طريقة عمل كوكيز البالميه هي وصفة حلا لذيذة وشهية وسهلة التحضير أيضاً حيث تتكون من عجينة البف باستري الجاهزة والتي يمكن استخدامها في تحضير العديد من أنواع الحلا، كما تتميز عجينة البف باستري بأنها هشة وسريعة وقابلة التشكيل، طريقة تحضير كوكيز البالميه من عجينة البف باستري تختلف عن طريقة عمل الكوكيز في البيت بالطريقة التقليدية باستخدام الدقيق والزبدة ولكن ستعطيكِ أيضاً نتيجة رائعة جربيها ثم اكتبي لنا تعليقك في صندوق التعليقات أسفل هذا المقال. مقادير البالميه عدد من شرائح البف باستري. نصف كوب سكر. ملعقة كبيرة من القرفة "اختياري". زبدة مذابة. طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة | مجلة البرونزية. طريقة عمل كوكيز البالميه نخلط السكر مع القرفة في طبق. نفرد شريحة البف باستري فرداً خفيفاً بالنشابة. نرش خليط السكر والقرفة على شريحة البف باستري ثم نثني الطرفين ونرش عليها السكر مع القرفة ثم نثنيها لنصفين ونرش خليط السكر والقرفة على الوجهين. بالسكين نقطع العجينة إلى شرائح بسمك 1 سنتيمتر. في صينية مدهونة بالزبدة المذابة نضع قطع كوكيز البالميه بحيث تكون طبقات البف باستري مع حشوة السكر إلى الأعلى. ندخلها إلى فرن سابق التسخين على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم نحمر الوجه تحت الشواية.
عجينة الباف باستري عجينة الباف باستري سهلة وهشةن يمكن استخدماها للحلويات أ, الموالح وحشوها بعدة حشوات، تقلى أو تخبز، سهلة جدا وغير مكلفة ويمكن عملها بالمنزل لمتعة وصحة أكثر. مقادير عمل عجينة الباف باستري: ــ 1 وربع كوب من الطحين ــ ربع ملعقة صغيرة من الملح ــ نصف كوب + 5 ملعقة كبيرة من الزبدة المجمدة غير المالحة ــ 5 أو 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج طريقة عمل عجينة البف باستري: 1. انخلي الطحين والملح في وعاء معدني كبير بارد، ضعي مبشارة في وسط مزيج الطحين، وابشري الزبدة الجامدة بشكل خشن، وحركي الطحين ليتغطى بالزبدة. 2. عجينة البف باستري الجاهزة بالصور - طريقة. اسكبي الماء المثلج بالتساوي فوق مزيج الطحين، وحركيهم بشوكة بلطف حتى يختلطوا. 3. جربي المزيج، بعصره ملء اليد، عندما يصبح مناسبا سيكون قابلا لحمله بكلتا اليدين بدون أن يتساقط منه شيء، وعند الضرورة أضيفي ملعقة أخرى من الماء المثلج، حركيهم حتى يختلطوا وجربيه مرة ثانية ( عند المبالغة بالتحريك او اضافة ماء أكثر، ستصبح الباستري قاسية). 4. اجمعي العجين كله معاً وشكلي منه مربعا قياس 5 انشاً، ثم جمديه، لفيه بكيس مايلون حتى يتماسك لحوالي 30 دقيقة. 5. ضعي العجين على سطح أملس مرشوش عليه طحين، ادعكيه وشكلي منه مستطيلا (15 ×8 انشا).
ذات صلة استخدامات عجينة البف باستري طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة عجينة البف باستري الجاهزة تعتبر عجينة البف باستري من العجائن الهشة والطرية، التي من الممكن شراؤها من المتاجر أو تحضيرها في المنزل، بطرق سهلة وسريعة، ويتم حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الشوكولاتة، والقشطة، والجبنة، وغيرها، وعادة ما يتم تقديم هذه الحلويات التي تحتوي على هذه العجينة في فصل الشتاء لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير عجينة البف باستري الجاهزة بالقشطة. البف باستري بالقشطة المكونات ظرف من مربعات عجينة البف باستري. كوبان من القطر للتقديم. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون، وزهر الليمون للتزيين. خليط التلميع بيضة كبيرة. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الخشن. القشطة كأس من الحليب السائل. كأس من القشطة. ثماني ملاعق صغيرة من النشا. أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد. أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. طريقة التحضير نثبت الرف في وسط الفرن، ثم نشغله على درجة حرارة مئتين مئوية. خطأ تقني. نحضر صواني مناسبة، وذات حافة قصيرة. نخرج الباف باستري من الثلاجة، ثم نبعد رقائق العجينة عن بعضها البعض، ونتركها جانباً حتى تذوب.
محتويات ١ طريقة البف باستري الجاهزة ٢ البف باستري بالجبنة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البف باستري بالدجاج ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير '); طريقة البف باستري الجاهزة البف باستيري هي عبارة عن عجينة هشّة على شكل رقاقات يمكن تشكيلها حسب الرغبة وتقطيعها لعدّة أحجام، وتُستخدم في تحضير العديد من الاطباق الحلوة والمالحة، وهي تُباع جاهزة في محلات الهايبر ماركت أو السوبر ماركت الكبير، وتتميّز بسرعة تحضيرها للحصول على وجبة غنية على مائدة الطعام وكذلك لتحضير أصناف متعدّدة من الحلويّات، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل البف باستري الجبنة، وكيفية إعداد البف باستري بالدجاج. البف باستري بالجبنة المكوّنات شريحتان من عجينة البف باستري. نصف كوب من جبنة الفيتا المفتّت. ربع كوب من جبنة القشقوان. ربع كوب من جبنة الريكوتا. حبة من البيض المخفوق. ملح، و فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. رشّة من الزيت النباتي الرذاذ.
بعد ذلك يتم إخراج العجينة من الثلاجة، مع مراعاة التأكد من الفرن أصبح ساخنًا جدًا بالشكل الجيد، وذلك لأن الفرن إذا كان دافئًا فقط أو باردًا تتعرض الزبدة الموجودة في العجين إلى الذوبان، وهذا ما يفقدها القوام الخاص بها وعدم نضجها بالشكل الجيد والمنتفخ. وبعد ذلك يتم إدخال العجينة إلى الفرن مباشرة، وتترك حتى تنضج بالشكل الكافي، مع مراعاة الابتعاد عن دهن العجينة بأي من المكونات، والتي من بينها البيض لأنه يساعد على التصاق الطبقات ببعضها وكذلك فقدان القوام المنتفخ للعجين. يتم إخراج العجين من الفرن بعد أن تنضج بالشكل الجيد، وتتعرض إلى الانتفاخ، ومن ثم يتم تناولها، ويمكن أن يضاف لها القطر وتناولها من دون حشو على حسب الرغبة.
فرد قطعة من عجينة البف باستري باستخدام النشابة ومن ثم تقطيعها من الجوانب إلى شرائط طولية مع الحرص على بقائها متصلة مع العجينة من المنتصف. دهن العجينة بالقليل من خليط التلميع. وضع لوح الشوكولاتة في منتصف العجينة ونثر كمية من اللوز فوقه. ثني حواف (الشرائط) العجينة على الشوكولاتة حتى تتغطى تماماً. دهن العجينة بخليط التلميع، وترتيبها في صينية الفرن. إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية. تقديم الفطائر دافئة. نصائح وطُرق استخدام عجينة البف باستري يجب ترك عجينة البف باستري خارج الثلاجة لمدّةِ خمسٍ وأربعينَ دقيقةٍ قبل المُباشرةِ باستعماله إن كانت مجمّدة. يجب ثني العجينةِ بخفةٍ ورويّةٍ، وفردها بواسطة النشابة قليلاً، أو تركها كما هِيَ. لمنع التصاق البف باستري يُفضّل رش القليل من الطّحين تحت العجين، وفوقها في حال تمَّ رقّها بالنشّابة، والتخلّص من الطحين الزائد بواسطة فرشاةِ المطبخ قبل إضافة أي نوع من الحشواتِ لها. يجب الانتباه إلى عدم رَقِّ العجينة كثيراً، وبالأخص إذا تمَّ حشوها؛ لأنَّ قوامها يكون هشاً جداً ولا يُمكنها أن تتحمّل ثقل الحشوة فتتفتّت. يُفضل أن تبقى العجينةُ باردة لأنّها تحتوي على الزبدة، وعندما تذوب يُصعب تشكيلها وحشوها حسب الرغبة.
فرد قطعة من عجينة البف باستري باستخدام النشابة ومن ثم تقطيعها من الجوانب إلى شرائط طولية مع الحرص على بقائها متصلة مع العجينة من المنتصف. دهن العجينة بالقليل من خليط التلميع. وضع لوح الشوكولاتة في منتصف العجينة ونثر كمية من اللوز فوقه. ثني حواف (الشرائط) العجينة على الشوكولاتة حتى تتغطى تماماً. دهن العجينة بخليط التلميع، وترتيبها في صينية الفرن. إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية. تقديم الفطائر دافئة. نصائح وطُرق استخدام عجينة البف باستري يجب ترك عجينة البف باستري خارج الثلاجة لمدّةِ خمسٍ وأربعينَ دقيقةٍ قبل المُباشرةِ باستعماله إن كانت مجمّدة. يجب ثني العجينةِ بخفةٍ ورويّةٍ، وفردها بواسطة النشابة قليلاً، أو تركها كما هِيَ. لمنع التصاق البف باستري يُفضّل رش القليل من الطّحين تحت العجين، وفوقها في حال تمَّ رقّها بالنشّابة، والتخلّص من الطحين الزائد بواسطة فرشاةِ المطبخ قبل إضافة أي نوع من الحشواتِ لها. يجب الانتباه إلى عدم رَقِّ العجينة كثيراً، وبالأخص إذا تمَّ حشوها؛ لأنَّ قوامها يكون هشاً جداً ولا يُمكنها أن تتحمّل ثقل الحشوة فتتفتّت. يُفضل أن تبقى العجينةُ باردة لأنّها تحتوي على الزبدة، وعندما تذوب يُصعب تشكيلها وحشوها حسب الرغبة.
هل يمكن ان نجد تفسيرا مقبولا لحالة «القط العربي» الذي يحب خناقه، علما بأن هذه الحالة ليست وليدة اليوم، بل هي موجودة بشكل واضح في تاريخ المجتمعات العربية عبر التاريخ, اعتقد ان تفسير هذه الحالة المرضية التي يعاني منها «القط العربي» مرتبط بالثقافة العربية التي كونت الشخصية العربية والتي تعشق الانسان المتسلط على الآخرين حتى لو كان شريرا، ولأن الشخصية العربية شخصية عاطفية بطبعها فإنها تعشق الخطب الحماسية وتطرب لها وكأنما هذه الحماسيات تنعش وتدغدغ خيال هذه الشخصية.
، قوة الرسالة حسب درجة الضرر. "القطو" حيوان اجتماعي يعيش بجوار بني البشر، فعندما علم أجداد القط المعاصر أن تجمعات البشر تجذب الجرذان والفئران قرروا الهجرة إلى هذه التجمعات وترك التوحش، بقي بعض أبناء عمومتهم هناك، يقال إن أصل سبب الهجرة قضية ثأر وقيل هو البحث عن عمل، ما علينا، المهم ان البشر والقطط استفادوا من بعضهما البعض، تطورت العلاقة بينهما إلى حد صار "البس"، أو "البسة" عند نفر من الناس فرداً من أفراد العائلة، دخل "القطو" إلى حياة الإنسان ليصبح حاجة ملحة عند البعض، ليس بسبب كثرة الفئران والخشاش في المنزل، معاذ الله، بل حاجة داخلية عميقة، قد يكون خشاشاً نفسياً! هنا كائن يفهمك أو تعتقد أنه يفهمك، وكلاهما يؤدي نفس الغرض!
هذه المقالة كُتبت في التصنيف الرياض. أضف الرابط الدائم إلى المفضلة.
– ما كل ابيض شحم وماكل أسود فحم. – الملزّق يطيح، والمسكّت يصيح. – يامن شراله من حلاله عله. – يا شين السرج على البقره. – نص أهل حارتنا زي حالتنا. – مليها خروق تروق. – المكتوب على الجبين لازم تشوفه العين. – ماينقل أخبارك الا من دخل دارك. – ما نبغا الفتنه ولا الغواشه ولا نبغا قشه ولا فراشه. – اللي يطالع لفوق تنكسر رقبته. – اللي يشكي من وجع فيه أو خل مجافيه يسهر الليل وتاليه. – اللي يجيبه الراجل رحمه لو عيش ولحمه. – اللي ما يقنع ما يشبع. – اللي ما يرضى بالحمى يرضى بالنفاضه. – اللي ما ذاق الكبده تعجبه الفشة. – لو صبرت صبر ايوب ايش رايح تنوب. – الله يرحم جدي اللي مات ما هو متغدي. – الله جاب الله أخذ الله عليه العوض. – الله ثم الاسكافي أعلم بما في الخف خافي. – لقمه تحت حيطه ولا خروف بعيطه. – اللقمة في الفاقة أحسن من الناقة. – القنعانه شبعانه والطمعانه جيعانه. – قالو ثور ، قال احلبوه. – العين شبعانه والنفس قنعانه. – العين بصيره واليد قصيره. – عيش بعيش والحسد ليش. – طبطب وليّس ، يطلع لك كويس. – الصبر يودي القبر. – صام صام وفطر على بصله. – الشيب لاح والسن طاح واللي راح راح. – ريحة أبو علي ولا عدمه.
أحـيــانــاً... بعضهم يقولون "البس" يحب خناقه، أو "الهر" إذا كان من الاتحاد الأوروبي، سمه ما شئت، السؤال هو لماذا يموت "القطو" عشقاً فيمن يمسك بخناقه؟، كان هذا جزءاً من حديث دفعني للتأمل، فقد تذكرت ان مجاري التنفس تمر من ذاك المخنق، أي أن في الأمر خطورة على الحياة، ومثلما نعرف جميعنا القط، الحيوان الناعم الشرس المداهن، هناك مثيل له في عالم البشر.. "قطو" بشري، وقد يكون قطوة! ، يتشابه "القطو"، البشري مع الحيوان المعروف في صفات ويختلفان في أخرى، ولنبدأ بالنوع الأول. في العلاقة مع القطط شكل من أشكال الخشونة والجلافة غير المؤذية، يمكن تصنيفها كنوع من "المساجات" أو "التهميز" ويسمى عند البعض بالتكسير، طالع كيف يتلذذ "القطو" باللعب معه و"تقبيصه" قد يصل الأمر إلى رميه بقسوة بعيداً عنك أو حتى صفعه، لكنه يرجع دائماً تحت قدميك، يعتبرها لعبة جديدة، "تهميز بالنطل"، وانظر إلى انبساطه عندما تمسك برقبته، وتجعلها يداً تحمله بها مثل "كيس مقاضي"، تجده يغمض عينيه مستسلماً بتلذذ عجيب، هو يتحمل أكثر مما تتوقع، لكن لابد أن تعرف حدودك معه، إذا لم تكن لديك هذه الشفافية! وقياسها أمر صعب، سيرسل لك القط بمخالبه أو أنيابه رسالة تقول قف!
| 22 آذار (مارس) 2006 «القط يحب خناقه» مثل شعبي شائع في غالبية المجتمعات العربية مع اختلاف في لفظة القط من مجتمع الى آخر حسب اللهجة، فمنهم من يستخدم البس او السنور او القطو كمرادف لكلمة القط، ولكن الفكرة واحدة وهي محبة المظلوم لمن يقوم بظلمه, المهم ان المقصود هنا بالقط او البس هو المواطن العربي صاحب الشعار الخالد «بالروح بالدم نفديك يا,,, »، هذا المواطن ورغم الذل والاحتقار الذي يلاقيه على يد «القائد الرمز» او «هبة السماء الى الارض» تجده يمجده ويسهب في ذكر «مآثره وبطولاته» حتى لو كانت هذه البطولات ليست إلا تهشيما لجماجم الابرياء واستباحة للمقدسات وانتهاكا للحرمات. اقول هذا الكلام لمناسبة ما يكتب من تعليقات في المواقع الاخبارية على الانترنت التي تتناول اخبار محاكمة صدام, احد هذه المواقع نشر قصيدة شعرية حماسية منسوبة لصدام وهو قابع في سجنه يتحسر فيها على «حضارة العراق» التي حطمها الاميركيون، وكيف انه «سجين ولكن روحه طليقة», غالبية التعليقات التي وردت على قصيدة صدام تمجد بطولته وشجاعته حتى مع اعتراف بعض اصحاب التعليقات بأن صدام كان حاكما ظالما،ومع الاسف، فإن من ضمن المعلقين اشخاصا عراقيين وكويتيين وهم اكثر الذين خبروا جرائم صدام وعرفوا طغيانه, مثل هذه التعليقات تؤكد على حقيقة ان «القط العربي» لا يكتفي بحب خناقه، بل يهيم به حباً وعشقاً.