طريقة عمل البرياني اللحم بطريقه مميزه وسهله - YouTube
طريقه عمل برياني لحم المقادير كيلوين لحم (خروف صغير) 6 أكواب رز 4 حبات طماطم 3 حبات بصل 3حبات بطاطا نصف حبة فليفلة خضراء معجون الطماطم زبادي (روب) بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة) زعفران طريقة العمل: يقطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداً يسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون.... تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق.
نصفي الأرز ونضيفه إلى القدر ثم نضيف قطع اللحم والكزبرة والنعنع وعصير الليمون ثم نضيف مرق اللحم مع ماء أي حوالي 1 ½ كوب من السائل. نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة حتى الصافرة الأولى ثم نخفف النار ونترك المكونات لمدة 3-4 دقائق. بعد الصافرتين نطفئ النار ونترك الضغط يزول تلقائياً بالتدريج. نحرك المكونات جيداً ثم نضعها في طبق التقديم.
يتم تصفية الأرز من الماء ومن ثم وضعه في قدر جديد وبعدها يتم وضع كمية البطاطس المحضرة مسبقا ومن فوقها مقدار اللحم مع الكزبرة الخضراء. نغطي القدر ونترك الأرز مع اللحم والمكونات حتى تمام النضج لمدة ربع ساعة حد أقصى. يتم بعدها قلب قدر البرياني في طبق التقديم بدون تقليب المكونات ويقدم بحيث يكون الطبقة الأولي من الأرز والأخيرة من الأرز وتزيين البرياني بالمكسرات المحمصة مسبقا ويقدم ساخنا.
تحضير اللحم: أذيبي الزبدة، وشوّحي فيها البصل لأربع أو خمس دقائق حتى يكسب اللون الذهبي. أضيفي الزنجبيل، والثوم، وقلبي لدقيقتين. أضيفي مكعبات اللحم، وقلّبي المكوّنات مجدداً حتى تنضج. اسكبي لبن الزبادي على الخليط، وكذلك كلّاً من: البندورة، ومكعّبي المرق، ومعجون البندورة، وعصير الليمون، والفلفل الحلو الأخضر. نكّهي الخليط ببهارات الغارام ماسالا، والكركم، ثم دعيه على النار حتى يغلي، واطهيه بعد ذلك على نار هادئة لعشر دقائق. صبّي خليط اللحمة فوق الأرز، ثم البقدونس، والكزبرة، وقلّبي المكوّنات بخفّة. غطّي الإناء بإحكام، ثمّ اطبخي البرياني لمدة نصف ساعة على نار هادئة، أو حتى ينضج الأرز جيّداً. برياني لحم مع ماء الكادي والزعفران بصلة مفرومة. لتر من الماء. فصان مفرومان من الثوم. ربع كوب من ماء الكادي مع الزعفران. بهار مشكّل حسب الرغبة. كوبان من لبن الزبادي. كيلوغرام من لحمة الغنم. طريقة عمل برياني اللحم بأقل التكلفة والمجهود - اليوم السابع. كوبان من الأرز. ربع كوب من مفروم الكزبرة. ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقتان كبيرتان من مبشور الزنجبيل. اسلقي اللحم حتى يصبح ليّناً. أذيبي القليل من السمنة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يحمر. أضيفي الثوم، والزنجبيل، والكزبرة، والنعناع، واستمرّي في التشويح.
خمس حبات من الهال. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ماء، وزيت ذرة - حسب الحاجة -. نصف كوب من البازيلاء. اسكبي الزيت في قدرٍ عميق، ثمّ ضعيه على النار. طريقة عمل برياني اللحم العراقي - موضوع. أضيفي البصل وقلّبيه حتّى يصبح ليّناً، ويتغيّر لونه. أضيفي الثوم، وقطع الدجاج، وجميع أنواع البهارات، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها، واتركيها على حرارة خفيفة، حتّى يصبح لون الدجاج ذهبيّاً. أضيفي الطماطم، واللبن، والبازيلاء، والماء، ثمّ غطّي القدر واتركيه لمدة نصف ساعة حتّى ينضج الدجاج. أضيفي الأرز، ثمّ اغمريه بالماء، على أن لا يرتفع أكثر من 2 سم. اتركي الأرز حتّى ينضج على حرارة خفيفة، ثمّ اسكبي البرياني في طبقٍ متوسط، وقدّميه للأكل مع طبق السلطة. فيديو برياني باللحم والدجاج هل سبق و جربت اللحم و الدجاج معاً؟ شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير برياني باللحم والدجاج الشهي:
حاصرت مياه الأمطار التي شهدتها منطقة القصيم، يوم أمس الإثنين، فرع مطعم البيك بمدينة بريدة، مما أدى إلى صعوبة الوصول إليه. وأعلن الحساب الرسمي للمطعم عبر موقع "تويتر"، عن إغلاق الفرع لصعوبة الوصول إليه، مؤكدا أن المطعم لم يتضرر وسيتم تشغيله حال رفع مياه الأمطار من المنطقة المحيطة به.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. قطط.. ورا مطعم بروست العربي بالبلد او عند هداج 23:26:38 2022. 02. 12 [مكة] تيماء مكينة بروست هاني باني العلا 15:47:59 2022. 08 [مكة] العلا 20, 000 ريال سعودي 1 الة بروست ماكينة جديد 00:22:32 2022. 26 [مكة] الرياض 9, 900 ريال سعودي بيع معدات بروست 30000 08:58:18 2022. 23 [مكة] ابو عريش 30, 000 ريال سعودي مطعم للتقبيل حي الملز مستعجل 07:46:40 2022. 03. 02 [مكة] 35, 000 ريال سعودي مطعم و كافية للتقبيل 05:09:39 2022. 18 [مكة] المدينة المنورة 450, 000 ريال سعودي معدات مطعم ماركة معدات مطعم في جدة بسعر 2500 ريال سعودي 14:46:43 2022. 25 [مكة] جدة 2, 500 ريال سعودي محلين مطعم +بوفيه للتقبيل 20:02:58 2022. 16 [مكة] ينبع البحر 15, 000 ريال سعودي مطعم للتقبيل 22:02:55 2021. 12. 15 [مكة] مكة المكرمة محل مطعم شاورما للتقبيل في مكة 19:40:38 2022. 01. 23 [مكة] 50, 000 ريال سعودي مطعم للتقبيل في شمال الرياض 11:04:27 2022. 19 [مكة] 100, 000 ريال سعودي للتقبيل مطعم شواية وبخاري 01:36:46 2022. 17 [مكة] مطعم وجبات سريعه بحي النرجس للتقبيل 13:01:32 2021. 11. 13 [مكة] 150, 000 ريال سعودي شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة نقل عفش بالمدينة 03:33:07 2022.
ان مطاعم الديوان للأكلات الشعبية هي ليست مجرد مطاعم تقدم المؤكولات الشعبية فقط بل اكثر من ذلك بكثيرانها عراقة وفنون طعام صنعها اجدادنا ونح Address بريده - حي الريان - ش الإمام البخاري --- بريده - حي الفايزية - ش الأمير سلطان, Buraydah 25388 Phone 0566754855 Categories Arabian Restaurant, Barbecue Restaurant, Food Stand GPS Coordinates 26. 3792, 43. 96845
10 [مكة] كاشير مطعم كاشير بوفية كاشير ديوانية كاشير 19:34:10 2021. 03 [مكة] خميس مشيط 3, 250 ريال سعودي 3 شوايات افران مطاعم شوايات مطاعم شوايات منازل شوايات مطعم بتصامم روعه ماركة شوايات افران مطاعم شوايات مط في الدمام بسعر 100 ريال سعودي قابل للتفاوض 09:52:32 2022. 01 [مكة] مكتب للتقبيل نضيف 13:35:24 2021. 26 [مكة] مفرق الخميس بجوار مطعم القرموشي 17:55:33 2021. 10. 31 [مكة] نجران 169 ريال سعودي صندوق مجوهرات قديم مطعم بالفضه 05:32:11 2022. 10 [مكة] القريات محل للتقبيل في ظهرة لبن - الرياض 15:38:40 2022. 12 [مكة] 65, 000 ريال سعودي نظام كاشير البقالات سوبر ماركت مطعم كوفى شوب بوفية 08:24:17 2022. 03 [مكة] 4, 600 ريال سعودي صندوق مجوهرات قديم سداسي مطعم بالفضه 06:32:11 2022. 10 [مكة] طاولات ستيل وادوات مطعم 23:27:58 2021. 16 [مكة] تموينات للتقبيل 13:20:04 2021. 10 [مكة] مطعم شاورما جديد بموقع مميز 23:15:23 2022. 24 [مكة] 190, 000 ريال سعودي مطعم شاورما جديد للبيع 04:58:54 2022. 24 [مكة] 8 كاشير تموينات كاشير مطعم كاشير كوفي شوب بوابه موقف بوابات جهاز بصمه 09:16:48 2022. 08 [مكة] أبهــــا محل للتقبيل في غرناطة - الرياض بسعر 15 ألف ريال سعودي 14:03:13 2022.
09 [مكة] 17:19:36 2021. 25 [مكة] » جهاز كاشير سوبر ماركت كاشير مطعم 14:05:00 2022. 20 [مكة] كاشير مطعم تموينات بقاله بوفيه سوبر ماركت 14:32:04 2022. 20 [مكة] جهاز كاشير مطعم تموينات كوفي شوب بوفية عصائر بقالة 06:31:06 2022. 21 [مكة] 3, 680 ريال سعودي اجهزة كاشير استخدام مطعم 12:32:06 2022. 06 [مكة] 2, 000 ريال سعودي 10:31:06 2022. 21 [مكة] 22:47:41 2022. 20 [مكة] جهاز كاشير مطعم مطاعم كوفى شوب ديوانية قهوة في الرياض بسعر 3520 ريال سعودي 09:31:06 2022. 21 [مكة] 3, 520 ريال سعودي للتقبيل قرطاسيه قابل للتفاوض 50000 الف 00:21:49 2022. 10 [مكة] افران ابو شادي ا فران مطعم ا فران منازل 16:33:29 2022. 23 [مكة] فستان مطعم بقطيفة إيطالي 05:11:33 2022. 03 [مكة] فستان تركي فخم وناعم مطعم بالجلد احدث موضة واعلى الخامات 16:18:06 2022. 21 [مكة] فيلا تجاريه مطعم او مقهى للبيع دار بوعزة جنب البحر 19:30:05 2022. 15 [مكة] بن سليمان 380, 000 درهم مغربي محل تمور للتقبيل 05:11:19 2021. 21 [مكة] كنب العزيزية شارع المية خلف مطعم سلطان سراي 23:06:34 2022. 21 [مكة] كاشير مطعم و كافى شوب برامج محاسبيه ماركة برامج مبيعات و نظام كاشير في جدة بسعر 2500 ريال سعودي قابل للتفاوض 23:06:10 2022.