الشعير عبارة عن حبوب ذات نكهة خفيفة شبيهة بالمكسرات، كما أنه نوع من أنواع الأعشاب التي تنمو في مناخات معتدلة في جميع أنحاء العالم، يعتبر رابع أكثر الحبوب إنتاجاً في العالم بعد الذرة والأرز والقمح، والسبب في ذلك كونه يحتوي على الكثير من الفوائد، منها خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يحتوي على المواد الكيميائية النباتية المفيدة للصحة، وعلى العديد من الفيتامينات، والمعادن، والمركّبات المضادّة للأكسدة المهمة، كما أنّه مصدر جيد للألياف، خاصة البيتاجلوكان. الشعير المطحون للشعر. يعتبر ماء الشعير مشروب صحي مصنوع من الشعير اللؤلؤي، يحتوي الشعير على نكهة البندق، كما أن ماء الشعير للسيدات الحوامل مفيد لأنه يساعد في الحفاظ على صحتهن أثناء الحمل. حول فوائد الشعير المطحون للنساء، إنه يساعد على خفض الكوليسترول في الدم؛ إذ تبين أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان مثل الشعير يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضارّ. فوائد الشعير المطحون وصحة الأمعاء يعتبر الشعير المطحون مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية، كما تساعد أعشاب الشعير على توفير الغذاء اللازم لبكتيريا الأمعاء الجيدة، وتساعد بشكل خاص على تعزيز صحة القولون، والحفاظ على حركة منتظمة للأمعاء وإخراج الفضلات بانتظام، والحفاظ على نظافة المعدة، والتقليل من فرص الإصابة بسرطان القولون، والتقليل من فرص الإصابة بالبواسير.
فوائد الشعير المطحون للشعير فوائد عديدة على الصحة مثل: قد يساعد على خفض الكوليسترول في الدم، إذ تبين أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان مثل الشعير يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بنسبة 5-10٪. كما أن نوع الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير يقلل من مستويات الكوليسترول عن طريق منع تكوينه وزيادة إفرازه من خلال البراز. للنساء .. فوائد الشعير المطحون لمرضى السكر | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. المحافظة على مستويات ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعيّة؛ بسبب احتوائه على عنصر البوتاسيوم، والكالسيوم، و المغنيسيوم التي وقد وجد أنّها تساعد على خفض ضغط الدم بصورة طبيعية، كما أنّ زيادة الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة سواء أكانت غنية بالألياف غير القابلة للذوبان أو قابلة للذوبان يمكن أن تقلل من ضغط الدم. قد يساعد محتوى الشعير العالي بالألياف أيضًا في منع تكوين حصوات المرارة، والتي هي عبارة عن جزيئات صلبة يمكن أن تتشكل تلقائيًا في المرارة، وهي عضو صغير يقع تحت الكبد، بإنتاج الأحماض الصفراوية التي يستخدمها الجسم لهضم الدهون. المساعدة على خسارة الوزن بطريقة صحيّة، إذ يحتوي الشعير على الألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من الشعور بالجوع ويعزز الشعور بالامتلاء وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن.
قد يساعد في منع سرطان القولون: الألياف والمركبات المفيدة الأخرى الموجودة في الشعير قد تخفض احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك بعض أنواع السرطان لا سيما سرطان القولون. ما هي فوائد الشعير المطحون ؟ - مقال. هل توجد آثار جانبية للشعير المطحون؟ بشكل عام يعد تناول الشعير آمنًا لمعظم الأشخاص لكن يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية عند تناوله بكميات كبيرة بما في ذلك ما يلي [٤]: قد يسبب الشعير الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح أو حساسية الغلوتين غير الهضمية. من المهم أيضًا أن يقوم الأشخاص الذين يرغبون في زيادة تناولهم للألياف الغذائية بإضافة الشعير إلى نظامهم الغذائي تدريجيًا، وذلك لأن إضافة الكثير من الألياف فجأة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ. يمكن أن يؤدي زيادة تناول الألياف بشكل كبير إلى الإمساك، لذلك من المهم شرب الكثير من الماء لمنع حدوثه. كيف يمكنكِ إضافة الشعير إلى نظامكِ الغذائي؟ يعد الشعير إضافة سهلة ولذيذة إلى نظامك الغذائي، ونظرًا لمحتواه العالي من الألياف يمكن أن يكون بديلًا رائعًا للحبوب المكررة، وفيما يلي بعض الطرق التي يمكنكِ من خلالها إضافة الشعير إلى نظامكِ الغذائي [٣] [٤]: يمكنكِ استخدام الشعير كطبق جانبي بدلًا من الكسكس أو المعكرونة البيضاء أو أطباق الأرز الأبيض.
يعمل الشعير على تخفيض معدّلات الكولسترول في الدم؛ إذ أثبتت الدراسات العلميّة فاعلية حبوب الشعير في تقليل مستوى الكولسترول في الدم، وذلك من خلال عدّة عمليات منها: احتواء حبوب الشعير على مركّبات فيها فيتامين ي الّذي يعدّ من أكبر مضادّات الأكسده التي تعمل على تثبيط إنزيمات الكولسترول. تحتوي ألياف الشعير على مادّة تتّحد مع الكولسترول الزائد في الأطعمة، ممّا يقلّل من وصوله إلى الدم. محتوى الشعير يساعد على تخفيض الضغط بطريقتين: يحتوى على البوتاسيوم الّذي يعمل على خلق توازن بين الملح والماء داخل الخلية. الشعير مدر للبول؛ فيعمل على تقليل ضغط الدم. يُنظّم امتصاص السكر ممّا يقلّل من ارتفاع السكر بشكل فجائي. أثبتت الدراسات أنّ الحزن والاكتئاب عبارة عن خلل كيميائي يحدث في الجسم، لذلك نصح رسول الله صلّى الله عليه وسلّم بأكل الشعير مطبوخاً أو مخبوزاً. التلبينه المصنوعة من الشعير تعتبر مليّنةً للأمعاء. يعالج الإسهال والتهاب المعدة. ينشط كريات الدم البيضاء. يقوّي جهاز المناعة في الجسم. تصفّح المقالات
بسبب محتواه الكبير من الألياف ، فإن تناوله بشكل منتظم يمكن أن يساعد في الحفاظ على حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي. يشجع الشعير أيضًا البكتيريا الصحية على الازدهار في جهازك الهضمي لتحقيق التوازن الصحيح للبكتيريا. بدائل أخرى غنية بالألياف منقه وفاكهة الحرنكش والبابايا والرامبوتان والدوريان والبطيخ والليمون وفاكهة التنين والباشن فروت وجاك فروت او جاكفروت والمانغوستين او المانجوستين وفاكهة الشمام والكريز او الكرز والشمندر او البنجر والدراق او الخوخ والسفرجل وفاكهة الليتشي. يمنع أمراض القلب يحتوي على المغذيات الرئيسية التي تساعد في خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم المرتفع ، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب. في عدد نوفمبر 2004 من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، اجرى كاي م. بيهال وآخرون دراسة على الشعير. وجد أن المشاركين الذين لديهم حمية غذائية تحتوي على 3 أو 6 جرام من β- جلوكان ، ينخفض الكوليسترول الكلي لديهم بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل إضافة هذه الحبوب المغذية إلى نظامك الغذائي. من خلال سحقه ، يمكنك إضافته إلى وصفات ذات مذاق رائع مثل عصائر الزبادي وحليب الشوكولاتة. هناك فواكه مفيدة للقلب مثل الشعير منها فاكهة منقه والبابايا والليمون والبطيخ وفاكهة التنين وفاكهة الحرنكش والرامبوتان والدوريان والباشن فروت وجاك فروت او جاكفروت والمانغوستين او المانجوستين والشمام والكريز او الكرز والشمندر او البنجر والدراق او الخوخ والسفرجل وفاكهة الليتشي.
ثم نضع الوعاء على درجة نار متوسطة. ومن ثم نسكب خليط الشعير بعد خلطه جيدًا في الخلاط الكهربائي مع التقليب بشكل حتى لا تتكون أي تكتلات. ونستمر في تقليب الخليط على النار حتى الغليان والحصول على قوام كثيف ومتماسك. ثم نضيف اللبن الطازج إلى الخليط بالتدريج مع التقليب جيدًا. ثم نضيف عسل النحل الأبيض مع ترك التلبينة للغليان على النار لمدة 3 دقائق. ومن ثم ننزل الوعاء من على النار. كما أن التلبينة يتم تناولها ساخنة ويمكن إضافة بعض أنواع المكسرات المفضلة لزيادة قيمتها الغذائية. اقرأ أيضًا: وصفة لزيادة الوزن وتدوير الوجه وصفة الشعير مع الشوفان ضمن أنواع الوصفات الطبيعية لزيادة الوزن هي وصفة الشعير مع الشوفان، وطريقة تحضير الوصفة كالتالي: ملعقة كبيرة من دقيق الشعير المطحون. وملعقة من حبوب الشوفان. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عسل النحل الأبيض. مقالات قد تعجبك: نضع كوب من الماء على النار. ونضيف للماء كلًا من دقيق الشعير المطحون وحبوب الشوفان. ونترك المكونات تغلي على النار لمدة 5 دقائق. ثم ننزل المشروب من على النار ونقوم بتصفيته في كوب. ومن ثم نضيف ملعقة عسل نحل أبيض. وينصح بتناول كوب من هذا المشروب يوميًا على الريق لزيادة الشهية واكتساب الوزن سريعًا.
ولكن اذا كنت أقول أن الوقود الحفري سينضب كما انه يلوث البيئة ويسبب ازمات اقتصادية وسياسية كبيرة كما ان الطاقة النووية ليست حلا ايضا... اذن فما هو الحل ؟؟؟ بالطبع انت تعلم اجابتي وهو ما كتبت هذا الموضوع لاتحدث عنه وهو الطاقة البديلة والمتجددة والتي سنحاول ان نعبر علي كل انواعها سريع اهمية الطاقة البديلة والمتجددة اذا نظرت الي الشكل الموضح بالأعلي ستجد بوضوح ان مصادر الطاقة المتجددة لا تستحوز علي أكثر من 7% من كم الطاقة المنتجة من كافة المصادر علي مستوي العالم كما يتضح ايضا انواع الطاقات البديلة والمتجددة المستخدمة حاليا بنسبة كل منها من كم الطاقة البديلة والمتجددة المنتجة عالميا. الطاقة المتجددة مصادرها واستخدامها تسمي الطاقة البديلة لأنها البديل للوقود الحفري وهي ايضا الطاقة المتجددة لأنها تعتمد علي مصادر طبيعية متجددة لا تنفذ او يوجد احتمال ان تنتهي في يوم ما لطالما استمرت الحياة مثل طاقة الرياح والطاقة الشمسية والطاقة المنتجة من مساقط المياه ومن المد والجزر وحرارة باطن الأرض وما الي ذلك من المصادر الطبيعية والمتجددة. فنحن نعيش في محيط من الطاقة، فالطبيعة تعمل من حولنا دون توقف لتمنحنا كميات ضخمة من الطاقة البديلة والمتجددة والتي لا يستطيع الإنسان أن يستخدم إلا جزءاً ضئيلاً منها، فأقوى المولدات على الإطلاق هي الشمس، ومساقط المياه وحدها قادرة على أن تنتج من القدرة الكهرومائية ما يبلغ 80% من مجموع الطاقة التي يستهلكها الإنسان.
على مدار الـ 150 عامًا الماضية، كان البشر مسؤولين عن الغالبية العظمى من زيادة هذه الغازات في الغلاف الجوي، وحرق الوقود الأحفوري من خلال أنشطة مثل قيادة السيارة هو أكبر مصدر لهذه الانبعاثات. هناك مجموعة من علماء البيئة والباحثين الذين طوروا خطة قابلة للتجديد بنسبة 100٪ لكل دولة – يجادلون بأنه يجب دعم شبكة الكهرباء من خلال الموارد المتجددة فقط. غالبًا ما يفعل صانعو السياسات الذين يستثمرون في الطاقة المتجددة ذلك بهدف توليد الطاقة دون انبعاث غازات الاحتباس الحراري هذه. النووي و مصادر الطاقة المتجددة والغير متجددة هناك خلاف حول هل النووي مصادر الطاقة المتجددة والغير متجددة وينتمي لأي منهم، نعرض عليكم التفاصيل في ما يلي: يناقش الخبراء ما إذا كان ينبغي اعتبار الطاقة النووية من مصادر الطاقة المتجددة والغير متجددة. فمع أن الطاقة النووية تعتبر طاقة نظيفة، لأنها لا تخلق أي تلوث للهواء أو ينبعث منها ثاني أكسيد الكربون، ولكنها تولد الطاقة من خلال الانشطار النووي وهي عملية انقسام الذرات، لهذا السبب يرى مؤيدو الطاقة النووية أنه يجب اعتبارها قابلة للتجديد. أولئك الذين يؤيدون المزيد من الطاقة النووية يعتقدون أنه حتى مع الاستثمار في طاقة الرياح والطاقة الشمسية والموارد المتجددة الأخرى، فإن الطاقة النووية ضرورية لأنه بدونها لا يمكننا تقليل الانبعاثات بسرعة كافية لدرء أسوأ آثار تغير المناخ.
مخاطر الطاقة غير المتجددة عند الحديث عن مصادر الطاقة المتجددة والغير متجددة لا بد وأن نتحدث عن مخاطر الطاقة غير المتجددة، وهذا ما نوضحه لكم في ما يلي: عندما يتم حرق الفحم والغاز الطبيعي والنفط لإنتاج الطاقة، فإنها تنبعث منها غازات حبس الحرارة مثل ثاني أكسيد الكربون، إن عملية احتباس الحرارة هذه هي التي تدفع تغير المناخ، والفشل في معالجة هذه المشكلة هو ما يحفز أزمة المناخ الحالية. أما عن الوقود الأحفوري هو مواد تحتوي على الهيدروكربون مثل الفحم أو الغاز الموجود في قشرة الأرض وتتشكل في الماضي الجيولوجي من بقايا الكائنات الحية، تمثل مصادر الطاقة هذه غالبية انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في العالم. إذا استمرت هذه الانبعاثات يمكن أن ترتفع الحرارة بما يصل إلى 2. 7 درجة فهرنهايت فوق مستويات ما قبل الصناعة بحلول عام 2040 ، وفقًا لأحدث تقرير صادر عن الفريق الحكومي الدولي المعني بتغير المناخ، وهو مجموعة من العلماء الدوليين المخولين من قبل الأمم المتحدة لتقديم المشورة للعالم القادة. يقول العلماء أن هذه الزيادة في درجة الحرارة ستهدد الحياة على كوكب الأرض بعدد لا يحصى من الطرق، بما في ذلك النقص الحاد في المياه والمزيد من تلوث الهواء ارتفاع مستويات البحر وفقدان الموائل، وموجات الحرارة وذوبان صفائح الجليد في غرب أنتاركتيكا وغرينلاند وتدمير الشعاب المرجانية في العالم.
النفط من مصادر الطاقة الغير متجددة والتنقيب عنه يكلف الكثير من الأموال ويستغرق الكثير من الوقت والإستخدام السيئ له سوف يؤدي إلى نضوبه بعد فترة من الوقت كما أن النفط يشكل سبباً من أسباب التلوث الجوي. الغاز الطبيعي الذي يعتبر مصدراً من مصادر الطاقة الغير متجددة، عملية نقله تكلف الكثير من الأموال وتستغرق الكثير من الوقت. السلبيات في إستخدام الطاقة النووية والتي تعتبر مصدراً من مصادر الطاقة الغير متجددة هي أنها تسبب مخاطر صحية بسبب مشاكل الإشعاعات وخطرها على صحة المواطنين. السلبيات في إستخدام الأخشاب هو أننا نضطر إلى قطع العديد من الأشجار لإستخراجه والذي يؤثر بشكل مباشر بعد ذلك على البيئة وعلى المجتمعات وعلى زيادة الكثير من المشاكل الصحية. كانت هذه تفاصيل مقارنة بين الطاقة المتجددة والغير متجددة من حيث إيجابيات وسلبيات كل منهما.. يمكنك أيضاً قراءة، " الفرق بين الطاقة المتجددة والغير متجددة في المصادر والإستخدامات "
وكذلك الطاقة النووية التي تجعلها طبيعتها الإشعاعية ذات تأثيرٍ ملوثٍ ومضر للبيئة. [١٠] ما الفرق بين الطاقة المتجددة وغير المتجددة؟ اختلاف الطاقة المتجددة عن الطاقة غير المتجددة من حيث المصادر، فالرياح والماء والطاقة الشمسية والمد والجذر من مصادرالطاقة المتجددة، في حين يعتبر الوقود الأحفوري والطاقة النووية من مصادر الطاقة غير المتجددة. مصادر الطاقة المتجددة لا تنفد مهما زاد معدل الإستهلاك، في حين أن الطاقة غير المتجددة قابلة للنفاد في المستقبل. عملية إنشاء منصات الطاقة المتجددة باهظة التكاليف وتتطلب ضخ رأس مالٍ ضخم، في حين أن عمليات إنتاج الطاقة غير المتجددة أقل تكلفة. تسخير مصادر الطاقة المتجددة لإنتاج الكهرباء يتطلب تكلفة عالية على الرغم من توافرها بيسر في الطبيعة، على عكس مصادر الطاقة غير المتجددة التي تمدنا بالكهرباء بسعر زهيد. اعتبار مصادر الطاقة المتجددة الخيار الأمثل للوصول إلى عالم تنخفض فيه الإنبعاثات الكربونية التي سببها استهلاك مصادر الطاقة غير المتجددة. ديمومة مصادر الطاقة المتجددة فهي لا تنفد على عكس مصادر الطاقة غير المتجددة التي يتطلب تكونها ملايين السنين في جوف الأرض، بالإضافة إلى أن معدل استهلاكها يفوق بكثيرقابليتها للتجدد.
نعود إلى حيث جئنا للمضي قدما إن مصادر الطاقة المتجددة ليست مفهومًا جديدًا تمامًا – فقد كان البشر ينتجونها ويستخدمونها منذ عشرات الآلاف من السنين، استخدمنا الخشب للطبخ والتدفئة قمنا بطحن الحبوب بقوة الرياح والمياه، لقد استخدمنا الطاقة الشمسية لإشعال الحرائق، لكن منذ حوالي 150 عامًا، ابتكرنا تكنولوجيا يمكن استخدامها لاستخراج الطاقة من بقايا الأرض المتحجرة. الحقيقة الحتمية هي أنه بسبب الوقت الذي تستغرقه مصادر الطاقة غير المتجددة للتجديد سينفذ في نهاية المطاف، ليس هذا فقط ولكن الطاقة غير المتجددة لها تأثير أشد بكثير على تغير المناخ لأنها تخلق كميات هائلة من ثاني أكسيد الكربون التي تنتهي في الغلاف الجوي لأرضنا، وبدلاً من ذلك تعد الطاقة المتجددة أكثر سلامة بيئياً وتساعد في الحد من بصمتنا الكربونية الجماعية، وبسبب هذا فإن تغيير طريقة إنشاء الطاقة أمر بالغ الأهمية. المستقبل للطاقة المتجددة في الوقت الحالي لا يزال الوقود الأحفوري يشكل جزءًا كبيرًا من سوق الطاقة، لكن النبأ العظيم هو أن العالم يتجه نحو الطاقة المستدامة ويتم إنشاء المزيد والمزيد من التقنيات والفرص، نحن نساعد على تمهيد الطريق لمستقبل أكثر إشراقًا من خلال الاعتماد على الطاقة المتجددة.