ذات صلة طريقة عمل الملوخية الناشفة طريقة الملوخية المصرية القيمة الغذائية للحم الضأن القيمة الغذائية 100 غرام من لحم الضأن الطاقة 234 سعرة حرارية البروتين 33. 43 غرام الدهون 11. 09 غرام الكربوهيدرات 0. 08 غرام الكالسيوم 10 ملليغرام البوتاسيوم 409 ملليغرام الصوديوم 135 ملليغرام ملوخية بلحم الضأن مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من لحم الضأن الموزات المقطع إلى مكعبات. باقة خضروات عطرية لسلق اللحم. أربعة أكواب من الملوخية المجففة والمكسرة باليد. ربع كوب من الصنوبر النيئ. ربع كوب من الثوم المدقوق. طريقة عمل الملوخية المصرية بالدجاج. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة أو دهن الضأن المذاب. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. حبة من الطماطم. حبة من الفلفل الأحمر. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. الملح -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير تسخين مقدار ملعقتين من الزبدة في قدر عميق، وإضافة لحم الضأن، وتقليبها مع الزبدة إلى أن تتحمر قليلاً وتكتسب اللون الذهبي. غمر اللحم بمقدار لتر ونصف من الماء، وإضافة باقة الخضروات العطرية، وتتبيل اللحم بإضافة القليل من الملح والبهار.
حبة متوسطة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. الخبز العربي أو الأرز بالشعيرية للتقديم. تسخين السمن في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، وإضافة قطع الأرنب، وتقليبها مع السمن إلى أن يصبح لونها ذهبياً. إضافة البصل والثوم والهيل والملح والفلفل، وتقليب المكونات مع بعضها، وغمر الأرنب بالماء. طريقة عمل ملوخية ناشفة مصرية - موضوع. إزالة الرغوة عن سطح الماء، وتغطية القدر، وطهي الأرنب على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج تماماً. رفع قطع الأرنب من القدر، وتصفية ماء السلق، وتركه جانباً. وضع المرق في قدر عميق، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الملوخية، وتقليبها إلى أن تختلط جيداً مع المرق. إضافة الطماطم إلى الملوخية، وطهيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ إضافة الأرنب إلى الملوخية. تسخين الزيت في مقلاة صغيرة، وإضافة الثوم والكزبرة، وتقليب الخليط حتى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ يتم سكب الخليط إلى الملوخية، وطهي الملوخية لمدة خمس دقائق إضافية. سكب الملوخية وقطع الأرنب في طبق تقديم عميق، وتقديمها ساخنة مع الخبز العربي أو الأرز بالشعيرية.
تفقدي طريقة عمل الملوخية المصرية بالكزبرة بالخطوات السهلة، وصفة جديدة من وصفات طبخ كثيرة نقدّمها لك من مدوّنة يا سلام كوكينغ. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 15 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
المكونات: أثنين كيلو جرام من الملوخية المفرومة بمفرمة الملوخية. أثنين ملعقة من السمن البلدى. شوربة دجاج أو شوربة لحم. ملعقة ونصف من الثوم المفروم. طريقة الملوخية المصرية تحمي الملاحة برًا. ملعقة ونصف من الكزبرة الناشفة المطحونة رشة من ملح الطعام حسب الاحتياج. طريقة التحضير: الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي في الوعاء أثنين كيلو جرام من الملوخية المفرومة ثم ضعي الوعاء على النار. الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة إلى الملوخية نصف ملعقة من الثوم المفروم مع نصف ملعقة كزبرة الناشف المطحونة. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بوضع شوربة الدجاج أو شوربة اللحم بالتدريج قليلاً إلى الخليط السابق ثم بعد ذلك نقلب الخليط مع بعضهم البعض جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب الذي تريدنه ولا ثقيل ولا خفيف ولا تترك الملوخية تغلى على النار لمدة طويلة ثم بعد ذلك قومي برفع الوعاء من على النار ونتركه جانباً. الخطوة الرابعة قومي بإحضار مقلاة مناسبة ثم بعد ذلك ضعي المقلاة على النار وبعد ذلك ضعي في المقلاة أثنين ملعقة من السمن البلدي مع ملعقة من الثوم المفروم ونقلب المزيج قليلاً مع بعضهم البعض ثم بعد ذلك ضيفي ملعقة من الكزبرة الناشفة المطحونة على الثوم ونحرك المزيج جيداً حتى يحمر ثم نضع المزيج على الملوخية ثم بعد ذلك أصبحت الملوخية الخضراء المصرية جاهزة للتقديم إلى أفراد أسرتك.
الملوخية المصرية بالدجاج الملوخية المصرية بالدجاج هي إحدى وصفات المطبخ المصرى وهى وجبة شعبية مصرية بامتياز، وتحتوي الملوخية على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتنوع طرق إعدادها.
وقد ثبت أيضًا أن للنيم القدرة على علاج الصدفية والإكزيما. 3- تقوية الجهاز المناعي يدخل زيت النيم في صناعة العقاقير والأدوية التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، كما ينشّط الجهاز المناعي، فهو يحتوي على مضادات حيوية طبيعية، ويتميز بصفة مذهلة وهي القدرة على عدم قتل البكتيريا والكائنات الدقيقة المفيدة للجسم. كما يحتوي لحاء النيم على عناصر مضادة للسرطان. 4- علاج تسوس الأسنان حيث يستخدم معظم سكان الهند أغصان أشجار النيم كسواك لتنظيف أسنانهم، حيث يعمل كمطهّر لقتل البكتيريا وعلاج أمراض اللثة والأسنان. ويدخل أيضا في صناعة بعض الأنواع الشائعة من معجون الأسنان. عشبة النيم للشعر الدهني. 5- للجهاز التنفسي يستعمل لحاء الخشب الداخلي لتهدئة نوبات الربو، كما أنّه مادة مليّنة. ويمكن أيضًا استعمال القشرة الخارجية من سيقان النيم كمادة مقوية ومقبضة وخافضة للحرارة. يستعمل أيضًا الصمغ الذي تفرزه القشور كمهدئ. 6- للجهاز البولي تستعمل ثمار النيم كعلاج للإمساك، وهي أيضا فعّالة لعلاج الديدان المعوية ومشكلات الجهاز البولي المختلفة. 7- منع الحمل أجريت دراسات على زيت البذور والذي يحتوي على مركب الكبريت حيث تم تجربة هذا الزيت على الحيوانات ثم جرب على النساء فوجد أن هذا الزيت يقتل الحيوانات المنوية خلال 30 ثانية وعليه فإن هذا الزيت لا يعطي فرصة للحيوانات المنوية من الوصول إلى قناة فالوب.
تجربتي مع شجرة النيم تجربتي مع شجرة النيم يتحدث عنها بعض الأشخاص الذين إستخدموا مستخلص الشجرة للعناية بالبشرة والشعر، فهي إحدى الأشجار التي تُزرع في الهند وتحتوي على مجموعة المواد المسكنة والمواد الملطفة للبشرة مثل مادة النيمبيدين ومواد أخرى مغذية للشعر وتستعمل أيضاً في تنظيف الأسنان ومنع الحمل وتقليل فرص الإصابة بنوبات الربو. فوائد شجرة النيم نتيجة وجود الكثير من المواد المفيدة للجسم في الأوراق، البذور، وثمار الشجرة تعتبر ذات فوائد كثيرة على مستوى الجسم بالكامل: تُستخدم الثمار والبذور لشجرة النيم في علاج الكثير من الأمراض الجلدية. زيت شجرة النيم يُمكن إستعماله للتخلص من التشنجات العصبية. بعض العناصر الموجودة في لحاء شجرة النيم يُمكن إستعمالها لمنع الإصابة بالإلتهاب أو بعض السرطانات. تمنع الإصابة بالعدوى في الجهاز البولي وتخلصكم من الديدان. الصمغ المستخلص من الشجرة يتم إضافته إلى بعض منتجات ترطيب البشرة. يُمكن إستخدام الأوراق للشجرة في علاج قرحة المعدة والإثنى عشر وتخفيف أعراض مرض السكر. فوائد عشبة النيم وأضرارها وأهم المعلومات عنها |. يحتوي على مادة مضادة للبكتيريا والفطريات وتستخدم في تنظيف الأسنان. فوائد شجرة النيم للاكزيما وُجد أن شجرة النيم تحتوي على مواد مضادة للبكتيريا ومعالجة للإلتهاب لذلك يُمكن إستعماله لعلاج الطفح الجلدي، وإلتهاب وإحمرار الجلد الناتج عن الأكزيما: تعمل على ترطيب منطقة الجلد التي تعاني من الأكزيما.