لماذا يسود الموز بعد تقشيره ؟ في سياق ما سبق تتناول الوحدة السابعة: "غذائي" من كتاب الطالبة التربية الاسرية للصف الثاني الابتدائي الفصل الدراسي الثاني سؤالا يقول:
لماذا يسود الموز بعد تقشيره ؟ مادة التربية الاسرية ثاني ابتدائي الفصل الثاني لماذا يسود الموز بعد التقشير
وانه لمن دواعي سرورنا ان نضع بين ايديكم الاجابة النموذجية لهذا السؤال وهي كما نوضحها إليكم من خلال موقع حلول مناهجي الذي يقدم لكل الطلاب والطالبات حل الكتب الدراسية ونقدم لكم اجابة سؤال: لم يسود الموز بعد تقشيره
والاجابة بالصورة التالية
لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- Sohati - اكتشف السر وراء الموز الاسود
- لماذا يسود الموز - أجيب
- لماذا يسود الموز بعد تقشيره ؟
- ما هي وظائف الملائكة؟
- ص362 - كتاب الآيات القرآنية الواردة في الرد على البدع المتقابلة دراسة عقدية - ثانيا بيان ثمرة وأهمية الإيمان بالملائكة - المكتبة الشاملة
- حكم الإيمان بالملائكة, ودليله – – منصة قلم
Sohati - اكتشف السر وراء الموز الاسود
من أشهر الفاكهة التي تأخذ اللون الأسود أو البني بمجرد تقطيعها أو تقشيرها هي الموز والتفاح، مما يجعل شكلها غير شهي عند التقديم. والكثير منا يخشى تناولها لسواد لونها. ولكن لماذا يسودّ الموز بعد تقشيره؟ وما السرّ وراء ذلك؟ اليكم الجواب في هذا المقال من موقع صحتي. الاكسدة
الموز كغيره من الفاكهة مثل التفاح يتفاعل مع الأوكسجين ويتحوّل الى اللون البني بعد تقشيره مباشرة وتعرّضه للهواء. لماذا يسود الموز - أجيب. وبالرغم من أن طعم الموز لا يتغيّر إلا أن ذلك يؤثر على شكله فيصبح لونه اسود. ولكن كيف تحصل تلك العملية؟
تحتوى معظم الفاكهة والخضار على مركبات عضوية معقدة تسمّى الإنزيمات توجد داخل أنسجة النبات، فعند حدوث أي خدش للثمرة، تتعرض تلك الإنزيمات للهواء أو الأكسجين، فتنشط الإنزيمات مباشرة وتمارس نشاطها على بعض المركبات الموجودة في الثمرة، فيحصل تفاعل انزيمي يؤدي الى الاكسدة وبالتالي الى تغيير لون الثمرة في دقائق معدودة. ويسود الاعتقاد أن سواد الموز يعني عفنه، وأنه أصبح غير صالح للأكل وعلينا رميه، لكن حقيقة الدراسات تثبت ان سواد الموز يحارب السرطان. فالبقع البنية تدلّ على نضوج الموز، وكلما ازداد وجودها زادت نسبة احتوائه على مادة يطلق عليها رمز TNFوهي تعني باللغة الانكليزية Tumor Necrosis Factor، أي عامل النخر الورمي، ما يعني أنها مادة محاربة لمرض السرطان.
لماذا يسود الموز - أجيب
يتغير لون الموز عند تقشيره من اللون الأصفر إلى البني والأسود في بعض الأحيان مما يجعل الناس غير مقبلة على تناوله، وذلك نتيجة لتفاعل الموز مع الأكسجين ولكن برغم تغير اللون إلا أن مذاق الموز لا يتغير. حيث تحتوي الخضراوات والفاكهة على إنزيمات توجد داخل النبات وما إن تتعرض تلك الفاكهة إلى الهواء من خلال خدش الطبقة الخارجية أو إزالتها تمامًا حتى يتغير اللون إلى اللون الأسود وهو ما يعرف باسم الأكسدة، وبذلك نكون قد أدركنا سبب لماذا يسود الموز بعد تقشيره. لماذا يسود الموز بعد تقشيره ؟. وقد يظن البعض أن تغير لون الموز إلى اللون الأسود يعني فساده وأنه أصبح غير صالح للأكل ولكن هذا اعتقاد خاطئ، حيث أثبتت الدراسات العلمية الحديثة التي أجريت على الموز المعرض إلى الهواء أنه يحارب السرطان. فكلما زاد اللون الأسود الذي يغطي الموز كلما دل ذلك على احتواء الموز على نسبة كبيرة من عامل محاربة الورم لذلك فإنه من الأفضل أن يقوم مريض السرطان بتناول الموز الأسود اللون. أفضل الطرق للحفاظ على لون الموز الأصفر
من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة يمكننا تجنب تغير لون الموز إلى اللون الأسود، وهي:
يمكن استخدام عصير الأناناس أو الليمون أو عصير التفاح للحفاظ على اللون الأصلي للموز وذلك من خلال وضع العصير على شرائح الموز المقطعة أو على ثمرة الموز.
لماذا يسود الموز بعد تقشيره ؟
بسبب الاكسده لان الانزيمات الموجودة في الثمار تتأكسد مع اكسجين الجو
2
6489
5
موقع إجابة 1
shosho123
5 2014/06/14 وايضا التفاح يسود بعد تقشيره بعشر دقائق او خمس
لمآذآ ؟؟ 0
♥Moon light (أنثى شيوخية)
5 2014/06/14 بسبب التأكسد. 0
THE SNIPER 77
8 2014/06/14 الاكسده..
اخي فريد وفى وكفى
^_^
الإيمان بالملائكة -عليهم السلام- - YouTube
ما هي وظائف الملائكة؟
حصول محبة الملائكة من خلال معرفة صفاتهم وأنهم دائموا العبادة لله -تعالى-. المراجع
ص362 - كتاب الآيات القرآنية الواردة في الرد على البدع المتقابلة دراسة عقدية - ثانيا بيان ثمرة وأهمية الإيمان بالملائكة - المكتبة الشاملة
الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 1 يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 1" أضف اقتباس من "الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 1" المؤلف: الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 1" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
حكم الإيمان بالملائكة, ودليله – – منصة قلم
........................................................................................................................................................................
تعريف الملائكة:
"الملائكة " في أصل اللغة جمع ملَك، وهو مشتق من الألوكة، أي: الرسالة، أو مشتق من الملك بفتح الميم وتسكين اللام، وهو الأخذ بقوة، أما تعريفهم في الشرع: " فهي أجسام لطيفة، أعطيت قدرة على التشكل، بأشكال مختلفة، ومسكنها السموات " وعلى هذا جمهور العلماء، كما نقل ذلك الحافظ ابن حجر. حكم الإيمان بالملائكة, ودليله – – منصة قلم. وجوب الإيمان بالملائكة
الإيمان بالملائكة؛ هو الاعتقاد الجازم بوجودهم، وأنهم مخلوقون لله سبحانه، ذكر القرآن: ( ولكن البرَّ من آمن بالله واليوم الآخر والملائكة)(البقرة:177). والإيمان بالملائكة: ركن من أركان الإيمان ، فلا يصح إيمان العبد إلا به، وقد دلت على ذلك نصوص الكتاب والسنة وإجماع المسلمين، ذكر القرآن: ( آمن الرسول بما أنزل إليه من ربه والمؤمنون كل آمن بالله وملائكته وكتبه ورسله) (البقرة: 285). وفي حديث جبريل المشهور، قال - - عندما سئل عن الإيمان: ( الإيمان أن تؤمن بالله وملائكته، وكتبه، ورسله، واليوم الآخر، والقدر خيره وشره) رواه مسلم ،
وأجمع المسلمون قاطبة على وجوب الإيمان بالملائكة، وعليه فمن أنكر وجود الملائكة من غير جهل يعذر به فقد كفر، لتكذيبه القرآن في نفي ما أثبته، وقد قرن الله عز وجل الكفر بالملائكة بالكفر به، ذكر القرآن: ( ومن يكفر بالله وملائكته وكتبه ورسله واليوم الآخر فقد ضل ضلالا بعيدا) ( النساء: 136).
الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 2 يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 2" أضف اقتباس من "الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 2" المؤلف: الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "الإيمان بالله والإيمان بالملائكة للأطفال 2" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...