تكون طريقة عمل حمص الشام زي المحلات واحدة من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأفراد، حيث يكون حمص الشام أحد أبرز المشروبات المناسبة في فصل الشتاء، يحتاج البعض إلى التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل لتحفيز طاقة الجسم وزيادة حرارته خلال الشتاء. طريقة عمل حمص الشام زي المحلات يكون هناك الكثير من الفوائد والمميزات لتناول حمص الشام، حيث أنه يعمل على توفير الطاقة التي يحتاج لها كل شخص، بالإضافة إلى أنه مشروب مميز وخصوصاً للتخفيف من نزلات البرد، ويحتوي حمص الشام على فيتامينات ضرورية للجسم وسعرات حرارية قليلة. مقادير حمص الشام ربع كيلو حمص الشام يكون منقوع. ثوم مفروم. 1 حبة بصل. ملعقة ملح. 1 ملعقة بهارات. ملعقة من الكمون. شطة. فلفل أسود. ليمونة تقطع لشرائح. طريقه عمل حمص الشام زي المحلات. 1 حبة طماطم تقطع وتفرم في الخلاط. خطوات تحضير حمص الشام في البداية يتم غسل حمص الشام من أجل التخلص من الشوائب العالقة، ثم نقعه بعض الوقت قبل وضعه على النار، وثانياً يتم وضع الحمص في وعاء يكون مناسب مع الكمية، ونضع به مقدار كافي من الماء حتى يتم غمر الحمص به، ويوضع على نار تكون متوسطة ثم يترك ليصل لدرجة الغليان مرتين، وعندما يقترب الحمص من النضج يتم إضافة الطماطم المفرومة، والآن حان وقت وضع الثوم والبصل وتركهم مع الحمص للتجانس جيداً مع بقية المكونات، وأخيرا يتم إضافة البهارات، ثم الملح، الكمون، ثم الفلفل الأسود، بعد تمام نضج الحمص يرفع من النار ويضاف له عصير الليمون، وأما خطوة وضع الشطة فتكون اختيارية حسب رغبة كل شخص.
طريقة عمل حمص الشام - YouTube
طريقة عمل حمص الشام بالطريقة الشامية المقادير اللازمة للتحضير مقدار 6 ملاعق من الحمص المسلوق. مقدار 6 فصوص من الثوم المهروس. مقدار 4 ملاعق كبيرة الحجم من صلصلة الطماطم. مقدار 1 ملعقة ونصف من الكمون. مقدار 3 أكواب من الماء. مقدار 1 ملعقة من الخل. مقدار ربع كوب من الزيت. مقدار 3 ملاعق من الشمندر المبشور. خطوات التحضير يتم إحضار وعاء غويط ويوضع بداخله مقدار الماء ويوضع بعد ذلك النار حتى يبدأ في الغليان. نقوم بإضافة الثوم المهروس وبعد ذلك الطماطم والملح والليمون والشمندر والخل والملح ثم بعد ذلك تقوم بإضافة الصلصة الحارة. نقوم بترك المكونات على النار حتى تغلي لمدة تصل إلى حوالي خمسة دقائق مع مراعاة أن تكون النار هادئة. نقوم برفع الخليط من على النار. بعد أن نقوم بإحضار الأكواب المخصصة للتقديم نضع في كل كوب ملعقتين من الحمص ثم نقوم بصب الخليط عليه. نضع نصف ليمونة على الحمص. طريقة عمل حمص الشام المصري المقادير اللازمة للتحضير مقدار ربع كيلو من الحمص الشامي. عدد 2 فص من الثوم. مقدار ربع كوب من عصير الطماطم. مقدار 1 ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء. مقدار نصف ملعقة من الكمون. حمص الشام || #حلبسة #هاوسنيه - YouTube. مقدار 1 كوب من عصير الليمون.
يقدّم الحمص بارداً مع الخبز الطازج.
فوائد تحضير حمص الشام إن حمص الشام يكون به سعرات حرارية قليلة، وبالتالي فهو يساهم بشكل واضح في التخلص من الوزن الزائد. يكون حمص الشام مشروب رائع، يساعد في التخفيف من نزلات البرد. يعمل على التخلص من التهاب الحلق. يكون به كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات، التي تكون ضرورية لصحة الجسم. يخفف من آلام الصدر والرأس. طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري - موضوع. يكون به مقدار مناسب من البروتين، الذي يحتاج له كل شخص. يعمل على تنظيف الرحم وتطهيره من أي ترسبات. يحد من آلام المعدة ويخفف من آلام الظهر. يقدم حمص الشام للأطفال المصابين بديدان المعدة أو عند وجود ديدان في الجسم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
خطوات التحضير نقوم بوضع الحمص في الماء لمدة تتراوح من 6 ساعات وحتى 8 ساعات حتى يبدأ حجمه في التضاعف. نضع الحمص على نار داخل إناء يحتوي على مقدار من الماء. نقوم بإضافة كل من الثوم المهروس والكمون وعصير الطماطم والملح ونقوم برفعه من على النار حتى ينضج. نأخذ شوربة الحمص ونضعها في إناء منفصل ونضع عليها كل من الشطة والكمون والليمون ويتم تقديمه. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
كما يمكن حشو المنتو بمجموعة من أنواع البن مثل الموزيريلا والجبنة الكرافت والجبن الشيدر والرومي ومزجهم مع بعض وحشو عجينة المنتو بهذه الحشوة اللذيذة. يمكن حشو المنتو بقطع من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة مع الكوسة والجزر والدجاج المسلوق وكلهم مقطع بنفس الطريقة ثم تشويح تلك المكونات مع البصل والبهارات وحشو قطع المنتو بتلك الحشوة الشهية. يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا. يمكن عمل صوص للمنتو عبارة عن ذرة ، وبازلاء ، وجزر مفروم ، وثوم مهروس ، وصلصة طماطم ، وكركم ، وكمون وزيت زيتون ، وماء ثم نقوم بتشويح البصل في زيت الزيتون ثم وضع جميع المكونات السابقة والملح ، والفلفل والكركم ، والصلصة ونتركها لتتسبك على النار وتسكب في طبق وتقدم مع المنتو. طريقة عمل المنتو المسلوق المكونات 5 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول 3 أكواب ماء دافئ للعجن ملح للعجن 2 كوب من الماء الساخن 3 مكعبات ماجي نصف كوب طماطم مفرومه ربع كوب من السمن ملح وفلفل أسود مقادير الحشوة نصف كيلو لحم مفروم بصلتان مبشوران ناعم ملح وفلفل وبهارات اللحم في إناء نخلط الدقيق مع الملح والماء ثم نقوم بالعجن جيدا حتى تصبح العجينة ملساء ثم ندهن وجه العجين بالزيت لكي لا يجف وجه العجين ثم نترك العجينة لترتاح.
ما هو المنتو المنتو من أشهى الأكلات في بلاد آسيا ويحتوي الطبق على العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات وهو عبارة عن عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل. المنتو السعودي على البخار أولا:مكونات العجينة 4كوب دقيق كوب ونصف ماء دافئ ملعقة صغيرة ملح ثانيا:مكونات الحشو كيلو ونصف لحم مفروم ناعم 6حبات بصل مفروم ناعم ملح وفلفل اسود وبهارات لحمة طريقة التحضير يتم أولا تحضير العجينة الخاصة بالمنتو السعودي من خلال وضع الدقيق ، والماء الدافئ ، والملح ونعجن كافة المكونات لتصبح عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد وقدتحتاج العجينة بعض من الماء أو الدقيق لتصبح مناسبة للعجن ثم نترك العجين لمدة نصف ساعة لترتاح. تخلط مكونات الحشوة جيدا وهي اللحم المفروم مع البصل ، والبهارات ، والملح ، والفلفل الأسو. طريقة عمل المنتو خطوه بخطوه بالصور | وكالة ستيب الإخبارية. تقسم العجينة الى كرات صغيرة ثم تفرد بالنشابة او الشوبك. تقطع العجينة الى دوائر متوسطة الحجم ونراعي أن تكون جميع الكرات بنفس الحجم ثم نغطي العجين حتى يتم حشوه. تحشى كل دائرة بالحشوة ونبدأ بتشكيلها وقد تشكل بشكل دائرة أو على شكل ضفيرة أو على شكل اسطواني. ثم نضع ماء مغلي في إناء عميق عى النار ونضع عليه مصفاة ونضع في المصفاه حبات المنتو ثم نضغط عليه ليتم السواء على البخار لمدة ربع ساعة.
27-04-2005 02:25 PM #3 أحيانا نلتقي! Array يلا عيوني هذي االطريقة, وإن شاء الله تعجبك. الفرموزة: لهاطريقتين فرموزة طبقات والأخرى عادية. العجينة: الدقيق على حسب الكمية. ولكل كأسين دقيق ربع كأس زيت. ملح تقريبا م صغيرة. بيكنج بودر م صغيرة. وتعجن بالماء حتى تتماسك بشكل متوازن ليست قاسية ولاطرية. وتترك لترتاح قليلا. الحشوة: لحم مفروم بحسب الكمية لكل ربع كيلو 2 بصلة متوسطة, + طماطم حبة صغيرة فلفل أخضر حبة صغيرة تفرم ناعمة + ملح وفلفل أسود. طريقه عمل المنتو الكذاب. ( البعض يكتفي باللحم والبصل فقط, ولكن هذه الحشوة مضمونة الطعم ونكهتها طيبة. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ طريقة اللف هي الفرق بين الطبقات والعادية. العادية: تقسم العجينة إلى كرات بحجم نصف بيضة وتغطى بمنشفة وقت الفرد. تفرد أفضل شيء بالفرادة المرة الأولى بمقاس 2 وهكذا تمرر القطعة حتى رقم 5 وبالإمكان فردها بالنشابة عادي. وتوضع العجينة على راحة اليد وتضعين ملعقة من الحشوة ثم تقفل برم ويكون شكلها النهائي بيضوي. يدهن السطح ب (بيضة + حليب سائل بمقدار فنجان قهوة صغير) بالفرشاة وتترك في الفرن حتى تتحمر بشكل مناسب. ( ملاحظة) تكون مدة تحميرها من الأسفل أطول لأنها لاتتحمر حتى تستو ي اللحمة.
نصف كأس من اللحم المفروم ناعماً. عشر قطع من عجينة الباف باستري. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطّعة إلى حلقات. حبة من البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات. كأسان من صلصة البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الدهن. مكعب ماجي مفتت. نصف كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. وضع اللحم، وصلصة البندورة، وخليط البهارات، والماجي المفتت في وعاء، ثم إضافة البصل المبشور والتحريك جيداً. وضع ملعقة كبيرة من الحشو بداخل كل قطعة من عجينة الباف باستري، ثم لفها على شكل رولات متوسطة الحجم. دهن صينية مخصّصة للفرن بالزيت، ثم وضع حلقات البصل، والفلفل الرومي بداخلها، وبعدها إضافة المنتو. وضع القشطة، وجبنة الدهن، والماء في وعاء والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس، ثم إضافة الخليط فوق المنتو. إدخال المنتو إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً، وتقديمه.