الثلاثاء 22 جمادى الآخرة 1427هـ - 18 يوليو 2006م - العدد 13903 الإنسان يتأثر بمن حوله.. هذه ما أكدته الأبحاث وصدقه الواقع! أما أشد المراحل العمرية تأثراً فهي مرحلة الطفولة نظراً للقابلية لدى الطفل للتأثير فيه، ولذا فمن الطبيعي جداً أن يتمثل ما يراه ويسمعه. ونظراً لكثرة المتغيرات فيما حولنا وتجددها - سواء في الاتصالات أو الإعلام أو الألعاب - أصبح المدربون والوالدان في حيرة من أمرهم أمام هذه المتغيرات العالمية والمحلية، إذ دخلت البيوت، واستهلكت الأموال والأوقات، ناهيك عن التأثير في العقول والنفوس! وإذ أن الآباء والأمهات يفرحون بما يشعل أولادهم الصغار عنهم ويكف صراخهم ويقلل من (وجع الرأس لهم) فإنهم قد وفروا لهم ما يشغلهم ويلهيهم، فهل وعى الوالدان ما يفعلان؟! (ولو سأل الواحد نفسه لم جلبت هذه الوسائل وغيرها للأولاد؟ لأجاب - غالباً - بإحدى خمس اجابات: 1 - كجوائز لهم وثواب لعملهم. 2 - مماثلة لأقرانهم وتقليداً لهم. يلا خبر | أدوات وحيل مذهلة لحيواناتك الأليفة الجميلة - يلا خبر. 3 - لقضاء وقت الفراغ. 4 - لتعوديهم على الجلوس في المنزل. 5 - لتقليل إزعاجهم وصراخهم. ويلاحظ عموماً - في هذه الاجابات - عدم وجود أهداف تعليمية أو تربية واضحة في ذلك.. ولذلك أهمس هنا في آذان المربين والوالدين والمسؤولين وأطرح عليهم هذه الأسئلة: ما نوعية هذه الوسيلة التي جلبتها لأولادك؟ ما هي المواد التي تعرض في هذه الوسيلة؟ كم من الوقت الذي يجلسونه أمامها؟ 0 هل تجلس معهم أثناء جلوسهم أمامها؟ هل تناقشون فيما يشترون أو يشاهدون مناقشة إقناعية هادفة؟!
٭ المشرف العام على مركز موقع حلول للاستشارات والتدريب
قد يقول قائل بأن هذه الوسائل لها بعض الايجابيات كرفع قدرة الطفل على القراءة والكتابة والتعبير الشفوي، والقدرة على الاستماع، وتعلم الثقافة والعلوم، لكن في الوقت نفسه فإن سلبيات طرحها هكذا للأطفال أدى لبروز آثار مدمرة عليهم. ٭ فأما الآثار العقدية: فهي تختل الموازين لديهم، حين يرى الطفل رجلاً يطير بالهواء وينسف الجبال ويشق القمر بل ويفعل أشد من ذلك فبعضها يقتل العقل والمعرفة والحق في خيالات بعيدة عن الواقع كما في الألعاب والأفلام كما في قصة (سوبرمان) و(بات مان) و(ميكي ماوس) و(سندريلا) وكلها مملوءة بأخلاق أهلها وفكرهم وخيالاتهم وثقافاتهم والتي تخالف أصالتنا وثقافتنا وديننا. ٭ وأما الآثار النفسية: فهي أن هذه الأفلام والألعاب تبذر الخوف والرعب والقلق في نفوس الأطفال لما يراه من أفلام الرعب والشياطين وغيرها، وقد أكد ذلك آلاف الأبحاث في أمريكا وغيرها.. بنات كرتون , صور جامدة للبنات كرتونية محجبات - عيون الرومانسية. وكل ذلك يسلب أمن الطفل النفسي! ٭ أما الآثار الاجتماعية: فهي حين ينفصل الطفل عمن حوله تماماً ويصبح أسيراً لما يشاهده، ويقل التفاعل بينه وبين من حوله من الوالدين والإخوان، بل بعضهم - كما هو مشاهد - تقدم الوجبة له فيقوم للعب، والنمو الاجتماعي يحتاج الطفل كما هو معلوم خلطة وتفاعلاً.
وجدير بالإضافة ما ذكره د. فهد الراجحي نموذجاً من أشكال تصدير ألعاب الإرهاب إلى السعودية بسعر رخيص، بينما سعره في أوروبا وأمريكا بنحو (200 ريال) - أي ما يعادل (35, 3 دولاراً) - وهو منتشر في بيوتنا كانتشار النار في الهشيم.. صور كرتونيه بنت بحرف. على أنه برنامج والتدريب على أشكال الاغتيالات وأعمال القناصة بشكل مشين.. إلخ هذا، وقد أصبح المجتمع البريطاني على حدث مروع في 29 يوليو 2004م إثر قتل مراهق صبياً بالفأس والسكين تقليداً لما يراه في البلاي ستيشن، حيث بدأ اللعبة باستدراج الصبي لحديقة قريبة ثم ضربه بالفأس فلما رأى الدم يتفجر منه أكمل عليه بالسكين معرفاً بعد ذلك بأنه يطبق ما يراه في البلاي ستيشن!! وليست هذه فحسب، بل هناك عشرات الألعاب التي زينتها (التكنولوجيا المركبة) بدون مراعاة للعقول والآداب والقيم! لعبة أخرى تسمى martal kombat تصور أحد أبطالها وهو يفصل رأس الضحية عن جسمه، والآخر يصعقه كهربائياً، وثالث يمزقه إرباً حتى إن قلبه الخارج من صدره ما زال ينبض يقطعه بكلتا يديه العاريتين!! أما لعبة Nite Trap فهي تصور مصاصي دماء متعطشين يتتبعون خمس نساء وينتهكونهن ويحفرون في رقابهن حفراً بأداة كهربائية ثم يعلقونهن كالذبائح من أسفل لأعلى!
يعد كيك الشيكولاتة من أنواع الكيك المحببة لدى جميع الأطفال، لما لها من طعم لذيذ ومذاق مختلف، ويمكن تحضيرالكيك بالكريمه أو الفراولة أو الشيكولاته اللذيذه، ويعد كيك الشيكولاته من اسهل الوصفات التى تقدم لسهوله ومكوناته المتوفره، كما أنه يعد بصوص الشيكولاته الذى يضيف إليه الطعم والمذاق الحلو، وسوف نقدم لكى سيدتى طريقة عمل كيك الشيكولاته بطريقة سهله ومبسطة. طريقة عمل كيك الشيكولاتة المقادير 2 كوب من الدقيق. معلقة كبيرة من البيكنج باودر. 3 بيضات. 3 معالق كبار كاكاو خام. كوب الاربع سكر. ربع كوب من زيت الذرة أو السمن حسب الرغبه. معلقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الحليب. طريقه عمل كيك الشوكولاته. رشه ملح. إعداد كيك الشيكولاتة نحضر بوله كبيره ونضع الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو ورشه الملح ( المكونات الجافه)، بداخلها ونقلب جيدا حتى يتمازجوا. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والسكر ونخفقهم جيداً حتى يصبح لون البيض أبيض، ثم نضع الفانيليا والزيت والحليب تدريجياً ونخفقهم مره اخرى حتى يتجانسوا. نضع خليط البيض على وعاء الدقيق ونقلب جيداً حتى يتلاشي كل آثار الدقيق تماماً. نحضر قالب الكيك المدهون بالسمن ونقوم بوضع خليط الكيك بداخله.
تثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل بسرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. إضافة الحليب، والبيض، والزيت، والفانيلا ، والخفق بسرعة متوسطة لمدّة دقيقتين. إضافة الماء المغلي، والخفق لنصف دقيقة حتى الحصول على خليط ناعم. سكب الخليط بالقالب. إدخال الكيك في الفرن لمدّة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. اختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير، ويجب خروج العود نظيفاً عند غرزه بالكيك. وضع القالب لمدّة خمس دقائق على شبك معدني ثمّ قلبه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية، وتركه حتى يبرد تماماً. نخل السكر الناعم داخل طبق عميق. إضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب بالشوكة حتى الحصول على كريمة ناعمة مثل قوام العسل. وضع الكريمة داخل ثلاثة أطباق وإضافة الألوان المرغوب بها والتقليب حتى اختلاط الألوان مع الكريمة. تزيين الكيك حسب الرغبة، وترك الكريمة حتى جفافها تماماً قبل التقديم. مثلثات كيك الشوكولاتة 22 دقيقة 6 أشخاص ثلاث أرباع الملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة - اكيو. كوب من الزبدة. مئة وستون غراماً من الشوكولاتة. أربع بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الجوز المطحون. كوبان من السكر ناعم الحبيبات.
نقوم بإضافة البيض والفانيليا، ثم كوب من الدقيق ومعلقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح وبعد ضرب جميع المكونات مع بعضها البعض وفي وعاء يمكن أن يدخل إلى الفرن، نقوم بإضافة رشة من الدقيق فوق معلقة من الزبدة، ونضيف خليط الكيكة وفي الفرن عل درجة حرارة 180 حتى تمام النضج. نقوم بتجهيز الكريم شانتيه، عن طريق إضافة كوب من الكريمة إلى اللبن البارد والسكر ونضربهم مع بعض جيدا حتى نحصل على القوام المتماسك، ونضع الخليط في الثلاجة. بعد تمام النضج نترك الكيك حتى يبرد ونقوم بفصل الكيك إلى نصفين ونضع الكريمة، ونضيف النصف الآخر من الكيك، ونضيف كوب الشيكولاته على الوجه، ويتم تقطيعها وتكون جاهزة للتقديم.