في إناء الخلاط الكهربائي نخفق المكونات مع بعضها جيداً ثم يضاف الدقيق في الخلاط مع الخفق. نحضر صينية مستطيلة مقاس 30 بها ورق زبدة يصب الخليط وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج. تخرج الصينية من الفرن ونغطي بفوطة نظيفة وتترك حتى تهدأ. نضع الكريم شانتيه أو المربي وتلف على شكل رول وتدخل الثلاجة لمدة ساعة. تخرج من الثلاجة وتفك ورق الزبدة ثم نضع صوص الشيكولاتة. نضع كل مكونات صوص الشيكولاتة في إناء الخلاط مع التشغيل حتى يتكون صوص الشيكولاتة. طريقة عمل سويسرول الطاسة 8 ملاعق من الدقيق. طريقة شهية لعمل سويسرول الفراولة - YouTube. 6 ملاعق كبيرة من السكر. 4 حبات من البيض. للحشوة شوكولات قابلة للدهن. أي نوع من أنواع المربي الكريمي. نحضر إناء نضع فيه البيض والفانيليا ونخفق باستخدام المضرب اليدوي يضاف السكر ثم الدقيق مع الخلط الجيد حتي تمتزج المكونات جيدا ونحصل على خليط ناعم خالي من أي تكتلات. نحضر طاسة غير لاصقة وتدهن بالزيت من جميع النواحي ثم نضعها على نار هادئة ثم نضع نصف كمية الخليط ونساوي الأرضية ونغطي الطاسة وتترك لمدة عشر دقائق ثم يتم اختباره بعود خلة إذا خرجت نظيفة نرفع السويسرول من الطاسة ببطء ثم نضع باقي الكمية بنفس الطريقة.
نخرج الصينية ونقوم بقلبها علي فوطة نظيفة ثم نقوم بلفها على شكل رول. نتركها حتى تبرد ثم ترش بالسكر البودرة وتقطع على شكل شرائح دائرية تقدم. طريقة عمل سويسرول على البارد كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون. ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام البودرة. مقدار من الماء حسب الحاجة. ربع كوب من الزبدة. كيس من الفانيليا. ملعقه صغيره من القهوة سريعة الذوبان. كوب من ال جوز الهند. كوبين من الكريمة المخفوقة. كمية من الشيكولاتة الغامقة والبيضاء لتزين الوجه. نضع الزبدة مع الماء في قدر على النار. نضيف القهوة والكاكاو والسكر والفانيليا مع التقليب حتى يذوب ويغلي. طريقة عمل سويسرول بالمربي - منال العالم. نقوم بإضافة الخليط على البسكويت المطحون مع التقليب حتى يكون عجينة طرية. نقوم بفرد العجينة على ورق بلاستيك باستخدام النشابة. تخلط الكريمة المخفوقة مع جوز الهند للحشوة ثم نقوم بفردها فوق عجينة البسكويت ولفها على شكل رول. نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقدمها مع الشيكولاتة الغامقة والبيضاء. طريقة عمل سويسرول الفواكه 4 بيضات ذرة من الملح. ملعقه صغيره من الفانيليا. نصف كوب من السكر. كوب من الكريمة. نصف كوب من الشيكولاتة البيضاء للتزين. فواكه مشكله من الفراولة والكيوي والموز مقطعة قطع صغيرة.
حلى السويسرول من بين أنواع الحلى الأمريكية التي لها شهرة كبيرة جدا ومن بين أنواع الكيك الخفيفة والتي يفضلها البعض، وأهم ما يميز تلك الكيكة عن غيرها من الأنواع هي شكلها الملفوف وملمسها الطري ومن الممكن حشوها بأي نوع من الحشوات المفضلة لديكم. كيفية تحضير السويسرول بالكريمة من السهل اليوم تحضير الكثير من الوصفات والحلويات فى المنزل بدون الحاجة لشرائها من الخارج ضمانا لجودة المكونات ومحافظة على صحة الأسرة، ومن بين أنواع الحلوى التي من السهل تحضيرها منزليا هي حلوى السويسرول طريقتها سهلة جدا ومميزة وتم صنعها وفقا للمقادير التالية: مكونات كيك السويسرول كوب إلا ربع من الدقيق المخصص للحلويات. فانيليا سائلة أو أكياس. عدد 4 بيضات كبير الحجم. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب من الكريمة إما كريمة سائلة سهلة التحضير أو الكريمة الباودر. طريقه عمل سويسرول الشوكولاته. طريقة التحضير 1- يتم جلب وعائين مناسبين ويتم فصل الصفار عن البياض والقيام بوضع الفانيلا والسكر الأبيض على الصفار على أن يتم خلطهم جيدا من خلال مضرب البيض ونستمر في خلط المكونات حتى يصبح الخليط هش باللون الأبيض. 2- في الوعاء الأخر نقوم بضرب بياض البيض من خلال مضرب البيض هو الأخر ولكن بعد أن يتم تنظيفه جيدا من الصفار ونستمر في الضرب حتى صير بيض هش القوام.
لا تقلبي كثيرا أو بسرعة. وزعي خليط الكيك في الصينية ليغطي القاع تماما. ضعي الصينية في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. على قطعة من ورق الزبدة أكبر قليلا من حجم صينية الكيك أنثري كمية وفيرة من السكر الناعم الحبيبات. دعيها جانبا أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه مباشرة على قطعة ورق الزبدة التي عليها سكر. تخلصي من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك. ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة على سطح الكيك. (يمكنك استعمال نفس الورقة التي نزعتها عن الكيك) إبدأي بلف قطعة الكيك على شكل لفافة بمساعدة ورقة الزبدة التي عليها السكر. ضعي لفافة الكيك على شبك معدني ودعيها ليبرد الكيك تماما.. سويسرول الفانيليا الإيطالي الهش الخفيف وكيفية لفه بطريقة بسيطة وسهلة - ثقفني. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة السائلة، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة عالية إلى أن يتضاعف حجم الكريمة السائلة وتتماسك وتحصلي على كريمة جامدة.. مدي قطعة الكيك ثانية بعد أن بردت تماما. تخلصي من ورقة الزبدة التي على السطح. وزعي المربى على سطح الكيك ثم وزعي الكريمة. إبدأي بلف الكيك ثانية على شكل لفافة مع محاولة الحفاظ على المربى والكريمة داخل الكيك. لفي لفافة الكيك (السويسرول) بقطعة ورق الزبدة وضعي في البراد لمدة ساعة أو لعدة ساعات ليبرد تماما ويتماسك ويطيب طعمه.. تخلصي من ورق الزبدة.
الحشوة نخفق الكريمة والسكر حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف بشكل هادئ كاسترد الليمون، ونقل المزيج للثلاجة كي يتماسك ريثما يبرد الكيك مرحلة التجميع نضع شريحة العجين على سطح العمل، وندهن سطحها بالحشوة، ثم نعيد لفها بشكل السويسرول نلف الرول بكيس بلاستيكي وننقله للثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهزاً للتقطيع والتقديم
نضع بياض البيض في وعاءٍ المضرّب الكهربائيّ مع الفانيليا والملح ونخفق، بعد ذلك نضيف إليه نصف كوب من السكّر تدريجياً ونستمر في الخفق حتّى تمتزج المكوّنات مع بعضها. يُخفق صفَّار البيض في وعاءٍ منفصل باستخدام المضرّب الكهربائيّ إلى أن يتجانس ويُصبح الخليط كريميًّا، ثمّ يُضاف إلى مزيج بياض البيض، ثمّ قلبيه بحذر وهدوء إلى أن يتجانس تماماً. أضيفي الطّحين والجوز المفروم، ثمّ اخفقيه حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها. إحضار صينيّة مستطيلة قصيرة الحوافّ مدهونة بالقليل من الزّيت ومبطنة بورق الزّبدة، نسكب الخليط في في الصينيّة لتُغطّي قاع الصينيّة تماماً. نضع كيكة السويسرول في فرنّ محمى درجة حرارته 180 درجة مئويّة ونتركها إلى أن ينضج السويسرول. نُخرج الصينيّة من الفرن، ثمّ ننقل السويسرول من الصينيّة ونضعه على ورقة زبدة مرشوشة بالسكّر البودرة، ثمّ لفّي الكيك على شكل رول ثمّ اتركيها لتبرّد. تحضير الكريمة: خفق الكريمة وملعقة كبيرة من السكّر الأبيض معًا في وعاء خلط باستخدام خلاط يدوّي حتّى نحصل على مزيج ناعم. افردي السويسرول وندهن سطحها بحشوة الكريمة، واحتفظي ببعض من الكريمة من أجل التّزيين، أعدي لفّ السويسرول مجددًا على شكل رول واتركيها تبرد في الثلّاجة لمدّة 30 دقيقة على الأقل.
كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.