يتم اضافة كل من الفانيليا والبيضة والدقيق الى باقي المكونات مع الاستمرار في الخفق، حتي يصبح القوام متجانس نحضر وعاء نظيف ونسكب به الخليط ثم نضع به البيكنج بودر والملح والحبهان، ونبدأ بالعجن لنحصل على قوام متماسك او عجينة لينة سهلة التشكيل. طريقة عمل معمول مشاعل الطريفي - هوامش. نقوم بتقطيع العجينة الى قطع صغيرة، وناخذ قطعه ونضع بها حشوة الجوز ونشكلها على شكل كرات دائرية الشكل ونكرر الخطوات على بقية القطع وتوضع في صينية كبيرة. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مسبقا، وندخل الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضح ويأخذ المعمول اللون الذهبي. يتم تقديم القهوة العربية السعودية وشربها مع المعمول فإنها تعطي نكهة مميزة. طريقة تخزين معمول مشاعل الطريفي يوضع معمول مشاعل الطريفي في علبة محكمة الغلق لفترة تتراوح من اسبوع الي اسبوعين بحرارة الغرفة، بعد ذلك يمكن حفظه في الثلاجة لفترة اطول، او تخزينه في الفريزر لوقت طويل عندما يروق لك تناوله.
اغلق النار واخرج الحصى ثم اترك السمنه قليلاً ثم اصفي السمنة في قارورة زجاجية و الرضيفة ( وهي خلاصه الدقيق مع اللبن) في علبة زجاجية اخرى وتحفظ في الثلاجة او الفريزر الي وقت الحاجه. ملاحظه: فيه ناس تضيف لبن أو حليب بودرة أو تمر او سمنة للعجينة، ممكن عمل كميات من الدقيق المحروق ووضعه في اكياس بالفريزر واستخدامة عند الحاجة. والذي يبقى من الرضيفة ممكن حفظه بعد تغطيته بالسمن بالفريزر وممكن أكله مع خبزة أهل الجنوب أو وضعها على وجه المصابيب وممكن وضعها على النار مع تمر منزوع النوى ونصف علبة زبادي جددداً لذيذة😋😋
بواسطة: مشاعل الطريفي تاريخ الوصفة: 22/11/2019 بسبوسة التمر بالقرفة مشاعل الطريفي لعمل بسبوسة التمر بالقرفة: اضع في الخلاط (كوب تمر وكوب ماء وكوب سميد ناعم ونصف كوب سكر ونصف كوب زيت ونصف كوب حليب بودره و م ك بكنج بودر) اصب الخليط في صينيه او اطباق وادخلها الفرن من تحت وفوق وبعد خروجها أضع على الوجه شعيرية باكستانية محمصة على النار مع رشة سكر وقليل من الزبدة ثم اصب عليها حليب مكثف محلى ثم أرش على الوجه قرفة وأزينها بشرايح اللوز المحمص وبالعافية
بواسطة: مشاعل الطريفي تاريخ الوصفة: 29/01/2020 طريقة عمل خبز التنور مشاعل الطريفي سهل وسريع ولذيذ وهش لعمل خبز التنور المكونات والمقادير: كوب دقيق بر كوب دقيق أبيض (ممكن كل الكمية دقيق ابيض أو دقيق بر وممكن نخلط النوعين) كوب وربع ماء فاتر نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية الطريقة: نخلط جميع المكونات ونعجنها جيداً حتى تتكون لدينا عجينة طرية نتركها تخمر نصف ساعة ثم نكورها ونفردها ونخبزها في فرن التنور وبالعافية👍🏼❤️
بواسطة: مشاعل الطريفي تاريخ الوصفة: 21/12/2018 طريقة عمل العريكة الجنوبية مشاعل الطريفي العريكة هي أكلة من المأكولات التراثية في جنوب السعودية، وهي من المأكولات المنتشرة في منطقة الباحة ومنطقة عسير.
البهارات البيضاء مشاعل الطريفي تستخدم في عالم الطهاة العديد من البهارات التي تضيف إلى الطعام النكهة الطيبة واللذيذة، تستخرج البهارات من جذر أو ساق أو بذرة أو فاكهة أو زهرة نبات وتجفف ويتم إضافتها الى بعض الأطعمة ومنحها اللذة والرائحة الذكية بجانب الفائدة الطبية ، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة البهارات البيضاء مشاعر الطريقي وكيفية تحضيرها خلال هذا المقال. اقرأ ايضا معمول الكيري مشاعل الطريفي البهارات البيضاء مشاعل الطريفي معلومات عن البهارات البيضاء مشاعل الطريفي في مجال الطهي يحدث تغيرات جذرية في طريقة الطهي والتوابل والأعشاب التي تستخدم لتضيف لمسة ساحرة ونكهة اكثر من رائعة تفتح شهية الإنسان لتناول الطعام، كما أضافت مشاعل الطريفي طريقتها المميزة في استخدام البهارات البيضاء.
بالنسبة للحشوات بإمكاننا استبدالها بجبنة الفيتا والنعناع أو جبنة قشقوان وزعتر أو نقانق وجبنة تشدر أو دجاج وذرة أو خضار مشكلة وممكن لحمة مفرومة وكزبرة وممكن صلصة بيتزاء وجبنة موزاريلا حسب رغبتكم❤️
وقد قال الطبيب الشهير جارفيز في كتابه بعنوان «طب الشعوب» على خل التفاح خاصة فقال: « إذا شرب مع الماء كان أحسن علاج للبرد، وهو يسمن ويفيد ضد القشف والقوباء وتناوله مع البيض يحسن البشرة. ونصح زبائنه وأصدقاءه ان يتناولوا صباح كل يوم على الريق كأساً من الماء في ملعقة صغيرة من الخل والعسل فإنهم بذلك يطهرون جهازهم الهضمي من كل سوء ويحصلون أيضاً على عناصر مفيدة ومغذية ومطهرة. نعم الادام الخل. وقال أيضاً ان شرب الماء مع الخل أحسن علاج للبرد وللجروح ». ومن الأمراض التي تعالج بالخل ما يلي: الذبحة الصدرية: تعمل غرغرة من 70 ملليلترا من خل التفاح، وتخلط مع كأس من الماء الفاتر، وتجري الغرغرة بها أيضاً، وتعاد العملية مرتين على الأقل في النهار. القلق النفسي: يمزج حوالي 40 ملليلترا من خل التفاح بنقيع الزعرور المسحون، ونصف كأس ماء ويشرب على الريق صباحاً لمدة ثلاثة أسابيع من كل شهر. الربو: يفرك الصدر بخل التفاح لوحده، وإذا كان الجلد حساساً فيخلط الخل بمقدار من نقيع اللاوترة (الضرم)، ويمكن أيضاً لف القدمين والساقين بقماش مبلل بهذا المزيج. الحروق: يدهن مكان الحرق بسرعة بخل التفاح، وذلك لتجنب حدوث فقاقيع الحروق المعروفة وآثارها ويمكن استعمال هذه الطريقة أيضاً للحروق الناتجة من شدة الشمس.
أما الرازي فيقول عنه: الخل يلطف الأخلاط الغليظة وييبس البطن ويقطع العطش وهو بارد يطفئ حرق النار أسرع من كل شيء، وهو مولد للرياح منهض لشهوة الطعام معين على الهضم ومضاد للبلغم. والخل Vinegarسائل مائع ذو طعم نافذ ينتج عن تحويل الغول إلى حامض الخل بتأثير خميرة (ميكوديرما أسييتي)، ويمكن أن يصنع من عصير العنب والبرتقال والشمندر والبطيخ وقصب السكر والتفاح والتوت والعسل كما تمكن العلماء من صنعه كيميائياً. شرح وترجمة حديث: نعم الأدم الخل، نعم الأدم الخل - موسوعة الأحاديث النبوية. ويتركب الخل من الماء وحامض الخل (5%) ومن مواد صلبة وطيارة وعضوية، ومواد أخرى تعطيه الطعم والرائحة والخل يظهر نكهة بعض الأغذية ويجعلها اشد قبولاً ومذاقاً ويساعد على هضمها لذا فهو يضاف إلى كثير من الأطعمة كاللحم والسلطات حيث يثير الشهية ويفتح القابلية إلا أن الإفراط في تناوله يهيج المعدة ويسبب فيها آلاماً وعسر هضم ومغض وقد يؤدي إلى قرح أحياناً. وقد وصف الخل في الطب الحديث بأنه مرطب ومنعش، ومدر للبول والعرق ومنبه للمعدة وحلل لألياف اللحم والخضراوات الخشنة. كما أنه يعطي كترياق للتسمم بالقلويات. ويطبق ظاهراً كعلاج للثعلبة والقرعة. وقد رأيت فائدته الكبرى في معالجة قمل الرأس وتلاف الصئبان ويطلى به الرأس علاجاً للصلع وقد يضاف إليه النشاء ويطلى الجلد كدواء للحكة.