ورق عنب بارد مع دبس الرمان علي طريقه المطاعم السوريه - YouTube
الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ᵽ¡ҋʞ ║• 17-06-2012, 04:22 PM ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ السلام عليكم ورحمةة الله و بركاتةة: المقادير.. 2 كوب رز مصري (صنوايت) منقوع الين تصير حبته لونه ابيض موشفافه.. بصلتين مفرومه طماطم حبتين مفرومه نص حزمه بقدونس مفرومه 8 ورقات نعناع مفرومه 3 فنجال زيت زيتون (الفنجال حق القهوه التركيه مو العادي) 4/3 فنجال دبس رمان (فنجال القهوه التركيه) م. ص قرفه / بهار مشكل / رشه كزبره ناشفه وفلفل اسود 2 ونص م. ص ملح عصير 3 ليمونات 1 علبه ورق عنب ( بنده / قلب الطبيعه / اورلاندو / العلالي) الطريقه.. ناخذ البقدونس والطماطم والبصل المفرومين ونحط عليهم البهارات والملح وزيت الزيتون والليمون ودبس الرمان بقدر كلهم.. ونشب عليهم النار بس حد مايغلي نطفي عليه بعدين نضيف الرز ونحركه ونخليه الين يبرد.. بعدين نصفي الحشوه هذي وناخذ مويتها ونخليها على جنب.. نبدا نحشي ورق العنب ونلفه.. ونجيب قدر.. ونحط تحت شرايح طماطم ونصف فوقه ورق العنب بعدين المويه الي صفيناها من الحشوه نكبها عليها ونشغل النار.. بعدين نجيب كاس مويه ونذوب فيه مكعب ماجي وم.
ك صلصه طماطم.. ونكبها على ورق العنب ونغطيه ونخليه ساعه ونص بعدين نطفي النار ونخليه يبرد.. وبعدين نصفه ونقدمه.. و ب العافيةة:) + منقول زهورالماضي 17-06-2012, 11:01 PM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ يمي يمي يمي " روووووعه تسلم الايادي تحياتي روح مشرقة 18-06-2012, 12:40 AM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ الله يعطيك العافية مميزة في كل ماتقدمينة مغرورة بس معذورة 18-06-2012, 02:28 AM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ تسلم ايدك عوافي ᵽ¡ҋʞ ║• 18-06-2012, 09:14 PM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ منورين حبايبي:) " Loli. 19-06-2012, 02:30 PM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ رووووووعات حيل اه على الورق عنب يسلمو ᵽ¡ҋʞ ║• 19-06-2012, 03:19 PM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ الله يسلمك ~ بتوو الشمري 09-07-2012, 07:08 PM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ مشكوره خيتوو... ** على موووضوك الرائع... ** مننحرم من جديدك ياعسوووله... ** آح ـآسيس مڪتومہ ≈ 29-07-2012, 03:50 AM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~ واو يعطيك العافيه احلام طفلة 01-08-2012, 02:38 PM رد: ورق عنب ب دبس الرمآن ~ ورق عنب ب دبس الرمان ~
طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان تتكون هذه الطريقة من المكونات التالية: 1- ورق عنب حسب الرغبة. 2- بصل نقطعه لشرائح. 3- طماطم مقطعة لقطع صغيرة. 4- بقدونس ناعم. 5- نعناع ناعم. 6- أربع ملاعق من زيت الزيتون. 7- كوب واحد من دبس الرمان. 8- عصير الليمون. طريقة التحضير 1- نقوم في البداية بسلق ورق العنب جيدًا وذلك عن طريق غلي كمية من الماء على النار مع مراعاة عدم وضع ملح على الورق عند سلقه، وذلك لأن عملية السلق تكون بغرض التخلص من الأملاح، ويتم وضع ورق العنب وعقب أن يغلي نخفض درجة الحرارة، ونتركه على النار لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق ونخرجه من الماء. 2- يتم غسل الورق بالماء بسررعة وذلك حتى لا تتمزق الأوراق في حالة إذا ظل ساخن، ونضعه بمصفاه حتى يتم تصفيته من الماء. طريقة إعداد حشو ورق العنب 1- نقوم بحشو ورق العنب بالخضروات مع إضافة كمية من الأرز وقطعة من الطماطم، وبصلة واحدة، وبقدونس ناعم ونعناع أخضر مفروم جيدًا. 2- نضيف عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزنجبيل والكركم، مع ملعقتان من زيت الزيتون، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض ونضيف البهارات. طريقة تحضير الوصفة: 1- نقوم بإزالة العقد السميكة وذلك في حالة إذا كان حجمها متوسط، وفي حالة وجود ورق ذات حجم كبير نقوم بتقطيعه لنصفين، وبالتالي تصير كورقتين صغيرتين، كما نقوم بفرد أوراق العنب جيدًا.
نحن نمتلك صرح كبير من امهر الفنيين القادرين على تركيب و صيانه دكت المطابخ و الخبره هنا يعد لها دور كبير فى التركيب السليم و اختيار افضل انواع دكت المطابخ و نظرا لاحترافيه جميع العاملين فى شركتنا اصبحنا من أفضل شركات تركيب دكت المطابخ فى مكه و يساعد غطاء المحرك في تقليل الشحوم و الدخان و الحرارة العاليه من التراكم فى المطبخ بل يقوم دكت المطابخ بتصفية الدخان المتصاعد و من هنا يبقي المطبخ نظيفا و لذلك تهتم شركه تركيب دكت المطابخ بتركيب أفضل الانواع و أكثرهم امانا. تتعدد انواع المداخن لتناسب جميع المطابخ فـ هناك مداخن تمتلك لوحتين من شفاطات ( دكت)المطابخ التى تقوم بتجميع اكبر قدر من الابخره والغازات المتصاعده و هناك نوع يمتلك لوحه واحه وهذا يستخدم للمطابخ الصغيره و عند تركيب مداخن الطابخ فى مكه يجب التعامل مع الشركه المضمونه حتى تضمن السلامه و الامان التام عند التركيب و عقب التركيب ايضا. كما تهتم شركه تركيب مروحه شفط ادخنه المطابخ فى جده ايضا بعمل صيانه دوريه للمداخن للتاكد من سلامتها و سيرها بالنظام الطبيعى و تقوم شركتنا بعمل الفحص للتاكد من عدم تراكم الشحوم بداخل المدخنه و الذى يؤثر على خروج الشحوم و الادخنه.
يستخدم العديد من الناس مراوح الشفط في المنازل لتنظيف المكان ، و بالأخص المطبخ لتنقيته من الروائح ، و الدخان الذي ينتج من إستخدام الزيت ، و يتم تركبيها بسطح المطبخ لتقوم بسحب أكبر قدر من البخار ، و الروائح و الدخان ، يوجد أنواع من مراوح الشفط منها المراوح المعدنية و البلاستيكية ، و من الطبيعي أن المراوح تتعرض للإتساخ فبالتالي تؤثر علي المنظر العام للمكان ، و لذلك يستلزم الأمر القيام بتنظيف المراوح بطريقة سليمة و مثالية ، و ذلك للحفاظ علي كفاءتها وشكلها. مراوح الشفط هي عبارة عن صناديق يوجد بداخلها شفاطات لإلتقاط الروائح والأدخنة ، ومن أنواع مراوح الشفط: أولًا Axil fan: و تستخدم هذه المراوح في دفع الهواء بضغوط صغيرة ثانيًا Centrifugal fan: تستخدم هذه المراوح عند الضغط المرتفع ، و تتميز الريش بأنها قريبة من بعضها البعض لذلك تعمل بسرعة عالية. ثالثًا Roof Top turbine fan: و تتميز بأن صوتها منخفض و تقاوم درجة الحرارة العالية ، و تقاوم الرياح الشديدة و لا تستهلك الكثير من الطاقة. تركيب دكت المداخن والمطابخ الفنادق 0502178511. أفضل المراوح التي تستخدم في المطابخ: مراوح سيروكو: هي الأكثر استخدامًا لأنها تعتبر أفضل مراوح التربو ، و أيضًا تقوم بالمحافظة علي مستوي الصوت و تقلل الإزعاج ، لأنها لا تصدر صوتًا عاليًا ، فطريقة عملها بسيطة جدًا ، يقوم الشفاط بسحب الهواء لأعلي و للداخل عبر فوهة المجري ، ثم يقوم بإخراجه خارج المنزل.
شرح كامل عن شفاط المطبخ _ مقاسات _ مواصفات _ انواع الشفاط best type of hood - YouTube
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.