طريقة عمل عجينة القطايف، تعد القطايف من أشهر أنواع الحلويات التي يشتهر تقديمها فى شهر رمضان الكريم وهى عبارة عن فطائر من العجين يتم حشوها بحشوات متعددة تضيف لها طعم رائع وشهى ويتم قليها من الزيت لتصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب، فتعرفي على طريقة إعداد عجينة شطائر الفطائر فى المنزل بأبسط الطرق وأقل التكاليف. طريقة عمل عجينة القطايف نصف كوب دقيق سميد. 2 كوب ونصف دقيق أبيض. ملعقة صغيرة خميرة فورية. 2 ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. 2 كوب ماء دافئ. طريقه عمل عجينه الفطائر المحشو. خطوات تحضير عجينة القطايف احضري وعاء عميق اخلطي به جميع المكونات الجافة وقلبي معا جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض. أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات تدريجيا مع العجن حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة. من الأفضل القيام بتصفية العجين بالمصفاة لضمان عدم وجود أي تكتل بالعجين ويصبح قوامها سائل تماما. احضري مقلاة مسطحة أو جيريل مدهون بالقليل من الزيت ثم ابدئي فى سكب العجين على شكل دوائر صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة. ننتظر حتى يبدأ ظهور فقعات فى العجين وتتماسك وتتلون من الأسفل ونرفعها من على النار على فوطة نظيفة واحرصي على تغطيتها على الفور بعد إخراجها.
نقوم بوضع الزبدة والحليب على خليط الدقيق ونقلبهم معًا وبعد ذلك نضيف البيضة ومعلقة الخل ونقلب كل المكونات. نعجن المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة طرية وناعمة وهذه من أهم الخطوات حتى نحصل على عجينة طرية, ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة. طريقة عمل عجينة فطائر هشة ولذيذة - طريقة. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة كور صغيرة ونقوم بفردها على سطح مرشوش عليه كمية من الدقيق. ندهن العجينة كمية من صفار البيض من الوجه ونضع عليه كمية من السمسم وحبة البركة. نضع العجينة في صينية مدهونة زيت وبعد ذلك نضعها في الفرن على درجة 180 ونتركها نصف ساعة حتى تنضج تمامًا. نخرج المخبوزات من الفرن ونغطيها ونحفظها في عبوة جيدة الغلق ونستخدمها بشكل عادي.
نصف كوب من الجبنة الشيدر. نصف كوب الجبنة ملح خفيف. مقدار نصف كوب جبنة موزاريلا. نصف كوب بسطرمة. ربع كوب زيت زيتون اسود واخضر حسب ما يفضل. كوب جبنة رومي. طريقة التحضير: قومي بتقطيع الجبنه المملحة ملح خفيف والجبنه الرومي والشيدر والجنبة الموزاريلا. نضع كل أنواع الجبنه في وعاء مع إضافة البسطرمة المقطعة إلى قطع صغيرة. ثم ضيفي الزيتون الأسود والأخضر ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس. حشو السمبوسة بالخليط السابق مع تكرار العملية حتى انتهاء الكمية. طريقه عمل عجينه الفطاير الهشه بالروب. سكنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وضعي مثلثات الجبنة في صنية مدهونة بالزيت وعندما تحتمر من اسفل ومن اعلى اخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة أو بارده حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة حشوة فطائر الجبنة: في وعاء و بالشوكة فتيتي الجبنه البيضاء وأضيفي إليها جبنة البرمزان واخلطي النوعان مع بعض جيدا. ثم اسكبي عليهم البقدونس الأخضر المفروم والفلفل الأسود وعليهم رشه الملح إذا احتاج الأمر. قومي بخفق البيض جانبا ويضاف إلى الجبن نخلط كل هذه المكونات جيده مع بعضها حتى تتجانس وتترك جانبا لحين استعمالها في وقت لاحق. تجهيز فطائر الجبنة نأخذ كورة من العجين بعد أن ارتاحت لمدة ساعة واختمر جيدا ونفردها باليد أو بالشوبك حتى تتكون دائرة رقيقة السمك. طريقة عمل عجينه الفطائر القطنيه السهله. توضع معلقة كبيرة من حشوة الجبنة فوق العجينة وتفرد على كامل الدائرة ثم تشكل على شكل قارب صغير يثنى أطراف العجينة قليلا إلى الداخل. توضع فطائر الجبنة في صينية مدهونة ثم تكرر العملية إلى انتهاء كمية العجين والحشوة. ثم ترتب جميع الفطائر في صينية الفرن ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل الصينية الفرن وتترك حوالي ربع ساعة حتى تكتسب اللون الأحمر الذهبي من أسفل ومن الأعلى. ثم يتم أخراجها من الفرن وترص فطائر الجبنه في أطباق التقديم وتقدم ساخنة على الفطور أو العشاء أو في الصخور الرمضاني وصحة وهناء. فطائر الجبنة في الفرن بالبسطرمة المكونات: نصف كيلو من رقاق السمبوسك.
إعطاء الأدوية المطلوبة: خلال مرحلة العلاج يهتم الممرض بإعطاء الأدوية للمريض بأوقاتها المطلوبة والتأكد من أن المريض أخذها. مراقبة العلامات الحيوية: يقوم الممرضين أيضاً بمراقبة العلامات الحيوية للمرضى مثل أخذ النبض وقياس الضغط والحرارة وغيرها من علامات التشخيص الحيوية. كيف أتعلم تمريض - أجيب. إعطاء الحقن وفتح الوريد: من المهام الرئيسية التي يقوم بها الممرضين على وجه الخصوص هي إعطاء الحقن سواء كانت العضلية أو الوريدية أو حقن تحت الجلد. قطب الجروح وإزالتها: يقوم الممرضين أيضاً بتنظيف الجروح وتعقيمها وقطبها إن احتاج الأمر ويقومون بإزالة هذه القطب بعد فترة انقضاء المدة المحددة لها تحت الإشراف الطبي. توعية المرضى وتثقفهم حول مرضهم: لا يكون هنالك الوقت الكافي لدى الأطباء لشرح جميع الأشياء التي تخص المرض للمرضى وهنا يكون دور الممرضين بتثقيف المرضى حول مرضهم وتوعيتهم وإعطائهم النصائح حتى تماثلهم للشفاء. ممرضين الاختصاصات الدقيقة: هنالك مهام يختص فيها الممرضين الذين أكلموا دراساتهم حول التخصصات الدقيقة فيكون هنالك مهام داخل غرف العمليات والعناية المشددة وغرف المخاض وغيرها. الممرضة أو الممرض الناجح من المهم أن يتمتع بالعديد من الصفات الإيجابية ففي النهاية يتعامل طوال الوقت مع مرضى بحاجة لعناية دائمة دون ملل أو تذمر، ويحتاج لإتقان العديد من المهارات الطبية ليكون متميزاً، وسوف نوضح بعض الصفات الخاصة بالممرضين: [2،3] التعاطف والرحمة: توصف الممرضات بملائكة الرحمة وهذا الدليل على وجوب توفر الصفة الأهم لديهن وهي الرحمة والتعاطف مع المرضى والاهتمام بهم ورعايتهم دون تذمر أو غصب، فالعمل ضمن المجال الطبي يعرض الممرضين للعديد من المواقف الصعبة التي يجب عليهم أن يتعاملوا معها بروح إنسانية بالدرجة الأولى أمام ألم ووجع المرضى.
وللبدأ في الخريطة الذهنية، اتّبع ما يلي: في منتصف الورقة (بالعرض) أكتب الفكرة الرئيسية للدرس، أو اسم الفصل الذي تذاكره. اجعل لكل فكرة فرعًا من منتصف الصفحة (عنوان الدرس)، وكلمة إفتتاحية تدل عليها، واستخدم هنا الألوان والرسومات المرتبطة بالفكرة، لتمييز كل واحدة من الأفكار على حده، واجعل الأفكار تتدفق من عقلك ولا تجعل لها قيودًا. قم بعملية مراجعة على ما كتبت وتأكد من الترتيب الصحيح للأفكار وأن الكلمات الإفتتاحية تجعلك تتذكر الفكرة كاملة، فاحذر الطول الممل، أو الاختصار المُخِل. بتلك الخطوات الثلاثة والتي تقوم بها أثناء مذاكرتك للدرس، تكون قد كوّنت خريطة ذهنية سهّلت عليك إسترجاع المعلومة، وجعلتها منظمة في ذاكرتك. وإن شعرت بحالة ملل، فلا تتوقف بل مارس رسم الفروع والدوائر والأشكال، فذلك سيساعدك في توليد الأفكار. 13- حفّز نفسك في الجدول الذي قمت بكتابته، عندما تنتهي من درس ما، ضع علامة بجانبه، ذلك سيشعرك بالحماس، وسيعطيك دفعة قوية للأمام. 14- تعامل مع الحفظ بذكاء المواد التي تحتاج إلى حفظ، أمامك 3 حلول، ذكرنا أولهما في الخرائط الذهنية، والإثنان الأخران اختر منهما ما يناسبك أكثر: إما أن تذاكرها مع مجموعة من أصدقائك، ولكن احرص أن تنجز معهم ولا تُضيع وقتك.
الملتقى ملتقى الطب والهندسة والعلوم Medicines, Engineerings and Sciences Forums ملتقى طلاب الطب ومبتعثي الزمالة Medical Students & Residents Forum مساعدة دراسة الطب بعد تخصص مختلف تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 1818 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع! قائمة الأعضاء الموسومين في هذا الموضوع Charlotte1993, أنثى. مبتعث جديد New Member.