وأضاف "الدفاع" أن معظم الحالات من النساء والأطفال، وبينها حالات حرجة بحسب الجهات الطبية. وجاء ذلك بعد أن استقبل مستشفى "مدينة للأمومة والطفولة" في كللي حالات مترافقة بإقياء شديد من دون أي وارد فموي ومن دون حرارة مع مشكلات التسمم الغذائي بدءًا من الساعة الـ10:30 مساء 23 من نيسان، بحسب ما قاله طبيب الأطفال المسؤول في المستشفى يوسف سليم، لعنب بلدي. واستقبل المستشفى حوالي 28 مريضًا معظمهم من الأطفال، بحسب سليم، وأرجع الأهالي الذين تحدثت إليهم عنب بلدي حالات التسمم إلى فساد وجبات الأرز والدجاج التي وُزعت داخل المخيم. تسجيل إجازة مرضية من خلال منصة صحة الإلكترونية وطريقة الاستعلام - ثقفني. – اذا كنت تعتقد أن المقال يحوي معلومات خاطئة أو لديك تفاصيل إضافية أرسل تصحيحًا
نشر المسؤولين في البنك المركزي المصري بيبان يوضح الإجازات و العطلات الرسمية للبنوك المصرية خلال شهر أبريل الحالي 2022 وقد جاء في البيان، منح البنوك المحلية العاملة في مصر 10 أيام إجازة رسمية وذلك خلال شهر أبريل الحالي، تتكون من عطل رسمية للأعياد الدينية والمناسبات القومية التي تأتي في ذلك الشهر. وأضاف أيضا البنك المركزي المصري، في بيان له، أن يومي الأحد والاثنين الموافقين 24 و25 من شهر أبريل الحالي 2022، يعدان إجازات رسمية مدفوعة الأجر بالنسبة للموظفين العاملين بالبنوك العاملة في مصر لاعتبارهما من أيام الأعياد الرسمية، فيوم الأحد 24 من شهر أبريل 2022 إجازة رسمية بمناسبة عيد القيامة المجيد للأخوة الأقباط في مصر، أما يوم 25 أبريل يعد مناسبة قومية لأنة سيوافق احتفالات ذكرى تحرير سيناء في ذلك اليوم وأيضا سيوافق يوم شم النسيم الذي سيكون إجازة رسمية للقطاع العام والخاص في ذلك اليوم أيضا. ثما ضاف بعد ذلك البنك المركزي المصري في بيان له أنه سيتم استئناف العمل في البنوك المصرية صباح يوم الثلاثاء الموافق 26 أبريل. كما أضاف البنك المركزي المصري أيضا بخصوص الأجازات الرسمية للبنوك العالمة في مصر أنه قرر منح العاملين بالبنوك المصرية يوم إجازة احتفالا بعيد العمال القومي في مصر وذلك الموافق بداية شهر مايو القادم أيضا، الذي يعد أيضا عطلة رسمية لجميع المصالح الحكومية في مصر أما عن الإجازة الأطول فهي تكون بمناسبة عيد الفطر المبارك وذلك عقب شهر رمضان المبارك، فقد قرر البنك المركزي منح عطلة رسمية مدفوعة الأجر لجميع العاملين بالبنوك المصرية مسلمين وغير مسلمين وقدد قرر أن تبدأ إجازة عيد الفطر المبارك في اليوم التالي لعيد العمال الموافق 2 مايو وتمتد على مدار 3 أيام، أي حتى 4 مايو 2022.
طرح فريق "منسقو استجابة سوريا" عدة توصيات بعد حالات تسمم غذائي عديدة شهدتها مخيمات شمال غربي سوريا. ودعا الفريق إلى التأكد من هوية المنظمات العاملة داخل أي مخيم، وقدرة هذه المنظمات وامتلاكها الإمكانيات اللوجستية والخبرة اللازمة في مجال عملها، بحسب بيان صادر الاثنين 25 من نيسان. وطالب بعدم توزيع أي مواد غذائية جاهزة أو مطبوخة قبل فحصها من جهة صحية معتمدة، بالإضافة إلى التأكد من وجود إجازات صحية للمطاعم والمطابخ التي يتم تجهيز المواد الغذائية منها من قبل المنظمات قبل الاتفاق معها، وزيادة الرقابة على عمل تلك المطابخ. وأوصى "منسقو الاستجابة" بالتقليل من طول المدة الزمنية لحفظ الأطعمة المغلّفة ما أمكن لضمان الحفاظ على صلاحيتها. وجاءت هذه التوصيات بعد معاناة أكثر من 150 شخصًا معظمهم من الأطفال والنساء من حالات تسمم غذائي خلال أقل من 48 ساعة، في كل من مخيمات "دار الكرام، العيناء، كفرعويد المحبة، طوبى الشموخ، المختار، الملك لله" التي تضم آلاف العائلات النازحة. وأكد "الدفاع المدني السوري" أن فرقه أسعفت نحو 100 حالة تسمم غذائي من مخيم "العيناء" و"كفرعويد المحبة" و"المختار" قرب بلدة كللي شمالي إدلب، خلال يومي 23 و24 من نيسان الحالي.
نغطّي الوعاء، ونضعه جانباً لمدة ساعتين لكي يتضاعف حجم العجين، ثم نقسّمها إلى كرات متوسطة الحجم. نفرد كلّ كرة إلى دوائر من خلال استعمال الشوبك. نسخن صاجاً دائري الشكل، ثمّ نضع كلّ دائرة ونقلبها حتى يصبح الخبز جاهزاً. طريقة عمل خبز الصاج الفلسطيني نصف كوب من الدقيق الأبيض. رشة من ملح الطعام. نصف كوب من الماء الدافئ أو أكثر حسب الحاجة. كوب من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة التحضير: نخلط الدقيق الأبيض في وعاء كبير الحجم مع الدقيق الأسمر، والخميرة، والملح. نضيف الماء حسب حاجة العجن ولنحصل على عجينة متماسكة ولينة. نقسّم العجينة إلى كرات، ونفرد كل كرة على شكل دائرة، ثمّ نقلبها باليد. نسخّن الصاج بشكل جيّد، ثمّ نضع دوائر العجين تباعاً. نقلّب خبز الصاج حتى نضجه من الجهتين. طريقة عمل خبز الصاج السعودي المكوّنات أربع أكواب من الدقيق الأسمر. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الخميرة. طريقة التحضير: ننخل الدقيق في وعاءٍ كبير الحجم، ثم نضيف له الخميرة ونخلط المكونات جيّداً. نسكب ما يكفي من الماء الدافئ، ونعجن المكوّنات لكي نحصل على عجينة ليّنة. نغطّي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ساعتين حتى تخمّر.
تاريخ النشر: 2020-05-10 آخر تحديث: 2021-09-12 يعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز المنتشر تحضيره بشكلٍ كبير في جميع الدول العربية نظراً لسهولة وسرعة تحضيره وتوفر مكوناته، ويستخدم خبز الصاج في تحضير الساندويشات مثل الشاورما والفلافل والكفتة والمشازي واللحوم، وغالباً ما يتم شراء خبز الصاج من المخابز، ولكن تحضيره في المنزل من أبسط الأمور التي يمكن لربات المنازل صنعه دون عناء أو جهدٍ كبير، وتفضل الكثير من السيدات صنعه في المنزل لتقديمه لأفراد الأسرة طازجًا بالإضافة لضمان جودته، وسنتعرف خلال مقالنا على طرق متنوعة لعمل خبز الصاج. شاهدي أيضاً: طريقة عمل خبز الصاج السوري خبز الصاج المقادير 3 كوب من الدقيق الأبيض 1 كوب من الماء 1 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة 1 1/2 ملعقة كبيرة من السكر 3/4 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 كوب من الماء الدافئ طريقة عمل خبز الصاج يوضع الماء الدافئ في كوب وتُضاف إليه الخميرة والسكر ويحرك المزيج بواسطة شوكة حتى يذوب تمامًا. يوضع الدقيق في وعاء عميق ويُضاف إليه الملح وتخلط المواد جيدًا. يُضاف مزيج الخميرة إلى الدقيق وتعجن المكونات باليدين لمدة 5 دقيقة مع إضافة كوب الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
فرد كرات العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بإستعمال النشابة ثمّ وضع كل قرص على قطعة من القماش مع تغطيتها بقطعة أخرى وتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح. تسخين صينية الصاج أو مقلاة ذات قاعدة سميكة على النار ثمّ وضع الرغيف عليه وتركها لثوانٍ حتى تنتفخ قليلاً ومن ثمّ قلبها على الجهة الأخرى وتركها حتى تتكون الفقاعات عليها. الإستمرار في تقليب الرغيف ختى يتحمر قليلاً ثمّ وضع الأرغفة الجاهزة في سلة الخبز مع تغطيتها بقطعة قطنية. تقديم رغيف الصاج مع الزيتون والجبنة. الشاورما التركية بخبز الصاج المكونات بصلة كبيرة الحجم ومقطّعة إلى شرائح رفيعة ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الطحينة، زيت الزيتون وبهارات الشاورما. سبع شرائح من صدور الدجاج، مسحبة من العظم ومقطع طولياً على شكل شرائح. حبّة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل. خمسة فصوص من الثوم المفروم ناعماً جداً. لقليل من صوص الرانش. نصفة ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، حب الهيل المطحون والكمون الناعم. حبّتان من الفلفل المشكل الملون والمقطّع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. القليل من أرغفة خبز الصاج.
محتويات ١ طريقة عمل رغيف الصاج ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ الشاورما التركية بخبز الصاج ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ خبز الصاج بحشو اللحوم الباردة ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير '); طريقة عمل رغيف الصاج مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثلاثون شخصاً المكونات مكونات العجينة: ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من: الدقيق الأسمر والماء الدافئ. كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، البيكنج باودر. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الدقيق، الدقيق الأسمر، الملح، الخميرة، السكر والبيكنج باودر معاً في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ تشغيل مضرب العجين لتقليب المواد لثوانٍ معدودة وتختلط جيداً ببعضها. إضافة كلٍ من: الماء، الحليب والزيت للخليط في الوعاء ثمّ تشغيله على سرعة بطيئة لخلط المواد جيداً ببعضها والحصول على عجينة. عجن المكونات معاً لمدة تتراوح بين خمس إلى ثمانية دقائق حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة وناعمة الملمس. تشكيل العجينة كاملةً بشكل كرة ثمّ وضعها في وعاء فيه القليل من الزيت مع دهن سطحها بالزيت أيضاً ثمّ تغليف العجينة بقطعة من النايلون وتركها حتى يتضاعف حجمها في مكان دافئ.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ