Feb-10-2011, 10:19 PM #1 عـضــ قدير ومميز ــــو عادات وتقاليد اهل الجنوب منقول للفائده العلامــــــــة فمن عادات مجتمع منطقة الباحة مثلاً عادة (العلامة) ومفادها أنه عندما يفد (الزائر) على مكان ما ، ولتكن قرية بعيدة ، يقوم هذا الضيف بتعريف المضيفين بأخبار (ديرته) ويصف أحوالها ثم يتولى المضيف الرد (فيعلم) بأحوال القرية وأهم أخبارها. المباركــة ومن هذه العادات أيضاً عادة (المباركة) ومفادها أن الناس يقدمون مبلغاً من المال لصاحب مناسبة سعيدة مثل الزواج أو الختان للذكور أو لمن يرزقه الله تعالى بمولد ذكر. المواســاة ومن العادات(المواساة) في مصاب الوفاة أو ما يسمونه (المعزاه) حيث يواسي الناس أهل الميت بالحضور ومقاسمتهم لهم معاناتهم وأحزانهم فعندما يصل المواسون وغالباً ما يتقدمهم كبار السـن ، يقوم كبير أهل الميت بشرح سبب الوفاة ويقوم أحد كبار السن من المعزين بإلقاء الكلمات التي فيها الدعاء للميت بالرحمة والتي تذكر بقضاء الله وقدره. حكم من سبَّ أهل دولة بأكملها - إسلام ويب - مركز الفتوى. الخطبـــة ومن عادات المنطقة التي تتبع عند الزواج عدد من الخطوات التقليدية تبدأ (بالخطبة) فيتوجه كبير العائلة ، الأب أو الجد أو الأخ الأكبر ، وفق ما يقتضيه الحال ، إلى بيت والد الفتاة التي يقع عليها اختيار الأسرة وغالباً ما تكون معه مجموعة من المعارف ذوي المكانة الاجتماعية المرموقة أو المعروفين برجاحة العقل وفصاحة اللسان وحسب ما تقره الشريعة الإسلامية يؤخذ رأي العروسين غالباً.
آل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
ذات صلة طريقة عمل كريمة حشو الكنافة طريقة عمل الكنافة بالكريمة الكنافة تعد الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية شعبية وانتشاراً، وقد عرفت الكنافة أولاً في بلاد الشام ومصر، ثم انتقلت إلى الدول العربية الأخرى، وللكنافة عدة أنواع رئيسية وهي الكنافة الناعمة، الخشنة، والمبرومة وغيرها من الانواع. وتُحشى الكنافة عادةً بالجبنة النابلسية أو القشطة، وهنالك من يستخدم كريمة خاصة لحشي الكنافة، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير كريمة الكنافة. إعداد الكنافة بالكريمة مكونات الكنافة نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة الجاهزة. كوب من السكر الناعم (بودرة). كوب سمن (مذاب). قطر حسب الرغبة. مكونات الكريمة كوبان من الحليب السائل. الكنافة بالقشطة (الكريمة) - الامنيات برس. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. سكر حسب الرغبة. طريقة التحضير نحضر الكريمة أولاً، حيث نضع كلاً من الحليب، النشا، الفانيليا، والسكر في قدر ونخلط المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي، حتى يذوب النشا وتتمازج المكونات. نضع القدر على نار متوسطة ونقلبه باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يصبح غليظ القوام ونستخدم الكريمة مباشرةً لحشي الكنافة. نسخن الفرن على درجة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نقوم بتحضير صينية الخبز دائرية الشكل وندهنها بطبقة من السمن الذائب.
الكنافة بالقشطة (الكريمة) هي أحد الحلويات الشرقية التي يشتهر بها بلاد الشام، كما هي أحد الحلويات التي يسهل تطبيقها. الكنافة بالقشطة (الكريمة) ان الكنافة بالقشطة هي أحد الحلويات الشهيرة التي يجتمع الجميع علي لذتها، كما سوف نتعرف فيما يلي علي طريقة عمل الكنافة بالقشطة: مكونات الكنافة بالقشطة(الكريمة) 500 جرام كنافة 100 جرام من السكر البودر علبة من القشطة. 400 جرام من اللبن 30 جرام من بودرة الكريمة. 45 جرام من النشا. 15 جرام من الفانيلا من الفانيلا. 200 جرام من السمنة. مكونات القطر (الشربات) كوب وربع من الماء. 3 أكواب من السكر. ملعقة كبيرة من العسل. نصف ليومنة. ملعقة صغيرة فانيلا. طريقة عمل كريمة الكنافة - موضوع. طريقة التحضير يتم تحضيرها علي ثلاث مراحل متتاثلية كالاتي: طريقة عمل القشطة سوف نتعرف فيما يلي علي الحشو الذي يوضع في الكنافة بالقشطة: يتم إذابة النشا و الفانيليا و بودرة الكريمة في اللبن. يتم وضع المزيج علي النار مع التقليب المستمر الي أن يثقل الحشو. يرفع المزيج من علي النار و يتم إضافة القشطة مع التقليب الجيد. تترك الحشو حتي تبرد تماماً. طريقة عمل القطر ( الشربات) لعمل القطر او مايسمي الشربات المستخدم في عمل الكنافة بالقشطة (الكريمة) اتبع الخطوات التالية: خلط السكر مع الماء مع التقليب المستمرحتي الغليان.
علبة زبدة. تكوين الطبقة الثانية كوبان من الزبادي. كوبين من الحليب المجفف. 1/2 كوب سكر بودرة مكونات الطبقة الثالثة 1/2 كوب سميد. بيضة كبيرة علبة صغيرة من الكريم ربع كوب سكر. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الطبقة الرابعة علبة صغيرة من الكريمة. 4 قطع شوكولاتة. طريقة الكنافة بالقشطة الكدابة بـ 4 وصفات سهلة وسريعة زي الجاهزة - وصفات طبخ. تحضير الطبقة الأولى نفتح البسكويت ونضع الكريمة والزبدة في الأعلى لعمل عجينة لزجة. ووضعها في الدرج. تحضير الطبقة الثانية اخلطي المكونات في الخلاط ، ثم ضعيها في الطبقة الأولى من الصينية ، ثم ضعيها في الفرن حتى تلتصق ببعضها البعض ولا تدعيها بنية. تحضير الطبقة الثالثة تخلط جميع المكونات معا وتوضع على الطبقة الثانية ضعيها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني لمدة 10 دقائق. تحضير الطبقة الرابعة تذوب الشوكولاتة في حمام ماء دافئ. نضع الكريمة في الأعلى ونقلب حتى يتجانس الخليط. نسكب الشوكولاتة على العجينة. نوصيك بقراءة موضوع تناول الطعام الطري باختصارات متعددة: كيفية الحصول على طعام طري باختصارات متعددة نصائح صحية لكريم الهريسة يفضل استخدام العسل بدلا من السكر لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن وليس السعرات الحرارية الموجودة في السكر.
نظام غذائي في رمضان لإنقاص الوزن.. ونصائح صحية لراحة المعدة ♦ تحضير الكنافة – نصف كيلو من عجينة الكنافة – 250 جرام زبدة – ملعقة صغيرة من ماء الورد في محضر الطعام اخلطي الكنافة بعد تقطيعها ثم أضيفي الزبدة المذابة واخفقي المزيج عدة مرات حتى تمتزج الزبدة جيدا مع العجينة وإذا لم يكن لديك محضر طعام يمكنكِ القيام بهذه الخطوة يدويًا وفصل خيوط الكنافة. لماذا يعد التمر افضل غذاء لافطار الصائم.. ولماذا الصيام مفيد للصحة وسخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت وفي صينية دائرية ادهنيها بمكعب زبدة وهذه الخطوة تعطي لونًا رائعًا للكنافة عند تقطيعها ويتم إضافة نصف عجينة الكنافة المقطعة بالتساوي ونضغط عليها جيدًا ثم أضيفي كل حشو الكريمة عليها ووزعيها بالتساوي ونضيف ما تبقى من عجينة الكنافة فوق الكريمة ونغطيها بالكامل ونضغط عليها برفق. وضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة وعندما تتحول الكنافة إلى اللون البني الذهبي من الأسفل ضعيها على الرف السفلي في الفرن واتركيها على حرارة منخفضة حتى يتحول الجزء العلوي منها إلى اللون الذهبي. وعندما تخرجينها من الفرن اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبها على صينية وسيواجه اللون البرتقالي في الأعلى ونسكب شراب السكر المبرد فوق الكنافة بالقشطة وتُزين بالمكسرات.
زيادة الوزن. بالمقارنة مع الشتاء ، يفضلون تناولها في الشتاء لأنها يمكن أن تجلب الطاقة والدفء. وهي من الحلويات التي تصنع عادة في رمضان وتؤكل بعد الإفطار. في هذه المقالة ، سوف نقدم طريقتها وطرق الهريس الأخرى. طريقة كريم الهريسة من حيث المحتوى الغذائي ، تعتبر الهريسة الكريمية من أغنى أنواع الكريمة ، لأنها تحتوي على أكثر المكونات تنوعًا وتتطلب تحضيرًا أكثر دقة ، لكنها تحتل مكانة خاصة في أنواع مختلفة من الهريسة. مواد خام كوب سميد أو سميد. 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز. ربع ملعقة صغيرة من الملح وصودا الخبز. ثلاثة أرباع كوب زيت. القليل من الفانيليا المعلقة. 1/2 كوب سكر. ثلاث بيضات كبيرة. كوب زبادي. خدمة الفستق. مكونات آلة التعبئة كوبين من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. 5 فصوص قرنفل. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة كبيرة سكر. ربع كوب كريمة. كيف تستعد نحضر صينية مستديرة ، ندهنها بالسمن ونرشها بالدقيق. ثم نضع السميد والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والبيض والفانيليا والزبادي والزيت. ضعيهم في الخلاط واتركيهم لبضع دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا. اسكبي ثلثي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا.