وبعد أن تنضج تماماً قومي باستخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد بشكل تام وبعدها قومي لتقطيعا وتقديمها. كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالشربات طريقة عمل الكيكة العادية للشيف نجلاء بالشوكولاتة كوب دقيق. ملعقة كبيرة كاكاو. 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند. 1\2 كوب سكر. أيضا كوب زبادي كبير. 2 بيضة ويكون البيض بنفس درجة حرارة الغرفة. 1\2 كوب زبدة. كذلك ملعقة و1\2 صغيرة بكينج بودر. فانيليا. مكونات الصوص كوب من الشوكولاتة ويجب أن يتم بشر الشوكولاتة. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1\2 كوب كريمة. ضعي كل من الدقيق والبيكنج بودر والملح والكاكاو وجود الهند في إناء واسع وعميق، قومي بمزج كل هذه المكونات مع بعضها حتى تمتزج. قومي بوضع كل من السكر والبيض والزبادي والفانيليا والزبدة في وعاء الخلاط وقومي بضرب كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتمازج. ضعي الخليط السائل على المكونات الجافة التي تتواجد في الإناء وأبدئي في المزج حتى تصبح كل هذه المكونات متجانسة مع بعضها. ادهني صينية ذات مقاس مناسب للكيك بكل من السمنة وبعض الدقيق، وبعدها ضعي الخليط السائل في الصينية. ضعي الصينية في فرن تكون ساخنة بدرجة كبيرة وأترك الكيك حتى ينضج.
إستخدام السكر الأبيض وخصوصًا البودر يجعل لون الكيك فاتح. عند الإنتهاء من تسوية الكيك يفضل إطفاء الفرن وتركها بداخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى لا تتعرض للهواء الخارجي فيتسبب في هبوطها. يفضل ترك الكيك نصف يوم أو يوم كامل قبل تزينها حتى يسهل عليكي تقطيعيها والتفنن فى تزينيها. إستخدام الصواني الألمونيوم في الخبيز من أفضل الأختيارات المناسبة كما يجب أن تكون ذات حواف مرتفعة. أقرأ التالي 26/12/2021 طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة 13/04/2021 أسهل طريقة لعمل البسبوسة المكرملة
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة عمل الكيكة العادية.. استخدميها في التورت والجاتوه والان إلى التفاصيل: مطبخ كتب: هن - 11:34 ص | الأحد 07 نوفمبر 2021 الكيكة العادية من أفضل وأشهى المخبوزات التي يمكن تحضيرها لأطفالك في منزلك، بخطوات سريعة وسهلة وغير مكلفة، فضلًا عن إمكانية إعدادها بأكثر من طريقة من خلال الحشوات والتزيين المتنوع، وهو ما يعطيها مذاقا مختلفا، كما يمكن تناولها دون إضافات مع وجبة الصباح أو في العشاء مع الشاي والعصير. ويقدم «هُن» لربات المنازل، خطوات عمل الكيكة العادية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. مكونات الكيكة العادية 2 كوب من الدقيق كوب من الحليب كوب من السكر نصف كوب من الزيت عدد 4 بيضات ثلاث ملاعق من الفانيلا ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر طريقة عمل الكيكة العادية في البداية اخفقي البيض مع الفانيلا، والسكر جيدًا بالعجان أو المضرب الكهربائي. ضيفي الزيت والحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يتماسك الخليط. في وعاء آخر، ضعي الدقيق والبيكنج بودر، مع رشة ملح. ضيفي خليط البيض مع خليط الدقيق، واضربي حتى تمام الامتزاج. قومي بدهن قالب الكيك ثم ضعي العجين، وادخليه الفُرن حتى ينضج، وقدميها ساخنة.
في وعاء أخر يجب القيام بعملية خفق البيض مع السكر والفانيليا ويفضل بأن يكون ذلك باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي مميز. بعد ذلك يجب عليكي سيدتي وضع قليل من الزبدة ونستمر في الخفق لحين أن نشعر بإن كل المكونات قد امتزجت. وهنا تأتي واحدة من الخطوات المهمة، وهي وضع خليط الدقيق بالتدريج والحليب حتى تحصلي على قوام الكيك. نجهز صينة ونقوم بدهنها بالزبدة ومن ثم رشها بكمية قليلة من الدقيق ويجب اختيار أجود الأنواع لذلك. في الخطوة الأخيرة نقوم بوضع خليط من الكيك ومن ثم وضعها في صينية داخل الفرن لمدة قد تصل لنحو نصف ساعة تقريبًا. يجب الانتظار للمدة كاملة وعدم فتح الباب تحت أي ظرف ومن ثم إخراج الكيكة بعد مرور نحو نص ساعة كاملة. سر نجاح الكيكة الاسنفجية بالمنزل هذا السؤال حول كيفية تفادي هبوط الكيكة الاسفنجية الهشة يظل أحد أهم الأسئلة التي يتم طرحها بين الحين والآخر من قبل ربات المنازل، وهو يأتي دور الخبراء ومتخصصي الطبخ للرد عن هذا التساؤل، حيث أكدوا بإنه من الضروري على ربة المنزل عدم إخراج الكيكة من الفرن مباشرة إلى درجة حرارة الغرفة أو إلى رخامة المطبخ والتي عادة ما تكون درجة حراراتها منخفضة، بل يجب وضعها في الفرن لمدة بعد إغلاق النار عليها.
أرجو من الأمهات الكريمات من كان عندها طريقة معينة أو دروس خاصة يمكن أن تساعدني بها أن تُسعفني بها.
فالبرامج الأكاديمية في مرحلة الحضانة لا تكون مفروضة ولكن بعض المدرّسات في صفوف الروضات يذهبن بعيدًا في تفعيل مهارات الأطفال التعلمية. وتكون المحصّلة تطوّر المهارات التعلميّة عند بعض الأطفال، وهو ما يبدو واضحًا في الأشهر الأولى من ترفّعهم إلى الصف الأول إبتدائي. ابني في الصف الرابع ولا يجيد القراءة العربي. أمّا الطريقة المثلى لتذليل الصعوبات عند التلامذة الصغار، فهي أن تكون معلمة الصف قادرة على تلبية كل احتياجاتهم، وبالتالي تنويع أشكال العمل، وتقسيم التلامذة إلى فرق عمل صغيرة أو فردية. ما هو المتوقع من التلميذ في الصف الأول؟ عند ترفّع التلامذة إلى الصف الأوّل الإبتدائي لا يكونون جميعهم قد أصبح لديهم المهارات التعلّمية نفسها في ما يتعلّق بالقراءة، وبالتالي لا يواجهون الصعوبات التعلمّية نفسها في البرنامج المدرسي. والدروس في هذا الصف ليست مكثفة ولهذا السبب يحصد بعض التلامذة نتائج جيدة، فيما بعض أقرانهم يحتاجون إلى وقت كي يجيدوا القراءة بطلاقة. وفي كل الأحوال فإنّ منتصف بداية الفصل الثاني من المدرسة أي في شباط / فبراير يكون المرجع للتأكد أن التلميذ أصبح مجيدًا للقراءة. ففي هذه الفترة من السنة الدراسية يجدر بكل التلامذة أن يصبحوا قادرين على القراءة وإن تفاوتوا في إجادتها.
عمان- الغد- يتساءل كثير من أولياء الأمور عن السن التي من المفترض أن يعتاد فيها الطفل على القراءة. ويعود ذلك إلى الأهل؛ فتعويد الطفل على القراءة في سن مبكرة يسهم في إغناء قدراته اللغوية في التعبير، ويطوّر مداركه المعرفية، وبالتالي يسهّل عليه اكتساب القراءة من المفردات؛ إذ لا يمكنه قراءة كلمات وفهم معناها إذا لم يكن يعرفها. فهناك أسس مهمة، وفق ما أورد موقع "لها"، يجب اكتسابها قبل تعلّم القراءة، وبالتحديد أن يعرف الطفل حدا أدنى من المفردات، ثم يجب أن يكون لديه إدراك صوتي، مما يعني أنه يفهم أن الكلمات مكوّنة من وحدات صغيرة لفظية. وأكثر الأطفال مستعدون معرفيا بين الخمس والست سنوات للانطلاق في تعلّم القراءة. بعضهم يكون مستعدا قبل هذه السن وبعضهم الآخر بعدها. ابني في الصف الرابع ولا يجيد القراءة. وفي المقابل، يعود إتقان التلميذ القراءة في جزء كبير منه إلى مرحلة ما قبل التعلّم الأكاديمي أي في الحضانة. فالبرامج الأكاديمية في مرحلة الحضانة لا تكون مفروضة، ولكن بعض المدرّسات في صفوف الروضة يذهبن بعيدا في تفعيل مهارات الأطفال التعلمية. وتكون المحصلة تطور المهارات التعلمية عند بعض الأطفال، وهو ما يبدو واضحا في الأشهر الأولى من ترفّعهم إلى الصف الأول الابتدائي.
فيما عزت أم ثلاثة أبناء، سلوى أحمد، تراجع مستوى اللغة العربية بين الشباب، وعدم مقدرة العديد منهم على الكتابة والقراءة بشكل صحيح، إلى انتشار المدارس الأجنبية بشكل كبير، وتدريس المنهاج من رياض الأطفال باللغة الانجليزية. وقالت إن المناهج والقصص المقروءة في رياض الأطفال تدرس باللغة الإنجليزية، وبذلك لا ننقل فحوى القصة فقط، بل ثقافة كاملة للغة دخيلة، تترسخ في وجدان الاطفال، إضافة إلى أن هذه المدارس تهمش اللغة العربية ولا تعطيها الأهمية المناسبة. ابني في الصف الرابع ولا يجيد القراءة السريعة. وأضافت أن الإعلام أيضاً له دور كبير في تهميش اللغة العربية، كون معظم الأفلام والمسلسلات والرسوم المتحركة التي تعرض في التلفزيون ويشاهدها الأطفال والمراهقون باللغة الإنجليزية، وحتى قصص الأطفال الإنجليزية تلاقى رواجاً كبيراً لجودة الكتابة والرسم والتصميم والإخراج والموضوع. في المقابل، أكد تربويون عدم مسؤوليتهم عن ضعف بعض الطلاب في اتقان اللغة العربية، وحمّلوا الأهل المسؤولية، نتيجة تفاخرهم بالحديث باللغة الإنجليزية، وعدم إلزام الابناء منذ الصغر بالحديث باللغة العربية وتشجعهم على الكتابة والقراءة بها، مشيرين إلى أن اختلاف التركيبة السكانية في المجتمع، وتحدث معظم العمالة المنزلية باللغات غير العربية، أسهم في تفاقم المشكلة.