سبق- الرياض: برعاية أمير منطقة جازان محمد بن ناصر بن عبدالعزيز، توقّع إدارة أوقاف صالح عبدالعزيز الراجحي بالتعاون مع جمعية الأمير محمد بن ناصر للإسكان الخيري، العقود التنفيذية لإنشاء مشروع مجمع الشيخ صالح الراجحي للإسكان الخيري "إسكان وتنمية" مع مؤسسة المقاولات المنفذة والمكتب الاستشاري بمبلغ 12 مليون ريـال. صرح بذلك الأمين العام لإدارة الأوقاف عبد السلام بن صالح الراجحي، موضحاً أن مشروع مجمع الشيخ صالح الراجحي للإسكان الخيري يتكون من ثلاث عمارات متجاورة، وكل عمارة مكونة من أربعة أدوار، وسيستوعب هذا المجمع (87) سبعة وثمانين أسرة، كل أسرة منها تسكن في وحدة سكنية مستقلة، وسيكون هذا المجمع معلماً حضارياً من معالم مدينة جازان ليس في بنائهِ فحسب، بل في أهدافه الخيرة وأغراضه النبيلة التي يقف خلفها الأمير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز أمير منطقة جازان. وأضاف الراجحي أنه روعي في إنشاء هذا المجمع أعلى المواصفات الفنية والمعمارية، وتتوافر فيه كافة احتياجات الأسرة للحياة الكريمة، وتقدم لها مسكناً مناسباً ومتكامل الخدمات، ويعزز هذا المجمع إقامة مجتمعات عمرانية حضارية، ويسهم في إحداث نقلة اجتماعية وصحية وتعليمية للأسر المستفيدة منه، ويمنحها قدرة على الإنتاج والإسهام في البرامج التنموية في المجتمع بكل ثقة، بعد أن هيئ لها المسكن الملائم، وتتولى إدارة أوقاف صالح عبدالعزيز الراجحي التمويل الكامل لهذا المشروع، فيما تتولى جمعية الأمير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز للإسكان الخيري جوانب الإشراف والمتابعة والتنسيق.
وفي عام 1429 الموافق 2008 تم اعتماد برنامج للأسر المنتجة بإدارة الأوقاف وتم إنشاء مبنى ليكون مقرا لبرنامج الأسر المنتجة بمشروع الباطن بإدارة الأوقاف وافتتح بتاريخ 16/ 10/ 1429 الموافق 17/ 10/ 2008، حيث يعمل بهذا البرنامج ما يزيد على 125 سيدة من بينهن 25 سيدة من ذوات الهمم يقمن بنزع النوى وفرز وتدريج وتنظيف وتعبئة التمور وتغليفها في خطوة جادة أكسبتهن المهارات العملية المهنية والحرفية، وذلك بالتعاون مع الجمعيات الخيرية بمنطقة القصيم. حيث يتم التعاون والتنسيق في هذا البرنامج لتوظيف العاملات من النساء ضمن الأسر المحتاجة المسجلة رسميا في إحدى الجمعيات الخيرية التابعة لفرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في مدينة بريدة أو المحافظات الأخرى القريبة من مشروع الباطن بمنطقة القصيم. دعم كبير أضاف الأمين العام لإدارة الأوقاف: ولأن رؤية المملكة 2030 تعتبر بمثابة محفز ودافع لإدارة أوقاف الشيخ صالح عبدالعزيز الراجحي، وبخاصة في ظل قادة يقدرون ما يقدم من إنجازات وإسهامات، الأمر الذي دفع إدارة الأوقاف لتستكمل مسيرتها التنموية على صعيدها الخيري والزراعي والعقاري والسياحي والاستثماري.
مقومات متنوعة وفي منطقة القصيم التي تعتبر سلة غذاء المملكة وساعدت في تحقيق الأمن الغذائي للبلاد من خلال ما تنتجه مزارع المنطقة من خضروات وفواكه وقمح ودواجن وبيض وغيرها من المنتجات الغذائية المتنوعة التي يتم تسويقها في الأسواق المحلية المنتشرة في المملكة إضافة إلى تسويقها في الأسواق الإقليمية والدولية، فمنطقة القصيم ومحافظاتها تمتلك مقومات زراعية متنوعة وعوامل رئيسة تمثلت في خصوبة التربة والمناخ المناسب للزراعة الذي أسهم في إنتاج العديد من المحاصيل والمنتجات الزراعية. وتعتبر منطقة القصيم وبحق سلة غذاء المملكة إذ تحتضن الآلاف من المزارع وتحوي العديد من المحاصيل والمنتجات الزراعية، كالخضروات بأنواعها والفواكه المتعددة ومزارع النخيل التي تنتج أجود أنواع التمور بأنواعه السكري، والصقعي، والمجدول، والخلاص، والبرحي، والونانة وغيرها.
وكثير من الأسر السعودية خصوصا في الجنوب تفضل تناول خبز التنور و التي تتكون من الدقيق الأسمر واللبن و الحبة السوداء ويفضل الكثير تناولها بالجين مع الشاي بالحليب. خبز التنور الجنوبي. أكلة شعبية قديمة تشتهر بها مناطق جنوب المملكة العربية السعودية وتختلف مسمياتها من منطقة لأخرى ومنها الخبز الفطير. يشتهر به أهل الجنوب خاصة فتناول خبز التنور مع الجبن والشاي بالحليب يعد من أكلات الفطور الشعبية السعودية. خبز التنور الجنوبي وهو عبارة عن دقيق الأسمر واللبن والحبة السوداء ويتم تناولها مع الشاي بالحليب وهي وجبة يفضلها الكثير من الأسر السعودية خاصا في الجنوب. اكتشاف نوع جديد من زهرة 'الزنبق المقلوب' في تركيا - Timeturk Haber. أيام رمضان في عادة متوارثة قديمة اشتهرت بها مناطق جنوب السعودية حيث تقوم النساء بصنع خبز بطريقة شعبية عبر دقيق البر أو الشعير أو الذرة ذو مذاق مميز والذي ظل متربعا على الولائم. طريقة عمل خبز التنور الجنوبي هو خبز مشهور جدا يتم صنعه بحبة البركه والسمسم فهو ذات طعم لذيذ وشهي يحبه كثير من الناس فهو خبز سهل التحضير يمكنك صنعه بسهولة وسوف نتناول طرق تحضيره. تشتهر مناطق الجنوب في المملكة بخبز الميفا أو خبز التنور الجنوبي وهو خبز يصنع بطريقة شعبية عبر دقيق البر أو الشعير أو الذرة وله مذاق مميز ما جعله يتصدر موائد الإفطار الرمضانية في المناطق الجنوبية.
ماردين/خليل إبراهيم/الأناضول ضبطت فرق مكافحة الإرهاب التركية، 500 كغم متفجرات يدوية الصنع، خلال عمليات مداهمة ضد مشتبهين بالانتماء لمنظمة "بي كا كا" الإرهابية في ولاية ماردين، جنوبي البلاد. وأفاد بيان صادر عن الولاية، اليوم الخميس، أن الفرق التابعة لقيادة الدرك، نفذت عملية مداهمة متزامنة اليوم، استهدفت عدة منازل لأشخاص يشتبه بصلتهم في "بي كا كا"، في عدة أقضية وأحياء تابعة للولاية. وأسفرت العملية عن توقيف 6 أشخاص، وضبط 500 كيلوغرامات متفجرات يدوية الصنع، ومسدسين اثنين، وبندقية صيد، و6 مخازن أسلحة، و146 طلقة لأعيرة نارية مختلفة. يشار إلى أن منظمة "بي كا كا"، دأبت على تنفيذ هجمات بين الحين والآخر، تستهدف مدنيين وعناصر أمن، جنوبي وجنوب شرقي تركيا. وردًا على هجماتها، تتصدى قوات الأمن والجيش التركي للمنظمة الإرهابية، عبر استهداف مواقعها وملاحقة عناصرها، جنوب وجنوب شرقي البلاد، وأيضاً شمالي العراق. -
تستخدم النساء في أرياف الحسكة أغصان الأشجار الجافة كحطب تسجر فيها التنور بعد تراجع زراعة القطن في المحافظة، ذلك قبل الشروع في صناعة الخبز من العجين المخمّر. وفي هذه الأثناء تكون قد قطعت عجينها إلى كرات تختلف احجامها حسب سماكة الرغيف المطوبة واتساعه. إلى جانب الصاج لا يكاد يخلو أي بيت في الريف من تنور تصنعه النساء بأيديهن من الطين وشعر الماعز مع التبن على مراحل، ويترك للنار مهمة تحويله إلى فخار قاسي تلصق على جدرانه الأرغفة سواء باليد وأو باستخدام "الكارة" وهي قطعة قماش تساعد بوقاية اليد من النار وتساعد بزيادة رقة الخبز واتساعه وغالبا ما يميز عن خبز اليد باسم "خبز الكارة". ومع تصاعد ازمة الخبز في المحافظة الغنية بالقمح تزايدت أعداد التنانير في مدينة الحسكة لإنتاج الخبز بغية بيعه وكسب المال حيث تجاوز سعر الرغيف، خمسمئة ليرة سورية، وإضافة لطعمه الشهي والرائحة الزكية فهو أيسر للهضم من خبز الصاج بسبب التخمير. وكانت صناعة الرغيف خبز التنور على سكان الأرياف حيث تتباهى النساء الريفيات بجودة الرغيف واتساعه ما يدل على مهارتهن بصناعة العجين وإضافة مقادير الخميرة سواء كانت الفورية أو الجاهزة. دجلة نت