4 # إضافة المزيد من الفاصوليا: يعد العدس أو الفاصوليا المقسمة من أفضل مصادر الكربوهيدرات المعقدة، وتقع الفاصوليا السوداء والكلى والفاصوليا البيضاء في فئة الكربوهيدرات المعقدة ويجب إضافتها لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بشكل صحي.
التأثير في الوزن حيث تساعد كميات مناسبة وصحية من الكاربوهيدرات على زيادة الشعور بالشبع، مما يقلل من كمية الوجبة ويساعد في إنقاص الوزن. يساعد على تعديل المزاج حيث وجد أن كمية متوازنة من الكربوهيدرات تزيد من الشعور بالراحة وتحسن النوم والمزاج.
وهو المسؤول عن حلاوة الطعام. يتكون الفركتوز والجالاكتوز والجلوكوز من جزيء واحد. عندما تتحد ، فإنها تشكل جزيئات أكثر تعقيدًا. على سبيل المثال ، يحتوي السكروز (السكر الأبيض) على الفركتوز والجلوكوز واللاكتوز (سكر الحليب) يحتوي على الجالاكتوز والجلوكوز. مصادر الكربوهيدرات المصادر الرئيسية للكربوهيدرات هي منتجات الحبوب والفواكه وبعض الخضروات والبقوليات.
ترتيب السفرة إنَّ انتشار مطاعم الوجبات السريعة في عصرنا الحاليّ أدّى إلى نسيان الطريقة الأمثل لتقديم العشاء وترتيب الطاولة، ففيما مضى كانت المرأة تهتمُّ بأدق التفاصيل لعزائم العشاء الخاصّة بالأهل والأصدقاء، أمّا الآن فأصبحت العزومة عبارة عن وجبة سريعة من إحدى المطاعم. من الهامِّ ترتيبُ طاولة العشاء للضيوف؛ فهيَ من الأمور التّي تمَّ توارثها من جيلٍ إلى آخر، وعلينا ألّا ننسى قيمنا وعاداتنا لأجل راحتنا الشخصيّة، فترتيب الطاولة لا يحتاجُ إلى الجُهد الكبير، ولكن على المرأة أن تكون على دراية ومعرفة بأصول تحضير طاولة العشاء، وبالأخص إذا كانَ الضيوف القادمون غُرباء؛ كأصدقاء الزوج أو زُملاء العمل. كيفيّة ترتيب سفرة العشاء الإعداد بشكلٍ عام على المرأة أن تُقرّر عدد ونوعيّة الوجبات التّي ستُقدمها للضيوف على العشاء، كعمل المُقبّلات، الطبق الرئيسيّ أو الثاني، ومن ثُمَّ الطبق الثالث أو الحلويّات مع الشاي، وقد يختلف الترتيب والعدد حسب رغبة المرأة، وعليها عمل لائحة للطعام حتّى تتمكّن من تحديد كُل ما سبق. اختيار الأواني والأطباق الخاصّة، فقبلَ البدء بترتيب السفرة على المرأة التأكُّد من وجود الأطباق والأواني المُناسِبة للعشاء، بالإضافة إلى العدّة الكاملة لتناول الطعام بما تحتويهِ من معالق وشوك وسكاكاين.
مقالات ذات صلة لا يخلو منزلك من الدعوات لتناول الغداء أو العشاء، سواء مع الأصدقاء أو الأهل أو الأقارب. وفي كل مرة تحتارين في شأن تزيين المائدة وترتيبها. لذا نقدم لك مجموعة من الأفكار العصرية والمبتكرة لترتيب سفرة العشاء. ألوان مفعمة بالحياة لغرف سفرة عصرية! وضع المناديل في الكؤوس أطوي المنديل بالطول إلى النصف، ثم إصنعي طيات متعددة ومتساوية من أصفل إلى أعلى. إثني الثلث الأخير منه من الأسفل، ثم ضعيه في الكأس، فتحصلي على شكل مروحة. المناديل في أدوات خاصة إستعيني ببعض الأشكال ذات الوسط الفاره ما يسمح لك بوضع المنديل داخلها وغالباً ما تأتي هذه الأدوات على شكل فاكهة أو خضار أو تصاميم مزخرفة لتمسك المنديل في وسطه، ما يزيد الأناقة والترتيب إلى المائدة. أدوات الأكل تشمل الملاعق والشوك والسكاكين. يمكنك جمع كل ثلاثة معاً، أي ملعقة وشوكة وسكين، ووضعها في غلاف نصفي من القماش أو الجلد، أو في علبة من الجلد المصممة لهذه الغاية، ومن ثم وضعها إلى جانب الصحن. الأكواب والكؤوس في ما خص الأكواب والكؤوس يمكنك تنسيقها من حيث اللون مع أطقم الصحون الذي تستعملينه. فدققي بالألوان، وإن أردت يمكنك التدقيق أيضاً بالتصميم، لتحصلي على كظهر مميز لمائدتك.
تاريخ النشر:: الثلاثاء، 06 فبراير 2018 آخر تحديث:: الأحد، 12 سبتمبر 2021 لا بد أنك تسعين وراء ترتيب سفرة العشاء في ليلة عيد الحب بطريقة بسيطة ومبتكرة للحصول على عشاء رومانسي ذو دفئ مميز. نقدم لك عبر هذا الفيديو بعض الخطاوت البسيطة التي من خلالها يمكنك ترتيب سفرة عشاء عيد الحب من خلالها بسهولة ومن دون مجهود مادي أو جسدي وكذلك ستنالين قلب الشريك. شاهدي الفيديو المزيد: w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
وضع الأطباق على السفرة، والقطعة الرئيسة تكونُ عبارة عن الطبق الكبير الذّي يوضعُ أسفل أطباق التقديم الأخرى، ويتم إبقاء هذا الطبق على الطاولة حتّى يتم الانتهاء من الطبق الأوّل أو الرئيسيّ ومن ثُمّ يتم إزالته. بعدَ أن يوضع الطبق الكبير في المُنتصف يتم وضع طبق الزبدة أو الخبز فوقهُ وإلى جهة الشمال قليلاً. وضع أدوات تناول الطعام، فعلى الجهة اليُسرى للطبق الكبير يتم وضع شوكة السلطة، شوكة السمك، وشوكة الطبق الرئيسيّ، أمّا على الجهة اليُمنى يتم وضع سكينة العشاء، سكينة السمك، وملعقة الحساء. فوق الطبق العلوي يتم وضع ملعقة وشوكة الحلويّات بشكلٍ أفقيّ، أمّا سكّينة الزبدة يتم وضعها بشكلٍ منحرف على صحن الخبز والزبدة. وضع الكؤوس الخاصّة بالعشاء الذّي سيتم تقديمه، فالكأس يختلف باختلاف نوعيّة العشاء، فمن المعروف بأنّهُ يجب أن يوضع كأسٌ للماء وآخر للعصير، ويتم وضع الكأس الخاص بالماء فوق السكاكين، وعلى يمينه كأس العصير. وضع مناديل تناول الطعام فوق الأطباق جميعها، أو بجانبها وتكونُ مُزيّنةً عن طريق لفها. إعداد السفرة لكُل وجبة ترتيب الطاولة للحساء، وهُنا بالإمكان الاختيار من بين طريقتين للتقديم، إحداهما وضع الحساء في وعائين كبيرين للتقديم؛ بحيث يتم سكب الكميّة المُناسبة لكُل شخص حسب رغبته، والطريقة الثانية يتم فيها سكب الحساء في الصحن بالمطبخ، ومن ثُمَّ تقديمه للضيف، ويجب توافر الملعقة الخاصّة بهِ بجانب الطبق.