وكشفت رواية الفريق رفعت جبريل وهو ضابط المخابرات الذي كان مسؤولا عن العملية وقتها اختلاف الأحداث الحقيقية عن الرواية السينمائية، حيث تكشف الوثائق التاريخية أن هبة حصلت على شهادة الثانوية العامة في عام 1968، وألحت على أبيها الذى كان يعمل مدرسا، للسفر إلى باريس لإكمال تعليمها الجامعي هناك، واجتمعت داخل مدرجات الجامعة مع طلاب من جنسيات أجنبية لكنها ارتبطت بصداقة حميمة مع فتاة يهودية من أصول بولندى، واصطحبتها ذات مرة إلى منزلها لقضاء سهرة شبابية فى منزلها، وكانت هذه السهرة بداية الهموم التى أسقطت هبة فى الشباك، حيث التقت بعشرات الشباب اليهود. ودار حوارا بينها والشباب اليهودى، وأكدت هبة أنها تكره الحرب، وتأمل أن يعم السلام على المنطقة كاملة، وفي زيارة أخرى لدى صديقتها أطلعتها على فيلم يروى صور الحياة الاجتماعية في إسرائيل، وأسلوب الحياة، وأن ما ينقله العرب عن إسرائيل شائعات، وأن اليهود يتمتعون بدرجة عالية من التحضر والديمقراطية. وبعد عدة لقاءات كان الشباب قد هيمن على عقل وقلب هبة، التى أسلمتهم مشاعرها وقلبها وكانت تجلس أمامهم بأذن صاغية تسمع فى لهفة الروايات الكاذبة المصطنعة عن الإسرائيليين، واقتنعت هبة بأن إسرائيل قوية جدًا وأقوى من كل العرب، وهذا ما جعلها تفكر في تقديم خدماتها لإسرائيل دون أن تتحصل على مقابل مادى، وهو ما لم يفعله أحد ممن تم تجنيدهم للموساد حيث يكون المقابل المادى هو الضامن للسقوط فى يد المخابرات المصرية، إلا أنها بموقفها أذهلت جولدامائير نفسها التى قالت عنها: هبة سليم قدمت لإسرائيل مالم يقدمه زعماء كثيرون.
وتم تقديم هبة سليم للقضاء المصري، والذى أصدر حكمه الأكثر شهرة بإعدامها شنقا بعد محاكمة اعترفت أمامها بجريمتها، وتداولت السوشيال ميديا أن جولدامائير رئيسة الوزراء الإسرائيلية، بكت حزنًا على إعدام هبة وقالت عنها: "قدمت لإسرائيل أكثر مما قدم زعماء إسرائيل"، وأرسلت هنري كيسنجر، وزير الخارجية الأمريكي، ليتوسط لدى الزعيم الراحل أنور السادات، لتخفيف الحكم عليها، وعلى الفور أمر السادات بإعدامها فورًا.
فقال: إحنا المخابرات المصرية. فى هذه اللحظة أوشكت هبه أن تسقط على الأرض من هول المفاجأه، فأمسكا بها الضابطان وحملاها الى الطائرة التي أقلعت في الحال متجهه إلى مصر ، ولقد تعاونت شرطة المطار الليببي في تأمين انتقال هبه حيث تقف الطائرة المصرية داخل المطار ،وذلك تحسباً من وجود مراقب أو أكثر يكون قد صاحبها في رحلتها بالطائرة من باريس إلى ليبيا،حيث من الممكن أن يقدم على قتلها قبل أن تكشف أسرار علاقتها بالموساد. مثلت هبة أمام القضاء المصري ليصدُر ضدها حكماً بالإعدام شنقا بعد محاكمتها وكانت قد اعترفت بجريمتها، وأبدت ندماً كبيراً على خيانتها لبلدها، وتقدمت بالتماس لرئيس الجمهورية لتخفيف العقوبة لكن تم رفض التماسها. الجاسوسة هبة سليم - الطير الأبابيل. وكان وقتها هنري كيسنجر وزير الخارجية الأمريكي قد حضر إلى أسوان لمقابلة الرئيس السادات، في أول زيارة له إلى مصر بعد حرب أكتوبر 1973 الرئيس الأسبق محمد أنور السادات وفوجئ السادات بوزير الخارجية الأمريكى يطلب منه بناء على رغبة شخصية من جولدا مائير أن يتم تخفيف العقوبة علي هبه، التي كانت تقضي أيامها في أحد السجون المصرية، وفطن السادات بذكاءه أن هذا الطلب سيكون بداية لطلبات أخرى حيث أنه من الممكن ان يطالبوا بإطلاق سراحها.
فنظر الرئيس السادات إلى كيسنجر قائلاً:تخفيف حكم؟! لقد اُعدمت. وعندها سأل كيسنجر بتعجب: "متى؟! ". رد السادات قائلاٍ دون أن ينظر لمدير المخابرات الحربية الذي كان يقف على بعد خطوات وكأنه يصدر له الأمر: "النهارده. فتم تنفيذ حكم الإعدام شنقاً في هبه سليم في نفس اليوم في أحد سجون القاهرة على يد عشماوي.
تسريب الأسرار العسكرية في محادثة مع ضابط الموساد ، أبلغته سليم أنها تعرف المقدم فاروق الفقي الذي التقته في نادي الجزيرة والذي قيل إنه كان يحبها بجنون. الفقي ، الذي أصبح فيما بعد خطيب سليم ، تم تجنيده في نهاية المطاف من قبل الموساد ليصبح عميلا ويعمل إلى جانبها لتزويد الإسرائيليين بأسرار عسكرية مصرية في حقبة ما بعد حرب 1967. استأجرا معًا شقة في المعادي ، حيث علمه سليم الكتابة بالحبر غير المرئي لإرسال رسائل إلى باريس. هبة سليم .. الجاسوسة توسط لها هنري كيسنجر وأبكت «جولدا مائير .. واعدمها السادات سرا | فن | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. وفي هذه الرسائل سرب الفقي وثائق وخرائط عسكرية توضح منصات الصواريخ ومواقع الصواريخ الجديدة التي وصلت من روسيا ، والتي أبرزها لأهميتها. خلال حرب يوم الغفران ، ساعدت المعلومات الاستخباراتية التي قدمها سليم إسرائيل في تدمير العديد من قواعد الصواريخ للطائرات المصرية وتسبب في خسائر فادحة للجيش المصري. بسبب الدقة المذهلة للضربات الإسرائيلية ، أصبح الجانب المصري مقتنعًا بضرورة إشراك المخبرين. وأشار اللواء رفعت عثمان جبرائيل إلى أن العملية كانت صعبة في البداية ، رغم أنه تم الاتفاق على أن يكون المخبرين من بين رؤساء الأركان وعدد قليل من الرتب الأخرى التي حضرت اجتماعات العمليات العسكرية للجيش بأكمله.
في إناء على النار نضع الحليب ومعه جوز الهند والفانيليا، ونقوم بالتقليب حتى يدفأ قليلاً ولا نعرضه للغليان. فنقوم بسكب مزيج اللبن فوق محتويات وعاء الباف باستري. ندخل الصينية أو الوعاء الفرن، ونتركه ينضج لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم نقوم بتقديمه بعد أن نتركه يبرد لمدة 5 دقائق. وتكفي الكمية السابقة ل 8 أشخاص، ولا تستهلك من الوقت أكثر من 40 دقيقة. طريقة عمل ام علي بالبف باستري فتكات بالإضافة إلى الوصفة السابقة يمكن إضافة السكر والنشا بالكميات التى تفضلينها إلى مزيج اللبن قبل أن يضاف إلى الحلوى. كما ويمكن إضافة القشدة إلى صينية حلوى ام على بالباستري باف قبل دخولا إلى الفرن حتى نضفي احمراراً بسيطاً لها. وتتميز حلوى الباف باستري بأنواعها المتعددة، ومن أشهرها بليمز، و السنبلة. طريقة ام علي بالبف باستري منال مقادير الوصفة 5 شرائح باف باستري مقطعة مربعات 2 كوب ونصف كوب حليب نصف كوب سكر 250 جرام زبدة 1/2 كوب قشدة 1/8 كوب حليب مكثف محلي طريقة حشوة ام علي 1/8 كوب جوز مفروم 1/8 كوب زبيب 1/8 كوب لوز شرائح 1/8 كوب فسدق مجروش 1/8 كوب بندق محمص مفروم 1/4 كوب جوز هند 1/2 ملعقة كبيرة قرفة طريقة العمل نقوم بتحضير طبق فخار أو طبق فرن عميق، وصينية قصيرة الحافة.
Last updated فبراير 26, 2022 ام علي بالبف باستري طبق حلو تابع للمطبخ المصري، وصفة شهيرة وسهلة التحضير ولذيذة الطعم وتحتوي على قيمة غذائية مرتفعة ، ام علي بالبف باستري هي وصفة اليوم. مقادير عمل ام علي بالبف باستري: نصف باكيت عجينة باف باستري. أربع أكواب حليب سائل. كوب قشطة/ قيمر. ثلاث أرباع الكوب سكر. ربع كوب زبدة.
سكب المزيج السابق فوق قطع الكرواسون ثم إدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكريم كراميل بـ 6 وصفات مختلفة وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طرق تحضير حلى ام علي بالبف باستري والحليب المكثف المحلى بالمقادير والخطوات بالتفصيل حتى تتمكنين من تحضيرها في المنزل بسهولة.