السبع بهارات هي واحدة من ضمن الخلطات التي يتم عملها من أجل إدخالها إلى العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، وذلك حتى تضيف النكهة المميزة، ويتم عمل هذه الخلطة من سبعة من أنواع البهارات، والتي يتميز كل نوع من هذه البهارات بمذاقه المميز والرائع، ومن خلال هذا المقال سوفق نتعرف على مكونات البهارات السبع على موسوعة. السبع بهارات: يمكن تعريف السبع بهارات بأنها عبارة عن الخلطة المكونة من سبعة أنواع من أنواع البهارات المختلفة، والتي تضم الطعم القوي والنكهة المميزة، وتستخدم السبع بهارات في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، كما أنها من أنواع البهارات التي يكون لها العديد من الاستخدامات العلاجية أيضًا للعديد من الأمراض المختلفة، والسبع بهارات يتم استخدامها في الأطعمة لكي تضيف لها النكهة المميزة، كما أنها يتم إضافتها إلى بعض الأطباق الأخرى، وذلك حتى تساعد على التقليل من حدتها، والتخلص من رائحتها القوية مثل الأسماك، فتساعد على التخلص من الرائحة القوية والطعم الدسم بها، وتساعد على تحسينه وكذلك الدجاج. مكونات السبع بهارات: تعتبر السبع مكونات هي الخلطة التي يتم اختيار فيها مجموعة من الأعشاب والتوابل القوية، وبالرغم من أن كل مكون من مكونات هذه الخلطة يحتوي على طعمه ومذاقه الخاص به، إلا أنه في حالة ضم جميع هذه المكونات على بعضها تضيف طعم مميز ونكهة رائعة، مما جعلها من خلطات البهارات الشهيرة والتي يقوم الكثير من الأشخاص باستعمالها في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، وأما عن المكونات الخاصة بالسبع بهارات فهي كالآتي: ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفلفل الأسود.
جوزة الطيب تستخدم جوزة الطيب غالبًا في أي طعام يستخدم فيه قرفة وبالأخص في تحضير وصفة البطاطا المهروسة بالقرفة. البقدونس يقدم البقدونس المفروم الطازج أو المجفف نكهة ربيعية طازجة مثل المرق والشوربات. روزماري تعد نكهة الروزماري أو ما يعرف بإكليل الجبل من أفضل الأعشاب التي تستخدم كبهارات للعديد من الأصناف المتنوعة مثل البيض والبطاطس وشرائح اللحم. الزعتر يستخدم الزعتر في كل من الأشكال الطازجة والمجففة فهو يقدم نكهة خفيفة ولذيذة لعدد من الحساء واليخنات والأطباق المحمصة واللحوم. طريقة تحضير السبع بهارات و 7 مكونات جديدة - وصفات طبخ. الكركم الكركم هو نوع من التوابل أصفر اللون معروف في الغالب بطعمه الحار والمر في أطباق الكاري وأيضًا يمكن إضافته إلى البيض المخفوق وأطباق الأرز، أو الخضار المشوي، أو خلطها مع الحساء. [8]
يتم خلط جميع المكونات في الخلاط. بعد ذلك نقوم بوضع خليط البهارات في برطمان مناسب ونحكم إغلاقه. ومن ثم وفي وقت لاحق نقوم بتتبيل الدجاج واللحم عند طهي المندي.
طريقة تحضير خلطة البهارات المصرية [ عدل] - قومي بإحضار صينية كبيرة وضعي بها الفلفل الأسود الحبوب والكبيبة الصيني الصحيحة وحبوب الحبهان والقرنفل والكمون الحصى، وادخلي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة منخفضة على 80 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تُحمص جميع التوابل وتخرج منها رائحة البهارات الجميلة. - بعد ذلك اخرجي الصينية، واتركي البهارات حتى تبرد. - بعد ذلك اطحني جميع البهارات معًا في مطحنة التوابل. - واخيرًا، ضعي جميع التوابل المطحونة في برطمان زجاجي، وضعيها في مكان بعيد عن الرطوبة والحرارة، واستخدميها عند الحاجة لتتبيل الأكلات المصرية والعربية. خلطة السبع بهارات العراقية [ عدل] خلطة السبع بهارات العراقية بطريقة بسيطة [ عدل] مقادير خلطة السبع بهارات [ عدل] ربع كوب كمون حصى – ملعقة كبيرة حبوب كبابة صيني – ربع كوب حبهان حصى – ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب – ربع كوب كزبرة جافة حصى - ملعقة كبيرة قرنفل جاف – ملعقة صغيرة قرفة – نصف ملعقة جوزة الطيب – ملعقة كبيرة زنجبيل. طريقة تحضير خلطة السبع بهارات [ عدل] - قومي بإحضار مقلاة وضعي بها الكمون الحبوب، ثم قومي بتحميصه على النار لمدة دقائق.
بينما شكلت كرته اليدوية ضد إنجلترا عام 1986 السابقة الأولى من بين ثلاث مباريات ضمن مباريات رفيعة المستوى؛ حيث فاز بركلة جزاء بعد أن تعامل مع نهائي كأس الاتحاد الأوروبي عام 1989، وخرج عن الخط بيده ضد الاتحاد السوفييتي في كأس العالم 1990، وتهرب من اختبار المخدرات باستخدام قضيب بلاستيكي ومثانة مزيفة مليئة ببول شخص آخر. بينما ظلت شؤونه الضريبية مثيرة للجدل لعقود بعد مغادرته إيطاليا. غير أنه في النهاية، في مارس 1991، ثبتت نتائج اختبار مارادونا للكوكايين ، وتم منعه لمدة 15 شهراً، واكتسب وزناً وانجرف إلى المزيد. وكانت هناك فترات غير مرضية مع إشبيلية ونيويلز أولد بويز. مارادونا وهو صغير وسائق حافلة. وعندما اعتصم الصحفيون خارج منزله، أطلق أصدقاؤه النار عليهم ببنادق الهواء. ومع ذلك، عندما قال مارادونا إنه سيلعب في كأس العالم 1994، تم الترحيب به. كان مارادونا مدرباً للأرجنتين في كأس العالم 2010.. وهنا يحتفل بهدف ضد كوريا الجنوبية- "الجارديان" لم يكن مارادونا لاعب كرة قدم يعامل بالمعايير العادية، لم يكن مجرد عبقري بل كان شخصاً ذا أهمية رمزية. وطوال حياته المهنية، كان رائعاً ربما لأربعة مواسم، ولم يعرف عنه مثلاً أي شيء من قسوة ليونيل ميسي ؛ ربما لأن تألقه كان نابعاً من الصراع الداخلي الواضح.
في الحقيقة تمنحنا كرة القدم تذكرة للعودة لعصر القبائل والتعصب لها، وأحقية في ممارسة الإهانات والبذاءات التي حرمتنا منها أخلاقيات الحضارة الحديثة! لماذا ترفع جماهير برشلونة المناديل البيضاء دائمًا؟ مقاومة أم استسلام؟ | فيديو في دقائق انظر إلى كرة القدم في أي مكان في العالم، وستجد دومًا نموذج اللاعب الوقح الذي يعشقه جمهوره. مارادونا كان واحدًا من هؤلاء، ولعل سنوات لعبه طويلًا في إيطاليا وتحديدا في فريق نابولي ووسط جمهوره المشهور بالشغب، ساهمت في تشكيل هذه الجزئية أكثر وأكثر. ليس فقط في طريقة تعامله مع الخصوم والتحكيم، بل أيضًا في طريقة تعامله مع الإعلام والسلطة. أصوله اللاتينية ساهمت في فرض هذه الجزيئة أكثر وأكثر. ها هو البطل الشعبي القادم من العالم الثالث، ليلقن الأوروبيين المتكبرين دروسًا مستمرة، ليس فقط داخل الملعب في فنون كرة القدم، بل في كل لحظة تسجلها المكروفونات والكاميرات له! الأهم أن هذه الجزئية امتدت لسلوكياته خارج الملاعب أيضًا. مخدرات.. منشطات.. مارادونا وهو صغير المفضل. علاقات برجال العصابات.. تهرب من الضرائب.. فضائح جنسية.. لم يترك مارادونا أي ملعب من ملاعب الانحطاط السلوكي تقريبًا دون أن يسجل اسمه، واحتفظ حتى وفاته بصورة ذهنية وسط جماهير الكرة مضمونها أنه (الوغد الوقح القذر الموهوب الذي نحبه)!
صور مارادونا دومًا هى صور "أندردوج" سواء وهو لاعب في ذروة أمجاده، أو في سنوات الختام والضياع الكروي، أو بعد اعتزاله! هيئة غير أنيقة.. ملابس غير مهندمة.. لا مبالاة تامة بخصوص زيادة الوزن بعد الاعتزال. عاش مارادونا حياته ومات كأندردوج حقيقي، وهذا أيضًا جزء من أسطورة الأرجنتيني. مارادونا في أخر سنواته ورغم كل ما قيل أو سيقال عن أخلاقه وسلوكياته، ستظل أسطورة مارادونا خالدة، لأن مهاراته داخل الملاعب التي ستشاهدها الأجيال التالية في اليوتيوب، وصوره الغريبة الأخرى على الإنترنت، ستظل شاهدًا أبديًا على حدوتة سينمائية وكروية رائعة. حدوتة عن صعلوك وقح وغد همجي أندردوج قادم من العالم الثالث، اختارته كرة القدم دون غيره لتضخ في جسده القصير الممتلىء وجمجمته الحمقاء، تعاويذ سحرية عن أسرار اللعبة، فاستحق عن جدارة هتافات ملايين وهو يصول ويجول داخل الملاعب، ودموعهم أيضا لحظة وفاته. عربي21 - من هنا وهناك. تشكيلة من أجمل أهداف مارادونا في كأس العالم